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Tabla de contenido

Contenido .............................................................................................................................. 2

justificacin ........................................................................................................................... 3

Direccionamiento estratgico (presentado en la Actividad de Aprendizaje 1) ............... 4

Matriz DOFA de la empresa Panelitas La Cabra ............................................................. 5

El mercado meta, el segmento, y las variables de segmentacin que se deben aplicar. . 6

Formulacin de los objetivos (generales y especficos) para el plan de

mercadeo.7

Estrategias para la mezcla de mercado (Producto, precio, plaza y

promocin).8

Cronograma, presupuesto e indicadores de gestin para el control del Plan de

marketing.9

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 JUSTIFICACIN

Teniendo en cuenta la vinculacin de las nuevas tecnologas con los procesos

productivos del entorno como forma de consolidar ideas empresariales y de forjar una
proyeccin como regin a nivel nacional e internacional es relevantes ser participe en
el fortalecimiento de una empresa como la empresa PANELITAS LA CABRA y
buscando la mejor forma de encaminar la empresa hacia el xito comercial es una
empresa en la produccin y comercializacin de Panelitas, arequipe y las cocadas.

Se trabaja con el objetivo de ofrecer a sus clientes el mximo nivel de excelencia,

tanto en lo que respecta a la garanta de bienestar como a calidad de vida, y se
encuentra en la bsqueda permanente de experiencias que satisfagan las demandas
de sus consumidores.

Para llegar algn da Demostrando su capacidad innovadora como una empresa lder
en el pas.

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 Anlisis de la situacin

La empresa ofrece al mercado sus productos de arequipe y cocadas como un

alimento 100% natural de amplia tradicin y sus origines y forma de
produccin. Orientando en primer lugar a consumo por partes de personas
jvenes por su tendencia hacia a este tipo por que se caracteriza por su
juventud, energa y voluntad de vivenciar las experiencias desde s mismos, sin
imposiciones ni mandatos externos. De ah, tambin muestra su lado positivo,
la posibilidad de vivir una experiencia desde el ms propio y personal de los
puntos de vista.

Los productos de arequipe y cocadas contaran con una marca y respaldo que
ser Panelitas la cabra al contar con este valor agregado y soportado por el
invima y el registro y la marca se comercializara en los supermercados a nivel
nacional

As personas jvenes son las que adquieren y Panelitas la cabra es presentado

como un dulce tpico que aporta nutrientes por su composicin y que este
producto se posicione en el mercado y se establezca la mejor forma de
satisfacer las cantidades demandas por los consumidores como producto
natural 100% ,tradicional y de excelente calidad

La empresa tiene 10 empleados directos que favorecen a varias familias

Con los proveedores se adquieren a productores de la regin. En el caso de la

leche se adquiere de fincas vecinas

Identificacin de la estrategia de posicionamiento

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Cada empresa destaca aquellas diferencias que ms atraen a su mercado meta y
establece una estrategia de posicionamiento localizada, que se llamar sencillamente
posicionamiento y que se define como sigue:

El posicionamiento consiste en disear la oferta de la empresa de modo que ocupe

un lugar claro y apreciado en la mente de los consumidores meta.
En el posicionamiento, la empresa debe decidir cuntas y cuales diferencias destacar
entre los clientes meta. La ventaja de resolver el problema de posicionamiento es que
le permite a la empresa resolver los problemas de la mezcla de mercadotecnia. Al
buscar una estrategia de posicionamiento, se dispone de cuando menos siete
estrategias. Esta se describe e ilustran a continuacin para los productos:

Segmento de la poblacin joven que anhela cuidarse sin resignar la perfecta

conjuncin entre el dulce y la satisfaccin de consumir los productos de
PANELITAS LA CABRA, encuentran la satisfaccin de su demanda. De esta
forma, la Compaa ofrece para cada consumidor a la vez que revela su
permanente vocacin por brindar opciones que respondan a intereses y
aspiraciones emergentes en los consumidores.

los arequipe y cocadas se proyecta y nace con la intencin de satisfacer a un

segmento que busca en un solo producto el sabor de siempre , es decir, Esta
porcin de consumidores entre los 18 y 25 aos, se caracteriza por su
juventud, energa y voluntad de vivenciar las experiencias desde s mismos, sin
imposiciones ni mandatos externos. De ah, tambin muestra su lado positivo,
la posibilidad de vivir una experiencia desde el ms propio y personal de los
puntos de vista.

Los objetivos empresariales

Contribuir a la generacin de puestos de trabajo, directa e

Indirectamente, a partir de la insercin de la empresa en el mercado.
Consolidarse como lder en la industria de elaboracin de PANELITAS LA
CABRA en la Zona.
Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la
direccin de la empresa.

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 Recursos financieros
Los recursos que permitirn poner la empresa en marcha provienen de los aportes de
los promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en cuenta
su flujo de caja recurrir a instituciones financieras que otorguen crditos a tasas de
inters del mercado.

Recursos humanos

Aparte de los promotores de se buscara un operario y una persona para venta al

pblico, quienes con su impulso ayudarn a consolidarla la empresa.
Personal de Ventas.- Debe ser dinmica, tener buena presencia, estar capacitado en
Software y estar capacitada dispuesta a asesorar a los clientes y resolverle las
Inquietudes de los clientes.

La ventaja competitiva
La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al conocimiento de la
preparacin del producto y el uso de tecnologa de fabricacin.

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 Misin

Brindar a consumidores productos alimenticios naturales y nutritivos de excelente

calidad, a base de panela y leche de cabra y mejorar la condicin social de os
colaboradores posicionando la marca Panelitas la cabra, mediante el desarrollo del
talento humano regional, la innovacin permanente, excelente atencin al cliente y
respeto por el medio ambiente

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 VISIN

Ser una empresa competitiva que ofrece productos alimenticios naturales derivados
de la panela y la leche de cabra que brindan nutricin, bienestar deleite a los
consumidores, con procesos productos cimentados en los valores, la cultura y la
innovacin; consolidando a mediano plazo en una empresa con crecimiento sostenible
de cobertura nacional e internacional

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 MATRIZ DOFA
El ambiente externo est representado por las Oportunidades y los Amenazas o riesgos;
el entorno interno considera el anlisis de las Fortalezas y Debilidades.

FORTALEZAS:
La relacin que tiene los directores de la organizacin con instituciones a quienes
ofrecer el producto.
El acceso a la actual tecnologa y las innovaciones que puedan darse en el producto.

OPORTUNIDADES:
Es un mercado que est en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de personas
que viven en Urbanizaciones, estn en desarrollo y estn necesitando de este
producto.
Por el momento es el mejor producto el cual tiene capacidad de acceder el
consumidor objetivo; pudiendo ser sujeto de crdito.

DEBILIDADES:
Producto totalmente innovador, que puede originar un lento crecimiento en las
ventas.
Los costos del producto son relativamente altos y que deben disminuirse al elevar la
demanda y por lo tanto los niveles de productividad.

AMENAZAS:
La situacin econmica se estanca y no hay la reactivacin y por tanto los ingresos
familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas recuperacin

PRONOSTICO:
De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrn otras organizaciones y
empresas que aprovechen la potencialidad del mismo producto

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Formulacin estratgica para la empresa PANELITAS LA
CABRA

Definicin del mercado meta que atiende la empresa: Teniendo en cuenta que los
productos que maneja la empresa son: Las Panelitas. El arequipe y las cocadas los
cuales son segmentados en el mercado como son sus amigos, conocidos, referidos,
municipios cercanos, se piensa llegar a otras zonas de la ciudad y a grandes
almacenes de cadenas, y que la empresa piensa cumplirles todas sus necesidades.

Variables que le sugiere considerar para realizar la segmentacin del mercado:

Le sugiero a la empresa Panelitas la cabra , mirar el comportamiento del consumidor ,
sus necesidades, deseos , las caractersticas geogrficas y demogrficas al igual que
sus gustos, preferencias, valores , personalidad ,estilo de vida , comportamientos y
tamaos del mercado y as podran lograrse los diferentes grupos o segmentos del
mercado.

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 1.1 Frmula para el plan de mercadeo los objetivos (general y especficos)

Objetivos General:
Ser una gran empresa, con cubrimiento local, regional e
internacional, que sea reconocida por su calidad en sus productos,
el mejor sabor e higiene de cada uno de sus productos.

Objetivos Especficos:
Investigar las necesidades y las estrategias de cobertura
Identificar los mercados a atender
Establecer los mercados metas
estimar la demanda actual y futura
Ampliar la participacin en el mercado y Disear y lanzar el
portal web de la empresa para que los consumidores
interacten con la empresa.
Distinguir oportunidades de crecimiento
Introducir nuevos productos al mercado
posicionamiento en el mercado
Acrecentar el volumen de ventas
Posicionar la imagen de un producto o marca

Teniendo en cuenta estos objetivos (generales y especficos) podemos iniciar las

estrategias de mercadeo; fijando directrices de la empresa.

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 Estrategias para la mezcla de mercado

Ventas
Las ventas estimadas para los primeros aos del producto PANELITAS LA CABRA
son las siguientes:
Primer ao : 240 Panelitas, 200 arequipe 300 cocadas
Segundo ao: 400 Panelitas, 300 arequipe 400 cocadas
.

Para informar sobre la calidad se eligen los signos fsicos (calidad del queque, la
decoracin y la presentacin) y las claves que la gente por lo general emplea para
juzgar dicha calidad (colores, diseo. Todos los elementos (calidad de los insumos,
los canales de distribucin y la promocin, entre otros) deben comunicar y reforzar la
imagen de la marca. Tambin el prestigio y dedicacin de los fabricantes contribuye a
percibir la calidad.

ESTRATEGIAS Y ACCIONES. Diseo de la estrategia

PANELITAS LA CABRA puede ocupar una de seis posiciones competitivas en el

mercado objetivo, lo cual podemos apreciar en el siguiente cuadro:

Posiciones competitivas en el mercado objetivo

No viable
Dbil
Sostenible
Favorable
Fuerte
Dominante
Tiene un desempeo insatisfactorio y no cuenta con oportunidades de mercado
Tiene un desempeo insatisfactorio, pero existe la oportunidad de mejora y debe
cambiar, o de otro modo salir del mercado.
Opera a un nivel bastante satisfactorio para garantizar la continuidad en los negocios,
pero est bajo el dominio de la empresa dominante y tiene una oportunidad menor
que el promedio para mejorar su posicin

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Tiene una fortaleza en estrategias especficas, y una oportunidad superior al promedio
para mejorar su posicin.
Es capaz de tomar acciones independientes sin poner en peligro su posicin a largo
plazo, y mantener sta sin importar las acciones de los competidores.
Controla la conducta de los dems competidores y tiene una amplia gama de
opciones estratgicas
PANELITAS LA CABRA consideramos que se identifica como una mezcla de las
posiciones sostenible y favorable. El reconocimiento de estas posiciones nos permite
elaborar una estrategia para los negocios futuros.
Las oportunidades de crecimiento en los cuales puede actuar PANELITAS LA CABRA
dentro de un proceso de planeacin mercadotcnica:

De las oportunidades de crecimiento citadas, considerando las caractersticas de la

empresa y de sus productos, expuestos a travs del anlisis FODA, consideramos
que la alternativa de mediano plazo se relaciona a penetracin en el mercado. Esta
estrategia tiene tres formas de realizarse:

1. Estimular a los clientes potenciales para que adquieran y compren el producto. De

acuerdo a su estrategia sta sera la que ms se adecue a la organizacin.
2. Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que cambien de
marca, lo cual sera justificado s PANELITAS LA CABRA se percatar de una
vulnerabilidad de su competencia.
3. Convencer a los no consumidores de PANELITAS LA CABRA para que empiecen a
consumirlos.
.
Relacionadas a los precios Proponer un precio acorde a los consumidores
objetivo, de manera que genere una barrera de entrada, que se consolida con
la poltica de tarjetas de crdito.

Relacionadas a la distribucin Se contactar tambin, con empresas que se dedican a

ofrecer servicios de agasajos, ceremonias, restaurantes especiales, otorgndole un
precio atractivo.

Relacionadas a la promocin
Se participar en eventos a travs de las cuales se expone el producto. Se
complementar con folletos y afiches.
En las participaciones que se realicen siempre se mencionar el lugar de venta y el
precio al cual se debe acceder.

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 Las actividades promocinales tambin se basarn en las siguientes acciones, las
cuales establecen la diferenciacin del producto:
En el hogar: mejoramiento de las condiciones de la calidad alimentacin y salud en
la familia.

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 Cronograma, presupuesto e indicadores de
gestin para el control del
Plan de marketing

Presupuesto plan de mercadeo:

Al elaborar un plan de mercadeo, el presupuesto es un componente clave para

garantizar el buen funcionamiento de mismo, para lo cual es necesario tener claridad
sobre los objetivos que se persiguen, en cuanto al mercadeo as como la identificacin
de los costos materiales, financieros y de personal y los responsables de la utilizacin
de los recursos

estrategias Valor $
Estrategias de promocin 500.000
DESCRIPCIN
Degustacin en la etapa de introduccin 500.000
del producto
Estrategias de comunicacin 600.000
DESCRIPCIN
Afiche a una referencia x 500 unidades 250.000
Portafolio de servicio x 500 unidades 350.000
Estrategias de servicio 1.250.000
DESCRIPCIN
Asesora personal *250 horas 1.050.000
Lnea de atencin cliente conmutador 200.000
TOTAL$ 2.350.000
Pgina web (opcinal) 400.000
TOTAL $ 2.750.000

Para el plan de mercadeo de la empresa Panelitas la cabra se hace la divisin en el

presupuesto en tres grupos estrategias de promocin, comunicacin y servicio para un
total de $ 2.350.000 pesos y si la empresa acepta desde la introduccin del producto
en los supermercados de cadena en la cuidad, contar con una pgina web cubriendo
el diseo y host por una ao de la misma e total del presupuesto sera de $ 2.750.000

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 Cronograma:

enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto setiembre octubre Noviembre diciembre

INICIO1 30 FIN
NUEVO DOMICILIO
PERSONAL

1-8
PRUEBA DE
ACEPTACION

1INICIO
DOMICILIOS

15-20 30 INICIO
PUBLICIDAD NUEVO
PERSONAL

CAPACITACION

15-21

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 FORMULACION ESTRATEGICA SEGUIMIENTO Y CONTROL

estrategias Acciones Fecha Fecha responsable presupuesto

inicio finalizacin

Hacer pruebas de
aceptacin del mercaderistas 1-octubre 8-octubre mercaderistas $2.350.000
producto en
nuevos sitios de
venta

Contratacin de 1-octubre 30- diciembre Jefe persona $6.000.000

nuevo personal

Realizar un plan
publicitario por publicista 15- octubre 20 octubre Gerente, Asistente $600.000
medio de volante de gerencia y
Vendedores

Ofrecer el servicio Personal 1-octubre 30 diciembre Jefe de personal $1.200.00

a domicilio motorizado

Capacitacin
tcnica servicio al Entidades 15 octubre 21 octubre Gerente general $350.000
cliente al personal capacitadoras
de venta y (Sena)
asesoras

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concepto Unidades Valor unidad Valor total observaciones
requeridas

Pruebas de producto 20 2500 $500.000

$150.000
dotaciones

Nuevo personal 5 1.200.000 $6.000.000

Publicidad Afiche a 250.000

una referencia x 500 $600.000
unidades
Portafolio de servicio x 350.000
500 unidades

domicilios 1 1.000.000 $1.000.000

Asesora personal 250 horas 1.050.000

$1.250.000
Lnea de atencin
cliente conmutador 200.000

(Capacitacin 350.000 350.000

materiales)

Mecanismo de control:

El proceso de control se desarrolla de forma permanente, comenzando desde la

definicin de os objetivos, permite medir desviaciones entre lo planeado y lo realizado,
analizando causas, determinar intervenciones necesarias e integrarlas en ele plan.
Para estar acorde a os cambios y no arriesgar la estabilidad de la empresa.
El control de mercadeo se desarrolla en las diferentes etapas del producto donde se
tuvieron en cuenta vinculacin de todas las reas de la organizacin para el trabajo en
conjunto en pro de los objetivos planeados tanto como la empresa as como desde el
rea especfica del mercadeo y las ventas

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 Evaluar si los resultados
Control del Gerente general son los planeados Seguimiento a las
plan actual ventas, anlisis de
participacin en el
mercado.
Evaluacin financiera
Control de personal encargado Determinar donde se Rentabilidad del
rentabilidad del rea de estn gastando y producto canal
mercadeo perdiendo dinero cantidad de pedidos.

Control de eficiencia Gerente general Identificar el grado Eficiencia de los

rea de mercadeo y de eficiencia de los vendedores.
ventas esfuerzos en Promocin
mercadeo Distribucin.
Control estratgico Gerente genera Analizar si las Valoracin de la
personal encargado oportunidades estn efectividad del
del rea de siendo mercadeo
mercadeo aprovechadas

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