Logstica Humanitaria: Un

Enfoque Social y Financiero desde

la Supply Chain Management
Fernando Salazar Arrieta

2017
Post-doc project: Humanitarian logistics / A Supply approach from Agrifood Chains
PhD. Logistics and Supply Chain Management
MSc .Strategy Planning and Management of Technology
Mechanical Engineer
Logstica Humanitaria: Un Enfoque
Social y Financiero desde la Supply
Chain Management

Facultad de Ciencias
Econmicas y Administrativas

Departamento de Ciencias
Contables
Logstica Humanitaria: Un Enfoque Social desde las Cadenas de Suministro

Desastres naturales
y provocados

Logstica Biocombustibles
Humanitaria (FAO) Pancoger

Seguridad
Alimentaria
Logstica Humanitaria: Un Enfoque Social desde las Cadenas de Suministro

Desastres naturales
y provocados

Logstica Biocombustibles
Humanitaria (FAO) Pancoger

Seguridad
Alimentaria
Logstica Humanitaria: Un Enfoque Social desde las Cadenas de Suministro

Una Verdad
Incmoda
Logstica Humanitaria: Un Enfoque Social desde las Cadenas de Suministro

Desastres naturales
y provocados

Logstica Biocombustibles
Humanitaria (FAO) Pancoger

Seguridad
Alimentaria
 Brasil, Argentina y Colombia lideran
produccin de biocombustibles en la
regin

Organismo de las Naciones Unidas estudi las oportunidades

y riesgos del desarrollo de estos productos en Amrica
Latina y el Caribe.
 Brasil es el segundo productor de bioetanol del mundo, con 33,2
por ciento de participacin en el mercado, detrs de Estados
Unidos, responsable de 54,7 por ciento de la produccin mundial.

Colombia, en tanto, figura en el dcimo lugar de pases

productores, con 0,4 por ciento.

Argentina, por su parte, es el segundo productor mundial de

biodiesel, con 13,1 por ciento del mercado, tambin despus de
Estados Unidos, que lidera con 14,3 por ciento. Brasil se ubica en
quinto lugar, con 9,7 por ciento de participacin.
Produccin de
Biocombustibles
Logstica Humanitaria: Un Enfoque Social desde las Cadenas de Suministro

Desastres naturales
y provocados

Logstica Biocombustibles
Humanitaria (FAO) Pancoger

Seguridad
Alimentaria
 Entre los ms difciles
problemas confrontados por
la humanidad est la escasez
de alimentos y las dietas bajas
en nutrientes.

NBI (Necesidades Bsicas

Insatisfechas)

1,4 mil millones de personas

que padecen desnutricin y
que estn bajo la lnea de
pobreza. 200 millones de
nios menores de cinco aos
 El campo de la
logstica
humanitaria
vinculado a la Establecimiento de las medidas
gestin de la necesarias para garantizar el
cadena de acceso a una cantidad suficiente y
suministro ha segura de alimentos, en esta
ganado atencin cadena de la logstica humanitaria.
recientemente
(Kovcs y Spens,
2011)
Lidia con los
desastres
naturales como
Si el auge de los biocombustibles se terremotos,
fortalece extremadamente en los pases tsunamis,
ms pobres, estar cerca o lejos de alcanzar huracanes,
los Objetivos de Desarrollo del Milenio epidemias,
seguir siendo incierto. escasez y
hambruna entre
otros
Y aquellas
catstrofes
provocadas por el ser
humano como,
ataques terroristas y El impacto potencial de una gran
situaciones de expansin de la capacidad global
violencia y guerra y de produccin de biocombustibles
otros eventos o bien, en los productores netos de
combinaciones alimentos y los consumidores de
naturales y humanas
los pases de bajos ingresos
que ocurren
simultneamente
(Kovcs y Spens,
2009)
 Parfitt et al. (2010), sostienen que las principales
afectaciones de desperdicio en la cadena alimentaria
son:
5) prdidas durante el
proceso, pobre empaquetado 9) almacenamiento y manejo
1) problemas de recoleccin y manejo de
y etiquetado sufriendo del producto alimenticio en el
cultivos comestibles afectando la calidad amenaza de ataque de hogar;
de los alimentos; roedores;
2) prdida en el desgrane por malas 10) malas tcnicas de
tcnicas; 6) mala manipulacin y preparacin del producto
3) merma de productos alimenticios debido transportacin del producto alimenticio;
a la deficiencia en la infraestructura de alimenticio;
transporte y distribucin; 11) eliminacin de residuos y
4) prdidas durante el almacenamiento por 7) falta de refrigeracin y su uso en la alimentacin de
plagas, enfermedades o contaminacin almacenamiento de producto; ganado y aves de corral, y
8) educacin del consumidor y mezcla con otros residuos
post-consumo;
Seguridad (Crisis)
Alimentaria
Valor
Compartido..
COSTOS LOGSTICOS:
UNA VARIABLE QUE
IMPACTA
 LOGISTICS PERFORMANCE INDEX 2016

Segn el Banco Mundial (Alemania 1), Colombia aparece en

el puesto 94 entre 160 pases y precisamente aparece de
ltimo entre los pases que se utilizan para comparar a
Colombia que son los CIVETS (BRIC = BRICS), en los
cuales la banca internacional tiene mucha esperanza de que
tengan un buen desempeo econmico en el mediano plazo.

Los resultados comparados con pases de Amrica Latina no

son muy diferentes, pues Colombia con el puesto 94 en
desempeo logstico se ubica debajo de Chile (46), Mxico
(54), Brasil (55), Uruguay (65), Argentina (66), y Per (69).
 GLOBAL COMPETITIVENESS INDEX 2016-2017

Los resultados comparados con pases de Amrica

Latina (Suiza 1), no son muy diferentes, pues
Colombia con el puesto 61, se ubica debajo de Chile
(33), Mxico (51), Per (67), Brasil (81), Uruguay (73) y
Argentina (104) entre 138 pases.
MEGATENDENCIAS
CRECIMIENTO & DESARROLLO

SOSTENIBLE
SUSTENTABLE (Desarrollo)
(Crecimiento)

FINANCIERO Y
SOSTENIBLE MEDIOAMBIENTAL SOCIAL ECONMICO
POSITIVO
Logstica Humanitaria

Logstica
Indian Tree Humanitaria.
RETOS OPORTUNIDADES
..2017