R.D.

N 0843-2006-ED
III.- ORGANIZACION Y CONTEXTUALIZACION DEL MDULO
CARRERA PROFESIONAL : PRODUCCIN AGROPECUARIA
MDULO 02 : PRODUCCION DE ANIMALES MENORES
Unidad Didctica 12 : APICULTURA Y PISCICULTURA.
R.M.
Docente : Tc. Alan Jhoan Graus Lujan.
CAPACIDADES
TERMINALES CONTENIDOS BSICOS CRITERIOS DE EVALUACIN
1. Describir, identificar, Generalidades de la apicultura. Importancia. Describe e identifica los aspectos anatmicos,
disear y construir el Las abejas. Descripcin. Clasificacin taxonmica. morfolgicos, fisiolgicos y las labores de
proceso productivo apcola Razas de abejas, Anatoma, Morfologa y fisiologa. crianza y manejo para cada fase productiva,
priorizando aspectos de El Apiario: Instalaciones, equipos, materiales e insumos. cumpliendo los criterios tcnicos.
seguridad y considerando Tipos de colmena, Equipos de revisin.
criterios tcnicos. Ubicacin del apiario. Distribucin, Calendario apcola. Disea y construye las instalaciones apcolas
Manejo de las colmenas, Multiplicacin del colmenar. utilizando correctamente las maquinarias,
Alimentacin de las abejas, Sanidad de la colmena. equipos, herramientas e insumos de acuerdo a
Productos apcolas: Miel. Polen. Jalea real. Propleos. las necesidades de crianza y cumpliendo los
Ceras. Apitoxinas. criterios tcnicos.
Comercializacin.
Anatoma y fisiologa de los peces. Planifica, programa y ejecuta las labores
2. Planificar, programar, Sistema seo. Respiratorio. Flotacin. Circulatorio. culturales de la crianza de peces para cada
ejecutar, analizar y Digestivo. Excrecin. Reproduccin. Sistema Nervioso. fase, aplicando las tcnicas establecidas.
evaluar el proceso Requerimientos para la produccin de peces.
productivo en la explotacin Terreno. Infiltracin. Analiza y evala los resultados de la
pisccola siguiendo criterios Agua: Anlisis. Caudal de Agua. produccin de peces y determina el ndice de
tcnicos. Estanques, Construccin, Tipo de estanque, Entrada y rentabilidad.
salida de Agua, Especies para cultivar: Onchorhinchus sp,
Cyprinus sp, Oreochromis sp.
Manejo de peces, Transporte, Siembra, Alimentacin,
Cosecha, Sanidad.
Crianza de peces ornamentales, Mejoramiento gentico de
peces, Manejo de Registros.
Anlisis de rentabilidad.
 IV.- IDENTIFICACIN DE UNIDADES DIDCTICAS

CAPACIDADES
UNIDADES CONTENIDOS BSICOS CRITERIOS DE EVALUACIN HORAS
TERMINALES
DIDCTICAS
CAPACIDAD Generalidades de la apicultura. Importancia. Describe e identifica los
TERMINAL 1. Las abejas. Descripcin. Clasificacin taxonmica. aspectos anatmicos,
Razas de abejas, Anatoma, Morfologa y fisiologa. morfolgicos, fisiolgicos y
Describir,
El Apiario: Instalaciones, equipos, materiales e insumos. las labores de crianza y
identificar,
Tipos de colmena, Equipos de revisin. manejo para cada fase
disear y
Ubicacin del apiario. Distribucin, Calendario apcola. productiva, cumpliendo los
construir el 45
Manejo de las colmenas, Multiplicacin del colmenar. criterios tcnicos.
proceso
productivo apcola Alimentacin de las abejas, Sanidad de la colmena.
priorizando Productos apcolas: Miel. Polen. Jalea real. Propleos. Disea y construye las
aspectos de Ceras. Apitoxinas. instalaciones apcolas
seguridad y Comercializacin utilizando correctamente las
considerando maquinarias, equipos,
criterios tcnicos. herramientas e insumos de
acuerdo a las necesidades
U.D. 12 de crianza y cumpliendo los
criterios tcnicos.
APICULTURA Y
CAPACIDAD PISCICULTURA Anatoma y fisiologa de los peces.
TERMINAL 2. Sistema seo. Respiratorio. Flotacin. Circulatorio. Digestivo. Planifica, programa y ejecuta
Planificar, Excrecin. Reproduccin. Sistema Nervioso. las labores culturales de la
programar, Requerimientos para la produccin de peces Terreno. crianza de peces para cada
ejecutar, Agua: Anlisis. Caudal de Agua. fase, aplicando las tcnicas
analizar y Estanques, Especies para cultivar: Onchorhinchus sp, establecidas. 45
evaluar el Cyprinus sp, Oreochromis sp.
proceso Analiza y evala los
Manejo de peces, Transporte, Siembra, Alimentacin,
productivo en la
explotacin
Cosecha, Sanidad. resultados de la produccin
pisccola Crianza de peces ornamentales, Mejoramiento gentico de de peces y determina el
siguiendo peces, Manejo de Registros. ndice de rentabilidad.
criterios tcnicos. Anlisis de rentabilidad.

V.-PROGRAMACIN DE LAS UNIDADES DIDCTICAS

 UNIDAD DIDCTICA No 12 : APICULTURA Y PISCICULTURA.
CAPACIDAD TERMINAL N 01 : Describir, identificar, disear y construir el proceso productivo apcola priorizando aspectos de
seguridad y considerando criterios tcnicos.
ELEMENTOS CONTENIDOS ACTIVIDADES INDICADORES
DE LA CRITERIOS DE
DE DE HORAS
CAPACIDAD PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES EVALUACION
APRENDIZAJE EVALUACION
TERMINAL
Describir y explicar Describe los aspectos - Generalidades de la Participa y asume 1. Generalidades. Describe e identifica
los aspectos anatmicos, fisiolgicos apicultura. Importancia. responsabilidades, 2. Importancia. los aspectos
anatmicos, y las labores de crianza - Las abejas. Descripcin. mostrando actitud 3. Las abejas. anatmicos,
fisiolgicos, crianza y manejo para abejas. Clasificacin taxonmica. crtica y reflexiva, 4. Clasificacin. 20
morfolgicos,
y manejo para cada - Razas de abejas, Anatoma, en el anlisis del 5. Razas de abejas.
fase productiva. Morfologa y fisiologa. tema. 6. Morfologa y fisiolgicos y las
- El Apiario: Instalaciones, fisiologa. labores de crianza y Describe con
equipos, materiales e 7. El apiario. manejo para cada coherencia los
insumos. 8. Equipos, fase productiva, aspectos bsicos
materiales e cumpliendo los de la Anatoma y
insumos. criterios tcnicos. Fisiologa de la
crianza de abejas.
Disear y construir Disea y construye las - Tipos de colmena, Equipos Participa y asume 9. Tipos de Disea y construye
las instalaciones instalaciones apcolas de revisin. responsabilidades, colmenas. las instalaciones
apcolas utilizando utilizando las - Ubicacin del apiario. mostrando actitud 10. Equipo. apcolas utilizando Explica con
las maquinarias, maquinarias, equipos, Distribucin, Calendario crtica y reflexiva, 11. Ubicacin. correctamente las exactitud el 20
equipos, herramientas e apcola. en el anlisis del 12. Calendario. maquinarias, manejo en las
herramientas e insumos. - Manejo de colmenas, tema. 13. Manejo de equipos, diferentes etapas
insumos. Multiplicacin. colmenas. herramientas e reproductivas.
- Alimentacin de las abejas, 14. Multiplicacin. insumos de acuerdo
Sanidad de la colmena. 15. Alimentacin y a las necesidades
- Productos apcolas: Miel. sanidad. de crianza y
Polen. Jalea real. Propleos. 16. Producto apcola, cumpliendo los
Ceras. Apitoxinas. comercializacin. criterios tcnicos.
- Comercializacin
Proyecto: Planifica la Proyecto Productivo: Participa y asume 17. Planificacin de Elabora y explica el Elabora el proceso
Planifica y organiza capacitacin a Planificacin de capacitacin a responsabilidades, capacitacin. proceso de de Planificacin de
la capacitacin a productores. productores. en la planificacin 18. Organizacin. Planificacin y capacitacin a
productores. y organizacin. organizacin de productores. 5
capacitacin.
 CAPACIDAD TERMINAL N 02: Planificar, programar, ejecutar, analizar y evaluar el proceso productivo en la explotacin pisccola siguiendo criterios
tcnicos.
ELEMENTOS CONTENIDOS ACTIVIDADES CRITERIOS INDICADORES
DE LA
DE DE DE HORAS
CAPACIDAD PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES APRENDIZAJE EVALUACION EVALUACION
TERMINAL
Evaluar y Evala los Anatoma y fisiologa de los Participa y asume 19. Anatoma y Planifica, Evala con
sustentar los resultados peces. responsabilidades, fisiologa de programa y precisin los
resultados econmicos de la Sistema seo. Respiratorio. mostrando actitud peces. ejecuta las resultados
econmicos de la produccin en base Flotacin. Circulatorio. Digestivo. crtica y reflexiva, 20. Sistema seo. econmicos de la 20
labores
produccin de a la reproduccin. Excrecin. Reproduccin. en el anlisis del 21. Sistema de produccin en
peces. Sistema Nervioso. tema. reproduccin. culturales de la base a la
Requerimientos para la 22. Sistema crianza de peces reproduccin.
produccin de peces Terreno. nervioso. para cada fase,
Agua: Anlisis. Caudal de Agua. 23. Requerimientos. aplicando las
Estanques, Especies para 24. Agua. tcnicas
cultivar: Onchorhinchus sp, 25. Caudal de agua. establecidas.
Cyprinus sp, Oreochromis sp. 26. Estanques.

Evaluar y Sustenta los Manejo de peces, Transporte, Participa y asume 27. Manejo de Analiza y evala Sustenta
sustentar los resultados Siembra, Alimentacin, responsabilidades, peces. los resultados de coherentemente
resultados econmicos de la Cosecha, Sanidad. mostrando actitud 28. Transporte. la produccin de los resultados 20
econmicos de la produccin en base Crianza de peces ornamentales, crtica y reflexiva, 29. Alimentacin. peces y econmicos de la
produccin en a la reproduccin. Mejoramiento gentico de en el trabajo 30. Siembra. determina el produccin en
base a la peces, Manejo de Registros. encomendado. 31. Cosecha. ndice de base a la
reproduccin. Anlisis de rentabilidad. 32. Crianza. rentabilidad. reproduccin.
33. Mejoramiento.
34. Rentabilidad.
Proyecto: Realiza la Proyecto Productivo: Participa y asume 35. Capacitacin. Realiza la Realiza la
Realizacin de capacitacin a Capacitacin a productores. responsabilidades, capacitacin a capacitacin a
capacitacin a productores. mostrando actitud productores. productores. 5
productores. crtica y reflexiva,
en el trabajo
encomendado.