Activos Nde PRECIOUS$

Unidades Total
CostoTotaldeEquipos US$1079.18
Balanzadeplatillos 1 45,00 45,00
Balanzadigitalcasera100g 1 76,00 76,00
Cocinasemiindustrial 1 190,00 190,00
Refractmetro(0-85Brix) 1 398,00 398,00
CintapH 5,0 1 16,20 16,20
Termmetro0150C 1 12,00 12,00
Ollasdealuminio#50(alto) 3 50,00 150,00
Mesadetrabajo 2 56,30 112,60
Tinasdeplstico(501) 3 11,00 33,00
Jarrasdeplsticos(Cap.2litro) 3 2,30 6,90
Molinomanual 1 20,00 20,00
Juegodecucharasmedidoras 1 6,20 6,20
Cuchillos 4 2,00 8,00
Paletas 3 1,76 5,2

Materia Prima (insumos)

Detalle
Aguaymanto 37.54
Azcar 34.04
Pectinactrico 238
cidoctrico 150
Benzoato de Sodio 25
Sorbato de potasio 25
Hipoclorito de Sodio 30
Envases Sachet de 100 gr 50
Gas 6

Materia Prima (insumos)

Detalle Cantidad necesaria
Aguaymanto 938.5 Kg
Azcar 851 Kg
Pectinactrico 5.95 gr
cidoctrico 3.75 gr
Benzoato de Sodio 0.625 gr
Sorbato de potasio 0.625 gr
Hipoclorito de Sodio 0.75 gr
Envases Sachet de 100 gr 1250 uni
Gas 150 kg
 Activos N de unidades

Balanza de platillos 1
Balanza digital casera 100g 1
Cocina semi industrial 1
Refractmetro (0-85Brix) 1
Cinta pH 5,0 1
Termmetro 0 - 150C 1
Ollas de aluminio #50(alto) 3
Mesa de trabajo 2
Tinas de plstico(50L) 3
Jarras de plsticos (Cap.2litro) 3
Molino manual 1
Juego de cucharas medidoras 1
Cuchillos 4
Paletas 3
Costo Total

)
Cantidad necesaria
37.54 938.5
34.04 851
238 5950
150 3750
25 625
25 625
30 750
50 1250
6 150

Costo Uni Total

2.5
2
 Precio
Unidades Total
S/. 45.00 S/. 45.00
S/. 76.00 S/. 76.00
S/. 190.00 S/. 190.00
S/. 398.00 S/. 398.00
S/. 16.20 S/. 16.20
S/. 12.00 S/. 12.00
S/. 50.00 S/. 150.00
S/. 56.30 S/. 112.60
S/. 11.00 S/. 33.00
S/. 2.30 S/. 6.90
S/. 20.00 S/. 20.00
S/. 6.20 S/. 6.20
S/. 2.00 S/. 8.00
S/. 1.76 S/. 5.28
S/. 1,079.18