Trabajo de Jabn:

1) Tomar caractersticas del jabn hecho.

-viscosidad
-densidad
-pH
-espuma
2) Anlisis
- Validacin del producto.
Propiedades fsicas
Clientes objetivos.
- Costo del producto
- Precio de venta
- Comparacin con el de la competencia.

3) Diseo conceptual del proceso a escala industrial.

TRABAJO TERCER CORTE

DISEO DE EXPERIMENTOS

LINA MARIA CHACON

DAYANA GARCIA
LEIDY POLANIA
DANIEL OSPINA
INGENIERA QUMICA

MAYO
2016
BOGOT, D.C
 INTRODUCCION

Los jabones se han convertido en un producto muy til y necesario en cuanto a

cuidados en la salud e higiene, ya que estos tiene la capacidad de eliminar al mximo
aquellos microorganismos que estn presentes en cualquier lugar y pueden llegar a
causar enfermedades con el solo contacto con la piel. En la actualidad son muchas las
empresas dedicadas a la fabricacin de jabn donde sobresalen las que se enfocan en
caractersticas como calidad, diseo y un carcter innovador. Por este motivo, se
desarroll una practica para la elaboracin de jabn liquido de manos, haciendo un
planeamiento previo de cuales son las caractersticas que iba a tener y seleccionado
las mas adecuados segn el mercado. Las caractersticas que llev el jabn se
midieron, con el fin de caracterizarlo (viscosidad, densidad, pH, espuma ) y despus se
hizo un anlisis para la validacin de este producto donde se tomaron las
caractersticas fsicas con el fin de que el producto cumpliera con las caractersticas
deseadas, una de esta es el costo del producto y el precio de venta comparado con el
de la competencia.

Planteamiento del Producto.

Antes de iniciar con el desarrollo del producto se hace un planeamiento de cuales van
a ser las caractersticas que tendr el jabn y que lo identifican por encima de otros.
Seleccionamos las siguientes:

- Aroma: Se seleccion un aroma agradable y que genera una sensacin de

limpieza a nios y adultos
- Color: Un color atractivo para los clientes.
- Viscosidad: Un producto con caractersticas de rendimiento y con una
textura muy agrade.
- Espuma: Que produzca bastante espuma ya que es una caracterstica que a
los clientes les llama mucho la atencin.
Caractersticas del jabn

Los compuestos utilizados para la elaboracin del producto fueron lo siguientes

STD

Funcin Para 1000 g de jabn Para 500 g de jabn

15% Tex apn Tensoactivo 150 g 75 g
5% Cocoamida Solubilizante 50 g 25 5
2% Glicerina Aumenta la 20 g 10 g
detergencia
0.02% EDTA Adsorbe dureza del 0.2 g 0.1 g
agua
0.5% Fragancia Dar olor 5g 2.5 g
0.01% Colorante Dar color 0.1 g 0.05 g
0.5% Sal Viscosante 5g 2.5 g
76.97% Agua Solvente 769,7 g 384.85 g
Tabla 1.

Tomando como base la fabricacin de 1000g de jabn liquido; para efectos de un

mejor desempeo de la practica preparamos 500g de jabn.
 DIAGRAMA DE PROCESOS

Diagrama de flujo

Procedimiento
General

Pesar Pesar 0.1g de

384.85 g de EDTA
agua

Agitar para
Verter en un recipiente
que se
con capacidad de 500mL
disuelvan
el agua y EDTA
rpidamente.

Agregar 10
g de
Agitar para que
glicerina a
se disuelvan
la
rpidamente
solucin.

Pesar 75 g de Agitar para que

Texapon y luego se disuelvan
agregarlos a la rpidamente
solucion

Pesar 75 g de Pesar 25g de

Texapon y luego cocoamida y JABON LQUIDO
agregarlos a la vertirlos en la
PARA MANOS
solucion solucuion.

Pesar 2.5g de Pesar 0.05g de Agitar para que Pesar 2.5 g de sal y
fragancia y colorante y se disuelvan agregarlos
vertirlos vertirlos en la rpidamente cuidadosamente
solucuion.
Para realizar la validacin del producto se deben tomar las propiedades del producto
final con equipos del laboratorio como Viscosmetro, papel tornasol, densmetro o con
un picnmetro y medir la espuma generada con un beaker.

PRODUCTO JABON LIQUIDO

PRACTICA 500 mL se elaboraron
ESPECIFICACIONES
APARIENCIA Emulsin homognea, liquido viscoso
COLOR Azul cielo
CALIDAD FRAGANCIA Caracterstico de la fragancia (Chicle)
pH 6.5 a 7
VISCOSIDAD 1500 - 1800 centipoise

DENSIDAD 1,050
ESPUMA 4 cm de espuma en un beaker con 200
ml de agua y 5 g del jabn

Cabe resaltar que los datos no se pudieron tomar y fueron asumidos por el profesor
durante la practica.

Validacin

Segn los resultados de las propiedades fsicas del jabn liquido, este cumple con la
normatividad segn las condiciones requeridas ya que posee un alto rendimiento y un
pH que se encuentra entre la escala 6.5 7 el cual se encuentra balanceado y esta
cercano a la piel humana lo cual impide que hayan irritaciones en el momento de su
uso. El producto posee las algunas caractersticas esperadas como la produccin de
espuma, la remocin de suciedades, un aroma muy agradable y como parte
importante la sensacin en las manos de suavidad posterior al uso. Se podra cambiar
la sal por un viscosante que sea mas efectivo ya que la sal no logr la caractersticas
esperadas.

El jabn tambin pas por un proceso de revisin y de verificacin, no present

descomposicin, ni precipitados que mostraran alguna anomala.

Este jabn se elabora con el fin de proporcionar limpieza y suavidad en manos y

cuerpo de las personas que lo utilizan, dirigido a hogares y e industria.
 Costo del producto

Los costos fueron brindados por la directora de la practica.

VALOR DE CANTIDAD COSTO/GRAMO GRAMOS VALOR

COMPUESTO COMPRA ($COP) COMPRADA ($COP) USADOS ($COP)
Texapon 9000 450 20 75 g $1500
Cocoamida 6200 450 13,8 25 5 $345
Glicerina 3200 450 7,1 10 g $71
EDTA 2500 125 20 0.1 g $2
Fragancia 2000 25 80 2.5 g $200
Colorante 2000 25 80 0.05 g $4
Sal 1000 1000 1 2.5 g $2.5
Agua 2000 600 2 384.85 g $769.7

Total : $ 2894.2 en la fabricacin de 500 g de jabn liquido

Este valor total es solo de la materia prima necesaria para la fabricacin del producto,
a este valor hay que sumarle el costo de empacado y el costo de mano de obra;
incrementndole un 20% par un total de $ 3473.04 del producto.

El producto se vendera en la presentacin de 5 mL y 1L

Comparacin con el de la competencia

Producto 5000 mL 1000 mL

Jabn liquido manos 6500 12000
Familia 7300 24.950
Tork 9100 17.900
Fresh 8350 19.700
Aromasense 7131 12.850
Sanity 8590 14.950

Se compararon los precios del jabn liquido hecho por el grupo con los de la
competencia y resulta un producto muy competitivo con respecto al precio y a la
calidad. El precio podra entrar a competir con lneas como orin, superblank, elite y
familia que son de las marcas mas usadas en empresas por su costo y calidad.
DISEO CONCEPTUAL DEL PROCESO A ESCALA INDUSTRIAL

Para la fabricacin del jabn a escala industrial en una empresa minipymes se siguen
el siguiente diseo.

PASOS
1 Mezcla de agua y EDTA
2 Agregado de Glicerina
3 Agregado Texapon
4 Agregado Cocoamida
5 Agregado Fragancia
6 Agregado de Colorante
7 Agregado de Sal
8 Empacado

Envasado
Este diseo se toma para una empresa minipymes.

Las materias primas se almacenan para la posterior elaboracion, se debe tener un

buen proveedor y documentar el orgien de estas. Cuando va a iniciar la produccion,
las materias primas son depositadas en tanques de almacenamiento los cuales son de
acero inoxidable, estos tanque son de buen tamao.

Es importante que antes de que empieze la produccion se analize la calidad de cada

materia, porque de esto depender la calidad del productor final.
Cuando empieza la produccion las materias primas se van virtiendo en un tanque de
mezclaso controlado por ciclos. Despues de finalizado el mezclado, el jabon ya esta
listo para se envasado y posteriormente almacenado.