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INTEGRANTES:
DOCENTE:
HERNADO GARZON
UNICOLOMBO
GRUPO B
III SEMESTRE
CARTAGENA
2016
TABLA DE CONTENIDO
1. RESUMEN ...................................................................................................................... 1
2. PALABRAS CLAVES ................................................................................................... 2
3. ABSTRACT AND KEYWORDS................................................................................... 8
4. INTRODUCCION .......................................................................................................... 9
5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..................................................................... 10
6. JUSTIFICACION.......................................................................................................... 21
7. OBJETIVOS.................................................................................................................. 22
7.1. OBJETIVOS GENERALES ...................................................................................... 22
7.2. OBJETIVOS ESPESIFICOS ..................................................................................... 22
8. MARCO REFERENCIAL ............................................................................................ 23
8.1. MARCO TEORICO .............................................................................................. 23
9. ANTECEDENTES ........................................................................................................ 26
10. ESTADO DEL ARTE ............................................................................................... 27
11. METODOLOGIA ...................................................................................................... 30
12. RESULTADO ........................................................................................................... 33
13. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 39
14. REFERENCIA .......................................................................................................... 40
15. ANEXO .......................................................................................................................... 42
1. RESUMEN
En este sentido, la lnea de tiempo es una herramienta que se utiliza para representar
grficamente datos cronolgicos o periodos de tiempo en forma sencilla, y clara.
- Venta: La venta es la consecuencia del trabajo empresario para captar clientes que
estn dispuestos a pagar por el servicio o producto ofrecido, demandndolo, pues
cubre alguna de sus necesidades y estn dispuestos a pagar por ello un precio. Quien
entrega el producto o servicio se llama vendedor y quien lo adquiere se denomina
comprador.
3 ESTUDIO DE MTODOS DE UN SUBPROCESO DE LA
EMPRESA COMERCIALIZADORA KIMBERLY S.A.S.
La venta puede tener por causa la necesidad real del cliente o una necesidad
provocada por la misma empresa, por ejemplo, a travs de la publicidad. Es la
funcin ms importante del rea comercial de una empresa, que de all obtiene
sus ingresos genuinos.
- Actividades: Es el conjunto de acciones que se llevan a cabo para cumplir las metas
de un programa o subprograma de operacin, que consiste en la ejecucin de ciertos
procesos o tareas (mediante la utilizacin de los recursos humanos, materiales,
tcnicos, y financieros asignados a la actividad con un costo determinado), y que
queda a cargo de una entidad administrativa de nivel intermedio o bajo. Es una
categora programtica cuya produccin es intermedia, y por tanto, es condicin de
uno o varios productos terminales. La actividad es la accin presupuestaria de
mnimo nivel e indivisible a los propsitos de la asignacin formal de recursos.
Conjunto de operaciones o tareas que son ejecutadas por una persona o unidad
administrativa como parte de una funcin asignada.
In the current project a business planappears for the execution of a smallenterprise dedicate
d to the productionand commercialization of footwear inthe walled city, announcing the for
titudeand weaknesses of the product on themarket, In order to verify the viability, inthe co
mpany it is necessary to examinethe business, to face the possibledifficulties, in order to obt
ain an everytime major production and like efficiencyof route of solution to the currentsitua
tion, for which it is needed acompetitiveness high degree, whatdemands the implantation of
a processof continuous improvement. In the onethat there describe the technical andadmini
strative aspects of the companywith an ideal planning,
The reasons that justify the interest inthe manufacture and commercializationof footwear Ki
mberly, it is to be thefactory in the sector that one entrusts ofthe creation of model wearing
shoes forboth sexes since this product isprepared by standard quality highplaces.
The end of the achievement of thisproject is producing our articles to thelowest costs of the
market and with aquality that guarantees the durability ofour footwear. We will make to pro
duceto the maximum the raw material, whichthey will be sold to clients who have theneed,
As for the administration ourconduct will be to maintain values ofhonesty, allegiance and et
hics in thefinancial operations and of service.
Como segundo, se pretende determinar las operaciones en las variables a estudiar, realizar
un anlisis estadstico de las variables que afectan la productividad de los procesos
misionales y obtener las medidas del lugar de trabajo
Las zapateras son empresas que han llegado a tener una gran y exitosa trascendencia en la
sociedad no solo a nivel nacional, sino tambin a nivel mundial, y forman parte una
comunidad comercializadora de zapatos de las que se pueden desprender para hacer varios
servicios ms como remontar zapatos que por lo general casi nunca encontramos a una
zapatera que haga esto solo son muy pocas las que brindan un servicio completo.
La materia prima principal para la elaboracin de los productos comercializados por una
zapatera de buena clida por lo general es el cuero a un que tambin hay algunos derivados
que se pueden usar como material para elaborar zapatos como lo son la gamuza, cuerina,
material sinttico, entro otros insumos, pero Comercializadoras Kimberly solo usa estos.
El cuero que es uno de los materiales ms usados por esta zapatera para hacer zapatos que
es el proceso el cual vamos a estudiar en este proyecto el cual surge de La transformacin
de la piel en bruto a la piel acabada conlleva una serie de procesos ancestrales, mejorados
con el paso del tiempo. Para trasformar el cuero como todo buen zapatero usa sus manos y
algunas mquinas entre esa una mquina de coser industrial entre otras mquinas que se
pueden usar para el pulido mucho de los procesos para hacer zapatos esta zapatera los hace
a mano en este caso de Comercializadoras Kimberly los hace el dueo algunas veces
cuando los pedidos sobre pasan su capacidad algunos trabadores que ya tienen aos
trabajando con l pueden ayudarlo mientras no sobre pase su capacidad este fabricador se
encarga de hacer los pedidos los cuales pueden ser ortopdicos clsicos o deportivos como
los a echo siempre desde un principio y por lo general esta empresa no se centra mucho en
la fabricacin ya que su mayor demanda est en los arreglos de zapatos aunque siempre
tengan clientes que quieran hacer un zapato ortopdico o un zapato clsico por lo general
sus mayores ganancias se dan en los arreglos de zapatos y en la venta de zapatos por parte
de proveedores.
La aparicin de las zapateras como tal ha generado gran impacto en la sociedad debido a
que estas hacen ms sencillo y practico que muchas personas al momento de querer
disfrutar y adquirir de unos buenos zapatos sin se puedan dirigir hasta una de estas
empresas y puedan recibir el servicio que estas prestan y puedan tambin obtener y adquirir
sus productos. Al transcurrir el tiempo se ha percibido la necesidad de adquirir diversas
estrategias tanto comerciales como de produccin en este tipo de empresas, debido a que
sus productos deben ser de muy buena calidad, pues van dirigidos hacia las personas
adems todas las empresas ofrecen lo mismos por as debido a esto Comercializadoras
Kimberly tiene varios servicios que ofrecer como arreglar, componer, hacer, coser cosas
que los clientes pueden solicitar al momento de comprar un zapato . Adems deben
mantener un estndar interno de control de calidad, ya que esta estrategia permite detectar
si el producto presenta falencias y corregirlas prontamente, para cuando este salga al
mercado para ser adquirido por los clientes, se obtenga de manera correcta.
DOFA
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
FORTALEZAS AMENAZAS
- Algunas veces algunos clientes
- Saben aprovechar los hilos del no vuelven porque no le hacen
mercado dando ventaja ya que sus encargos a tiempo.
brindan un servicio completo.
- Las servicio al cliente.
- Tienen un buen lder que
siempre est en la bsqueda - Mala administracin.
poder mejorar.
ACTORES IMPACTO
JEFE
Administrador
Gerente de
Gerente de compras Produccin
Empleado Empleado
de despacho de
Empleado de (1) despacho
compras (1) (2)
DIRECCION
MISIN
Logra la satisfaccin de los clientes con nuestros productos y brindar la mejor atencin a
nuestros clientes.
VISIN
Al final de la dcada ser la principal comercializadora de la regin, aumentando nuestras
ventas y servicio caracterizarnos por la eficacia de nuestros trabajadores y la calidad de
nuestros productos.
FILOSOFA
Un zapatero debe tener en cuenta una serie de principios fundamentales y normas para
lograr productos de la mejor calidad: optimizando los recursos y manteniendo la mejor
productividad y rentabilidad del negocio y estos son nuestros trabajadores.
VALORES
Las zapateras de alguna u otra forma deben ser vistas como empresas importantes ya que
ocupando un lugar importante en el mercado porque satisfacer necesidades y cumplen con
las expectativas del cliente. Una zapatera es requerida muchas veces en las fechas
especiales como los cumpleaos, las bodas, navidad etc. Ya que muchos de nosotros nos
interesamos por llevar una buna imagen y un buen par de zapatos son puede dar una buena
imagen o no las puede daar. Las zapateras no solo pueden vender sus productos a nivel
local, sino que adems los pueden vender a otras empresas y de esta manera convertirse en
proveedores. Ya siendo proveedores, se tendr ms responsabilidad con lo que se hace y
con empeo se llegara a ser no una microempresa sino una empresa multinacional y ser
reconocida en todo el mundo por la excelente calidad de sus productos y el muy buen
servicio que les ofrece a todos y cada uno de sus clientes.
Autores reconocidos han aportado a tales empresas la teora por la cual puede empezar un
plan estratgico para ejecutar perfectamente este proceso, donde posterior a su aporte
cientfico presentan propuestas de mejoramiento.
Segn estudios pasados la tcnica para hacer zapatos ha tenido la ms grande descendencia
artesanal aun que en gran parte haiga cambiando debido a que en nuestra sociedad hay
maquinas que nos puede facilitar el trabajo menos aborrecidos del mundo, ya que hay
personas de bajos recursos que se pueden dedicar a esto porque puede ser fcil de aprender.
con sus diferentes clases este producto vende seguridad, estrato, entre otras cosas ms que
te puede provocar al ver uno zapatos a una persona es irrechazable este magnfico producto.
Nos hemos sometidos a continuar con estas investigaciones y seguir aportando datos
23 ESTUDIO DE MTODOS DE UN SUBPROCESO DE LA
EMPRESA COMERCIALIZADORA KIMBERLY S.A.S.
positivos de este producto. Comercializadoras Kimberly es un negocio especializado en la
produccin y comercializacin de zapatos as tambin como todo producto hecho a veces
de componente que son los ms usados usualmente como el cuero entre otros materiales.
- Mtodos: Mtodo es una palabra que proviene del trmino griego mtodos
(camino o va) y que se refiere al medio utilizado para llegar a un fin. Su
significado original seala el camino que conduce a un lugar.
- La palabra mtodo puede referirse a diversos conceptos. Por ejemplo, a los mtodos de
clasificacin cientfica. Esta es la disciplina que permite a los bilogos agrupar y separar
en categoras a los diversos organismos y conjuntos
- Cuero Salado: El sistema ms difundido para proteger la estructura de las pieles, en esta
etapa, por eficacia y economa, es el salado. Consiste esencialmente en deshidratar la piel
puesto que est formada por un 60-65 % de agua, medio en el cual la
reproduccin de las bacterias se facilita. Por experiencia se
determina la cantidad de sal (cloruro de sodio) que debe ponerse sobre la piel para
obtener un buen salado o deshidratacin de la misma. El tamao adecuado del grano de
sal, para el salado de las pieles oscila entre 1-3 mm.(milmetros).
El grano de sal no debe ser muy grueso puesto que ello puede daar la piel, por ejemplo
dejando marcas que ya no saldrn ms. Por otro lado un grano demasiado grueso significa
mayor tiempo de disolucin, vindose disminuida la concentracin salina en las etapas
iniciales del proceso, poniendo a riesgo el nivel de conservacin requerido.
Desde siempre hay personas que se interesan por ser independientes como lo es el caso
del dueo de Comercializadoras Kimberly S.A.S. que desde pequeo se interes por la
zapatera y desde que pude se ha movido por este sector arreglando haciendo zapatos,
Miguel Vargas trabajo para Calzado Bucaramanga durante un ao para luego salir y
comenzar a trabajar independiente, comenz como comienzan las personas que tiene
pequeos puestos en las calles, que hacen arreglos zapatos ms tarde que se hiso papa,
comenz a tomar ms enserio su trabajo y a expandirse , darse a conocer primero
haciendo publicidad , como no contaba con las maquinas necesarias, solo hacia arreglos
luego comenz a esforzase para comprar maquinas, la familia iba creciendo y l tena
que sostener a su familia, lo que lo llevo a progresar ms , hacer 7 aos se registr en la
cmara de comercio para pasar a ser una empresa legal y poder contar con prstamos que
da el gobiernos a empresarios para invertir en su negocio ya que l tiene como visin
tener
negocios en los puntos claves de Cartagena y as tener buena clientela para poderles
brindar los mejores, productos y servicio ya que adems de vender zapato de toda clase
tambin, los hace y los arregla.
Desde la segunda mitad del siglo pasado, empresas industriales de todo el mundo han
adoptado sistemas de Mejora Continua para mejorar su competitividad. Algunos de los
principales beneficios reportados en la literatura son: reduccin de costos, mejora de la
eficiencia productiva, eliminacin de desperdicios, un mayor compromiso de los
trabajadores, aumento de la creatividad, aumento de la satisfaccin de los empleados y
mejora de los indicadores de gestin. La mejora continua (MC) tiene como principal
caracterstica mejorar la productividad y calidad de la empresa con cambios relativamente
pequeos, pero alineados de manera permanente con la organizacin. La participacin
queda, pues, como un medio para la MC en las organizaciones a todos los niveles: tanto
gerencia, como directivos y trabajadores u operarios. De lo anterior se concluye que
cualquier organizacin que quiera alcanzar el nivel deseado y sostenido de rentabilidad,
calidad y productividad debe contar con personas comprometidas con la mejora continua.
Pero cmo lograrlo si las personas tienen su propia voluntad, su propio parecer y su propio
modo de pensar? Lograr convocar y hacer partcipe a los miembros de una organizacin
parece ser, cada vez ms, un aspecto que exige mayor esfuerzo y compromiso. En
particular, diversos estudios han demostrado la dificultad que en muchos casos tienen las
empresas para mantener sus procesos y/o sistemas de mejora , la mayora de las veces por
problemas relacionados tanto con elementos de soporte del sistema como con la cultura de
la propia organizacin.
Por ejemplo, un estudio reciente llevado a cabo en diez empresas con reconocimientos de
excelencia ubicadas en el Pas Vasco mostr que, aunque estas empresas estn aplicando
muchas de las prcticas destacadas en el mundo de la mejora continua, todava haba
espacio para desarrollar el sistema. Entre otras cosas se detectaron una serie de obstculos
importantes para sostener el proceso de MC: la falta de compromiso de la alta direccin, la
falta de recursos, la falta de un sistema de gestin y seguimiento claro del proceso de MC, y
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=fua&AN=111875092&lang=es&site=
ehost-live
Para la recoleccin de informacin tenemos planeado utilizar encuestas que nos ayuden a
resolver preguntas e inquietudes que nos van ayudar a dar pie a la investigacin, tambin
tenemos pensado visitar y realizar observaciones de la forma en cmo se realizan
los zapatos.
Anlisis Indicadores de
estadstico de las gestin del
variables que proceso a
afectan la estudiar.
productividad de
los procesos
misionales.
Establecimiento de
estrategias
Alinear estrategias y
presentarlas a toda la empresa
Supervisin de realizacin de
estrategias.
Revisin y
ajustes
Fin
verifica producto
Almacn
terminado programa
produccin Producto terminado V ,Control de
/programa de verificado
calidad
produccin
ejecuta
ejecutar mejoras
mejoras en
planeacin informacin A en el proceso de Produccin
el plan de
produccin
produccin
Recursos Documentos Registros Control Requisitos Indicadores
%cumplimiento =
(cronograma de
programa de programa de entregas/informe
Recursos humanos cantidad Cliente de entregado
produccin produccin
)*100
tiempo de
Recursos financieros demora en la Producto
fabricacin
Equipos
Infraestructuras
Tiempo de entrega
GERENCIAL
PRODUCCION COMERCIALIZACION
COMPRAS Y CONTROL
MANTENIMIENTO
VENTAS INTERNO
RRHH
MEJORAMIENTO
CONTINUO
Reducira en un gran porcentaje los movimientos que hace el zapatero hara al buscar
insumos i al utilizar algunas maquina ya que la pulidora casi siempre la usar para arreglar
zapatos o corregir defectuosos y el acabado seria el ultimo ya que hay es donde se dejan los
zapatos ya terminados en ornas para que no se encojan los zapatos y tambin rodaramos
los acabados ya que al finalizar la jornada todo se recoge y se guarda en el almacn.
1 Disea el molden
6
Control de calidad
Se almacena
11 0
3 6
ACTIVIDAD: 1 1
Fabricacin de calzado 1 0 0
1 1 0
LUGAR: DISTANCIA 19.27 17.27 2
Taller de zapatera (m)
OPERARIO(S):
Zapatero TIEMPO:
COSTO:
Aprobado por: gerencia Fecha:
Mano de obra:
Compuesto por: zapatero Fecha: Material:
TOTAL
DISTA
CANTI OBSERVACIONE
DESCRIPCION NCIA TIEMPO
DAD S
(m)
Se sacan tallas
Se corta molde
Se transporta a mquina de
3.5
coser
Arma el calzado
guarnece
Monta el calzado
Se monta en la orna
Se transporta a un lugar
2.57
para que se pegue con el sol
Se deja quieto
Se pega la suela
Le da la terminacion
Control de calidad
- http://www.emprendepyme.net/que-es-la-productividad-empresarial.html
- http://definicion.de/organizacion/
- http://definicion.de/metodo/
- http://www.significados.com/tiempo/
- http://conceptodefinicion.de/fabricar/
- http://concepto.de/compras/
- http://deconceptos.com/ciencias-sociales/venta
- http://www.significados.com/planeacion/
- http://definicion.mx/diagnostico/
- http://www.definicion.org/actividad
- http://conceptodefinicion.de/comercializadora/
- http://www.definicionabc.com/economia/consumidor.php
- http://www.definicion.org/salado-del-cuero
- http://www.wordreference.com/definicion/peleter%C3%ADa
- http://definicion.de/logistica/
- http://www.normas9000.com/iso-9000-59.html
- http://definicion.de/metodo/
- http://www.definicion.org/salado-del-cuero
40 ESTUDIO DE MTODOS DE UN SUBPROCESO DE LA
EMPRESA COMERCIALIZADORA KIMBERLY S.A.S.
- http://www.wordreference.com/definicion/peleter%C3%ADa
- http://definicion.de/logistica/
- Garca Criollo Roberto , Ingeniera de mtodos y medicin del trabajo segunda edicin,
Editorial: MC Graw-Hill/interamericana editores, S.A de C.V.
396-406. doi:10.1509/jmr.13.0229.
Venta de
ZAPATOS arreglo Venta
Meses calzado Areglo N Ventas C
Fabricados mensuales de calzado
Fabricado
$ $
Septiembre 6 $420.000 629 90
6,299.000 5,400.000
$ $
Octubre 4 $300.000 644 121
6,440.000 7,300.000
$
Noviembre 5 $350.000 1082 $ 10,821.000 141
8,500.000
$
Diciembre 4 $280.000 1782 $ 17,826.550 296
17,765.000
$ $
Enero 6 $420.000 682 128
6,820.000 7,680.000
$ $
Febrero 5 $350.000 678 124
6,786.000 7,460.000
$ $
Marzo 3 $210.000 623 121
6,231.000 7,270.000
$ $
Abril 2 $250.000 507 105
5,070.000 6,300.000
$ $
Mayo 5 $370.000 663 132
6,634.000 7,920.000
$ $
Junio 4 $375.000 612 91
6,120.000 7,450.000
$ $
Julio 6 $576.000 613 120
6,138.000 7,238.000
$ $
Agosto 6 $535.000 672 122
6,621.050 7,350.000
total 56 42,360.000 9187 91,806.600 1591 $
97,633.000