UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

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FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA E INGENERA EN ALIMENTOS

LABORATORIO #2
DETERMINACIN DE VOLUMEN PARCIAL MOLAR

INTEGRANTES: CARNET:

MEJA LIMA, VCTOR EDUARDO MI14029

RODRGUEZ LINARES, RAFAEL ANBAL RL15016

ASIGNATURA: FISICOQUMICA II

INSTRUCTORA DE LABORATORIO:
INGRA. CARMEN DINORA CUADRA ZELAYA

FECHA DEL EXPERIMENTO: VIERNES 24 DE MARZO DE 2017

FECHA DE ENTREGA: VIERNES 31 DE MARZO DE 2017

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RESUMEN

En el desarrollo de la prctica de laboratorio que se realiz comenz con el lavado y secado de

los frascos volumtricos de 25ml, despus los rotulamos los frascos y los pesamos para poder
conocer la masa del frasco vaco para luego prepara en ellos una mezcla de agua y etanol
manteniendo los frascos volumtricos tapados, los volmenes de los reactivos deben medirse
con bureta.

Transferimos las soluciones a un frasco volumtrico de 10ml y pesarlo como ya habamos

pesado previamente el frasco volumtrico vaco por diferencia se obtendr la masa de la
solucin dividiendo esta entre 10ml se obtendr la densidad.

FUNDAMENTO TERICO

Volumen parcial molar

Si la funcin extensiva F es el volumen de un sistema formado por dos componentes (sin

reaccin qumica), el volumen se expresar como

Los volmenes molares parciales de estos componentes se definirn como:

La relacin de Gibbs-Duhem para los volmenes molares parciales resulta

En el caso de un sistema de dos componentes, si se modifica el volumen molar parcial del

componente en una cantidad 2 dV, el volumen molar parcial del componente 1 se adecua a
este cambio a presin y temperatura constante de la siguiente manera:

Respecto de los volmenes molares parciales, puede decirse que:

1- dependen de la temperatura y la presin.

2- dependen de la composicin de la solucin (por ejemplo, de la fraccin molar), pero no de

la cantidad de solucin (son una propiedad intensiva, definida por mol).

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3- Los volmenes molares parciales de las sustancias puras coinciden con el valor de la
propiedad molar. As, por ejemplo, el volumen molar parcial del agua pura (admitiendo que a
temperatura ambiente y 1 atm de presin, =1g.cm-3 y M=18,015 g.mol-1) es 18,015
cm3mol-1, que es lo mismo que su volumen molar.

4- El volumen molar parcial del soluto est definido y no es nulo an en el caso del solvente
puro, es decir cuando su concentracin es cero. As, por ejemplo, el volumen molar parcial del
etanol en el agua pura no es cero.

El cambio de volumen al producir la mezcla de los componentes ser:

La cantidad anterior no debe confundirse con el volumen molar de la mezcla o volumen molar
medio, definido como:

MATERIAL Y EQUIPO

Baln volumtrico de 10 ml

1 Baln volumtrico de 25 ml

1 Baln volumtrico de 20 ml

1 Baln volumtrico de 50 ml

3 Beaker de 50 ml

2 Solucin de Etanol

Agua destilada

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Preparar en 10 frascos volumtricos de 50 ml (3 por grupo) perfectamente limpios y secos,

adems se prepararan en ellos mezclas de agua y etanol (los volmenes de los reactivos deben
medirse con bureta) segn la siguiente tabla:

2. Mantener tapados los frascos volumtricos.

3. Transferir las soluciones a un frasco volumtrico de 10 ml, 20 25 ml. Nota: por no contar
con los suficientes de stos, cada grupo solicitara solamente 1 frasco volumtrico de 10 ml, 1
de 20 ml y 1 de 25 ml, que debern estar lavando y secando para cada solucin.

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4. Determinar las densidades de cada solucin por la relacin masa volumen para esto se
deber pesar el frasco volumtrico de 10ml vaco y con solucin, por diferencia se obtendr la
masa de la solucin, dividiendo esta por los 10 ml se obtendr la densidad.

ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS

Datos experimentales obtenidos en la prctica de laboratorio.

Solucin Volumen de Volumen de agua Masa de baln Masa de baln

etanol (mL) (mL) vaco (g) con solucin (g)
1 48 (100%) 2 20.6 40.7
2 50 (90%) 0 21.4 41.7
3 44.44 (80%) 5.56 20.9 42.6
4 42.22 (76%) 7.78 22.3 43.8
5 38.88 (70%) 11.12 20.2 42
6 35.55 (64%) 14.45 21.6 43.6
7 33.33 (60%) 16.67 20.4 42.8
8 31.11 (56%) 18.89 21.9 44.3
9 27.77 (50%) 22.23 20.7 43.7
10 24.44 (44%) 25.56 20.7 43.6

1. Con las densidades de las sustancias puras calcular las masas de etanol y de agua
empleadas para cada solucin.

Densidad etanol=0.789 g/3

Densidad del agua=1 g/3

Para obtener la masa de etanol y agua empleadas se utilizara la formula.

=

=

1 = () 2 = ()
Solucin 1 37.87 2
Solucin 2 39.45 0
Solucin 3 35.06 5.56
Solucin 4 33.31 7.78
Solucin 5 30.68 11.12
Solucin 6 28.05 14.45
Solucin 7 26.30 16.67
Solucin 8 24.55 18.89
Solucin 9 21.91 22.23
Solucin 10 19.28 25.56

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2. Hallar la masa total de cada solucin.

= +

Solucin 1 39.87
Solucin 2 39.45
Solucin 3 40.62
Solucin 4 41.09
Solucin 5 41.8
Solucin 6 42.5
Solucin 7 42.97
Solucin 8 43.44
Solucin 9 44.14
Solucin 10 44.84

3. Calcular la cantidad de moles de agua y de etanol y la cantidad total de moles en cada

solucin.

=


PM (etanol):46.06844

PM (agua):18.0153

= 2 + 1
1 = ( ) 2 = ( )

Solucin 1 0.822 0.111 0.933
Solucin 2 0.857 0 0.857
Solucin 3 0.761 0.309 1.07
Solucin 4 0.723 0.432 1.155
Solucin 5 0.663 0.617 1.28
Solucin 6 0.609 0.802 1.411
Solucin 7 0.571 0.925 1.496
Solucin 8 0.533 1.049 1.582
Solucin 9 0.476 1.234 1.71
Solucin 10 0.419 1.419 1.838

4. Con las masas medidas y el volumen del picnmetro determinar la densidad de cada
solucin.

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1 = () 2 = 1 + = 2 1
=
en gramos

En
3
Solucin 1 20.6 40.4 19.8 0.792
Solucin 2 21.4 41.7 20.3 0.812
Solucin 3 20.9 42.6 21.7 0.868
Solucin 4 22.3 43.8 21.5 0.86
Solucin 5 30.2 42 11.8 0.472
Solucin 6 21.6 43.6 22 0.88
Solucin 7 20.4 42.8 22.4 0.896
Solucin 8 21.9 44.3 22.4 0.896
Solucin 9 20.7 43.7 23 0.92
Solucin 10 20.7 43.6 22.9 0.916

5. Con las densidades determinadas experimentalmente, se calculara el volumen total de

la solucin.

1 = () 2 = () = 2 + 1
=

En 3
Solucin 1 37.87 2 39.87 0.792 50.34
Solucin 2 39.45 0 39.45 0.812 48.58
Solucin 3 35.06 5.56 40.62 0.868 46.80
Solucin 4 33.31 7.78 41.09 0.86 47.80
Solucin 5 30.68 11.12 41.8 0.472 88.56
Solucin 6 28.05 14.45 42.5 0.88 48.30
Solucin 7 26.30 16.67 42.97 0.896 47.96
Solucin 8 24.55 18.89 43.44 0.896 48.48
Solucin 9 21.91 22.23 44.14 0.92 47.98
Solucin 10 19.28 25.56 44.84 0.916 48.95

6. Calculando volumen molar para variaciones de volmenes.

= 2 + 1 (3 )
1 = ( ) 2 = ( ) =

Solucin 1 0.822 0.111 0.933 50 53.59

Solucin 2 0.857 0 0.857 50 58.34
Solucin 3 0.761 0.309 1.07 50 46.73
Solucin 4 0.723 0.432 1.155 50 43.29
Solucin 5 0.663 0.617 1.28 50 39.06
Solucin 6 0.609 0.802 1.411 50 35.44
Solucin 7 0.571 0.925 1.496 50 33.42
Solucin 8 0.533 1.049 1.582 50 31.61
Solucin 9 0.476 1.234 1.71 50 29.24
Solucin 10 0.419 1.419 1.838 50 27.20

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Volumen experimental:
= 2 + 1 (3 )
1 = ( ) 2 = ( ) =

Solucin 1 0.822 0.111 0.933 50.34 53.95

Solucin 2 0.857 0 0.857 48.58 56.69
Solucin 3 0.761 0.309 1.07 46.80 43.74
Solucin 4 0.723 0.432 1.155 47.80 41.39
Solucin 5 0.663 0.617 1.28 88.56 69.19
Solucin 6 0.609 0.802 1.411 48.30 34.23
Solucin 7 0.571 0.925 1.496 47.96 32.06
Solucin 8 0.533 1.049 1.582 48.48 30.64
Solucin 9 0.476 1.234 1.71 47.98 28.06
Solucin 10 0.419 1.419 1.838 48.95 26.63

7. Determinar las fracciones molares de etanol y de agua en cada solucin.

1 =
2 = ( ) =
= ( ) = 2 + 1

Solucin 1 0.822 0.111 0.933 0.88102894 0.11897106
Solucin 2 0.857 0 0.857 1 0
Solucin 3 0.761 0.309 1.07 0.71121495 0.28878505
Solucin 4 0.723 0.432 1.155 0.62597403 0.37402597
Solucin 5 0.663 0.617 1.28 0.51796875 0.48203125
Solucin 6 0.609 0.802 1.411 0.43160879 0.56839121
Solucin 7 0.571 0.925 1.496 0.38168449 0.61831551
Solucin 8 0.533 1.049 1.582 0.3369153 0.6630847
Solucin 9 0.476 1.234 1.71 0.27836257 0.72163743
Solucin 10 0.419 1.419 1.838 0.22796518 0.77203482

8. Representar el volumen molar en funcin de la fraccin molar de agua.

= =

0.11897106 53.95
0 56.69
0.28878505 43.74

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0.37402597 41.39
0.48203125 69.19
0.56839121 34.23
0.61831551 32.06
0.6630847 30.64
0.72163743 28.06
0.77203482 26.63

CONCLUSIONES

1. De los clculos que hemos hallado podemos observar que el volumen molar de la
mezcla va aumentando con el aumento de la fraccin molar del etanol.
2. La conclusin anterior es contraria cuando relacionamos la fraccin molar del agua
con el volumen molar de la mezcla ya que a medida que la fraccin molar del agua
disminuye el volumen molar de la mezcla aumenta.
3. Las distintas variaciones del volumen de una disolucin y el volumen proveniente de
la suma de los volmenes de las sustancias puras, se explican por las diferencias de las
fuerzas intermoleculares que se dan en la disolucin y en la de los componentes puros.
4. El error en el volumen molar del etanol es grande debido a que este es muy voltil y
durante el experimento es probable que hubo prdida de etanol.
5. Los errores obtenidos en las mezclas son la comparacin de la fraccin molar de
etanol reemplazada en la ecuacin cuadrtica (terico) con la multiplicacin de X2=1 y
X2=0 con sus respectivos valores de fraccin molar con lo cual notamos que el
mtodo de interceptos fue eficiente para nuestro experimento.

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CUESTIONARIO

1. Discuta la magnitud de la influencia sobre la densidad de un lquido de los siguientes

factores: temperatura, presin, composicin, gases disueltos, impurezas, presin
hidrosttica y valor de la aceleracin de la gravedad.
Factores que afectan a la densidad de un lquido, cuanto ms fro es el lquido, ms
denso de vuelve. Las molculas en los lquidos ms fros estn ms cerca que en los
lquidos calientes. Por ejemplo, en el agua congelada, las molculas estn
tan juntas que el agua se convierte en slida. En el vapor de agua, las molculas estn
tan distantes que se convierten en vapor.
El efecto de la presin en los lquidos es muy pequea, porque tpicamente
la compresibilidad de un lquido o slido es de 106 bar1 (1 bar=0,1 MPa).

2. Defina volumen parcial molar y describa su significado conceptual.

El volumen parcial molar se define.

El volumen molar parcial, Vi , de una sustancia en disolucin expresa la variacin que

experimenta el volumen del sistema en la adicin, a P y T constantes de un mol de i a
una cantidad tan grande de disolucin que no produce cambio apreciable en la
concentracin. El valor de Vi variar, naturalmente con la concentracin de i. En una
mezcla ideal, Vi, es igual al volumen molar Vi de la sustancia pura.

3. Deduzca la ecuacin de Gibbs-Duhem.

Los coeficientes de actividad de solutos no voltiles pueden determinarse a partir de
datos de presiones de vapor usando la ecuacin de Gibbs-Duhem.

Partimos de la ecuacin que nos da G para una disolucin como sumatorio del
producto de los moles de cada componente por su potencial qumico.

Diferenciando:
--

Escribiendo la ecuacin de Gibbs para dG:

Igualando ambas ecuaciones:

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- -

Si T y P son constantes dT=dP=0

Esta ltima ecuacin se conoce como ecuacin de Gibbs-Duhem y puede ser

generalizada a cualquier magnitud molar parcial.

4. Determinar el volumen parcial molar del etanol y del agua para una fraccin molar de
agua de 0.4
= 38.825 + 59.546
= 38.825(0.4) + 59.546
3
= 44.016

5. Cul es la relacin entre la densidad y la gravedad especfica?

Una de las propiedades de los slidos, lquidos y gases, es la medida
de compactibilidad de material, es decir, la densidad. La densidad , de un material se
define como su masa por unidad de volumen. Si el material es homogneo, como el
hielo o el hierro, su densidad es la misma en todo el material. Las unidades de
la densidad en el SI son el kilogramo por metro cubico (kg/m)
La gravedad especifica o densidad relativa de un material se define como el cociente
de su densidad entre la densidad del agua, esta cantidad no tiene unidades es
simplemente, un nmero.
6. Explique cmo podra usted determinar la densidad de una solucin con un
componente voltil.
Se mide la masa y volumen del componente sin que sea voltil luego se agrega gas
para volverlo voltil y volviendo a tomar las mediciones se puede obtener la densidad
del compuesto en forma voltil.

BIBLIOGRAFA

Gilbert W. Castellan. Fisicoqumica. Editorial: Addison-Wesley Iberoamericana,

segunda edicin en espaol, Wilmington, 1987, Paginas: 358 359 360.
Ira N. Levine. Fisicoqumica. Editorial: Mc Graw Hill, quinta edicin, Volumen 1,
Madrid, 2004, Paginas: 457 458 459 465.
Perry R., Biblioteca del Ingeniero Qumico, Atlacomulco, Mc Graw Hill, segunda
edicin, volumen 1, 1986, paginas: seccin 3-98.

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