Professional Documents
Culture Documents
2017
TEMA: VINO
PROFESOR: HERMES ALMEYDA TUEROS
ALUMNO: VILLANUEVA VILLEGAS JOSE CARLOS
1
OBJETIVOS:
Sea como fuere, el caso es que al vino se le atribuye una larga relacin de propiedades que
encuentran un respaldo directo en la medicina practica y en la tradicin popular. En este sentido,
entre otros aspectos, y a modo de resumen, cabe apuntar que ayuda a conciliar el sueo por sus
ligeros efectos sedantes, analgsicos e hipnticos. En opinin de algunos mdicos el vino ayuda
al mantenimiento del peso para que la obesidad, a la que tanto se la esta combatiendo
actualmente, no se produzca, ya que es til para reducir peso al deducir las caloras aportadas
por el vino del consumo de alimentos. En este aspecto, el vino no solo reemplaza las caloras de
los hidratos de carbono, sino que al hacerlo disminuye el apetito que se tiene de tales hidratos y,
por tanto, ayuda a abstenerse de los alimentos azucarados que hacen ganar peso. Al disminuir la
ingestin de este tipo de alimentos el alcohol facilita indirectamente el trabajo de las glndulas
digestivas.
3
INGREDIENTES:
1. MANZANAS: SI ESTAN
MADURAS MEJOR. AYUDA A
FERMENTAR MAS RAPIDO
3. AZUCAR
MATERIALES:
5
PROCESO
MACERADO:
FERMENTACIN EN UVA:
FERMENTACIN DE MANZANA: