LUIS ARTICA M.

ALIMENTOS
ENERGETICOS

Lo constituyen aquellos
nutrientes que en nuestro
organismo cumplen un papel
preferentemente energtico.
ALIMENTOS
ENERGETICOS
Equivalen a la gasolina que
permite el movimiento de un
automvil y el funcionamiento
de sus mecanismos.
Al ingerirlos, permiten que
podamos realizar todas
nuestras actividades diarias
(trabajar, comer, estudiar
correr, defendernos del fro
etc).
Estos alimentos energticos lo
encontramos en las grasas
harina, azcar como el pan,
fideos arroz, dulces, cereales
chocolates, mantequilla, aceite
man, etc.
 ALIMENTOS
REGULADORES
 Los alimentos
reguladores
cumplen la
funcin de
mantener el
buen
funcionamiento
del cuerpo y
previenen las
enfermedades.

Se encuentran
Alimentos principalmente en las
frutas, las verduras y
las hortalizas que son
Reguladores ricos en vitaminas y
minerales.

Dentro de los
alimentos
reguladores
encontramos
algunas
vitaminas como:
Vitamina A, B1,
B2 y C.
Protenas
 ALIMENTOS: CONSTRUCTORES

Son los alimentos

que contienen
protenas.

FUNCION
Es suministrar
aminocidos para la sntesis de
protenas.
 PROTEINAS

son necesarias
para el
crecimiento o
reparacin de los
msculos, para
los cabellos, para
la piel y para los
rganos
internos.
 ALIMENTOS QUE CONTIENEN PROTENAS

De Origen Animal:

La carne, el pescado y
el huevo.
 De Origen Vegetal:

Los frijoles, las lentejas,

las habas y los
garbanzos.
Arroz y frjoles. Cereales y leche

Pan y queso. Frjoles y maz

Conjunciones
adecuadas
 Para que sirven
las protenas?
Funciones de las protenas

Son esenciales para el crecimiento.

1
Proporcionan los aminocidos esenciales para la
sntesis tisular.
2 Actan como defensas naturales.

Da resistencia, ya que una protena importante

para los tejidos.
3
 Se puede dividir en dos grandes grupos los
aminocidos:

Son aquellas que

no puede producir
Esenciales nuestro
organismo.

Que nuestro
No cuerpo produce de
esenciales manera propia.
Esenciales No esenciales
Fenilalanina cido asprtico

Leucina Alanina

Lisina Cistena

Isoleucina Cistina

Metionina Glicina

Treonina Glutmico

Triptfano Hidroxiprolina

Valina Prolina

Serina
Tirosina
 Protenas de origen animal o de mas alta calidad

Carnes
Huevo Leche Hgado Pescados
rojas
Fuentes de protena de baja
calidad:
Las protenas de Y se
Es inferior a la de denominan
Origen Vegetal Origen Animal incompletas .

Por faltar uno o mas

aminocidos esenciales

El proceso Para unir proporcionar

llamado Es protenas Y todos los
suplementaran vegetales aminocidos
Aminocidos Esenciales En Grupos
Vegetales
 LA COMPLEMENTACIN
Es una
herramienta
ideal para
quienes

No Hacen
comen dieta

Reparar
Sin Las protenas
son para
Estructuras
corporales
embargo necesarias
Crear