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Ingredientes
Masa:
2/3 de paquete de
galleta de hornear
grande (aprox. 270
gramos)
8 cucharadas (sopa) de
mantequilla
Mousse:
150 ml de crema de
leche fresca
3 cucharadas (sopa) de gelatina de fresa
1/2 taza de agua caliente
200 g de chocolate blanco
Gotas de colorante alimenticio rosa
100 ml de crema de leche
Para decorar:
Fresas frescas
Modo de preparacin:
Masa:
Pique la galleta de hornear hasta parecer una farofa.
Mezcle con la margarina derretida.
Cubra el fondo de una forma (22 cm de dimetro) de fondo
extrable con la masa de galleta. Reserve.
Mousse:
Bata la crema de leche fresca en punto de crema batida y
reserve
Mezcle el chocolate picado con la crema de leche de cajita
y lleve al microondas por 1 minuto o al bao Mara hasta
que se derrita.
Revuelva bien para que no forme grumos.
Mezcle el chocolate blanco derretido con el colorante
alimenticio rosa hasta quedar en el color deseado.
Para disolver la gelatina en 1/2 taza de agua caliente.
Mezcle bien con el chocolate derretido.
Despus, al crema chantilly.
Coloque sobre la masa de galleta.
Refrigere durante al menos cinco horas.
Decorar con fresas cortadas a la mitad y sirva helado.
Tarta de limn
superfcil
Ingredientes:
1 paquete de galleta de
hornear triturado (200 g)
2 cucharadas (sopa) de
mantequilla
1 CUCHARA (sopa) de
ralladura de limn
1 CLARA DE HUEVO
La ralladura de limn para
decorar
Relleno:
1 lata de leche condensada
1/2 taza (t) de jugo de limn
1 caja de crema de leche (200 g0
1 sobre de gelatina sin sabor
Modo de preparacin:
En un tazn, mezcle la galleta, la mantequilla, la ralladura
de limn y la clara de huevo hasta formar una farofa
hmeda. Cubra el fondo de un recipiente de 24 cm de
dimetro de llanta extrable con ella y lleve al horno
preaquecido medio, por 8 MINUTOS. Retire y deje enfriar.
Para el relleno, bata en la licuadora la leche condensada, el
jugo de limn, la crema de leche y la gelatina preparada de
acuerdo con las instrucciones del envase por 1 minuto.
Vierta sobre la masa de la empanada y refrigere por 4
HORAS. Retire, desenforme y decora con las virutas para
servir
Torta colorida de
frutas
Ingredientes:
1 PAQUETE DE
GALLETA DE
HORNEAR (200 g)
5 cucharadas
(sopa) de
margarina
1 manzana en
rodajas
1 kiwi en rodajas
5 fresas en
rebanadas
1/2 mango en rebanadas
Jalea de brillo para el cepillado
Relleno:
1 lata de leche condensada
2 TAZAS (t) de leche
2 cucharadas (sopa) de almidn
1 CUCHARA (sopa) de margarina
2 GEMAS
Modo de preparacin:
Pique la galleta en el procesador o licuadora, transfiera a
un recipiente y mezclar con la margarina hasta formar una
farofa hmeda. Separe apretando con la mano, en el fondo
y laterales de un recipiente de fondo extrable y lleve al
horno preaquecido medio, por 10 minutos. Retire y reserve.
Para el relleno, en una olla, lleve al fuego medio la leche
condensada, la leche, la de hornear, la margarina y las
yemas, revolviendo hasta que espese. Apague deje
amornar y se extendi sobre la masa en el pastel. Cubra
con las frutas troceadas, un cepillo con jalea de brillo y
refrigere por 3 HORAS. Retire y desenforme para servir.
Tarta de chocolate
blanco y fresa
Ingredientes:
1 y 1/2 taza (t) de
harina de trigo
1/2 taza (t) de almidn
1 CUCHARA (sopa) de
azcar
1/2 taza (t) de
margarina
2 cucharadas (sopa) de agua aproximadamente
200 g de frutillas en rodajas finas
Virutas de chocolate blanco al gusto para decorar
Relleno:
1 lata de leche condensada
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
150 g de chocolate blanco picado
1/2 taza (t) de crema de leche
Modo de preparacin:
Para la masa, en un tazn, mezcle la harina, almidn, el
azcar y la margarina hasta formar una farofa. Ensamble el
agua, poco a poco, hasta que forme una masa homognea.
Si es necesario, agregar ms agua. Envuelva en film
plstico y refrigere por 30 minutos. Estirar la masa con un
rodillo y cubra una recipiente de aro desmontable de 22 cm
de dimetro. Lleve al horno preaquecido alto, por 10
minutos y dejar enfriar. Para el relleno, en una sartn de
fondo grueso, lleve al fuego bajo la leche condensada, la
mantequilla y el chocolate, revolviendo hasta que espese,
derretir el chocolate y soltar del fondo de la olla. Mezcle la
crema de leche y dejar enfriar. Se extendi sobre la masa y
refrigere por 4 HORAS. Decora con las rebanadas de fresa
y de moca y servir.
Pudn de la fresa
ingredientes
ingredientes:
crema Ingls
500 g de fresas picadas
crema batida
de coco rallado al gusto
Modo de preparar:
crema de Ingls:
2 tazas de leche
4 yemas de huevo pasado por el tamiz
azcar en polvo 1/3 taza
3 cucharadas de fcula de maz
1 pizca de sal
2 cucharaditas de t de extracto de vainilla
Modo de preparar:
Crema batida:
Modo de preparar:
el montaje:
INGREDIENTES
1 caja de crema
1 lata de leche regular
2 Gems tamizada
1 cucharadita de vainilla
Fresa y crema batida para decorar
1 paquete de obleas de harina de maz
1 lata de leche condensada
Harina de trigo o 1 cuchara de maicena
2 tazas de t de fresa
MODO DE PREPARO
Recetas
La leche en polvo de la torta
ingredientes:
Para el bizcocho:
4 huevos
2 cucharadas (sopa) de margarina
2 tazas de azcar poco profunda (t)
1 taza (t) de leche caliente
2 tazas (t) y la harina de trigo llena
1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
Modo de preparo:
Para el bizcocho:
y batir los huevos, la margarina y el azcar. Aadir
la leche caliente y batir un poco ms. Detener el
mezclador, lugar lenta y suavemente la harina y la
levadura en polvo (tamizado a todos). Verter en un
molde redondo (28 cm) engrasado y enharinado y
llevar a hornear.
Para el relleno y el relleno:
Batir la leche condensada, la mantequilla a
temperatura ambiente y la leche en polvo, hasta
que una crema bien lisinho. Colocar la crema y
mezclar.
el montaje:
Cuando la torta es clido, desmoldar y cortar en 2
partes. Moj cada uno con un jarabe de su
eleccin (utilic azcar de la leche). En la sartn
donde hornea el pastel, poner la primera parte.
Vierta aproximadamente 2/3 del relleno, poner
alrededor de 100 gramos de chocolate blanco
finamente picado (no romper el chocolate en trozos
grandes para poner en el relleno, de lo contrario,
ser difcil en la nevera!) Y cubrir con la otra mitad
de la torta . Refrigere por lo mmimo y 6 horas.
Sacar de la sartn y cubrir con la crema en polvo
restante. Decorar con lo que queda del chocolate
blanco y la luz de hielo
pastel de marfil
ingredientes:
Para el relleno:
340 gramos de chocolate blanco de la calidad
80 gramos de crema (casi la mitad de la caja)
10 gramos de glucosa lquida (Karo) (1 cucharada)
60 ml de leche de coco
3/4 lata de leche condensada
Aproximadamente 3/4 taza de queso fresco de
coco (utilic el paquete pequeo, hmedo y
azucarada)
150 gramos de queso crema
Modo de preparo:
Para el relleno:
Mezclar el chocolate blanco picado con la crema y
llevar a fundir en un bao de agua. Retirar del
fuego y aadir el resto de ingredientes. Batir
ligeramente, lo suficiente para mezclar. Reserva.
el montaje:
Cuando el pastel est fro, cortado en 2 partes y el
agua con un jarabe de su eleccin (utilic una
mezcla de leche de coco, leche y azcar). En la
sartn donde se cuece el pastel, poner una de las
partes, se vierte el relleno, cubrir con la otra parte y
tomar para congelar hasta que est firme
(aproximadamente 6 horas). Sacar de la sartn y la
parte superior con el merengue. Si lo desea, hacer
una caldinha de chocolate y decorar al gusto.
consejos:
INGREDIENTES:
MASA:
6 huevos (separados luz y nieve)
2 tazas de azcar (t)
2 tazas (t) de harina de propsito especial
1 tazas (t) de leche hirviendo
1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
1 cucharada (cucharadas) de mantequilla
RELLENO:
2 cajas de fresas, limpias y troceadas (reservar
algunas para decorar)
1/2 taza de azcar (t)
LLENADO Y COBERTURA:
RELLENO 1:
Coloca las fresas en un pequeo fuego para
espesar dejar enfriar, a continuacin, poner en el
pastel.
RELLENO 2:
Poner en un mezclador de la mantequilla con la
leche condensada, batir bien hasta que doble su
volumen, aadir un nido 4 cucharadas de leche,
apague la batidora y aadir la leche nido restante
con la crema y poner en la nevera durante un
tiempo.
Cortar el pastel en el medio, si lo prefiere dos
rellenos, poner el relleno con fresas uno y el otro
con relleno de leche nido.
masa hmeda a su gusto (I remojo con agua y
azcar hervir un poco y poner en peso) y
finalmente cubrir el resto del relleno en el techo y
tirar chips de chocolate blanco (o si se prefiere,
derretir el chocolate en un bao de agua y la tapa
torta) y fresas para decorar.
TALLARINES VERDES
Preparacin:
Para preparar los tallarines verdes debemos de
cocinar los fideos en abundante agua con sal, una
vez que estn "al dente". Escurrir y volver los
tallarines a la olla.
Para preparar la salsa verde debemos de poner a
hervir en una olla agua y poner las hojas de
espinacas hacer hervir durante 1 minuto.
Retirar las hojas de espinacas y escurrir.
Soasar las hojas de la albahaca en una sartn
ligeramente.
Poner en el vaso de la licuadora las hojas de la
albahaca, las espinacas, la leche, el queso y sal al
gusto licuar hasta obtener una crema espesa.
Agregar la salsa sobre los tallarines ya cocinados
al gusto, calentar y servir los tallerines verdes si
desea puedes acompaar con distintas entradas:
Papa a la huancana, huevo, filete, etc.
Ingredientes
-1 pollo (4 pieza)
- taza de sillao
- cebolla cortada en cuadraditos
- taza de aceite
-2 cucharadas de ajo molido
-Sal y pimienta al gusto
-1 taza de agua
Preparacin:
Salpimentamos las presas de pollo para colocarlas
en una olla, con el aceite las colocamos a dorar
por unos minutos, una vez doradas retirar las
presas y en el mismo aceite agregar el ajo molido y
la cebolla para poder frer tambin estos
ingredientes.
Ingredientes (2 personas)
- 200 gramos de papas
- leche
- mantequilla
- aceite de oliva
- sal
Preparacin:
En las recetas ms tradicionales se cocina las
papas con su cscara y se las pela luego de
haberlas cocinado. Sin embargo, las recetas ms
modernas recomiendan cocinarlas peladas y
cortadas en trozos medianos. Una vez que las
papas estn cocidas y peladas debes machacarlas
con una trituradora o un tenedor.
MODO DE PREPARO
Ponga todos los ingredientes de la masa en la
licuadora y mezclar hasta obtener una masa suave
y sin grnulos.
Verter la mezcla en una bandeja para hornear
engrasado y enharinado y hornear en horno
precalentado a 180 C entre 20 a 25 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
MODO DE PREPARO
Mezclar todos los ingredientes de la cobertura en
una cacerola y cocine revolviendo hasta que hierva
ascensor.
Verter sobre el pastel y dejar enfriar a cortar
PRESTIGIOSO MEZCLADOR PASTEL muy
sabrosos <3
INGREDIENTES
Pastel de chocolate:
6 huevos
2 cucharadas de mantequilla
6 a 7 cucharadas de azcar
hornear 1 cucharadita de t
2 tazas de harina
cacao en polvo 1/2 taza
la cobertura:
1 bote de crema
2 cucharadas de azcar
3 cucharadas de sopa de chocolate en polvo
100 g de virutas de chocolate
relleno:
1 lata de leche condensada
100 g de coco
2 cucharadas de mantequilla o margarina
MODO DE PREPARO
Rellenar la tarta
Para la mezcla superando todos los ingredientes
hasta que quede suave
Juega en la torta y espolvorear con granulada
refrigera
PASTEL DE TARTA DE CARNE
INGREDIENTES:
PREPARACIN:
Y A DISFRUTAR !!!