Instituto Mara del Refugio Aguilar Manual de Prcticas Qumica I

CECYTE GUANAJUATO PLANTEL

SAN MIGUEL DE ALLENDE
MANUAL DE PRCTICAS QUMICA I
[Subttulo del documento]

QFB. Jos Pedro Aguado Chavarra 1

Instituto Mara del Refugio Aguilar Manual de Prcticas Qumica I

NDICE

Pgina

Presentacin....... 2

Reglamento interno de laboratorio.. 3

Actividad experimental 1.
Conociendo el laboratorio polifuncional...... 4

Actividad experimental 2.
Cambios de estado. 8

Actividad experimental 3
Propiedades fsicas y qumicas de la materia.... 10

Actividad experimental 4
Y se hizo la luz...... 11

Actividad experimental 5
Tipos de reacciones qumicas. 13

Actividad experimental 6
Reacciones qumicas y nomenclatura...... 15

Instrumentos de evaluacin..... 17

Bibliografa... 18

QFB. Jos Pedro Aguado Chavarra 2

Instituto Mara del Refugio Aguilar Manual de Prcticas Qumica I

PRESENTACIN

El presente manual tiene la finalidad de motivar, orientar y encausar al estudiante en

la comprensin y la aplicacin de los mtodos qumicos, estimulando as su inters por la
Investigacin.

El manual de Laboratorio de Qumica I tiene como objetivo servir de instrumento

prctico al proceso de aprendizaje, y es conveniente indicar que para el logro de este objetivo
es necesario que el alumno este consciente que se necesita de su inters y cooperacin a la
hora de realizar las prcticas.

Para el uso y manejo de este documento, recomendamos lo siguiente:

Que se considere como un trabajo que puede ser mejorado en procesos de revisiones
posteriores; con las observaciones y sugerencias de alumnos y maestros.
Debe ser importante que se vea como un apoyo prctico de la materia en cuestin.

El orden del manual sigue una secuencia similar a la del Curso de Qumica I.

En las primeras prcticas se explican las principales Normas de Seguridad e Higiene

con el fin de sensibilizar y concientizar al alumno para que desarrolle apropiadamente las
prcticas, adems algunas de las tcnicas de Laboratorio para que el alumno conozca el
material con el cual trabajar durante el desarrollo del manual.

En las prcticas siguientes, el propsito es que el alumno adquiera experiencia

personal en las reacciones y procedimientos propios de la Qumica, por medio de principios
que pueden ser fcilmente verificables, dando paso tambin a su creatividad y trabajo en
equipo, para que visualice de manera espontnea los alcances de la Qumica.

QFB. Jose Pedro Aguado Chavarra.

REGLAMENTO INTERNO DEL LABORATORIO

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El siguiente reglamento tiene como objetivo principal la salud y bienestar de los alumnos, docentes, administrativos y la
comunidad en general.

1. Es obligatorio el uso de la bata de laboratorio, para alumnos y docentes, esta

deber de ser de algodn, blanca y de manga larga. De ser necesario portar lentes de
seguridad, cubre bocas, cofia y guantes.
2. Usar vestimenta adecuada dentro del laboratorio (zapato cerrado y cmodo), traer el
cabello recogido, uas cortas, evitar usar prendas sueltas y joyas de cualquier tipo. No
utilizar lentes de contacto.
3. Respetar el orden y disciplina requeridos para un trabajo efectivo y seguro. Asumir un
comportamiento responsable en el laboratorio
4. Se prohbe estrictamente ingerir alimentos y bebidas, maquillarse o realizar actividades
de otras materias durante la realizacin de la prctica.
5. El tiempo de tolerancia de entrada para los alumnos al laboratorio es de 5 minutos.
6. Se negar el acceso al laboratorio en caso de no portar equipo de seguridad, usar
indumentaria inadecuada, no contar con la tcnica de la prctica, traer el cabello suelto.
7. Respetar los tiempos para la realizacin de una prctica; terminarla 10 min antes del
tiempo asignado para permitir preparar el material y el equipo necesario para el siguiente
grupo.
8. El material requerido para cada prctica se le entregara al alumno lder de mesa.
9. Es responsabilidad del alumno traer toallas de papel absorbente, jabn lquido y jergas
para la limpieza de su mesa de trabajo e instrumental que se ocupe durante la prctica,
as como los materiales extras (incluyendo encendedor o cerillos).
10. Se prohbe estrictamente ingerir alimentos y bebidas, maquillarse o realizar actividades
de otras materias durante la realizacin de la prctica.
11. Se podr hacer uso del telfono celular para fotografa siempre y cuando el docente lo
autorice. En caso de que sea utilizado para otras cuestiones, se les quitar el dispositivo y
ser entregado en la oficina de servicio social.
12. No realizar experimentos sin la autorizacin del docente, ni modificar las cantidades
mencionadas en la prctica, solo si el docente lo ve conveniente.
13. Hacer lectura previa de la tcnica a realizar en la actividad experimental, as como tener
conocimiento de las sustancias y equipos a utilizar.
14. El material, instrumental o equipo devuelto en malas condiciones deber ser repuesto por
el equipo responsable.
15. Cualquier accidente o anomala por insignificante que sea, y/o en caso de sentirse mal de
salud deber notificarse al docente y tcnico laboratorista para su evaluacin, ejecucin y
respectiva asistencia mdica.

Actividad experimental 1.
Introduccin
CONOCIENDO EL LABORATORIO
POLIFUNCIONAL Qu es el laboratorio polifuncional?

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El laboratorio polifuncional es el lugar donde se

comprueba la validez de los principios qumicos
mediante la aplicacin del mtodo cientfico a travs
de experimentos planeados y organizados para que un
grupo de estudiantes participen activamente en la
elaboracin de los mismos.
El laboratorio polifuncional es un espacio construido y
adecuado para este fin, observando el cumplimiento
sobre el contenido bsico de un laboratorio seguro
como:
Regadera.
Instalacin de gas.
Instalacin de agua corriente.
Drenaje.
Extintor.
Iluminacin natural y artificial
Sistemas de ventilacin y extraccin.
Campana de extraccin.
Accesos lo suficientemente amplios para Actividad 2.
permitir el desalojo del laboratorio con orden y Identificar las caractersticas de dos sustancias
rapidez en caso de un accidente o evacuacin empleadas regularmente en el laboratorio de
precautoria por la acumulacin de gases qumica, describiendo tambin las precauciones en
emitidos por los experimentos o fugas en la su manejo.
instalacin de gas.
Botiqun de primeros auxilios.
Reglas bsicas en el laboratorio polifuncional

Actividad 1. 1) 5 minutos de tolerancia para ingresar al

Realiza el croquis de la localizacin dentro del
laboratorio polifuncional de cada uno de los
puntos anteriormente mencionados. Considerar
que:
Azul: instalacin de gas
Verde: instalacin de agua
Gris: instalacin elctrica
Normatividad y protocolo de seguridad en el
laboratorio polifuncional
Para los experimentos es fundamental contar con el
material adecuado y realizar anlisis qumicos
confiables, este ltimo aspecto implica, entre otras
cosas, conocer las caractersticas de los reactivos
utilizados en el experimento.
laboratorio polifuncional.
2) Ingresar con el equipo de seguridad en el
laboratorio (bata, lentes y guantes).
3) No ingerir alimentos y bebidas dentro del
laboratorio.
4) Conocimiento previo de la prctica
5) Respetar las instalaciones del laboratorio
polifuncional.
6) Devolver el material limpio al encargado de
los laboratorios.
7) El material, instrumental o equipo devuelto
en malas condiciones deber ser repuesto
por el quipo responsable.
Protocolo de seguridad en el laboratorio
polifuncional

1) Mantener una adecuada disciplina dentro de las

instalaciones del laboratorio.
2) Notificar cualquier incidente al docente o al
encargado del laboratorio.
3) Seguir al pie de la letra las instrucciones del docente.
4) Utilizar adecuadamente el material, instrumental y
equipo de laboratorio.

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5) Los reactivos qumicos deben identificarse

previamente para su manejo y considerar las normas
1. Colocar el lquido a pipetear en un recipiente
de seguridad en el empleo de este.
adecuado. (vaso de precipitado, matraz Erlenmeyer,
6) No utilizar sustancias sin etiqueta. Etiquetar sus
etc.)
frascos.
7) Identificar las zonas de riesgo.
2. Insertar en la parte superior de la pipeta una
Actividad 3. propipeta para succionar el lquido. Nunca con la
Describa brevemente el protocolo de seguridad para boca.
implementar en los siguientes casos.
3. Para utilizar la propipeta es necesario apretar la
Protocolo de seguridad en Protocolo de seguridad en letra A (aspirar) que se encuentra en la parte
caso de derrame de cido caso de incendio en el superior, y al mismo tiempo el globo hasta que
en la mesa de trabajo: laboratorio: quede completamente oprimido.
1. 1.

4. Para succionar el lquido se requiere colocar la

boquilla de la pipeta en el lquido y apretar la letra
2. 2. S de succin.

5. Para vaciar el lquido se requiere colocar la boquilla

3. 3.
de la pipeta en el recipiente donde se desea
depositar y apretar la letra E de expulsin.

4. 4.
Actividad 4
Emplear el procedimiento anterior para describir la
manera en que se utiliza el mechero de bunsen.
5. 5.

6. 6.

7. 7.

Material y equipo de laboratorio

Es necesario mantener una adecuada actitud dentro
del laboratorio, saber utilizar los instrumentos del
laboratorio es uno de los objetivos principales, es
por ello que es indispensable que los miembros de
todo el equipo participen en la realizacin de la
prctica, es decir ser un miembro activo en la
misma.
A continuacin, describiremos dos procesos para
saber emplear dos instrumentales indispensables
en el laboratorio:

Propipeta Pipeta

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Actividad 5.
Investigar 40 instrumentales de laboratorio de
qumica. Incluir esquema o dibujo, y explicar para
que se utiliza cada uno de ellos.
Puedes utilizar una tabla como la que a
continuacin se muestra
Instrumental Usos
1
Es un instrumento volumtrico,
que permite medir volmenes
considerables con un ligero
grado de inexactitud.
Sirve para contener lquidos.
Probeta
Cuestionario.
1. El laboratorio tiene algunas zonas de riesgo?
Menciona cuales son:
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
2. Existe un botiqun adecuado en el laboratorio?
Qu contiene?
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
3. Por qu crees que los laboratorios deben contar
con un reglamento?
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
4. Cuenta el laboratorio con un extintor?
Manual de Prcticas Qumica I
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
5. Cul debe ser el contenido mnimo de un
botiqun de primeros auxilios?
__________________________________
__________________________________
__________________________________
Conclusiones
(con ayuda del cuestionario escribe tus conclusiones)
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
Bibliografa
(Registra las fuentes que consultaste)
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
Actividad experimental 2.
CAMBIOS DE ESTADO
Experimento 1
MAS FRIO QUE EL FRIO
Presentacin
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Ya sabes que la materia se define como todo aquello Sal comn

que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa; una Colorante vegetal
de sus propiedades caractersticas son sus estados Bola de naftalina
fsicos (solido, lquido y gaseoso). Gracias al modelo
cintico-molecular se logr una explicacin de la
existencia de estas tres fases de la materia en la
naturaleza.

Como hacerlo?
Mezcla la sal con el hielo y deposita esta mezcla en
el vaso de precipitados. Llena el tubo de ensayo
hasta la mitad con agua e introduce el termmetro;
despus, coloca el tubo en la mezcla de hielo y sal
con mucho cuidado y sin moverlo mucho.
Lo que haremos, ser identificar los factores que
influyen en los estados de agregacin y lograr que Registra la temperatura inicial del agua y,
una misma sustancia (naftaleno) est en sus tres pasados 10 minutos, regstrala de nuevo. Ahora,
estados de la materia al mismo tiempo, lo que se con el mismo termmetro, agita suavemente el
llama punto triple. agua. Observa lo que sucede.
Hiptesis
Elabora una o ms hiptesis en torno a la siguiente
pregunta: Registro de observaciones
Uno de los factores que influyen en los estados de
Anota la temperatura inicial y final que indica el
la materia y en el paso de un estado a otro es la
experimento, as como los cambios que hayas
temperatura?
observado en el agua contenida en el tubo de ensayo.
Qu necesitas?
Tres vasos de precipitados de 250 ml
Un tubo de ensayo mediano
Un termmetro Experimento 2
Matraz Erlenmeyer PUNTO TRIPLE
Crisol o vidrio de reloj
Mechero de Bunsen Cmo hacerlo?
Cubre bocas Vertemos agua en un vaso de precipitados, la
calentamos hasta 80C aproximadamente y la
coloreamos para apreciar mejor los cambios.
Introducimos una bolita de naftalina y observamos
Sustancias lo que sucede.
15 ml de agua
Hielo triturado

Parte 3
CRISTALIZACIN

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Cmo hacerlo? _______________________________________________

Introducimos una pequea cantidad de naftalina en _______________________________________________
el matraz Erlenmeyer. Y lo tapamos con el crisol o
vidrio de reloj al cual le adicionaremos un poco de _______________________________________________
agua fra. Calentamos con ayuda del mechero de
bunsen y observamos lo que sucede.
Apagamos el mechero cuando no se vea ms
Conclusiones
naftalina en el fondo del matraz.
Con base en el cuestionario de reflexin y
Dejamos enfriar y retiramos con cuidado el crisol o
considerando la o las hiptesis planteadas para este
vidrio de reloj y observamos que sucedi.
experimento, escribe tus conclusiones.
________________________________________________
Cuestionario de reflexin
________________________________________________
1. Hubo alguna diferencia en las temperaturas
registradas en el experimento 1? ________________________________________________
_______________________________________________
________________________________________________
_______________________________________________
________________________________________________
_______________________________________________
________________________________________________
2. Cua1 fue la funcin de la sal al mezclarla con
el hielo?
_______________________________________________ Bibliografa
Consulta varias referencias bibliogrficas para
_______________________________________________ comparar tus hiptesis, resultados y conclusiones
_______________________________________________
3. Qu sucedi cuando agitaste ligeramente el agua,
una vez que paso el tiempo sealado?
_______________________________________________
_______________________________________________ Portafolio de evidencias
Escribe un reporte de esta experiencia de
_______________________________________________
laboratorio. Antes de elaborarlo te sugerimos
4. Los cambios observados en este experimento, revisar la lista de cotejo: Reporte de experiencia de
son fsicos o qumicos? laboratorio.
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
5. Qu es el punto triple?
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
6. Identificaste los cambios de estado en el
experimento 2? Menciona cuales.
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________

7. Cul fue el cambio de estado que ocurri en el Actividad experimental 3

tercer experimento?

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PROPIEDADES FSICAS Y
QUMICAS DE LA MATERIA
Introduccin
Las propiedades fsicas y qumicas de las sustancias
dependen fundamentalmente de su composicin, es
decir, de las caractersticas propias de los elementos
que las constituyen y esto, a su vez, estar
estrechamente relacionado con su estructura
atmica. Vamos a comprobar experimentalmente
algunas de las propiedades fsicas y qumicas de
diferentes sustancias.
Hiptesis
Elabora una o ms hiptesis en torno a la siguiente
pregunta: Ser posible identificar a los elementos
presentes en los distintos materiales mediante su
exposicin a la llama?
Que necesitas?
Un gotero
10 vidrios de reloj.
1 probeta de 100 mL.
Lmpara de alcohol o mechero de bunsen
3 frascos de alimento para beb con tapa.
Cerillos o encendedor.
Balanza digital o granataria.
10 cucharas pequeas de plstico.
10 vasos de precipitados de 100 mL
Sustancias
Azcar
Alcohol
Agua
Cloruro de sodio
Cloruro de Bario
Cloruro de cobre
Cloruro de calcio
Cloruro de potasio.
Bicarbonato de sodio
Cobre y limadura de cobre
Aluminio y limadura de aluminio
Clavos de hierro y limadura de hierro.
Cmo hacerlo?
Numera los vasos de precipitados y agrega 50 mL
de agua en cada uno de ellos, coloca una cucharada
de cada una de las sales, azcar y de limadura,
agita y deja reposar un par de minutos. Observa y
registra qu es lo que sucede. Posteriormente
desecha las soluciones de sales y azcar, y
transvasa el agua con las limaduras a tres frascos
de alimentos para beb, tpalos y deja pasar una
semana.
Manual de Prcticas Qumica I
Coloca una cucharada de cada una de las sales,
azcar y limadura en los vidrios de reloj, no es
indispensable tener todas las sales. Agrega el
contenido de un gotero de alcohol a cada muestra y
enciende. Obviamente debes hacer una observacin
a la vez, extrema tus precauciones y aleja la botella
del alcohol. Observa y registra
Toma las barras de cada uno de los metales, si no
cuentas con ellas puedes usar clavos, cobre de cable
o alambre y aluminio de latas o de hoja para
envolver alimentos. Las limaduras las puedes
obtener limando estos materiales. Mide masas
iguales de cada muestra, posteriormente, sumerge
el metal en la probeta, que deber contener cierta
cantidad inicial de agua, y por desplazamiento del
lquido determina su volumen. Considera que
requerirs de una cantidad tal de metal que te sea
posible medir su volumen. Registra los datos y
calcula la densidad de cada metal.
Mide 50 mL de agua con la probeta y vacalos a un
vaso de precipitados, mide 50 mL de alcohol con la
probeta, agrega los 50 mL de agua, agita
ligeramente y espera un par de minutos. Determina
cul es el volumen de la mezcla.
Elabora cuadros de registro para tus observaciones,
que faciliten la interpretacin de los resultados
obtenidos
Cuestionario de reflexin
1. De qu depende que una sustancia se disuelva
o no en agua?
________________________________________________
________________________________________________
2. Qu ocurri con las limaduras metlicas al
cabo de una semana?
________________________________________________
________________________________________________
3. Cmo es el color de la flama para cada
sustancia? A qu se debe este hecho?
________________________________________
________________________________________
Conclusiones (puedes anexar hojas)
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
Portafolio de evidencias
Escribe un reporte de esta experiencia de laboratorio.
Antes de elaborarlo te sugerimos revisar la lista de cotejo:
Reporte de experiencia de laboratorio.
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Actividad experimental 4
Y SE HIZO LA LUZ... Cmo hacerlo?

Introduccin
Al unirse los tomos se producen cambios
electrnicos por transferencia o comparticin de
electrones, dando lugar a los enlaces inico,
covalente y metlico, adems de las atracciones
entre molculas covalentes llamadas fuerzas
intermolecular-es. El conocimiento de la estructura
y los enlaces presentes en los compuestos ha
permitido a los qumicos idear miles de compuestos
qumicos. De igual manera, mediante el
conocimiento de algunas propiedades de las
sustancias como la conductividad elctrica y su
solubilidad es posible identificar el tipo de enlace
qumico que se forma.
Hiptesis
Elabora una hiptesis en torno a la siguiente
pregunta: Se pueden utilizar las propiedades de las
sustancias para identificar su tipo de enlace?
Que necesitas?
Un circuito elctrico abierto como el que se
muestra en la figura
5 vasos de precipitados de 100 ml
1 vaso de precipitados de 500 ml
Placas metlicas de zinc, plomo, hierro y cobre
de un tamao de 2 x 10 cm, aproximadamente.
Una varilla de vidrio
Una franela
Guantes de ltex
Sustancias
0.5 g de cloruro de sodio
0.5 g de cloruro de calcio
Experimento 1
Coloca el agua destilada en un vaso de precipitados
e introduce los electrodos de tu dispositivo elctrica.
Observa si se enciende el foco del dispositivo.
Numera los vasos del 1 al 4 y vierte una sustancia
diferente en cada vaso, menos el agua destilada,
Introduce en cada vaso los electrodos de tu
dispositivo elctrico. Ten cuidado de limpiarlos cada
vez que los uses ayudado de un trozo de franela
limpia y enjuagndolos con el agua destilada.
Registra tus observaciones en un cuadro.
Agrega a cada vaso numerado 50 ml de agua
destilada y agita para disolver bien.
Introduce nuevamente los electrodos en cada vaso y
observa si existe conductividad. Recuerda limpiar
los electrodos cada vez que los uses.
Experimento 2
Limpia Bien las placas metlicas, numralas para
poderlas identificar.
Coloca los electrodos en los extremes de la placa
nmero 1 para que hagan contacto. Ten cuidado de
no tocar con tus manos la placa cuando le colocas
los electrodos.
Repite la experiencia en las otras placas. Observa si
hay conductividad elctrica y registra tus
observaciones.
Registro de observaciones
Experimento 1
Sustancias Conductividad Sustancias Conductividad
solidas elctrica en solucin elctrica
acuosa

0.5 g de azcar Cloruro de Cloruro

10 ml de aceite de cocina sodio de sodio
300 ml de agua destilada Cloruro de Cloruro
calico de calico
Azcar Azcar

Sustancias liquidas Conductividad elctrica

Agua destilada

Aceite de cocina

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Experimento 2
Placas metlicas Conductividad
elctrica
Zinc
Hierro
Cobre
Cuestionario de reflexin
4. Cul de las sustancias en estado slido conduce
la corriente elctrica? Explica tu respuesta.
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
5. Una vez que agregaste agua a cada vaso, cul
de las sustancias se disolvi en ella?
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
6. Cules de las disoluciones que formaste
condujeron la corriente elctrica? Es una
garanta la solubilidad en agua para la
produccin de electricidad? Explica.
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
7. Qu sucedi con el aceite y el agua? Explica
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
8. Cules son los enlaces qumicos que
identificaste en cada una de las sustancias?
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
9. El punto de fusin podra ser otra de las
propiedades que podras aprovechar para
identificar el tipo de enlace en los compuestos
qumicos? Cmo lo haras? Qu sustancias revisar la lista de cotejo: Reporte de experiencia de
utilizaras para observar alguna diferencia?
Manual de Prcticas Qumica I
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
10. En la experiencia de las placas metlicas,
todas conducen la corriente elctrica? La
intensidad de la luz observada en el foco es la
misma en todos los casos? Cul es el enlace que
identificas aqu? Explica tu respuesta
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
11. Cules fueron tus variables dependientes e
independientes?
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
12. Usaste un elemento de control? Si la respuesta
es no, cul podra ser este? Explica tu
respuesta.
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
Conclusiones
Con base en el cuestionario de reflexin y
considerando la o las hiptesis que hayas planteado
para este experimento, escribe tus conclusiones.
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
Bibliografa
Consulta varias referencias bibliogrficas para
comparar tus hiptesis, resultados y conclusiones;
escrbelas en tu reporte de prctica.
Portafolio de evidencias
Escribe un reporte de esta experiencia de
laboratorio. Antes de elaborarlo te sugerimos
laboratorio. No olvides que puedes agregar
informacin o evidencias en los apndices.
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Actividad experimental 5
TIPOS DE REACCIONES Que necesitas?
Gradilla.
QUMICAS Mechero.
Encendedor.
Introduccin Vidrio de reloj.
En la qumica, a diferencia de la fsica, se afectan Pipeta con propipeta.
las propiedades de la materia, es decir cambia la Cuatro tubos de ensayo.
naturaleza del fenmeno estudiado. Pinzas para tubo de ensayo.
Organolpticamente podemos apreciar (en la
mayora de los casos) los eventos que ocurren en las Sustancias
diferentes reacciones, pero para poder entender a
mayor profundidad lo que est ocurriendo, se cido sulfrico.
describe lo que ocurre en los diferentes tipos de Zinc en granalla.
reacciones. Dicho en otras palabras, las reacciones Cloruro de bario.
nos indican que tipo de interacciones se presentan Sulfato de cobre.
en la materia y cmo lo hacen. cido clorhdrico.
La importancia de conocer qu tipo de reaccin se Cinta de magnesio.
lleva a cabo reside en el objetivo que se pretende Hidrxido de sodio.
alcanzar, ya sea para la obtencin de un nuevo Carbonato de calcio.
compuesto o la separacin de una mezcla que de
otro modo sera imposible o muy difcil.
Como se vio anteriormente existen diferentes tipos
Cmo hacerlo?
de reacciones qumicas, entre los ms comunes se Deposita 1 mL de CuSO4 en un tubo de ensayo y
encuentran: agrega una granalla de zinc, agita suavemente y
observa los cambios. Registra tus observaciones.
Nombre Descripcin Representacin Coloca un pedazo de la cinta de magnesio en el
Reaccin de Unin de dos vidrio de reloj y encindelo, observa los residuos que
Sntesis compuestos sencillos A+B AB se generan.
para formar un
compuesto complejo.
En un tubo de ensayo coloca 1 mL de HCl
Reaccin de Separacin de un concentrado, utiliza la pipeta con propipeta y
Descomposicin compuesto complejo AB A+B extrema precauciones. Posteriormente, aade gota
en dos compuestos
a gota 1 mL de NaOH concentrado. Deja reposar
sencillos.
por un par de minutos y observa los cambios que se
Reaccin de Un elemento
den. Registra tus observaciones.
simple remplaza a otro en un A + BC AC + B
sustitucin compuesto.
Coloca CaCO3 en un tubo de ensayo, enciende el
Reaccin de Los iones en un
mechero y sujetando el tubo con las pinzas calienta.
doble sustitucin compuesto cambian AB + CD AD + BC
Observa los cambios y registra tus observaciones.
lugares con los iones
de otro compuesto Extrema precauciones, nunca apuntes un tubo de
para formar dos ensayo hacia ti o hacia tus compaeros.
sustancias diferentes.
En un tubo de ensayo deposita 1 mL de H2SO4 y 1
mL de BaCl2. Agita muy suavemente y deja reposar,
Hiptesis observa y registra tus observaciones.
Elabora una hiptesis en torno a la siguiente
pregunta: Con base en los resultados obtenidos analiza,
Se pueden utilizar las propiedades de las investiga y completa el siguiente cuadro, balancea
sustancias para identificar el tipo de reaccin que las ecuaciones qumicas estequiomtricamente.
podra efectuarse si entran en contacto? Identifica en qu casos se dan procesos de xido-
reduccin.

QFB. Jos Pedro Aguado Chavarra 13

Instituto Mara del Refugio Aguilar Manual de Prcticas Qumica I

Anlisis de resultados. ____________________________________________________________

____________________________________________________________
Reactivos Productos Tipo de
Reaccin
__CuSO4 + __Zn
Conclusiones
Con base en el cuestionario de reflexin y
considerando la o las hiptesis que hayas planteado
__Mg + __O2 para este experimento, escribe tus conclusiones.

__HCl + __NaOH ________________________________________________

__CaCO3 ________________________________________________

________________________________________________
__H2SO4 + __BaCl2
________________________________________________

Cuestionario de reflexin
1. En general, cmo son las caractersticas de los
productos obtenidos en comparacin con las de
los reactivos?
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
2. Qu son los reactivos? Qu son los productos?
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
Bibliografa
Consulta varias referencias bibliogrficas para
comparar tus hiptesis, resultados y conclusiones;
escrbelas en tu reporte de prctica.
Portafolio de evidencias
Escribe un reporte de esta experiencia de
laboratorio. Antes de elaborarlo te sugerimos
revisar la lista de cotejo: Reporte de experiencia de
laboratorio. No olvides que puedes agregar
informacin o evidencias en los apndices.

________________________________________________

________________________________________________

3. Cuando reaccionan dos o ms reactivos para

formar un solo producto, qu tipo de reaccin
se produce?

________________________________________________

________________________________________________

4. Explique el significado de: ecuacin qumica y

balancear una ecuacin qumica

____________________________________________________________

____________________________________________________________

QFB. Jos Pedro Aguado Chavarra 14

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Actividad experimental 6
Registra tus observaciones en la tabla siguiente:
Reacciones qumicas y
nomenclatura Reactivos Productos Grupo Nombre del
Qumico producto
Introduccin S + O2 SO2
El uso adecuado del lenguaje de la Qumica te
permitir aplicar lo aprendido en el desarrollo de SO2 + H2O H2SO3
actividades experimentales y en actividades de
identificacin de algunos compuestos de los
diferentes grupos de compuestos inorgnicos. Esto
El indicador de anaranjado de metilo presenta un
podra permitirte, reconocer e identificar la
color rojo en medio cido y amarillo en medio bsico,
composicin qumica de algunos productos de uso
observa y registra el color de la solucin obtenida en
cotidiano, para as saber algo sobre sus efectos en la
la segunda parte del experimento.
salud y de dao al ambiente.
________________________________________________
Hiptesis
Elabora una hiptesis en torno a la siguiente ________________________________________________
pregunta: Coloca un pedazo de cinta de magnesio en el vidrio
Teniendo conocimiento de la nomenclatura de los de reloj y qumala por completo. No observes
reactivos Es posible identificar las sustancias directamente ya que la flama presenta una gran
nuevas? intensidad luminosa.

Que necesitas? Agrega ocho gotas de agua a los residuos del

Dos goteros. magnesio quemado y tres gotas de anaranjado de
Vidrio de reloj. metilo. Registra el color obtenido
Tubo de ensayo.
Probeta de 20 mL. Grupo Nombre del
Cerillos o encendedor. Reactivos Productos
Qumico producto
Cucharilla de combustin.
Matraz Erlenmeyer de 500 mL. Mg + O2 MgO
Plstico para envolver alimentos.
Pipeta de 10 mL con propipeta. MgO + H2O Mg(OH)2
Cubre bocas.

Color del indicador:

Sustancias
Anaranjado de metilo
________________________________________________
Cinta de magnesio
Agua
________________________________________________
Azufre
Fenolftalena
Zinc Cuestionario de reflexin
cido Clorhdrico Qu composicin tiene el gas que se libera al
quemar azufre?
Cmo hacerlo?
________________________________________________
Coloca azufre en la cucharilla de combustin y
calienta hasta que encienda, enseguida pon la
________________________________________________
cucharilla en el matraz Erlenmeyer y luego cubre
con el plstico. Asegrate de que no escapen los
De dnde se obtiene el oxgeno con el que se mezcl
gases de combustin.
el azufre?
A continuacin, agrega 20 mL de agua y tres gotas
________________________________________________
de indicador de anaranjado de metilo. Agita para
incorporar el gas a la solucin.
________________________________________________

QFB. Jos Pedro Aguado Chavarra 15

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La disolucin obtenida al mezclar SO2 con H2O, es Conclusiones

cida o bsica? Por qu? Con base en el cuestionario de reflexin y
considerando la o las hiptesis que hayas planteado
________________________________________________ para este experimento, escribe tus conclusiones.

________________________________________________ ________________________________________________

El xido de magnesio obtenido por combustin, es ________________________________________________

producto de la combinacin qumica de:
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
La disolucin obtenida al mezclar MgO con H2O, es
cida o bsica? Por qu? ________________________________________________

________________________________________________
________________________________________________
La disolucin obtenida al mezclar zinc con cido
clorhdrico, es cida o bsica? Por qu?
Bibliografa
Consulta varias referencias bibliogrficas para
comparar tus hiptesis, resultados y conclusiones;
escrbelas en tu reporte de prctica.

________________________________________________
________________________________________________
Indica cul es el gas producido al mezclar zinc con
cido clorhdrico y describe cules son las
caractersticas generales.
Portafolio de evidencias
Escribe un reporte de esta experiencia de
laboratorio. Antes de elaborarlo te sugerimos
revisar la lista de cotejo: Reporte de experiencia de
laboratorio. No olvides que puedes agregar
informacin o evidencias en los apndices.

________________________________________________

________________________________________________

Relaciona correctamente las siguientes columnas:

Reaccin genrica Producto

(
a) No metal + oxgeno ( ) Mg(OH)2
(
b) xido no metlico + agua ( ) SO2
(
c) Metal + oxgeno ( ) ZnCl2 + H2
(
d) xido metlico + agua ( ) MgO
(
e) Metal + cido ( ) H2SO3

QFB. Jos Pedro Aguado Chavarra 16

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INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
LISTAS DE COTEJO

Reporte de actividad experimental

Registro de Valor
# Indicadores cumplimiento asignado
si no (1 al 10)
1. Portada
2. Introduccin de acuerdo al tema de la practica
3. Objetivo de la practica
4. Planteamiento de la hiptesis
5. Materiales y sustancias qumicas
6. Descripcin de los experimentos
7. Registro de las observaciones
8. Conclusiones
9. Referencias bibliogrficas
10. Limpieza en la presentacin del reporte

Desarrollo del experimento

Registro de Valor
# Indicadores cumplimiento asignado
si no (1 al 10)
Lleva a cabo una investigacin documental previa al
1.
diseo de su experimento
Aplica los pasos del mtodo cientfico para encontrar la
2.
respuesta a su pregunta
3. Establece correctamente las relaciones entre conceptos
4. Utiliza los materiales adecuados para su experimento
El equipo muestra inters en el desarrollo de la
5.
actividad

QFB. Jos Pedro Aguado Chavarra 17

Instituto Mara del Refugio Aguilar Manual de Prcticas Qumica I

BIBLIOGRAFA

Mora Gonzlez, Vctor Manuel (2013). Temas selectos de qumica 2, primera edicin. Ed.,
Mxico, ST editorial.

Brandy, James E. (2001). Qumica bsica, principios y estructura, segunda edicin. Ed.,
Mxico, Limusa Wiley.

Garca Becerril, Mara de Lourdes (2014). Qumica I, tercera edicin. Ed., Mxico,
McGraw-Hill.

Mora Gonzlez, Vctor Manuel (2013). Qumica I, primera edicin. Ed., Mxico, ST
editorial.

Ramrez Regalado, Vctor Manuel (2013). Qumica 2. Segunda edicin. Ed., Mxico,
Patria.

Ramrez Regalado, Vctor Manuel (2013). Qumica 1. Segunda edicin. Ed., Mxico,
Patria.

Ocampo Cervantes, Oscar (2011). Qumica 2. Primera edicin. Ed., Mxico, Oxford.

SITIOS DE INTERNET SUGERIDOS

www.usgs.gov
Encontraras informacin sobre el empleo de los isotopos de varios elementos.

www.cneg.edu.mx
Pgina del Centro Nacional de Enseanza de las Qumica, donde podrs consultar
informacin de la disciplina con un enfoque integrador entre la ciencia, la tecnologa y la
sociedad.

www.fquim.unam.mx/eq/
Podrs consultar los artculos publicados en la revista Educacin qumica, editada en la
Facultad de Qumica de la UNAM.

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