FACULTAD DE MEDICINA

ESCUELA DE FONOAUDIOLOGIA
Campus San Felipe

PROGRAMA DE ASIGNATURA

I. INFORMACIN GENERAL

ASIGNATURA SISTEMA ESTOMATOGNTICO

CDIGO FAL 211
CARCTER OBLIGATORIO
REQUISITOS FAL 121
HORAS SEMESTRALES 126
HORAS SEMANALES 3 HORAS DIRECTAS
4 HORAS INDIRECTAS
CRDITOS 5
AO CURRICULAR SEGUNDO
PERIODO 3 SEMESTRE
AO ACADMICO 2017
PROF. COORDINADOR RODRIGO SILVA ARANGUIZ
CORREO ELECTRNICO rodrigosilvaaranguiz@gmail.com
TELFONO 99782365
HORARIO ATENCIN LUNES DE 11:30 A 12:30 HRS.
PROF. SUBCOORDINADOR DANIELA GUZMAN BAQUEDANO
CORREO ELECTRONICO flga.danielaguzman@gmail.com
DOCENTES INVITADOS
ASISTENCIA CLASES TEORICAS : 50 %
CLASES PRCTICAS : 100 %
HORARIO LUNES DE 11:30 A 14:30 HRS.
LUGAR CAMPUS SAN FELIPE, LA TROYA S/N ESQUINA EL CONVENTO.
ELABORADO POR FLGAS. LIRAYN DELGADO LIZAMA/FLGO. RODRIGO SILVA/ FLGA.
DANIELA GUZMAN

II.- PLANIFICACION DE ASIGNATURA

1.- DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA

La asignatura Sistema Estomatogntico es de tipo terico-prctico, en la cual se pretende que los

estudiantes logren por una parte, integrar las competencias cognoscitivas adquiridas previamente relativas
a la anatoma de cabeza, cuello y trax con nuevos conocimientos relacionados al manejo de los distintos
mecanismos de desarrollo de las estructuras craneo-faciales, las estructuras que lo componen, las posibles
afecciones que se pueden encontrar en el los diferentes perodos del desarrollo y su evaluacin. Por otro
lado, se desea que los estudiantes manejen nomenclatura especfica del rea, conozcan las distintas
disciplinas y profesionales que se interrelacionan con la fonoestomatologa para alcanzar una comunicacin
efectiva e integrar equipos multidisciplinarios. Adems, la asignatura busca integrarse con el quehacer
fonoaudiolgico a travs de la realizacin de actividades prcticas y participacin activa de los estudiantes en
diversas instancias propuestas para alcanzar el dominio de los contenidos y poder proyectarlos en su
quehacer profesional.
 2.- NIVEL DE COMPETENCIA ASOCIADO

COMPETENCIAS NIVEL DE DOMINIO INICIAL

Investigar en las reas de la Identifica los objetivos concretos a lograr en las tareas que se le
fonoaudiologa encomiendan utilizando correctamente los elementos de informacin
que dispone.

Demuestra dominio de los Demuestra dominio de los conocimientos de las bases bio-psico-sociales
conocimientos generales y sobre las que se sustentan los procesos de la comunicacin y deglucin; y
especficos relacionados con los sobre el desarrollo normal de stas.
trastornos de la comunicacin y
deglucin

3.- UNIDADES TEMTICAS

A.- NOMBRE DE LA UNIDAD I Estructuras y Funciones del Sistema Estomatogntico

B.- OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD I
A.- NOMBRE DE LA UNIDAD II
B.- OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD II
A.- NOMBRE DE LA UNIDAD III
B.- OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD III
Que el estudiante conozca los mecanismos de desarrollo y
logre reconocer e identificar las diferentes estructuras y
funciones que componen el sistema estomatogntico.
Patologas del Sistema Estomatogntico
Que el estudiante conozca las principales alteraciones
orgnicas y funcionales que pueden afectar el normal
funcionamiento del sistema estomatogntico.
Tcnicas de Evaluacin y Tratamiento
Que el estudiante conozca y aplique procedimientos de
evaluacin e intervencin estructural y funcional desde una
mirada fonoaudiolgica.

4.- METODOLOGA DE ENSEANZA Y APRENDIZAJE

Entre los mtodos que se utilizarn estn:

clase expositiva
anlisis de casos
debates
mapas conceptuales
anlisis de videos

2
 5.- EVALUACIONES
A.- ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

Los mtodos que se usarn son:

pruebas escritas
examen escrito
disertaciones
reporte de trabajo en grupo o individual
pautas de observacin
rubrica

B.- DISTRIBUCION DE LAS EVALUACIONES

UNIDADES A TIPO DE EVALUACIN PONDERACION FECHA

EVALUAR PORCENTUAL
I escrita 20% 17 abril 2017
II escrita 20% 22 mayo 2017
III escrita 40% 03 julio 2017
Trabajos prcticos practica 20% Sumativo

C.- El nivel de exigencia para las evaluaciones es de un 60% correspondiente a la nota 4.0 (cuatro punto
cero).

D.- NOTA DE PRESENTACIN A EXAMEN

1.- Podr ofrecerse nota a los alumnos de primero, segundo y tercer ao que obtengan un
promedio igual o superior a 5.5, sin notas parciales inferiores a 4.0.

2.- Las ponderaciones son las siguientes:

Presentacin a examen 60%

Examen (temporada ordinaria y extraordinaria) 40%
TOTAL 100%

6.- USO DE TICs

Las tecnologas informticas y de la comunicacin que se usarn son:

plataforma virtual
correos electrnicos
videos
presentacin de power point ( ppt)

7.- RECURSOS DE APRENDIZAJE:

3
 Los recursos de aprendizaje que se usarn son:
Fotocopias
Data
Computador
Bibliografa especializada
parlantes

8 .- REQUISITOS DE ASISTENCIA
El alumno estar sujeto a una asistencia presencial obligatoria de un 50% a las clases tericas y un 100%
a actividades prcticas, talleres y seminarios.
Los horarios se establecen bajo el supuesto que el alumno no ha repetido ninguna asignatura. Un alumno
que haya repetido una o ms asignaturas, deber dar prioridad a lo establecido en el plan de estudios,
ajustndose al sistema de requisitos, cuando se le presenten topes de horarios.
El mximo de asignaturas que se podrn cursar en cada perodo acadmico lo determina el Plan de
Estudios de la Carrera. (Decreto Exento N06472 del 12 de octubre 2010).

La asistencia se verificar mediante la lectura de la lista en cada clase. Una vez realizado el control de
asistencia, el profesor se reserva el derecho de permitir el ingreso del alumno atrasado para no
entorpecer el desarrollo de la docencia.
El alumno que haya pasado el control de asistencia y se retire de la clase o actividad, con posterioridad y
sin justificacin, ser considerado inasistente, modificando el profesor el control inicial.

Justificacin de Inasistencias por :

Salud: Presentacin de Certificado Mdico segn los procedimientos y plazos
establecidos por cada sede.
Otras: debe ser justificada por escrito a Jefe de Carrera. En el mismo plazo establecido
para caso anterior.

Los alumnos que presenten evaluaciones pendientes por inasistencias justificadas, y si las mismas no
exceden el 50% del total, debern rendir una prueba acumulativa al final del semestre, en una fecha que
determinar el profesor coordinador de la asignatura.

9.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

OBLIGATORIA: (NO MAS DE TRES LIBROS)

Ttulo Autor Editorial Ao
Tratamiento y Odontologa Okeson Editorial Elsevier 2008
Fundamentos de Fonoaudiologa Queiroz Marchesan, Irene Buenos Aires : Mdica
2002
Panamericana
Manual de malformaciones mxilofaciales Montoya Saavedra, Hector U. de Concepcin 2003
Logopedia y ortopedia maxilar en la Zambrana Toledo Gonzlez, Barcelona : Masson 2000
rehabilitacin orofacial Nidia

COMPLEMENTARIA:
Ttulo Autor Editorial Ao
Anatoma de la cabeza con enfoque Velayos, J L Daz, H
Editorial panamericana 1994
odontoestomatolgico.
Anatoma odontolgica funcional y aplicada Fign, M E. Garino, R Editorial Ateneo 2002
Netter: Anatoma de cabeza y cuello para Norton, Neil S. Barcelona : Elsevier 2007
odontlogos.

Oclusin y afecciones Okeson, Jeffrey P. Espaa ; Madrid :

1995
temporomandibulares. Doyma Libros,

4
Embriologa humana y biologa del Carson, Bruce. Editorial Madrid
2005
desarrollo. Elsevier
Interrelaciones entre la Segovia, M. L. Editorial Panamericana 1988
odontoestomatologa y la fonoaudiologa.
La deglucin atpica.
Funciones y disfunciones estomatognticas. Chiavaro, N. Editorial Akadia 2011

DIRECCIONES WEB:
DIRECCION
http://www.revistacefac.com.br/

http://www.scielo.cl/

10.- PROGRAMACIN DE ASIGNATURA

5
 TOTAL DE
UNIDAD 1: Estructuras y Funciones del Sistema Estomatogntico 18
HORAS
COMPETENCIAS
Investigar en las reas de la fonoaudiologa

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
Clases expositivas, trabajos grupales en resolucin de casos clnicos.

PROCEDIMIENTOS EVALUATIVOS
CONTENIDOS DECLARATIVOS
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Reporte escrito de Trabajos grupales, casos clnicos, prueba acumulativa
escrita, mapa conceptual
Que el estudiante conozca los mecanismos de desarrollo y logre reconocer e
identificar las diferentes estructuras y funciones que componen el sistema
estomatogntico.
Ejecutar ejercicios de identificacin de mecanismos de desarrollo,
estructuras y funciones del sistema estomatogntico.

Respetar puntos de vista y opiniones, ser capaz de expresar su conocimiento

CONTENIDOS ACTITUDINALES
de forma oral y escrita as como demostrar responsabilidad en las tareas
asignadas.
Que el alumno sea capaz de identificar las distintas estructuras anatmicas
APRENDIZAJES ESPERADOS
que conforman el sistema estomatogntico, as como su origen
embriolgico.
CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO
SESIN FECHA HORARIO DOCENTE
DECLARATIVO PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Flgo.
1 13 de 11:30 a Dialogar con los Respetar puntos de Rodrigo
marzo 14:30 compaeros y el vista y comentarios al Silva
Conocer los contenidos profesor, acerca del programa.
de la asignatura y sus programa de la Expresar su
objetivos. asignatura. conocimiento de
forma oral y escrita.

Resolver gua sobre Flga.

Conocer generalidades desarrollo Daniela
de embriologa y embriolgico e Guzman
anatoma de cabeza y identificacin de
cuello. estructuras
anatmicas del SE en
sus compaeros.

11:30 a
2 20 de Conocer el desarrollo y Disear un mapa Respetar opiniones Flga.
14:30
marzo crecimiento conceptual Expresar su Daniela
maxilofacial as como Taller evaluado N 1 conocimiento de Guzman
las estructuras que forma escrita
componen la cavidad
oral.

Conocer el desarrollo Realizar trabajo en Respetar opiniones. Flgo.

3 27 de 11:30 a
de la denticin: grupo de ejercicios de Expresar su Rodrigo
marzo 14:30
anatoma, evolucin y identificacin en conocimiento de Silva
nomenclatura relacin a la forma oral.
dentaria. nomenclatura usada
en odontologa
aplicada a casos
clnicos.

6
 03 de Conocer generalidades Identificar a partir del Respetar opiniones. Flga.
4 11:30 a
abril de ATM y oclusin: anlisis de video las Expresar su Daniela
14:30
oclusin funcional y distintas oclusiones y conocimiento de Guzman.
maloclusiones. funcionamiento de la forma oral.
ATM.

5 10 de Conocer las funciones Participar en clase Respetar opiniones. Flgo.

11:30 a
abril del Sistema colaborativa Expresar su Rodrigo
14:30
Estomatogntico. presentando en grupo conocimiento de Silva
las diferentes forma oral.
funciones del sistema
estomatogntico.
Taller Evaluado N 2

Flgo.
6 17 de Evaluacin Escrita 1. Rodrigo
11:30 a
abril Silva
14:30
Flga.
Daniela
Guzman

TOTAL DE
UNIDAD 2: Patologas del Sistema Estomatogntico 12
HORAS
COMPETENCIAS
Investigar en las reas de la fonoaudiologa

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
Clases expositivas, trabajos grupales en resolucin de casos clnicos.

PROCEDIMIENTOS EVALUATIVOS
Anlisis de videos, casos clnicos , trptico, prueba escrita.

Que el estudiante conozca las principales alteraciones orgnicas y

CONTENIDOS DECLARATIVOS funcionales que pueden afectar el normal funcionamiento del sistema
estomatogntico (fisura labiopalatina, respiracin bucal, deglucin atpica)
Ejecutar ejercicios de identificacin de alteraciones orgnicas y funcionales
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
que puedan afectar el normal funcionamiento del sistema
estomatogntico.
Respetar puntos de vista y opiniones, ser capaz de expresar su
CONTENIDOS ACTITUDINALES
conocimiento de forma oral y escrita as como demostrar responsabilidad
en las tareas asignadas.
Que el alumno sea capaz de reconocer e identificar las distintas
APRENDIZAJES ESPERADOS
alteraciones de las funciones del sistema estomatogntico, as como sus
principales caractersticas.
CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO
SESIN FECHA HORARIO DOCENTE
DECLARATIVO PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
7 24 de 11:30 a Conocer las distintas Identificar y reconocer Respetar opiniones. Flga.
abril 14:30 malformaciones en casos clnicos las Expresar su Daniela
craneofaciales en el distintas alteraciones. conocimiento de Guzman.
desarrollo infantil. forma oral.

7
 8 08 de Conocer las distintas Identificar a partir del Respetar opiniones. Flga.
11:30 a
mayo patologas orales en las anlisis de video las Expresar su Daniela
14:30
distintas etapas del distintas patologas conocimiento de Guzman
desarrollo. orales. forma oral.

9 15 de Conocer los diferentes Elaboracin de Respetar opiniones.

11:30 a Flgo.
mayo malos hbitos orales trptico de prevencin Expresar su
14:30 Rodrigo
(respiracin bucal, de malos hbitos conocimiento de
Silva
succin digital, orales en forma escrita.
deglucin atpica entre preescolares.
otros).

Flgo.
10 22 de Prueba escrita 2. Entrega de trptico, Rodrigo
11:30 a
mayo Taller Evaluado N 3 Silva.
14:30
Flga.
Daniela
Guzman

Tcnicas de Evaluacin y tratamiento TOTAL DE

UNIDAD 3: 15
HORAS
COMPETENCIAS
Investigar en las reas de la fonoaudiologa

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
Clases expositivas, trabajo en grupo en la resolucin de casos clnicos

PROCEDIMIENTOS EVALUATIVOS
Reporte de trabajo en grupo, disertaciones, prcticas guiadas.

Que el estudiante conozca los principales procedimientos de evaluacin e

CONTENIDOS DECLARATIVOS
intervencin fonoaudiolgica en relacin al sistema estomatogntico.
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Ejecutar ejercicios de evaluacin y diseo de programas de intervencin
para sujetos en etapa preescolar que presenten malos hbitos orales.
Respetar puntos de vista y opiniones, ser capaz de expresar su
CONTENIDOS ACTITUDINALES
conocimiento de forma oral y escrita as como demostrar responsabilidad
en las tareas asignadas.
APRENDIZAJES ESPERADOS Que el alumno sea capaz de manejar de evaluacin e intervencin
fonoaudiolgica en relacin al sistema estomatogntico.
CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO
SESIN FECHA HORARIO DOCENTE
DECLARATIVO PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
11 29 de 11:30 a Conocer contenidos de Disear un protocolo Respetar opiniones. Flgo.
mayo 14:30 evaluacin estructural de evaluacin Expresar su Rodrigo
y funcional. seleccionando los conocimiento de Silva
contenidos. forma escrita.
Taller evaluado N 4.

8
12 05 de 11:30 a Conocer Aplicar Respetar opiniones. Flga.
junio 14:30 procedimientos de procedimientos de Expresar su Daniela
evaluacin estructural evaluacin del conocimiento de Guzman.
y funcional. sistema forma escrita.
estomatogntico en
sus compaeros.

Conocer el uso de los Aplicar Respetar horarios Flga.

13 12 de
instrumentos de procedimientos de inicio y trmino de Danela
junio
11:30 a evaluacin del sistema evaluacin en sujetos actividad. Guzman.
14:30 estomatogntico en en etapa preescolar Responsabilidad en
preescolares y/o y/o escolar. uso de material.
escolares. Taller Evaluado N 5 Mantener una actitud
(Caso Clnico). respetuosa.

11:30 a
14 19 de Conocer tcnicas y Anlisis de casos Respetar opiniones. Flgo.
14:30
junio estrategias de clnicos. Diseo de Expresar su Rodrigo
intervencin programas de conocimiento de Silva.
fonoaudiolgica para intervencin. forma escrita.
sujetos con malos
hbitos orales.

11:30 a Presentar trabajo en Flgo.

15 03 de Presentacin
14:30 grupo con resultados Rodrigo
julio Casos Clnicos.
de evaluacin y Silva
programa de
tratamiento Flga.
obtenidos en Caso Daniela
Clnico. Guzman.

11:30 a
16 03 de
14:30 Prueba escrita 3 Flgo.
julio
Rodrigo
Silva

Flga.
Daniela
Guzman

17 10 de Prueba recuperativa. Flgo.

julio Rodrigo
11:30 a Silva
14:30
Flga.
Daniela
Guzman

18 18 de 11:30 a Examen 1 Flgo.

julio 14:30 Rodrigo
Silva

9
 Flga.
Daniela
Guzman

10