Fenologa del cultivo de ajonjol

Ciclo del Cultivo

Durante su primera etapa de desarrollo es muy suculenta; Se caracteriza
por ser una planta herbcea, anual, Cuyo fruto aprovechable, son las
semillas que crecen dentro de cpsulas dehiscentes.
Clasificacin
El aj o nj o l e s un a p la n ta a n ua l p e rte n e ci e n te a l a fa mil i a
Pedaliaceae, cuyo ciclo de vida puede variar entre 80 y 130 das. En las
variedades precoces, elciclo de vegetativo es de 80 das. En las de ciclo mediano,
de 110 das, y en lastardas, de 130 das. Su nombre cientfico es
Sesamun ndicum L. E Existen diferentes variedades que se d i stin g u en
por su p re co ci d ad , ra mi fi ca ci n de l ta ll o , ti p o de ca p sul a y
pubescencia.
Morfologa

Semillas. Son pequeas, de 2 a 4 mm de largo, de forma achatada y de color

variable: blanco, crema-rojizo, pardo o negro.

Raz. El sistema radical es bien desarrollado y fibroso. Est formado por una raz
principal pivotante, muy ramificada pero generalmente superficial.
Tallo. Segn la variedad, puede ser simple o ramificada, lisa o pubescente con
glndulas que secretan una sustancia viscosa. Es cuadrangular, de consistencia
fibrosa y puede alcanzar una altura de 1 a 2 m.
Hojas. Son opuestas y alternas. Las hojas inferiores, comnmente, son de forma
acorazonada y partidas; las superiores, lanceoladas y enteras. Estn cubiertas por
pelos.
Flores. Son blancas, en forma de campana, de 2 a 4 cm de largo. Se forman en
las axilas de las hojas, en nmero de una a tres, segn la variedad. En un gran
porcentaje se autopolinizan.
Frutos. Son cpsulas dehiscentes en la mayora de las variedades. Pueden ser
oculares, triloculares o tetraloculares, segn la variedad.
Cosecha:
La cosecha de ajonjol se hace en dos fases.
El corte de la planta y el sacudido de las cpsulas para la obtenci8n de las
semillas.

Plaga que atacan al cultivo en cada etapa fenolgica

Gusano cortador Agrotis spp. (Lepidoptera: Noctuidae). Estas larvas de

mariposa cortan los tallos a ras del suelo. Para combatir esta plaga se puede
utilizar mefosfolan (Cytrolane 2% G, 25 kg/ha) aplicado en mezcla con el
fertilizante al momento de la siembra o incorporarlo al suelo en la ltima pasada de
rastra.

Chinche verde hedionda Nezara viridula L. (Hemiptera: Pentatomidae). Esta

chinche generalmente ataca el cogollo, chupan la savia e inyectan toxinas que
decoloran y manchan las hojas. Cuando existan ms de dos chinches por metro
de surco, cuyo tamao sea mayor a 5 mm de largo se realiza el combate con
insecticidas como: Monocrotofos (Nuvacron 60% E, 1 l/ha) Malation (Malathion
57 CE, 1,5 l/ha).
Gusano bellotero Heliothis zea Boddie (Lepidoptera: Noctuidae). La larva se
come los cogollos, botones flores y cpsulas. El combate qumico se realiza
cuando se encuentran de ocho a diez gusanos en 1'' plantas seguidas . Se puede
aplicar permetrina (Ambush 30% Ce, 350 cc/ha) o cypermetrina (Cymbush 25%
CE, 300 cc/ha).

Gusano falso medidor Pseudophusia includens (Lepidoptera: Noctuidae).

Las larvas se alimentan del follaje. Cuando se hace necesario su combate, se
puede realizar con insecticidas como: metomyl (Lannate 90 PS, 250 g/ha) o con
cypermetrina (Cymbush 25% CE, 300 cc/ha).

Nota:
La lista de plagas presentadas son las que mas Importancia econmica y han
afectado al cultivo de ajonjol en la granja Zahori