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TEMARIO
INTEGRADOS DE
A) GENERALIDADES
B) ENFOQUE DE PROCESOS
Decisin estratgica:
Por qu integrar los sistemas de gestin? Por qu integrar los sistemas de gestin?
1
Mejora de los beneficios de quines? PERO:
SySO
2
OTROS ASPECTOS COMUNES OTROS ASPECTOS COMUNES
Establecer controles de los resultados NO Incorporan el principio de la mejora continua como
CONFORMES fundamento de la gestin
Aplicar acciones correctivas y preventivas cuando Permiten su certificacin de conformidad a una
alguna situacin no funciona de acuerdo a lo norma, por terceras partes
planificado
Estn elaboradas segn los mismos criterios
Se basan en la prevencin y no en la accin generales de gestin, lo que facilita la integracin de
correctiva los requisitos de las tres normas
Efectuar la evaluacin del desempeo del sistema a Requieren del compromiso y liderazgo de la alta
travs de auditoras direccin de la organizacin
Revisar el sistema en forma peridica por parte de la
direccin
Ing. Aldo Raggio 13 Ing. Aldo Raggio 14
Diferencia entre una estructura funcional y una Caractersticas del Enfoque Funcional
basada basada en enfoque por procesos
Funciones agrupadas generalmente por
Enfoque funcional Enfoque por procesos RRHH similitudes
Seleccin
de personal
Sueldos y
Requieren un nivel orientado a controlar
Gerencia General jornales
Capacitac. Actividades y tareas muy bien definidas para
Comercializar
VENTAS
cada empleado
Marketing
Distribuir
Atencin al
Los objetivos son departamentales,
Administ.
Produccin Logstica Comercial
y Fzas. Proporcionar cliente
buscando eficiencia de la funcin
servicios al Comercial.
cliente
No hay una clara visin del impacto de sus
Disear y PRODUCC. resultados en los objetivos organizacionales
desarrollar Program.
3
Caractersticas del Enfoque por Procesos
PROCESOS DEL NEGOCIO
Gestin de pedidos
PROCESO: Conjunto de actividades mutuamente
relacionadas o que interactan, las cuales
Desarrollo de productos
transforman elementos de entrada en resultados.
Servicio de posventa
Finanzas y reportes
INDICADORES DE
Elementos Elementos
DESEMPEO
de entrada de salida
1 a b c d e 6
NECESIDADES SATISFACCION
4 ACTIVIDADES
EL VALOR AGREGADO
9 SATISFACCION DE CLIENTES Y PARTES INTERESADAS
9 RENTABILIDAD DEL NEGOCIO
9 ESTABILIDAD EN LAS CARACTERISTICAS DE CALIDAD DEL
PRODUCTO/SERVICIO
9 MEJORA DE LAS CARACTERSTICAS DE CALIDAD DEL
PRODUCTO/SERVICIO
3 PROCESOS
9 PERMANENCIA Y CRECIMIENTO EN EL MERCADO EN CONDICIONES
AMBIENTALMENTE ACEPTABLES Y SEGURAS PARA LAS PERSONAS E
INFRAESTRUCTURA
2 RECURSOS
Ejemplo:
PROCESO DE RECEPCIN DE MATERIA PRIMA
CONTROLES
Especificaciones de calidad
Cantidad de lotes rechazados al proveedor
ACTIVIDADES
documentos
Control de
Descarga
recepcin
Inspeccin de
Almacenamiento
ENTRADA SALIDA
Materia Almacenamiento
prima de materia prima
Documentos aprobada
varios
OPERACIN
Procedimiento de recepcin de materia prima
RECURSOS
Puente gra, Dispositivos de control,
Montacarga, Tarjetas de identificacin, etc.
4
Caractersticas de los Procesos
INTERRELACION DE PROCESOS
SE PUEDEN DEFINIR: Los procesos deben ser
identificados, pueden ser documentados
Control A
SE PUEDEN MEDIR: Los requerimientos y
PROCESO Salida A / Control B
mediciones para cada proceso pueden y deben ser
A P
Entrada A V H A establecidos
Recursos A
Control C
SE PUEDEN REPETIR: Los procesos son
secuencias de actividades repetibles, deben ser
comunicados y entendidos
PROCESO Salida B PROCESO
SE PUEDEN PREDECIR: Los procesos deben
A P
Entrada B Entrada C A P
V H B C
V H
alcanzar un nivel de estabilidad que asegure, que si se
Recursos B
Recursos C siguen consistentemente las actividades del proceso, se
alcanzarn los resultados deseados
Ing. Aldo Raggio 25 Ing. Aldo Raggio 26
5
PRINCIPIO: Sistemas de Gesti
Gestin
Es un conjunto de
actividades sistemticas y
Identificar, entender y gestionar los procesos documentadas que tienden
Procesos Personas
interrelacionados como un sistema, contribuye a a dar confianza de que los
la eficacia y eficiencia de una organizacin en el procesos, productos y
logro de sus objetivos servicios son realizados
A P
bajo condiciones
C D
controladas y de acuerdo a
las especificaciones y/o
procedimientos aplicables.
Procedimientos Recursos
GESTION DE DIRECCION
PROCESOS ESTRATEGICOS ALTA DIRECCI N
COMERCIALIZACIN
SEGUIMIENTO Y SISTEMA INTEGRADO
MEDICION DE CLIENTES
RRHH PLANEAMIENTO
DE GESTION
Planificacin GESTIN INTEGRAL Planificaci n del
Asesor a Legal Higiene y SIG
Saneamiento
Ventas Auditorias
Internas y
MEJORAMIENTO
RECURSOS HUMANOS externas
Planificaci n del Acciones
CONTINUO Capacitacin Evaluacin Sistema HACCP Correctivas y/o
del Control de Preventivas
Seguridad Desempeo Documentos y
PROCESOS OPERATIVOS Revisi n de
Requisitos BPM registros
Requisitos
L Recepci n de
CLIENTE
U Agua Potable
LIMPIEZA Y
I
I Mezclado
SANEAMIENTO
Satisfaccin
FILTRACION DE
de Clientes
ATENCION DE
SERVICIO DE
PRODUCTOS
S Medicin
Filtracin
Satisfaccin
EXTRACCION DE JUGO
I N
TRAPICHE/GIFUSOR
MATERIA PRIMA
Clientes
CLARIFICACION
RECEPCION JUGO
RECEPCION DE
CALENTAMIENTO
JUGO MEZCL ADO
Etiquetado
T
DEL JUGO
MEZCLADO
CRISTALIZACION
de Producto Lavado
ALMACENAMIENTO
Producto
CENTRIFUGACION
S
EVAPORACION
Producto Sellado
Botellas
EMBOLSADO
terminado
DESPACHO
terminado
S
PESAJE Y
Envasado
LOGISTICA
Seleccin Leyenda
Evaluaci n y Recepci n e CONTROL DE CALIDAD
reevaluaci n de Inspeccin Verificaci n Materia Verificaci n Producto Inspecci n Producto Procesos Estratgicos
Proveedores Prima, Material e Insumo en Proceso Terminado
Procesos Claves
PROCESOS DE APOYO Alm. Insumos Inspecci n de Limpieza Procesos Apoyo
Compras y /o Materiales Seguimiento y Medicin
6
Un Sistema de Gestin se fundamenta en ... BENEFICIOS MS IMPORTANTES
Planificacin
VISIN MISIN
estratgica Integracin y alineacin de los procesos que
ms contribuyen al logro de los resultados
Cules son los objetivos de la
deseados,
Objetivos del negocio
Obj. del SIG organizacin para lograr su misin y
visin Capacidad de centralizar los esfuerzos en los
procesos clave,
Qu debemos hacer para satisfacer
Clientes las necesidades de nuestros clientes
(Partes interesadas)
Proporcionar confianza a las partes
(partes interesadas)
interesadas respecto de la consistencia,
En qu procesos debemos ser
Procesos excelentes para a nuestros clientes eficacia y eficiencia de la organizacin.
(partes interesadas)
Esto implica que la organizacin debe: Esto implica que la organizacin debe:
9 Estructurar un sistema para lograr sus objetivos en 9 Comprender las capacidades organizacionales y
forma eficaz y eficiente establecer las restricciones de los recursos previo a la
accin
9 Comprender la interdependencia entre los procesos del
sistema 9 Establecer metas y definir la manera en que
determinadas actividades deberan operar dentro del
9 Establecer enfoques estructurados que armonizan e
sistema
integran los procesos
9 Establecer enfoques estructurados que armonizan e
9 Brindar una mejor comprensin de las funciones y
integran los procesos
responsabilidades necesarias para lograr los objetivos
comunes y consecuentemente reducir las barreras 9 Mejorar continuamente el sistema por medio de la
interdepartamentales medicin y evaluacin.
7
SISTEMAS DE GESTIN DE CALIDAD Y OTROS SISTEMAS
INPUTS / RECURSOS ORGANIZACIN OUTPUTS / RESULTADOS
Con sus calidades, costos y Con sus sistemas de Con sus calidades, costos y PARTES INTERESADAS
tiempos de entrega gestin y objetivos tiempos de entrega
Equipos
INTEGRACIN DE
Proveedores
Recursos Humanos Confiabilidad
Clientes, Sociedad,
Recursos de Productos Inversionistas
informacin ofertados Enfoque
SISTEMAS DE
Clientes ISO 9001
Recursos tecnolgicos
GESTIN Energa
Recursos financieros
Residuos,
emisiones
Resultados
financieros
Clientes, Sociedad,
Inversionistas
Clientes, Sociedad,
Inversionistas,
Proveedores
Efectos sobre los
Otros empleados Miembros / empleados,
Inversionistas
Informacin Clientes, Sociedad,
Inversionistas
Otros
Analogas entre el SIG y la teora de conjuntos Analogas entre el SIG y la teora de conjuntos
La interseccin es el
Requisitos
Requisitos corazn de la
ISO 14001
ISO 9001
SIG
actividad de integrar
sistemas
Requisitos
OHSAS
18001
El secreto esta en la interpretacin
adecuada de los requisitos, las
similitudes y compatibilidades
EL SIG ES LA UNIN DE LOS REQUISITOS
Ing. Aldo Raggio 45 Ing. Aldo Raggio 46
1.- Establecer una matriz comparativa de 6.- Adicionar los requisitos especficos que no
requisitos estn en el modelo base
2.- Identificar requisitos comunes 7.- Revisar y mejorar la redaccin del modelo de
requisitos integrados
3.- Identificar requisitos especficos de cada
norma
4.- Definir o elegir un modelo de requisitos base Requisitos
Requisitos
ISO 14001
ISO 9001
8
MODELO DE MATRIZ PARA INTEGRAR REQUISITOS MODELO DE MATRIZ PARA INTEGRAR REQUISITOS
ISO 9001 ISO 14001 OHSAS 18001 ISO 9001 ISO 14001 OHSAS 18001
4.2.2 Manual de Calidad 4.2.2 Manual de Calidad 4.4.4 Documentacin de 4.4.4 Documentacin
4.4.4 Documentacin
4.4.4 Documentacin del SGA
La organizacin debe SGA b) Los procedimientos a) Describir los elementos
La organizacin debe a) La poltica, objetivos y
establecer y mantener un documentados centrales del sistema
establecer y mantener la metas ambientales;
manual de la calidad que La documentacin del establecidos para el de gestin, y su
informacin, en un medio c) La descripcin de los
incluya: sistema de gestin sistema de gestin de interaccin; y
adecuado, tal como papel elementos centrales del
ambiental debe incluir: la calidad, o referencia b) Proveer orientacin a la
o formato electrnico, para: SGA y su interaccin,
a los mismos, y una documentacin
descripcin de la as como la referencia
a) El alcance del SGC, relacionada.
interaccin entre los a los documentos
incluyendo los detalles y b) La descripcin del
procesos del SGC relacionados;
la justificacin de alcance del sistema de
cualquier exclusin gestin ambiental
(vase 1.2),
EL CICLO PHVA SEGN ISO 9001:2000 EL CICLO PHVA SEGN ISO 9001:2000
(Enfoque por Procesos)
CONTROLAR HACER
7.0 Realizacin del
Producto
8.2 Medicin y
8.4 Anlisis de Seguimiento
Datos 8.3 Control del
Producto N. C.
Ing. Aldo Raggio 53 Ing. Aldo Raggio 54
9
Temas no contenidos en la serie ISO 9000:2000 EL CICLO PHVA SEGN ISO 14001:2004
C HACER
PLANEAR 4.4Implementacin
Implementacin
4.4
4.3Planificacin
4.3 Planificacin yyoperacin
operacin
4.3.1Aspectos
Aspectosambientales
ambientales 4.4.1 Recursos, funciones,
4.4.1 Recursos, funciones,
4.3.1 responsabilidad,
4.3.2Requisitos
4.3.2 Requisitos responsabilidad,
Legales y otros, y autoridad,
y autoridad,
Ecolog
Ecologa: Legales y otros,
4.3.3Objetivos,
Objetivos,metas
metas 4.4.2Competencia,
4.4.2 Competencia,
4.3.3 formacinyytoma
tomadede
ACTUAR y programa(s)
y programa(s) formacin
No se menciona la conciencia,
conciencia,
4.6Revisin
4.6 Revisinpor
por 4.4.3Comunicacin,
4.4.3 Comunicacin,
preservacin del MA 4.4.4Documentacin,
Documentacin,
laladireccin
direccin 4.2 Poltica Ambiental 4.4.4
4.4.5Control
4.4.5 Control
pero es compatible 4.5Verificacin
Verificacin de documentos,
4.5 de documentos,
4.5.1Seguimiento
Seguimientoyymedicin
medicin 4.4.6Control
Controloperacional,
operacional,
con la ISO 14000 del
4.5.1
desempeo, 4.5.2Evaluacin
Evaluacindeldel
4.4.6
4.4.7Preparacin
Preparacinyy
del desempeo, 4.5.2 4.4.7
cumplimientolegal,
cumplimiento legal, respuestaante
respuesta ante
Seguridad Industrial: no indica asuntos 4.5.3 No conformidad,
4.5.3 No conformidad, emergencias
emergencias
accincorrectiva
accin correctiva
relacionados a la seguridad del personal yypreventiva
preventiva4.5.4
4.5.4Control
Controldedelos
los
S Registros,4.5.5
4.5.5Auditora
Auditorainterna
interna
y de la infraestructura y Registros,
S VERIFICAR
MA Ing. Aldo Raggio 55 O Ing. Aldo Raggio 56
10
HERRAMIENTAS DE LAS NORMAS PARA
LA MEJORA CONTINUA
Seguimiento y medicin (polticas,
objetivos y metas, auditoras, no
HERRAMIENTAS DE MEJORA conformidades)
e Revisiones del SG
Anlisis de datos
INDICADORES DE GESTIN
Acciones correctivas y preventivas
Programas de mejoras
Resguardos o
protecciones Seales de seguridad Falta de Conocimiento
inseguras inadecuada o inexistente
Falta de orden y
limpieza
Iluminacin
deficiente
11
CASO DE APLICACIN (4) CASO DE APLICACIN (5)
INCIDENTES SySO EN UNA PLANTA INDUSTRIAL INCIDENTES SySO EN UNA PLANTA INDUSTRIAL
Histograma para determinar frecuencias mensuales
FACTORES DE TRABAJO
FRECUENCIA
4
Normas
inadecuadas de
3
trabajo
Supervisin
deficiente 2
0
Ener o Febr ero Mar zo Abr il May o Junio J ulio Agost o Sept iembr e Oct ubr e Noviembr e Diciembr e
MESES
20%
80%
15%
20%
10%
5%
0%
Caidas Quemaduras Otros Cortes Golpes con Aprisionamiento
objetos
ACCIDENTES
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INDICADORES DE GESTIN Cmo definir los indicadores necesarios?
Cmo definir los indicadores necesarios? Cmo definir los indicadores necesarios?
Analice los indicadores actuales Analice los indicadores actuales
9Las mediciones propician un entorno de 9Se han establecido mediciones externas
mejora continua? e internas? Consideran la percepcin de
las partes interesadas?
Las medidas estn equilibradas y Consideran lo que es importante para las
balanceadas? partes interesadas?
Son representativas y fciles de medir? Se aplica el concepto de cliente interno?
Los responsables interpretan correctamente los Son motivadoras hacia el objetivo?
resultados?
Cmo definir los indicadores necesarios? Cmo definir los indicadores necesarios?
Analice los indicadores actuales Si encontra dificultades al responder estas
preguntas
9Proporcionan informacin de los
tiempos de ciclo y procesos?
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Errores frecuentes en las mediciones
Medir demasiadas cosas
Dedicar demasiado tiempo a la medicin
Medir las cosas equivocadas
Muchas Gracias !!!!!!
Medir solo lo malo
Creer que algunos tipos de trabajo no pueden PREGUNTAS?
ser medidos
No formar al personal en la cultura de la
medicin
C O N S U LTO R E S
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