Ingeniera de calidad.

Es un conjunto de herramientas que se integran dentro de un proceso metodolgico

para incorporar la calidad en todas las fases de elaboracin incluyendo diseo de
producto, fabricacin y control de proceso. Se utiliza la tecnologa estadstica para
el diseo de productos y mejora de calidad de procesos.
La Ingeniera de Calidad est formada por principios, tcnicas y herramientas que
se aplican para el estudio de proyectos de mejora y optimizacin de la calidad, tanto
de productos como de procesos. La base metodolgica de la Ingeniera de Calidad
es el uso intenso del Diseo de Experimentos, cualquiera que sea su forma y
mtodos de anlisis de informacin como el QFD (Quality Function Deployment).

Funcin de la prdida de calidad.

La funcin de prdida de la calidad, ampliamente conocida como QLF por sus siglas
en ingls Quality Loss Function, establece el comportamiento de los costos
asociados a las desviaciones de calidad respecto a la meta. De manera que el
producto, en trminos de calidad deja de ser simplemente catalogado
como conforme o no conforme, para ser medido mediante una funcin que
establece el costo de alejarse de las especificaciones exactas del cliente.
Taguchi define la calidad de la siguiente manera:

"Calidad consiste en evitar una prdida que un producto le causa a la sociedad,

despus de haber sido embarcado, distinta a cualquier otra prdida causada por
sus funciones intrnsecas

Gestin de calidad.
La gestin de calidad, denominada tambin como sistema de gestin de la calidad,
es aquel conjunto de normas correspondientes a una organizacin, vinculadas entre
s y a partir de las cuales es que la empresa u organizacin en cuestin podr
administrar de manera organizada la calidad de la misma. La misin siempre estar
enfocada hacia la mejora continua de la calidad.

Plan de calidad.
El plan de Calidad es un documento a travs del que se detalla cmo debe ser el
proceso que garantice la calidad de los proyectos, productos o procesos. Este plan
debe dar respuesta a cuestiones como qu acciones se llevarn a cabo, qu recurso
sern necesarios o quienes sern los encargados de aplicar el plan.

La importancia de disear un plan de calidad es tal, que ISO ha creado una norma
al respecto ISO 10005:2005 donde establece losas directrices a seguir para
disear, revisar y aplicar un plan de calidad.
La poltica de calidad.
La poltica de calidad es un breve documento de una extensin no mayor a una hoja
que se integra en el manual de calidad y que demuestra el compromiso de la
direccin de implantar un sistema de gestin de la calidad orientado a la atencin
del cliente y a la mejora continua.
ISO 9000 nos da la siguiente definicin de lo que es la Poltica de la Calidad:
Intenciones globales y orientacin de una organizacin relativas a la calidad tal
como se expresan formalmente por la alta direccin

Herramientas de calidad.
Las siete Herramientas de la Calidad son propuestas en 1968 por Kaoru Ishikawa.
Constituyen un conjunto de tcnicas estadsticas sencillas que no requieren de un
conocimiento experto, para ser aplicadas en los procesos de equipo, por los crculos
de calidad.
Las siete herramientas de la calidad son:
Diagrama Causa Efecto (Diagrama de Ishikawa)
Hoja de Comprobacin (Hojas de Verificacin).
Grficos de Control.
Histograma.
Diagrama de Pareto.
Diagrama de Dispersin.
Estratificacin.

Triloga de calidad.
Consiste en que la administracin por la calidad radica en 3 procesos orientados a
lograr la calidad:
Planeacin de la calidad: Crear un proceso que sea capaz de cumplir con metas
establecidas, para hacerlo obviamente bajo las condiciones de operacin. Se
elabora el Plan Maestro de la Calidad Total que requiere la organizacin (para ser
funcional debe durar por lo menos 3 aos)
Control de la calidad: Vigilar que el proceso opere con efectividad
(eficiencia+eficacia) ptima, debido a que las deficiencias se originan en la
operacin inicial, los procesos pueden operar con un alto nivel de gasto de
desperdicio.
Mejoramiento de la calidad: Es la forma en que se rompe con los niveles anteriores
de rendimiento y desempeo. (Se empieza mal termina mal).

Tiempo de cola.
Es el estudio matemtico del comportamiento de lneas de espera. Esta se presenta,
cuando los clientes llegan a un lugar demandando un servicio a un servidor, el
cual tiene una cierta capacidad de atencin. Si el servidor no est disponible
inmediatamente y el cliente decide esperar, entonces se forma la lnea de espera.