CAPITULO I

EMPRESA GRAVETAL BOLIVIA S.A.

1.1. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA.

La empresa GRAVETAL BOLIVA S.A. es una compaa del sector agroindustrial,

dedicada a la produccin de productos derivados de la soya en el mercado
boliviano.

1.2. HISTORIA

En el ao 1993 en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra se crea GRAVETAL

BOLIVIA S.A. bajo el amparo de las leyes bolivianas. Los fundadores y miembros
del Grupo de Inversiones Osorno de Colombia se aventuraron con una visin
slida de desarrollo, por lo que decidieron establecer una industria oleaginosa en
la zona de Puerto Quijarro, a orillas del Arroyo Concepcin sobre la frontera entre
Bolivia y Brasil a 600 kilmetros de la capital, Santa Cruz de la Sierra.

En aquel entonces Puerto Quijarro careca de todos los servicios bsicos que
necesita una industria para operar, no contaba con energa elctrica, mano de
obra especializada, oferta de insumos y repuestos, entre otros.

Sin embargo, la visin de su fundador apuntaba a que desarrollando estos

servicios, la ubicacin de la planta constituira en una clara ventaja comparativa
para competir en un mercado libre.

A partir del 1 de Julio de 2008 el 99% del paquete accionario de crea GRAVETAL
BOLIVIA S.A. pasa a menos de Inversiones de Capital Inversoja, quienes
decidieron apostar por la regin, considerando la estratgica localizacin
geogrfica, la infraestructura y la experiencia de una de las empresas lderes del
rubro agroindustrial en Bolivia.

Desde su fundacin a la fecha, la actividad principal de la empresa es el

procesamiento de grano de soya para la produccin de aceites, harina de soya de
altos niveles de calidad para su posterior comercializacin en los mercados

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internacionales. La capacidad productiva de GRAVETAL BOLIVIA S.A. ha crecido
a un ritmo vertiginoso. En sus inicios, la capacidad de molienda de grano de soya
era de 800 TM/da, y sin embargo, despus de 18 aos, la capacidad de
procesamiento al da es de 2.000 TM.

Desde el comienzo de sus operaciones se desarroll una eficaz logstica operativa

de acopio, transporte y comercializacin que la convirti en una de las industrias
ms prsperas de la regin y del pas. GRAVETAL BOLIVIA S.A. obtiene
productos de alta calidad, muy bien aceptados en los mercados internacionales
logrando una positiva carta de presentacin para la produccin de origen
boliviano.

GRAVETAL BOLIVIA S.A. es la nica empresa del complejo oleaginoso que

cuenta con sus propias instalaciones portuarias, Tamengo 1 y 2 sobre el Arroyo
Concepcin con una capacidad de carga de 400 toneladas/hora de harina en sus
dos puertos, de igual forma la capacidad de carga del aceite es de 400
toneladas/horas.

Como las ventas son efectuadas a granel, el transporte es realizado a travs de la

hidrova Paraguay-Paran hasta puertos ubicados en Rosario-Argentina y luego
en buques de mayor calado que llegan a puertos ms distantes. Debido a su
ubicacin, la Empresa puede transportar sus productos en barcazas durante todo
el ao, bajando convoyes cada 15 das que llevan hasta 20.000 TM., recorriendo
una distancia de 2.320 Km. hasta la llegada de los productos a Rosario Argentina.

1.3. DESCRIPCIN DE LOS PRODUCTOS

Aceite crudo de soya.

Se trata de aceites crudos desgomados y secos con acidez controlada, que

cumplen con los mejores indicadores de calidad y pureza, los que se adecan
perfectamente para su posterior refinacin y uso en la formulacin de alimentos
para el consumo domstico.

Cascarilla de soya

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La cascarilla de Soja se obtiene a partir del pro N cesado del haba de soja para la
extraccin del aceite y est considerado un sub-producto de excelente calidad
nutritiva.

Su uso est indicado principalmente en la fabricacin de piensos compuestos para

rumiantes por su alto contenido en fibras, carbohidratos y minerales.

Harina de soya

La harina de soja es un tipo de harina obtenida a partir de granos enteros molidos

de soja. Se usa en repostera y panadera. Tiene un alto porcentaje de protenas.

Tambin es utilizada en la alimentacin animal como suplemento, gracias a su

gran contenido de protena.

Servicio de Maquila

El contrato de Prestacin de Servicios de Molienda de Grano de Soya, ms

conocido como maquila, consiste en el mismo proceso de produccin, (recepcin,
preparacin y extraccin) e industrializacin del grano de soya para la obtencin
de harina de soya y aceite para terceros, generando una rentabilidad importante
en nuestra agroindustria. Hasta junio de 2015 la empresa realiz maquila por 50
mil TM a terceros. Del total de ventas que percibe la empresa, incluyendo las
ventas de productos y servicios, la harina de soya representa el 63,49%, el
33,87% el aceite, el 1,67% corresponde a servicios como almacenamiento de
combustibles lquidos y maquila que brindamos a terceros. Vale recalcar que el
0,97% corresponde a la cascarilla, siendo este subproducto comercializado
principalmente en el mercado local.

1.4. FILOSOFA EMPRESARIAL.

El principio que rige la filosofa de GRAVETAL BOLIVIA S.A. fue difundido hace 10
aos atrs por un grupo de inversionistas colombianos quienes apostaron por el
desarrollo empresarial de esta regin, y con visin de futuro afirmaron que Solo

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se puede lograr desarrollo empresarial si existe una comunidad de ideas entre los
objetivos de la poblacin, los inversionistas y el estado.

VISIN

Ser la mayor empresa agroindustrial exportadora de Bolivia, competitiva en el

mercado internacional y posicionado como un proveedor de alta calidad,
comprometido con el desarrollo sostenible.

En la estrategia empresarial de GRAVETAL BOLIVIA S.A. se ha puesto nfasis en

su poltica de expansin de sus negocios en servicios relacionados a sus
actividades, de modo de aprovechar la experiencia y conocimientos adquiridos
como exportador principalmente de aceites y harinas de alta protena.
Aprovechando su estratgica ubicacin, ampla sus negocios en actividades
complementarias, tales como servicios portuarios, servicio de recepcin,
almacenamiento y despacho de productos lquidos y slidos, los cuales podrn ser
prestados a todas las empresas importadoras y exportadoras que lo requieran y
que puedan aprovechar las ventajas de utilizar como una nueva alternativa la
hidrova. En los prximos aos esta expansin puede representar

Aproximadamente un 10% del volumen de negocios.

MISIN

Contribuir a la Nutricin humana con productos de alta calidad producidos bajo

estndares internacionales, manteniendo y consolidando el prestigio empresarial,
promoviendo los valores humanos y propiciando un entorno de equidad social y
respeto al medio ambiente.

VALORES

Eficiencia: Reducimos el uso de materiales, energa, agua y tiempo. Evitamos los

accidentes con lesiones y prdida de materiales. Actuamos con velocidad y damos
nuestro mejor esfuerzo.

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Integridad: Buscamos y decimos la verdad. Trabajamos en forma abierta y somos
accesibles. Cumplimos nuestros compromisos y las leyes.

Productividad: Buscamos las oportunidades y hacemos que las cosas sucedan.

Somos innovadores y nos esforzamos por ser los primeros y ganadores.
Buscamos la mejora continua en nuestras prcticas de trabajo. Respondemos
oportunamente.

Respeto: Reconocemos el valor de las personas. Escuchamos, dialogamos e

informamos. Confiamos en las personas. Nos tratamos amigablemente y sin
barreras de jerarqua.

Trabajo en equipo: Delegamos y compartimos nuestros conocimientos.

Promovemos la ayuda mutua y la solidaridad para lograr los objetivos de la
empresa. Valoramos la diversidad de opiniones.

POLTICAS

Poltica de Seguridad y Salud: Estamos comprometidos a eliminar los accidentes

que ocasionan lesiones a personas o daos materiales, as como tambin las
condiciones de trabajo que afectan a la salud, para lo cual capacitamos en
comportamiento seguro a nuestro personal y a todos los que trabajan en nuestras
instalaciones, cumplimos con la legislacin aplicable, reducimos riesgos y estamos
siempre preparados para controlar un eventual incendio o emergencia.

Poltica de Medio Ambiente: Estamos comprometidos a minimizar los impactos

ambientales de nuestras operaciones, para lo cual reducimos nuestro consumo de
materiales, agua y energa; mejoramos la calidad de nuestros efluentes y
emisiones; depositamos nuestros residuos en lugares seguros; capacitamos a
nuestro personal para que tengan el menor impacto ambiental en sus tareas y
cumplimos con la legislacin vigente.

Poltica de Recursos Humanos: Estamos comprometidos en crear el mejor clima

laboral y en brindar oportunidades de desarrollo a las personas que trabajan en
nuestra empresa, para lo cual capacitamos, reconocemos el valor de las personas

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y sus aportes individuales y de grupo, incorporamos y promovemos a los mejores
sin discriminacin, contamos con los mejores sistemas de gestin y buscamos el
compromiso de todos con los objetivos de la empresa.

Pol tica de Responsabilidad Social: Estamos comprometidos con el progreso

de nuestra comunidad, para lo cual promovemos el desarrollo de las personas que
trabajan en nuestra empresa, reducimos el impacto ambiental de nuestras
operaciones, trabajamos con integridad cumpliendo nuestros valores, somos
buenos vecinos, dedicamos parte de nuestro tiempo y recursos para trabajar en
proyectos de responsabilidad social y cumplimos con la legislacin vigente.

OBJETIVO

Aumentar el valor agregado de GRAVETAL con el fin de alcanzar su ptimo valor

1.5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

GERENTE GENERAL

ASESOR
JURIDICO
SECRETARIA
GERENCIA GRAL.
AUDITORIA
INTERNA

GERENCIA GERENCIA ADM. GERENCIA LOGISTICA

PLANTA FINANCIERA

SUB- GERENCIA
Nombre Nombre
COMERCIAL
Puesto Puesto

SECRETARIA

JEFATURA DE SILOS JEFATURA OPERATIVA

DE PUERTOS

JEFE DE RECEPCION JEFATURA DE JEFATURA DE JEFATURA DE JEFATURA DE

JEFATURA DE JEFATURA DE COSTOS JEFATURA DE SISTEMAS Y
JEFE DE H.S.I. CREDITOS Y JEFA DE COMERCIALIZACION
ADMINISTRATIVA DE PLANTAS RECUPERACION
JEFATURA DE TESORERIA PROC. DE DATOS RR.HH. PROYECTOS
JEFE DE LABORATORIO PLANTA JEFATURA DE IMPUESTOS JEFATURA DE COMPRAS NACIONALES
JEFE DE PUERTO JEFATURA DE ANALISIS DE MERCADO Y
JEFE DE PRODUCCION OPERACIONES EN BOLSA
JEFE DE MANTENIEMIENTO

PERSONAL DE APOYO:
SUPERVISORES
OPERADORES
ENCARGADOS
AUXILIARES

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1.6. RECURSOS HUMANOS

Principales funcionarios de GRAVETAL BOLIVIA S.A.

GERENTE GENERAL: Elizabeth Yolanda Guzmn Quiroga

Ttulo de Abogada, Licenciada en Ciencias Jurdicas, Post grados: Derecho

Empresarial, Formulacin Administracin y Evaluacin de Proyectos, Derecho
Administrativo, Cursos entre otros en Comunicacin Motivacional, Temas
Jurdicos, Actualizacin Sistema Impositivo en el Mundo, Anlisis Crtico de la
Flexibilizacin Laboral, Derechos de Autor y Derechos Conexos, Psicologa de las
Relaciones Humanas y Trabajo en Equipo.

Experiencia: Ms de 25 aos de experiencia laboral, fue Gerente General

Importadora COIMEX, Gerente Regional La Continental de Seguros y Reaseguros
hoy La Boliviana de Seguros y Reaseguros S.A., Directora Jurdica en
instituciones Pblicas del rea Rural Agropecuaria Medio Ambiental, rea de
Desarrollo Empresarial, en el mbito Regulatorio, Directora de Control y
Fiscalizacin rea Electricidad e Hidrocarburos, Asesora en Proyectos
Industriales, desde el ao 2012 Trabaja en GRAVETAL BOLIVIA S.A. rea
Jurdica, Proyectos, Gerencia General.

GERENTE ADMINISTRATIVO FINANCIERO: Juan Carlos Mungua Santiesteban

Licenciado en Administracin de Empresas de la Universidad Catlica Boliviana en

La Paz, Bolivia. Cuenta con estudios de Preparacin y Evaluacin de Proyectos de
Inversin; de Fomento

Empresarial y Desarrollo Institucional para el Desarrollo Local y en Administracin

Financiera de recursos de organismos nacionales e internacionales.

Experiencia: En los ms de 20 aos de experiencia laboral, fue Director

Administrativo y Financiero de varias entidades pblicas, desde el ao 2005
desempeo funciones en el Fondo Nacional de Inversin Productiva, donde fue
Gerente Nacional de Finanzas y los ltimos tres aos, promovido como Director

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Ejecutivo. Posee amplia experiencia en finanzas y administracin de recursos de
organismos bilaterales y multilaterales, en diseo e implementacin de sistemas
de gestin administrativa -financiera y otros. Ingreso a GRAVETAL BOLIVIA S.A.
desde febrero de 2015 y desempea funciones de Gerente Administrativo
Financiero.

GERENTE DE LOGISTICA: Carlos Eduardo Banzer Aguilera

Realiz estudios universitarios en la Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno,

obteniendo el ttulo de Licenciado en Ingeniera Industrial en el ao 1997,
especialidad en Seguridad Industrial Naval y Medio Ambiente Acutico.

Experiencia: En el ao 1993 se desempea como Supervisor de Produccin en la

industria azucarera Ingenio Unagro, y como Gerente Administrativo en ESA -
Empresa de Servicios Agropecuarios por 3 aos desde 1994 a 1997. En el 2001
ingresa a Gravetal Bolivia para desarrollar actividades en la Jefatura de Recepcin
y posteriormente Puertos, con amplia experiencia en manejo documentario de
exportacin, operaciones portuarias, coordinacin logstica, y adicionalmente la
administracin operativa de la Planta de Combustibles lquidos. Actualmente se
desempea como Gerente de Logstica

GERENTE DE LA PLANTA: Dante Moreno Padilla

Licenciado en Ingeniera Industrial, ttulo obtenido en el ao 2000 de la

Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno, con maestra en Gestin de
Mantenimiento, y amplia formacin en Mecnica Industrial, Control de Calidad de
Granos, Seguridad Industrial, Administracin y Gerenciamiento.

Experiencia: Entre los aos 1994 al 2000, realiza actividades laborales en el rea
productiva en la empresa maderera SOBOLMA y tambin en ventas, marketing y
estudio de mercado para IPILCRUZ.

En el ao 2001 ingresa a Gravetal Bolivia S.A. como Fiscal Junior, para luego
ocupar los puestos de Supervisor de Produccin, Jefe de Mantenimiento 2002,

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Jefe de Recepcin, Jefe de Produccin desde el 2011 hasta el ao 2016.
Actualmente se desempea como Gerente de Planta.

SUBGERENTE DE CONTABILIDAD: Gisele Harumi Yasuda Descarpontriez

Con formacin acadmica en la Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno en

licenciatura de Auditora Financiera, adems realiz estudios superiores en
finanzas corporativas e inversiones.

Experiencia: Con ms de 17 aos de experiencia en Instituciones Financieras y

bancarias como el Banco de La Paz y Banco Unin. El ao 2000 ingres a
Gravetal BOLIVIA para desarrollar el rea de impuestos y activo fijo donde estuvo
por 9 aos con amplia experiencia en el rea impositiva y contable, el ao 2009
fue nombrada con Sub Gerente de Contabilidad. Miembro activo de la Comisin
Tributaria del Directorio de la Cmara de Exportadores (CADEX).

SUBGERENTE COMERCIAL: Mariano Teruggi Tonelli

Licenciado en Economa egresado de la Universidad Nacional de La Plata (FCE

UNLP) el ao 2001 y cuenta con una especializacin en Historia Econmica y de
las Polticas Econmicas en la Universidad de Buenos Aires (FCE - UBA).

Experiencia: Tiene una amplia experiencia en anlisis econmico y fiscal,

desempendose como Consultor del Proyecto ARG00044 del Programa de las
Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en la Subsecretara de Poltica y
Coordinacin Fiscal - Ministerio de Economa de la Provincia de Buenos Aires
(2002-2005) y posteriormente entre el ao 2005-2007 como Profesional de planta
en el mismo ministerio.

En Bolivia ha participado como consultor en diferentes proyectos. Durante el 2008-

2009 fue consultor contratado por la ONG DESAFO para el estudio denominado
Situacin en Pases de Retorno y en el mismo ao fue contratado como
evaluador externo del proyecto Jvenes Construyendo Democracia ejecutado
por la Casa de la Mujer Durante el segundo semestre del 2009 se desempe

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como Director de la Filial Santa Cruz de Defensa de Nias y Nios Internacional
seccin Bolivia (DNI-B).

En enero de 2010 ingresa a la empresa GRAVETAL BOLIVIA S.A., como Jefe de

proyectos y desde mayo de 2010 hasta la fecha se desempea como Subgerente
comercial de la compaa.

SUBGERENTE DE SISTEMAS DE SISTEMAS Y PROCESAMIENTO DE

DATOS: Luis Alfonso Ergueta Ballivian

Licenciado en Ingeniera de Sistemas de la Universidad de Aquino Bolivia,

egresado el ao 2000. Especializacin Cientfica y ha elaborado la Tesis de
"Control de Costos de Importacin mediante Redes Neuronales Artificiales".

Experiencia: Tiene una amplia experiencia en el Anlisis, Diseo y Desarrollo de

Sistemas de Informacin, habiendo trabajado en varios proyectos de
implementacin de ERP's (Enterprise Resource Planning).

En el ao 1998 ingres a la empresa Open Systems, desempeando las funciones

de Administrador de Servidores Windows y Unix, adems de haberse capacitado
en la Administracin de Bases de Datos Oracle.

Luego de haber recibido capacitaciones en el desarrollo de aplicaciones en el

lenguaje de programacin Oracle Developer/2000, en el ao 2000, fue lder del
proyecto de implantacin del ERP Codissa NAF en la cadena de Libreras Olimpia.
A partir del ao 2001 hasta el 2008 fue el encargado de Sistemas de Olimpia,
Imprenta Weinberg y la Planta Papelera Weinberg.

Durante los aos 2008 y 2009 trabaj de consultor en la empresa Loop Tecnology,
implantando en varias compaas el Sistema de Informacin Integrada Xeus.

Desde el 2010 al 2013, fue el Responsable de Sistemas de la Empresa de Apoyo

a la Produccin de Alimentos (EMAPA).

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 CAPITULO II

ANLISIS ECONMICO FINANCIERO

2.1. ESTADOS FINANCIEROS.

Los estados financieros, tambin denominados estados contables, informes

financieros o cuentas anuales, son informes que utilizan las instituciones para dar
a conocer la situacin econmica y financiera y los cambios que experimenta la
misma a una fecha o periodo determinado. Para realizar el anlisis econmico
financiero de la empresa se consideraran dos estados financieros principales que
son:

- Balance general
- Estado de resultados.

2.1.2. BALANCE GENERAL.

El balance general presenta un estado resumido de la situacin financiera de la

empresa en un momento especfico. El estado sopesa los activos de la empresa
(lo que posee) contra su financiamiento, que puede ser deuda (lo que debe) o
patrimonio (lo que aportan los dueos).

A continuacin se muestra la situacin financiera de la empresa al 31 de diciembre

de las gestiones 2013, 2014 y 2015. Tambin se muestran el balance general del
2016.

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 BALANCE GENERAL DE GRAVETAL BOLVIA S.A.
(Expresado en Miles de Millones de UFVs)

PERIODO 2013 2014 2015

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 BALANCE GENERAL DE GRAVETAL BOLVIA S.A. (2016)
(Expresado en UFVs)

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2.1.2.1. ACTIVO TOTAL
El activo est compuesto por las siguientes cuentas: Disponibilidades, Inversiones,
Depsitos a Plazo fijo y notas de crdito, Cuentas por cobrar comerciales, Anticipo
a proveedores, Otras cuentas por cobrar, Inventarios, Gastos anticipados, Gastos
pagados por adelantado, Inversiones Permanentes, Otras cuentas cobrar LP,
Anticipo a proveedores LP, Activo fijo ,Cargos diferidos y Otros activos no
corrientes.

2.1.2.2. ACTIVO CORRIENTE

El activo corriente est compuesto por Disponibilidades, Inversiones, Depsitos a
plazo fijo y notas de crdito, Cuentas por cobrar comerciales, Anticipo a
proveedores, Otras cuentas por cobrar, Inventarios, Gastos anticipados y Gastos
pagados por adelantado.

2.1.2.3. ACTIVO NO CORRIENTE

El Activo no corriente est compuesto por Inversiones permanentes, Otras cuentas
por cobrar, Anticipo a proveedores, Activo fijo, Cargos diferidos y Otros activos no
corrientes.

2.1.2.4. PASIVO TOTAL

El pasivo total est compuesto por las siguientes cuentas: Pasivo Corriente:
Deudas comerciales ,Deudas bancarias y financieras, Deudas Emisin de Valores,
Otras cuentas por pagar, Ingresos percibidos por adelantado, anticipos recibidos
de clientes, Pasivo No corriente: Deudas Bancarias y financieras, Deudas por
Emisin de Valores, Previsiones.

2.1.2.5. PASIVO CORRIENTE

Las cuentas ms importantes que tiene el Pasivo corriente son las Deudas
comerciales y las Deudas bancarias y financieras.

2.1.2.6. PATRIMONIO NETO

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El patrimonio neto est compuesto por: Capital pagado, Ajustes de capital, Ajuste
de reservas patrimoniales, Reserva legal y Resultados acumulados.

2.1.3. ESTADO DE RESULTADOS

Estado de resultados proporciona un resumen financiero de los resultados de
operacin de la empresa durante un periodo especfico.
A continuacin se presenta el resumen financiero de los resultados de operacin
de la empresa hasta el 31 de diciembre de las gestiones: 2013, 2014 y 2015.
Adems tambin se muestra el estado de resultados del 2016

BALANCE GENERAL DE GRAVETAL BOLVIA S.A.

(Expresado en Miles de Millones de Bolivianos)

PERIODO 2013 2014 2015

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 ESTADO DE RESULTADOS GRAVETAL BOLVIA S.A. (2016)
(Expresado en miles de UFVs)

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2.2. INDICADORES ECONMICOS
2.2.1 ROE (Retorno sobre Patrimonio)

El ROE se define como el cociente entre: utilidad neta despus de

impuestos/Patrimonio y tradicionalmente ha sido un ratio utilizado para medir la
rentabilidad de una empresa.

ROE = * 100

ROE= *100

79,22
ROE 2013:733,18 *100=10.81%
63,42
ROE 2014: 725,50*100=8,74%
29,54
ROE 2015: 755,04*100=3,91%
72075
ROE 2016: 855140*100=8,42 %

Respecto al ROE, en la gestin finalizada a junio de 2013 fue 10,81%, en la

gestin concluida a junio 2014 lleg a 8,74% y para la gestin concluida a junio
2015 se situ en 3,91%.
El comportamiento descendente de este ratio se debe principalmente a la
reduccin que tuvieron los resultados netos en las gestiones analizadas.
A continuacin se muestra la informacin en un grfico:

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