El azufre es un nutriente secundario requerido por plantas y animales para realizar
diversas funciones, adems el azufre est presente en prcticamente todas las protenas y de esta manera es un elemento absolutamente esencial para todos los seres vivos. El azufre circula a travs de la biosfera de la siguiente manera, por una parte se comprende el paso desde el suelo o bien desde el agua, si hablamos de un sistema acutico, a las plantas, a los animales y regresa nuevamente al suelo o al agua. Algunos de los compuestos sulfricos presentes en la tierra son llevados al mar por los ros. Este azufre es devuelto a la tierra por un mecanismo que consiste en convertirlo en compuestos gaseosos tales como el cido sulfhdrico (H 2S) y el dixido de azufre (SO2). Estos penetran en la atmsfera y vuelven a tierra firme. Generalmente son lavados por las lluvias, aunque parte del dixido de azufre puede ser directamente absorbido por las plantas desde la atmsfera. Las bacterias desempean un papel crucial en el reciclaje del azufre. Cuando est presente en el aire, la descomposicin de los compuestos del azufre (incluyendo la descomposicin de las protenas) produce sulfato (SO 4=). Bajo condiciones anaerbicas, el cido sulfrico (gas de olor a huevos en putrefaccin) y el sulfuro de dimetilo (CH3SCH3) son los productos principales. Cuando estos ltimos goases llegan a la atmsfera, son oxidados y se convierten en bixido de azufre. La oxidacin posterior del bixido de azufre y su disolucin en el agua de lluvia produce cido sulfhdrico y sulfatos, formas principalmente bajo las cuales regresa el azufre a los ecosistemas terrestres. El carbn mineral y el petrleo contienen tambin azufre y su combustin libera bixido de azufre a la atmsfera. Como resumen podemos decir que durante el ciclo del azufre los principales eventos son los siguientes: q El azufre, como sulfato, es aprovechado e incorporado por los vegetales para realizar sus funciones vitales. q Los consumidores primarios adquieren el azufre cuando se alimentan de estas plantas. q El azufre puede llegar a la atmsfera como sulfuro de hidrgeno (H2S) o dixido de azufre (SO2), ambos gases provenientes de volcanes activos y por la descomposicin de la materia orgnica. q Cuando en la atmsfera se combinan compuestos del azufre con el agua, se forma cido sulfrico (H2SO4) y al precipitarse lo hace como lluvia cida. Azufre y la contaminacin ambiental: El aire contaminado por actividades industriales es menudo llamado: niebla industrial ("industrial smog"). Dos componentes importantes de dicha niebla son el SO2 y el SO3 (identificados en forma colectiva como SOx). Estos xidos de azufre se originan de varias fuentes: de la oxidacin espontnea del sulfuro de hidrgeno que escapa a la atmsfera. de emanaciones volcnicas y de depsitos de gas natural actividades antropognicas: combustin de combustibles fsiles extraccin de minerales preciosos y forja de metales vulcanizacin del caucho elaboracin de agentes decolarantes y preservativos en la industria de alimentos separacin de la lignina y otros materiales no deseados de la pulpa de madera para la produccin de papel y rayn 21 NUTRIENTES: AZUFRE El SO2 es un gas irritante, que agrava los sntomas de personas que padecen de asma, bronquitis enfisema y otras enfermedades respiratorias. Al combinarse con agua forma cido sulfuroso, el cual es muy inestable. Las sales de este cido se se oxidan fcilmente a sulfatos, siendo esta una de las fuentes de sulfato en el agua de lluvia. El trixido de azufre se origina de la oxidacin aerbica del SO2. Este proceso es normalmente lento, pero puede ser acelerado en presencia de partculas pequeas de ceniza. En adicin, cuando la humedad del aire es alta las partculas de ceniza promovern la conversin del vapor de agua a un aerosol de pequeas gotas de agua que llamamos niebla. El trixido de azufre al combinarse con el vapor de agua forma cido sulfrico. Cuando inhalamos dicho aerosol las gotas de cido sulfrico son tan pequeas que pueden quedar atrapadas en el tejdo pulmonar causando daos severos. Se han producido casos de niebla toxica que han causado la muerte de muchas personas. Como ejemplo podemos citar un incidente acaecido en Londres en 1952, donde una niebla txica cubrio la ciudad durante 5 das provocando la muerte de 4, 000 personas. Cuando se produce una precipitacin pluvial en un rea donde los niveles del trixido de azufre son relativamente altos se produce el fenmeno de lluvia cida (ver unidad de pH en este manual). El pH del agua del lluvia es normalmente cido (alrededor de 5.3) debido a la presencia de cido carbnico, cido frmico y cido actico. Estos se consideran constituyentes normales del agua de lluvia. Cuando se registran lecturas de pH muy por debajo de 5.0 en agua de lluvia o en niebla, se adjudican generalmente a la contaminacin de la atmsfera con SO3 o con xidos de nitrgeno (NOx). Estos ltimos son generados por vehculos de motor y por plantas generadoras de energa electrica. En adicin a los efectos detrimentales que ocasiona la lluvia cida a la vegetacin terrestre y a los organismos que habitan en cuerpos de agua dulce (particularmente la ictiofauna), esta es responsable del desgaste y deterioro acelerado de muchas estructuras y esculturas de piedra edificadas por los seres humanos.