PRCTICOS DE LABORATORIO

Materiales y Envases en la Industria de los Alimentos

Dra. Natalia S. Zadorozne

Trabajo Prctico de Laboratorio: CORROSIN

2016
La corrosin que sufren los metales en un ambiente hmedo es un fenmeno
muy importante desde un punto de vista tecnolgico, pues sus propiedades mecnicas
empeoran sustancialmente al sufrir corrosin.

Corrosin: Es la transformacin indeseable de un material como consecuencia

del medio que lo rodea.

Se llaman agentes agresivos a aquellos que producen la corrosin, estos pueden

ser: la atmsfera, el agua de mar, el aire hmedo, los vapores cidos, etc.

El fenmeno de corrosin se extiende a todos los materiales; pero solamente se

tendr en cuenta la corrosin metlica. Todos los metales pueden ser usados siempre
que su velocidad de deterioro sea aceptablemente baja. De este modo en corrosin se
estudia la velocidad con que se deteriora los metales y las formas en que dicha velocidad
puede ser controlada.

Los procesos de corrosin pueden ser clasificados para su estudio segn el

medio en el que se desarrollan o segn su morfologa. Una posible clasificacin es la
siguiente:

Uniforme

Picado
Por rendija
Intergranular
Localizada Corrosin bajo tensin
Erosin
Fatiga

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Reacciones que tienen lugar durante la corrosin

Reacciones andicas: (en zonas andicas)

Las reacciones andicas que interesan son las de disolucin del material
afectado, o sea, el pasaje de iones metlicos de la red metlica al medio corrosivo.

Ejemplo:

+ +

+2 + 2

Los electrones originan una corriente elctrica que circula dentro del metal
(conduccin metlica).

Reacciones catdicas: (en zonas catdicas)

Una de las reacciones catdicas ms importantes que se produce en los procesos

de corrosin es la reduccin del oxgeno.

2 +4 + +4 22 O

Esta reaccin ocurre en casi todos los procesos de corrosin en medio acuoso.

Otra reaccin catdica importante, en especial en los casos de corrosin en

cidos o en ausencia de oxgeno es la de desprendimiento de hidrgeno: pH< 4.3
2 + +2 2()

El hidrgeno formado en esta reaccin puede desprenderse y pasar al

medioambiente o puede ser absorbido por un metal en proceso de corrosin.

En el segundo caso, el metal puede formar hidruros o fragilizarse. Otra reaccin

catdica en zona bastante oxigenada puede ser:
2() +2 () +4 2 pH > 4,3

PROCEDIMIENTO Y DISCUSIN

Los metales y reactivos que se usarn en estas experiencias se indican en la tabla

1.

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Nombre
Hierro, Fe

Metales
Aluminio, Al
Cobre, Cu
Solucin de Cloruro de sodio, NaCl
Solucin de hidrxido de Sodio, NaOH
Soluciones

Solucin de cido Actico

Solucin de cido Clorhdrico, HCl
Fenolftalena
Solucin de bicarbonato de Sodio, NaHCO3

Tabla 1. Metales y reactivos utilizados en las experiencias propuestas.

Se colocan doce contenedores sobre la mesada. Se llenan tres de ellos con la

solucin de Cloruro de sodio, tres con la solucin de Hidrxido de sodio, tres con la
solucin de cido clorhdrico y lo ltimos tres con una solucin de cido actico.

HIERRO

Para observar la corrosin del hierro se toman clavos de unos 5 cm de longitud.

Conviene lijar todos los clavos para eliminar la capa superficial de xido que puedan
tener. As todos los clavos tendrn inicialmente un aspecto similar y se podr comparar
fcilmente el efecto de la corrosin. A uno de los clavos se le enlaza un trozo de cable de
cobre.

Fe en NaCl: Se colocan dentro del recipiente conteniendo la solucin de cloruro

de sodio dos clavos, uno de ellos es el que posee enlazado un cable de cobre. Agregar
unas gotas de fenolftalena.

El clavo de hierro sumergido en NaCl, se encuentra expuesto no solo a la

solucin, sino tambin a algo de oxgeno (O2) disuelto. En algunas partes del clavo
tendr lugar una reaccin de oxidacin (zonas andicas), mientras que en el resto del
clavo se producir una reaccin de reduccin (zonas catdicas). En concreto, las
semireacciones que se producen son la oxidacin del hierro en las zonas andicas:

+2 + 2

y la reduccin del oxgeno y/o del agua en las zonas catdicas

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1 O +H O+2 2
2 2 2
2H2 O+2 2 + 2

La importancia relativa de estas dos semireacciones de reduccin estar

determinada por la concentracin de oxgeno en disolucin y por el pH. En la figura 1
se muestra una representacin esquemtica del proceso. Si bien las semirreacciones de
oxidacin y reduccin no tienen porqu producirse en lugares distintos, las zonas
catdicas suelen estar localizadas en los lugares en los que la concentracin de O2 es
mayor, mientras que las zonas andicas suelen ser aquellas en las que la concentracin
de O2 es menor.

Figura 1: Representacin esquemtica del proceso de

corrosin de un clavo de hierro sumergido en agua.

En presencia de oxgeno atmosfrico, la ecuacin global ser:

() + 12 2 + 2 2+ + 2

Seguidamente, el Fe+2 se oxida con el oxgeno disuelto en el agua, dando lugar a

xido ferrosa hidratado, de color pardo rojizo.

2()2 + 12 2 + 2 2 3 2 () + 22

Resumiendo,

2 + 32 2 + 2 2 3 2 ()

Por tanto, con el paso del tiempo el clavo de hierro se oxida y se convierte en
xido frrico hidratado (herrumbre: precipitado coloidal de color pardo rojizo).

Las mismas reacciones qumicas tienen lugar en el clavo que tiene el cable de
cobre enlazado, slo que en este caso es preferentemente la superficie del cobre la que
acta como ctodo, por lo que sobre este metal tendr lugar la reduccin del oxgeno,
mientras que las zonas que actan como nodo estn localizadas sobre el resto del
clavo, donde se produce la oxidacin del hierro.

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El cobre es un metal ms noble que el hierro, por lo que es ms resistente a la
oxidacin. Esto se debe a que el potencial normal de reduccin del cobre E0(Cu2+/Cu) =
0,34 V es ms alto que el potencial de reduccin del hierro E0(Fe2+/Fe) =-0,44 V.

En todos estos casos, se puede observar dnde se encuentran las zonas

catdicas, en las que se produce la semireaccin de reduccin, aadiendo fenolftalena.

Fe en HCl: el clavo sumergido en la solucin de cido clorhdrico presenta un

proceso de corrosin mucho ms rpido que en caso anterior. Se observar generacin
de burbujas y un cambio en el color de la disolucin. Las semireacciones que se
producen son:

+2 + 2

y la reduccin del oxigeno y/o del protn en las zonas catdicas

1 O +2 + +2
2 2 2

2 + +2 2
En este caso, la reduccin del protn a hidrgeno es la semireaccin de
reduccin ms importante. Por tanto, la reaccin que tiene lugar es:

Fe(s) + 2 + 2+ + 2

Que posteriormente el hierro se oxida a Fe+3, por el oxgeno atmosfrico:

4 +2 + 2 + 4 + 4 +3 + 22

Globalmente

4 + 2 + 12 + 4 +3 + 42 + 22

Fe en NaOH: en este caso no se observa una corrosin significativa del clavo de

hierro. La disminucin de la capacidad oxidante de la disolucin se debe al aumento de
la concentracin de los iones OH, pues implica un decremento en los potenciales de
reduccin del oxgeno y/o del agua. Es preciso una disolucin de hidrxido sdico
concentrado en caliente para que la corrosin del hierro se observe ms rpidamente.
Como cualquier reaccin qumica, la reaccin de corrosin del hierro depende de
factores tanto termodinmicos como cinticos, y debido a estos ltimos hay un
incremento de la velocidad de reaccin asociado al aumento de temperatura.

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Fe en CH3COOH: el comportamiento es similar al que se observa en HCl, y las
reacciones qumicas son las mismas.

COBRE

Para observar la corrosin del cobre se toman 3 trozos de cable de cobre y se

introducen en los recipientes con las cuatro soluciones diferentes. Hay que lijar la
superficie del cobre para eliminar la capa superficial de xido que puedan tener; as
tendrn inicialmente un aspecto similar y se podr comparar fcilmente el efecto de la
corrosin.

Cu en NaCl: En ausencia de oxgeno, el cobre es un metal estable en medio acuoso,

pues sus potenciales normales de reduccin son mayores que el potencial de reduccin
del agua a hidrgeno, independientemente del valor del pH. Sin embargo, el oxgeno
atmosfrico disponible en la solucin de NaCl es capaz de oxidar al cobre, dando lugar
a los xidos de cobre CuO y Cu2O, de color negro y rojo, respectivamente:

2 + 2 2

4 + 2 22

En presencia del CO2 atmosfrico, estos xidos de cobre reaccionan para formar
una capa de CuCO3 de color verde, comnmente denominado cardenillo o verdn. La
formacin de este compuesto puede acelerarse aadiendo bicarbonato sdico a la
disolucin, pues en este caso la disponibilidad de CO2 ser mayor. Todos estos
compuestos protegen la oxidacin posterior del cobre, por lo que la corrosin es
bastante lenta. De hecho, transcurridos un par de das no se observa una corrosin
significativa del cobre en estos platos.

Cu en HCl: en el reciente que contiene cido clorhdrico, el proceso de corrosin

es mucho ms rpido. En este caso, el medio cido disuelve rpidamente los xidos de
cobre, dejando al descubierto la superficie del metal:

2 + 2 2+ + 2 + 2

+ 2 2+ + 2 + 2

La disolucin resultante adquiere color verde amarillento por la formacin de

complejos de Cu+ y Cu2+ con agua y con los iones Cl. Conviene destacar que el ion Cu+
es inestable en medio cido, pues sufre una dismutacin a Cu y Cu2+. Esto se debe a que
el valor del potencial de reduccin E0(Cu+/Cu) = 0,52 V es ms alto que el potencial de
reduccin E0(Cu2+/Cu+) = 0,15 V, lo que implica que la reaccin es espontnea.

+ + 2+

Cu en NaOH: en este caso las reacciones que tienen lugar son las mismas que en
en ClNa, por lo que no se realizar ningn comentario adicional.

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Cu en CH3COOH: el comportamiento es similar al que se observa en HCl, y las
reacciones qumicas son equivalentes:

2 + 23 2+ + 23 + 2

+ 23 2+ + 23 + 2

Si bien hay algunas diferencias, tambin en este caso la disolucin adquiere una
coloracin verdosa, pero por la formacin de acetato de cobre Cu(CH3COO)2
(compuesto que, al igual que el CuCO3, se denomina cardenillo o verdn), el cual tambin
se deposita sobre la superficie del metal.

ALUMINIO

Para observar la corrosin del aluminio se toman 3 trozos de papel aluminio y

se introducen en los recipientes con las cuatro soluciones diferentes.

Ninguno de los dos metales sufre corrosin cuando se exponen a las soluciones
de NaCl y cido Actico, debido a que sobre ellos se forma una capa de xido
impermeable que les protege de su oxidacin posterior.

Al en HCl: en este caso, la esta capa de xido protector se disuelve, quedando el

metal expuesto a la oxidacin. Por tanto, s se produce oxidacin en este caso. Las
reacciones que tienen lugar son:

+3 + 3

2 + + 2 2

As pues, las reacciones globales implican el desprendimiento de hidrgeno

gaseoso. Esta corrosin es bastante rpida, y el metal acaba disolvindose en unos
minutos. En la
Al en NaOH: en el recipiente que contiene una disolucin de hidrxido sdico, la
capa de xido de aluminio tambin es inestable, por lo que no se encuentra impedida
su oxidacin. La reaccin global correspondiente es:

+ + 2 2 + 32 2

Con desprendimiento de hidrgeno gaseoso. De nuevo la corrosin es bastante

rpida, y el metal se disuelve en unos minutos:

Referencias

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Dra. Natalia S. Zadorozne
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