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OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
2. Accin limpiadora
3. La Saponificacin
MATERIAL
Matraz de 250ml
Termmetro
Tela de asbesto
Mechero de bunsen
Olla
Agitador
Vidrio de reloj
Jeringa
Papel filtro
Hidrxido de sodio(NaOH)
Etanol(C2H6O)
Aceite de coco
DESARROLLO
TECNICA
OBSERVACIONES
Cuando hemos disuelto la sosa (hidrxido de sodio) que estaba en estado slido
en el agua. Hemos observado que ha tenido lugar una reaccin exotrmica ya que
la disolucin del agua con NaOH se calienta al desprender calor. Cuando hemos
calentado estas mezclas y pasado un tiempo, hemos podido observar en el
recipiente 3 capas: la inferior que contiene la solucin de sosa sobrante con la
glicerina formada; la intermedia, semislida, constituida por jabn, y la superior,
amarilla de grasa que no ha reaccionado
Esta reaccin ha tenido lugar por un proceso de saponificacin en la que a partir
de grasa y NaOH obtenemos jabn y glicerina. Para que la saponificacin se
produzca es necesario agitar la mezcla de la grasa con la sosa. Si la sosa es
sdica (hidrxido de sodio) se obtiene un jabn slido y duro. Las grasas y aceites
son esteres formados por un alcohol ms un cido. Las sustancias grasas se
descomponen al tratarlas con una disolucin acuosa de lcalis (sosa sdica o
potsica) producindose una reaccin qumica denominada saponificacin que da
como resultado jabn y glicerina.
RESULTADOS
Los aceites vegetales, como el aceite de coco o de olivo, y las grasas animales,
como el sebo, son steres de glicerina con cidos grasos. Por eso cuando son
tratados con una base fuerte como sosa o potasa se saponifican, es decir
producen la sal del cido graso conocida como jabn y liberan glicerina. En el
caso de que la saponificacin se efecte con sosa, se obtendrn los jabones de
sodio, que son slidos y ampliamente usados en el hogar. En caso de hacerlo con
potasa, se obtendrn jabones de potasio, que tienen consistencia lquida.
CONCLUSIN
FILTRANDO
SECADO DESPUS DE LA FILTRACIN
BICLIOGRAFIA