The University of Georgia

College of Agricultural and Environmental Sciences

Cooperative Extension

Tips de Manejo Avcola

El Aire Fro y Hmedo es Ms Ligero Que el Aire Fro y Seco
Volumen 21 Numero 12 Noviembre, 2009
.

Figura 1. Densidad del aire vs Humedad Relativa.

Probablemente la vasta mayora de la gente en las calles, si se le pregunta dir que el aire hmedo es ms pesado que el aire
seco. Despus de todo, el aire fro tiene mayor cantidad de agua, y por lo tanto debe de pesar ms que el aire que contiene
menos humedad. Pero, realmente, el aire seco pesa ms que el aire hmedo (Fig. 1). Esto se debe a que el aire hmedo contiene
ms molculas de agua que tienden a desplazar las molculas de Nitrgeno y Oxgeno (aunque los niveles de oxgeno actuales
no se ven afectados significativamente por la humedad). Como una molcula de agua (H20) pesa aproximadamente 36 y 44%
menos que aquellas de Nitrgeno (N2) u Oxgeno (O2) respectivamente, el aire se vuelve ms ligero conforme el porcentaje
de molculas de agua contenidas por el aire aumentan. As, la densidad del aire disminuye conforme la humedad se
incrementa, pero el efecto es mnimo. Por ejemplo, la densidad del aire a 40F (4.4C) disminuye menos del 1% conforme
la humedad relativa aumenta de 20 a 100 %, Aunque es cierto que la densidad del aire caliente cambia ms con la humedad
(debido al hecho de que el aire caliente puede retener ms humedad que el aire ms fro), las diferencias siguen siendo mnimas
(menos del 1%) bajo las temperaturas tpicamente observadas en las casetas de pollos.

?Si bien la humedad relativa no afecta significativamente la densidad del aire, la temperatura, en contraste, si lo hace. Como
aprendimos en la escuela, el aire caliente es ms ligero que el aire fro. Como regla general, incrementando la temperatura del
aire cerca de los 50F (10C), disminuye su densidad en aproximadamente 10%. Como resultado, mientras ms se calienta
el aire se vuelve ms ligero y se mueve ms rpido a travs del techo de la caseta. El aire que sale de las criadoras es mas
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caliente que aquel que es producido por las aves y como resultado alcanza el techo ms rpido que el producido por los pollos.
Por lo tanto, como podramos esperar, la estratificacin de la temperatura es un problema mucho mayor durante la crianza que
durante la ltimas semanas de una parvada (Figura 2)

99.0F
99.4

97.4 95

94.2

90
92.1

89.6
86.1 85

83.6F

Figura 2. Estratificacin de la temperatura en una caseta con

calentadores de aire forzado.
El aire fro que entra a la caseta a travs de las ventilas o inlets tiende a caer al piso debido al hecho de que es ms pesado que
el aire caliente. Mientras ms fro es el aire, es ms pesado, y ms tiende a caer al suelo causando problemas con enfriamiento
de las aves y camas hmedas (Figura 3).Por esto durante el clima fro los productores deben de tratar de operar sus sistemas
de ventilas a una presin negativa levemente mayor cuando hay mucho fro en el exterior, que durante los condiciones
climticas moderadas del ao. Una mayor presin incrementa la velocidad a la cual ingresa el aire fro a la caseta. Mientras
ms rpido entra el aire a la caseta, ms lejos se arroja hacia el centro de la misma, aumentando la homogeneidad que es
alcanzada mezclando el aire fro con el aire caliente recolectado en el techo, antes de que se mueva hacia abajo al nivel del
piso y de las aves.

93.7 100.0F
100

90
85.4

77.5 80

70

65.0F

Figura 3. Aire fro cayendo al suelo a travs de una cortina

suelta.
Por lo tanto, aunque es cierto que el aire en un da fro y lluvioso tiende a caer al piso mas rpido que en un da clido,
haciendo mayor el reto de ventilar correctamente la caseta, la razn con la que cae ms rpido no tiene que ver con la humedad
relativa alta del aire, sino completamente con la temperatura. El aire caliente sube, y el aire fro, independientemente de su
humedad relativa, cae.
 Michael Czarick Brian Fairchild
Extension Engineer Extension Poultry Scientist
(706) 542-9041 542-1886 (FAX) (706) 542-9133
mczarick@uga.edu brianf@uga.edu
www.poultryventilation.com

TRADUCCIN AL ESPAOL:
Cortesia Dr. Hctor F. Magaa Sevilla .
Coordinador de la Maestra en Produccin Pecuaria
Instituto Tecnolgico de Conkal
Departamento de Posgrado e Investigacin
hectorms68@zicatela.umar.mx