Antes de iniciar este artculo quiero hacer una breve reflexin.
Como Psicoterapeuta, en mis treinta aos de ejercicio profesional, he tratado de dar lo mejor a las personas que han requerido mi apoyo especializado; Dicho apoyo ha estado guiado por la tica, valores, principios, conocimientos y sobre todo SERVICIO de tal manera que el paciente, intente mejorar su calidad de vida y logre una adecuada supervivencia y felicidad dentro de sus posibilidades.
Hasta hace casi tres aos no consideraba la variable alimenticia
como una variable significativa en el proceso de recuperacin de los pacientes con problemas emocionales. Luego de conversaciones constantes con mi esposa, lecturas acerca del tema, experiencia propia y reflexiones a partir de los estudios del Psiclogo Experimental Dr. Patrick Holford, Presidente del Instituto de Nutricin ptima para la Mente en Londres, es que comenc a darle un valor mayor a dicha variable.
Creo que es importante hacer esta reflexin que refleja que la
Flexibilidad nos permite crecer en todos los aspectos, en este caso en el campo profesional. Hay realmente relacin entre los alimentos que ingerimos desde pequeos y nuestros estados emocionales?
Tratar de ser los ms didctico y sencillo posible para explicar
dicha relacin.
Recordemos que cuando una mujer se embaraza, tiene en su
vientre a un organismo que se va a nutrir a travs de ella, calidad nutricional que estar en funcin a sus hbitos alimenticios. Desde ese momento, el equilibrio adecuado o no de nutrientes, sumado a los acontecimientos externos (vida tranquila en el hogar, problemas familiares, etc.) e internos (enfermedades, tensiones, etc.), van a ir influenciando en el desarrollo del nio estando an sin nacer.
Cuando nace la criatura, somos conscientes que an sus diversos
rganos y sistemas estarn en proceso de formacin, reforzamiento y consolidacin. Un ejemplo palpable es que si a una criatura de dos semanas de nacida le damos un pedazo de torta, es probable que de inmediato tenga problemas digestivos severos; esto debido a que an su estmago no cuenta con las sustancias o mecanismos defensivos para procesar dicha torta. As sucede con los dems rganos. En esta oportunidad quiero detenerme en EL CEREBRO. Dicho rgano tendr que ir desarrollndose en el nio, de tal manera que ms adelante le permita hacer uso de todos sus potenciales en la escuela, juego, sus relaciones interpersonales, etc. Recordemos que el sistema nervioso esta constituido por clulas denominadas neuronas. Estas neuronas contienen unas sustancias qumicas muy importantes que se llaman NEUROTRANSMISORES. Hasta la fecha se han descubierto unos 55 neurotransmisores, teniendo muchos de ellos influencia en los estados emocionales, aprendizaje, regulacin del apetito, ansiedad, etc. Reflexionemos: Cuando una criatura nace, la fbrica de neurotransmisores seguir producindolos, para ir llenando gradualmente el almacn, de tal manera que aproximadamente a los 14 o 15 aos de vida, se logra cumplir dicho objetivo, informando que la fbrica deje de producir en mayores cantidades, salvo que la persona tenga una experiencia estresante que disminuya la cantidad. El problema es que cuando se llena dicho almacn hay dos opciones de calidad, tener un AUTO TICO o un MERCEDEZ BENZ. De qu depende?, segn Patrick Holford, de la calidad de comida que hemos y estamos ingiriendo. Por ejemplo, si un adolescente tiene 17 aos y luego de una relacin sentimental de un ao su enamorada lo abandona, es normal que la cantidad de neurotransmisores disminuyan aproximadamente en un 5%, lo cual se reflejar en una baja en su estado anmico, confusin, etc. El problema es que esa experiencia impactante lo asumir con UN TICO o UN MERCEDEZ BENZ. Creo que resulta obvio preguntar con cual tendr un mayor impacto emocional y dolor. Naturalmente ser mayor el impacto si su calidad fuese de UN TICO; es decir, una vez ms estar en funcin a como se haya y est alimentndose. Imagnense ustedes a una persona que tiene constante estrs en el trabajo, con su familia, en el estudio, etc., el da a da demandar que funcione con neurotransmisores que tengan la calidad de un MERCEDEZ BENZ.
Los estudios sealan que cuando la persona llega a promediar los
cuarenta aos de vida, los neurotransmisores bajan en produccin en un 20%, o sea se funciona con el 80%, debido a que el organismo ya no est en capacidad de poder aprovechar todos los nutrientes, requiriendo suplementos, vitaminas, etc. que compensen dicha deficiencia. Una vez ms, el adulto afrontar los problemas futuros (menopausia, andropausia, vejez, jubilacin, etc.) con dos posibles calidades: UN TICO o UN MERCEDEZ BENZ. Es por esta razn muy importante cuidar la calidad alimenticia. En los casos de adicciones, alcoholismo, bulimia, obesidad, ansiedad severa y en los trastornos de personalidad, esta reduccin del 100% al 80% de neurotransmisores se da mucho antes, si la persona tuviese estas dificultades antes de los 40 aos.
Es este alcance que me permite sealar, como profesional que le
gusta la investigacin, poder sugerir que consideren la alimentacin sana como uno de los elementos cruciales en el desarrollo de la persona y calidad de vida. Ms an si est demostrado que los NEUROTRANSMISORES se constituyen a partir de AMINOCIDOS y gran parte de estos provienen de los ALIMENTOS, en especial LAS PROTENAS SANAS COMO LA SOYA PROCESADA, PESCADOS AZULES, HUEVO, MENESTRAS, ETC.
Espero que este escrito sirva para reflexionar y mejorar nuestra
calidad de vida y tener en cuenta que una alimentacin sana, que incluya LA NUTRICIN CELULAR, basada en la Medicina Ortomolecular, y un equilibrio adecuado de los alimentos, promocionar una salud duradera e integral en las personas.
Cualquier inquietud escribir o llamar a:
A.B. Sylvia sifuentes M. sylviasifuentesm_2@hotmail.com
Celular 999093594
Dr. Edgar Rodrguez V. erodriguez_vilchez@hotmail.com