.

-
. -
- 1100

CIP -
". ",
005.73
005.32
: /
[ ... .]. - :
, 2012. - 150 . ; 21

ISBN 978-9989-2192-3-8
COBISS.MK-ID 90126346


:

, NED, BTD, GMF

______________
, 2012
 , 4

: ..................................................................................................................................9
....................................................................................................................................................................................................................... 12
? ............... 12
, , .................... 18
.................................................................................................................................................................... 21
............................................................................................................................................................................................ 22
..................................................................................................................................................... 31
.................................................... 32
.................................................................................................................... 36
, .................................................................................................................. 40
, ................................................................................................................................................................................... 42
, ?
( ) ...................................................................................................................................................... 43
, , ,
......................................................................................... 43
...? ........................................................................................................................................................................... 44
- ............................................................................................................................... 46
..... 53
() .......................................................................................................................................................... 54
, ............................................................................................................................................... 54

www.agtis.org.mk
 , 5

, ................................. 56
................................................ 84
....................................... 92
, .............. 96
........................ 101
.................................................................................................. 102
.................................................................................................. 103
, ................................................................................................................... 107
, .................................................................................... 108
................................................................................................................................................. 112
........................................................................ 113
..................................................................................................................... 119
........................................................................................................................ 122
........................................................................................................................................................ 123
....................................................................................................... 135
........................... 141
.............................................................................................................................................................. 142
.................................................................................................................................................................................... 144

............................................................................................................... 147
, ....................................... 149
................. 155
......................................................................................................................................... 155

www.agtis.org.mk
 , 6

...................................................................................................................................... 162
...................................................................................................................... 165
I ......................................................................................... 170
............................................................................................................................................... 172
1 ........................................................................................................................................................................................................ 173
2 ........................................................................................................................................................................................................ 176
()
() .............................................................................................................................. 178
......................................................................................................................................................................................................... 179
() ......................................................................................... 179
...................................................................................................... 183
............................................................................................................................................................... 184
() ........................................................................................................................... 186
...................................................................................................... 193
( ) ..................................................... 194
........................................ 197
, , ,
( 2012 ) ......................................................................................................... 200
HACCP?.................................................................................................................................................................. 211
................................................................................................................................................................................... 215
.......................................................................................................................................................... 223

www.agtis.org.mk
 , 7

() ............................................................................................................. 256
,
,
.................................... 267

,
,
............................................................................................................................................ 268

......................................... 270

.............................................................................................. 283

www.agtis.org.mk
 , 8

( )
( )






.

www.agtis.org.mk
 , 9

,
,
,
,
, - , ,

, .
, ,
,
, , ,
.
, ,
,
, 2
, , ,
, : ,
, ...
2010
, ,
, , , ,
,
. , ,
, .

www.agtis.org.mk
 , 10

,
, , a
, , ,
, ,
... , ,
, .
, ,
. ,
, ,
,
, , ,
, , ,
. , , ,
, , , ...
,
,
,
, ,
. , ,
, , ,
,
.

, .
,

www.agtis.org.mk
 , 11

, ,
, .
,
. ,
,
(). ,
, , ,
,
, , , ...
,
1 ... ,
,
, , , 2...
(),
,
.
()
.
- ,
, ,
.

1 :
. - !!!
2 , .

www.agtis.org.mk
 , 12

?
, ,
, .
,
.
,
- .
3,
, -
, , , ,
( : ) .
,
( ).

. :
,
,
, .

3 ,
,
, .

www.agtis.org.mk
 , 13

(
), .
, .
, , ,
; ,
, ;
, , ,
4, 5.

4 250 5 ,
500 , 70.000 .

, , 150 400 . , ,
, 1 3 ( : 300
. 3 = 900 . 10.800 . ).
5 , 18.000 ., 3500

. + , 2 , 1500
, , 130, 190 . , 2800
, 1500 , ,
., 200% , , 550 .
. , .
1 , 256 . .
(e-mail )
; , ,
, ;
, 250 . ( 8
, 2 , 24 ), ,
, .

www.agtis.org.mk
 , 14

, 6 ,
, , ,
7 . 8
( ) , .
,
, , ,
. ,
,
, .
, ,
,
. ,
.
, ,
, .

6 , 2 ,
, .
7 ( , ,

, , ,
, , , ,
, ...),
( 2 ).
(20 30 ).
, 250 , 50 .
( + ).
8 , ,

, .

www.agtis.org.mk
 , 15

: ( )
, ;
; 100% ; 20
, ...

, .
, ,
.
,
, .
,
9
.

: ... 90- ,
, ,
... . , ,
.
( ).

,
: ... .

9 , ,
...

www.agtis.org.mk
 , 16

, , ...
,
.
10,
, .
, .
, .
,
,
. ,
. , ,
. ,
, ,
, .
.
, , ,
.
, ,
,
, ,
, ,
. ,

10 , , .

, , .

www.agtis.org.mk
 , 17

. ,
, ,
, ,
. ,
, ,
, , ,
...
, ( ),
,
11.
, ,
, , .
,
, .
, ,
(
), ,
, ,
, ,
... ,
11 :
, , , , .
, .
, ,
, .
, - ....

www.agtis.org.mk
 , 18

,
, ,
. :
, ,
, ( ).

: ... ,
, , ,
...; ... ,
, , 90%
, - , .
, : ...
.

,
( , ),
.
, ,

,
. ,
.
, ,
.

www.agtis.org.mk
 , 19

.

12. , .
( ),

, , 13
( ).
, ,
,
, ,
,
, ,
, ,
,
, ,
, .
.
, ,
,

12 , ,
.
35 , 20 30%,
7 10,5 . ?
13 , , ,

, , 1 ...,

www.agtis.org.mk
 , 20

, ...
.
, , ,
, ,
.
,
. ,
. ,
.
,
.
, ,
.
, 14

. , .
, ,
,
, .
,

14 5000 , ,
, , ,
(, ).
,
, ( ).

www.agtis.org.mk
 , 21

( ),
.
( ) ,
.
()
.
,
.
,
.
,
, , ,
, ,... ...
( , ).

, ,
, (
, , ...). ,
,
.
, .
( ),
, .
, ,
.

www.agtis.org.mk
 , 22

, . ,
2 ,
1% . ,
, .
,
, . , 2
, 14
. , :
, ,
. 15.

, ...
,
, .
, ,
, .

.
1. 16,
17,

15 , , 1000
, !!!
16 , 14 - .

www.agtis.org.mk
 , 23

(
) , ,
18.
,
( 95 % ) , 19 .
1.1.
, ,
, ,
.
1.2.
(, ),

17 , 15 -
2) ,
,
, ;
7) .
18 ,

,
. ( 2 ,
, ,
) ,
, .
19

.
.
, .

www.agtis.org.mk
 , 24

. ,
,
( ).
1.3.
( , ,
).
2. 20,
/
, ,
().
21,
.
2.1. 22 .

.
.
. .
2.2. ( )
( ,
,
...)
,

20 37 , .
21 37, 3
22 , , . 48/201

www.agtis.org.mk
 , 25

.
,
.
2.3. , ,
, 3 ,
.
, 3
23.
2.4. ,
, ,
, .
,
.
3. 24.
.
. , ,
( . ,
, , ,
...) .
3.1.
,
, .

23 , .
24 40

www.agtis.org.mk
 , 26

,
, (
, , 23).
3.2.

25 ( 2 ,
).
.
3.3. 26,
,
27.
3.4. ,
,
.
, ,
8 (, 33)
a ,
.
.
3.5. ,
(, 34).

25 , . 62/2004, 89/2008, 115/2010 53/2011.

26 , 18, ... .
27 , . 48/2010

www.agtis.org.mk
 , 27

3.6. ,
28,
29
.
3.7. , ,
/ , . ,
30.
, .
.
,
,

. 31.
4. .

28 ,
. ,
.
.
29 , 37-, ..,

. 8
8
. ,
.
, .
30 , 13- ... .

.
31 , 37-

www.agtis.org.mk
 , 28

5. 32, .
,
,
, , 3
33.
5.1. 8 34
35, 30
.
,
, 36,
(
).
,
. ,
. ,
.
.
( , ),
, , ,
() ( ),

32 , 50, 60 ()
33 42
34
35 , . 43, (1)
36 , , , .

www.agtis.org.mk
 , 29

( . ). 37
: 38 (),
- , .
, , ,
, (
, ). ,

, ( ),

37 . 30.000 .
3.000 000 . (1% ). 30.000,
0,03 % , .
,
. 60.000 ., 30.000
. (50 % ), ( 30.000
), ()
, , , ().
, 50% .
,
( ).
38 . 300.000 ., 5%. ,

, 400.000 . 5% 400.000 18% . ,

500.000 . ( 300.000 800.000 ., 500.000)
18% (90.000 . ). , ,
. ,
. , .

www.agtis.org.mk
 , 30

, 39.
,
( 3 ).
, ,
, , /
, ( ).
,

, . ( )
, .
40,
.
, ,
.
( ,
, ) ,
. 8
( , ).
, , ,
, ,

39 ,
, .
, !!!
40 , 0,03%

www.agtis.org.mk
 , 31

. ,
.
, (
, ).
,
, 5%
. ( )
41, ,
( ) .
, , ,

, .
,
.



;
,
, ;
!!! ,
?
!!!

41 , .

www.agtis.org.mk
 , 32

.
, !!!
!!! , ;
, / ;

.
:
, ;
. ,
, ;
,
, , , (
, );
;
, .
( ) (
);
, ,
,
.
, ,
;
- ;
, ,
;

www.agtis.org.mk
 , 33

,
( , );
,
, (
);
,
;
,
, . (. 2 3 000 ,
7000 , ). ;
42, , ... 43,
;
,
, ;
(
), , ;
, ,
.
, ;

;

42
43 .
, ( ).

www.agtis.org.mk
 , 34

( ).
, ,
.
, , ;

.
( );
(), ,
,
, , ( ),
, ;
,
.
, ,
.
, ;

, ;
, ,
;
,
.
;

.

www.agtis.org.mk
 , 35

. ;
,
-
;
,
,
, ;
,
( ),
, ;

, , ....
,
, ... ( , ,
, ,
...). .
- ;
, ,
, .
.
;

www.agtis.org.mk
 , 36

,
, , 44 (
, , ...). , , .
,
, ,
,
!
. ,
- .


.

. ,
.
().
.
, ,
.
;

44 ,
,.... ,
.

www.agtis.org.mk
 , 37

( ,
);
, ,
( , ,
, ),
.
, . (
) , ...
,
100% ( ).
100%, ,
, ,
( );
(100 %)
. ,
;
, ,
.
, .
,
;

! ,

www.agtis.org.mk
 , 38

- . ,
, ;
, ,
,
. . ,
45 ,
23 , 3000 7000 ;
, ,
, .
() ;
2011 - 5000 .
,
. ;
. , ,
30
.
, / .
, ;
,
, : , ,
?. ,
;

45 ,
, ,
.

www.agtis.org.mk
 , 39

, ,
, , , .... ,
, .
, , 46;
,
. . ,
, ,
:
- - . .
, , , (
) .
- - ! :
. .
, . ?
, . ...
.
, 47
, ;

46 .
47 , ( 1000 6-7000 ), ,,
... , ,,
... . ,
, , ,
. ,
, .
.

www.agtis.org.mk
 , 40

( )
.
,
: , ;
,
,
,
, (
) ;
,
, . ,
, ,
. ,
. ,
, ;
48
, ,
3 , . , ,
, - .
,
.

48, 1 , , , ,
, , ( ).
, , ,
. .

www.agtis.org.mk
 , 41

- , .
: ;
- ? ()
20.000 , , ,
,
;
- , . , ,
... , ,
;
- , .
, , .
, , , ... : !;
- , .
,
, ,
;

. (
,
), , ;
,
,
, ;

www.agtis.org.mk
 , 42

.
, , ...
;

.
,
(
). ,
,
, ,
, ,
.
30 ,
,

.
,
,
. , ,
;
,
.
,
. ;

www.agtis.org.mk
 , 43

;
,
.
, ?
( )
. ,
, .
, ,
, .
. ,
. : ,
... ,
, ...
, .
, ,
,
2011
1.380 ,
94.029. , 30 .
, . 2011
3.321.291 , 2010, 3.451.966 .
2010 . 2011 29.143 ,
2011 4.643
( ).
www.agtis.org.mk
 , 44

.
, ,

.
" ".
49
,
50 . ,
51.
...?

() , , .
(
, ).
5%
..

(

49 ,
, .
50

. , .
51

. , ,
.

www.agtis.org.mk
 , 45

, ,
, ),
, ,
, ,
, 240 ,
.
.

.

www.agtis.org.mk
 , 46

52 -

. 1 ... (1) ... ...

. 4 . 3: .
. 6 . 2: , ,
.
. 7 ,
.
. 8 . 3: , (4) ...

.
. 9 - (1) ; (2)
, 53 .
. 10 - (1) .., ...,
..
. 11 - , ...
.
. 23 -
2) ,

, ,...
5) ;

52 . , . 50/2010, 161/2010 157/2011. - , .

, ... , ...
.
53 ,

www.agtis.org.mk
 , 47

7) ... ;
. 24 - (1) : !!!
(2) ... :
1) , ,
, ,
2) , ,
, , .
(3) , ,
.
. 25 -
(1) ... :
1) ;
2) ...;
3) , ;
4) ...;
5)
6) .
(2) ... .
. 26 -
(1) ,
.
. 27 - , .
. 28 - (1) ..
, ... (2) .. ... (3) ..
, , ...
(4) .. ,
; (5)

www.agtis.org.mk
 , 48

... (6) ,
, ,
, .
. 29 - (1)
, ,
; (2) ,
... (1) ;
(3) .
. 30 - (1)
; (2) ,
,
.
. 31 -
(1)

.
(2) ,
.
. 33 -
(1) ,
,
.
(2) , ... .
(3) (1) ,
.
. 34 -
(1) .

www.agtis.org.mk
 , 49

(2)
, .
. 37 -
(1) , ..
(2) .
.
(3) (1) , ...
.
(4) (3) . .
8
, .
(5) , .
(7) .
(8) .
. 40 - .
. 41 - (2) .
(3) ... .
(4)
, (2) ,
.
(5) ... ....
. 42 -
(1) .. ,
.
(2) ,
.
(3) (1) (2) , ..., ,
8 , ... .

www.agtis.org.mk
 , 50

(4) (1) ,
, ...
(5) 4, 3 ... .
. 43 - (1) 8
; (2)
... (4) ... 30 .
. 44 - 3
. 40 ( ), .. .. .
. 47 - :
1) 3
( , );
2) ;
3) ;
4) , II
III ;
5) ;
6) II
7) ,
.
. 48 - II
, .
. 49 -
(1) I II
( ), 3
I .
(2) I ,
II .

www.agtis.org.mk
 , 51

(3) II I
, II .
(4) II
I .
. 50 -
(1) II , 3
, I II .
(2) ,

.
. 51 - ,
;
.
. 52 -
(1) , ,
.
(2) ... ...
. 54 -
(1) .
(2) .. .., ...,
, ,
, .
. 57 - (1)

,
, , , , .
. 60 - (1) ,
; (2) , ;

www.agtis.org.mk
 , 52

(3)
, .
. 61 - (1) .
XII.
. 63 - (1) 2.000 3.000 ... , :
1) , (. 27);
2) (. 28 . (1));
3) ... (. 28 . (3))
4)
, .. ( 28 (6)).
(2) 1.000 1.500 .. .
(3) 1.000 1.500 .. .
. 64 - 63 , ...
.

www.agtis.org.mk
 , 53

www.agtis.org.mk
 , 54

()54

, :
- , ,
- ,
- ,
- ( )
-
- ,
-
. , .
( ),
.

, , . ,
,

,
.
.

54
.
, , ,
.

www.agtis.org.mk
 , 55

, ,
.
, ,
. , ,
,
,
.
( ), .

, ,
, ,
, ... .
!

, , ...
,
.
55.
, . ,
,

55 : ...... 3 ,
, ... : , .
,
. .
, ...

www.agtis.org.mk
 , 56

.
, .

, () , ,
, , ,
.
,
, (
), ,
,
.
,

, ,
( , , ...
)
. ,

, , ,
, ,

. ,
, .
.

www.agtis.org.mk
 , 57

I. 56,
,
57.
175- ( 1)
, ...
; ( 3), .

. ?
, ,
!!!
II.

, .
,
, ,

56 . .13/2006, . 39/2012.
57 . 111-: ,
;
. 111-: ,
.
. 154:
. 155 (. 9):
50% , .
( ,
, 20 ).
. 172 (. 1): . (. 2)
, , .

www.agtis.org.mk
 , 58

( ),
58. , , 1.
58. 174: 15 ;
. 175: 45 ; . 175-:
,
( ).
. 175-: ... ,
() 5 . 10
... 3
. ...
,
. ...

,
. 3
...
, 3
...
,
.
. 3

/ ,
,

3
.
,

... /

www.agtis.org.mk
 , 59

15 , ,
45 , 2. 5
45 , 13 , 3.
, 18 4.
,
, ; , ,
175-,
;

? ,
,
( -
) . ( ,
)
, ,

, ,
.
.
,
.
10 (. 4 . 175-),
. .
. 176 (. 1) () .
(. 2). (,
/
).

www.agtis.org.mk
 , 60

. , ,
, ;
,
, . ,
, ,
, ,
( ,
);
, ,
, , ( ),
. ,
.
III.
( )59;
60;
61 , .

59 . 178- (. 5) , ...
, , ,
, (. 7)
. (. 8) ,
, .
60 . 178- (. 1) ... ,

; (. 2) . (. 4)
,
( , , ,
).

www.agtis.org.mk
 , 61

62
, .
( ,
), , .
( ,
, .... , , , ).
, , - ,
.
IV.
,
,
- .
, , . .
300 , 400 .
, 30 100 .,
300 .. ,
. 800 ., 700 .,
400 . ,
.

61. 178- -
62. 178- (. 2) ... (. 9)
. . 178 (. 4)
.

www.agtis.org.mk
 , 62

, 63
, . ,
. ?
,
( . , 10 ,
240 . , 10 240
. 240 ). ,
, 10 .

, .
, ,
, .
,
( ,
, ).
64
.
.
. ,
, ,
.

63 , .
64 3 ,
,
, .

www.agtis.org.mk
 , 63

, ,
( .
, ,
,
).
( ) 2 , 19
19 . , ,
.
.
.
,
.
, 2 , ,
. , ,
, .
/ .
, , ,
. ,
.
V.
, , .

, , (
, ).
( ),

www.agtis.org.mk
 , 64

- , .
, , ,

, .
,
( . , ,
65 ...),
,
, ( ,
, ),
- . . ,
, ,
.
, ,
,
;
. ,
, ,
( ),
, ,
. ,
, , .
( ) ;

65

www.agtis.org.mk
 , 65

( )
.
;
,
, .
, .
, ,
?
,
,
;

(
), . ,
, . ,
, ,
10 % ( );
( , ,
...) .
, , .... ()
, ( ),
, ,
( ), .
,
(

www.agtis.org.mk
 , 66

). , ,
, ;
,
.
.
,
, ( ,
).
.
, , , ...
,
, . ,
, (
),
, ;

, ,
, , ...
2000 ( )
( )
.
, ,
66.

66 :

www.agtis.org.mk
 , 67

,
.
,
,
.
, ,

( ,
...) , .

( , ),
2 , . ,
.
( ), ,
. .
,
. , ,
;
,
()
.
, .
,
, ,
, , .

www.agtis.org.mk
 , 68

VI.
, . :
, , , ,
. , .
.
,
, ( )
, . ,
, ,
, .
. ,
(
),
300 , . ( ,
).
,
. ,
,
();
,
, .
,
.
( ) ,
2002 . 2006 .

www.agtis.org.mk
 , 69

. , 2007 .
( ), .
, ,
( ).
( ),
.
,
( 2009 .)67.

, (
80% , , ,
, ...).
.

67 ( )
--, 15 - , , , .
( 2009 .).
, , , ,
( , ),
(8,3 % ).
, (
).
. . ,
.
.
, ,
(
, , , ).

www.agtis.org.mk
 , 70

(
), ,
70%.
, .
, .

, (
).
... . ,
- , .
. ,
.
VII.
1. 68 - 69 27 2011 -
;
1.1. .
( ) + ().

.

(2011 - ) 2008 . :

68 . - 80/93, . . 135/11.
69

www.agtis.org.mk
 , 71

,
,
/ , :
1) ( = )
- 2)
= 3)
+ 4) ( / )
+ 5) ( - / )
- 6)
= , : (1 - 2) + (4 + 5) - 6
1.2. :
(1 3, 1 6 1 9;
); ;
(
, );
,
.
:
( ) 07 2010 (
) , 16 2011 -
( ) , , ,
, ,
, !!!
1.3. /

www.agtis.org.mk
 , 72

:
,
70 ( = ).
- 71 ( )
/
(/)72 : 8%
,
,
, ;
- 73 ( ) . 35,
. 1 4 : - 60% ,
- 30% 74;
- (/) - 75,
/: :
/ 76;

70 . .

. ? ,
,
?
71 . 11, . 1, 2, 1
72 . . . 88/2009 60/2010, . 35, . 1 1 2
73 . 11, . 1, 2, 1
74 , ,

.
75
76 , . 35, . 1 3

www.agtis.org.mk
 , 73

- 100% (. 11 . 1
2)77, 3.500 / / - 30%
( : 30% ()
, 70% ). . 11 . 1 378,
70% ;
- 79/, ,
. 11 . 1 480. 20% -
( 2011 .: 4.111 . = 20.553 20%)81.
!? : ,
? .
?
-
. 11 . 1 . 782.

77
78
79 , .

. , .
, ,
.
, , ( ) .
( ).
, .
80
81 , . 35, . 4
82 . ?

www.agtis.org.mk
 , 74

:
%
70
, 90

50% 90
( 2011 = 15.112 .)
90

100
, 5%

100
, 3%
,
100

, -
(
100
, ,
)
, , , ,
,
100
,

100
2. ,
1%
.
3 6 ,

www.agtis.org.mk
 , 75

- (1%),
(10 %). ,
10% , ,
1% 83.
, 6 ,
?
.
3 ,
6 ?
3. , 84 ,
85... ;

83 , 38-, 38-, 38-, 38- 38-. 5.200 000 .,

1% 52.000 . , .
.
(10% ), , 5.200.000 .,
3.000.000 ., 2.200.000 .,
220.000 ., 2011 . , ,
.
, 5.200.000 . 5.200.000 .,
600.000 ., 60.000 . , .
.
1% .
84 (122/08)
85 , (

1,7 1,75), 5 , (
). , ,
, , .

www.agtis.org.mk
 , 76

4. ,
, , ?
5.
(20 );
6. 86 ( );
7.
( . ,
)
;
8. , ,
.
,
87, , .
: ,
. ;

86 , 2008 . ( ),
2007 ., , 2008 .
2007 .
2008 .
( , .
- 2011 ., 2010 . ).
.
87 24.000 ., ,

,
.

www.agtis.org.mk
 , 77

9. ,
,
( .),
.
,
( ,
,
,
... ,
...);
VII.
1. . .
3500 . , 2-3
. 3500 ., 1750 , 1750 .
, . 5000
, (
, );
2. ( ),
( , ,
, ,
) ,
!!! , ;

www.agtis.org.mk
 , 78

3. ,
( , ...),
88;
4. ,
;
5. ,
( )
(3 5 )
, ,
.
. ( )
, ,
, . , ,
( );
6.
, , ,

. , (
), ;
7. ,
, ,
( )
. 67

88 :

www.agtis.org.mk
 , 79

. . 67 , ,
, .
8. (), ,
( , ...), ,
( ). ,

. .
, ,
.
, ;
9. .
,
( . 4 ).
, ;
10. , 3 6
( ),
( ) , , .
, ,
,
, 89;
11. ,
, . .

89 5.000 ,
. .

www.agtis.org.mk
 , 80

;
12. , 90
( , ) .
? ?
. ,
, .
13. , 5
,
;
14. ,
- , ( ,
, ,
). ();
- , , ...
?
-
. , 25
. ,
0,03% .
- , -
, () ,

90 ( ?
? , ;
, , ...).

www.agtis.org.mk
 , 81

, ,
,
. , ,
?
15. 91 ,
, ....( , ,
, , ...). 0,03 %
(
)
(
). , .
16. ,

92.
.
, .
, ,
93.
,
,
91 .
92 , , , , , ,
, , , , ..
93 , , , ,

, , , , , ,
, , ...

www.agtis.org.mk
 , 82

,
, , .
, , .

, , , ()
, , ,
., .
( )
, , ,
... , , .
,
... , .
17. .
,
, ,
.
?

?
?
? ?
18. 94.

94 2006 , ( ,
) , .
3 , . 2006 ,

www.agtis.org.mk
 , 83

19. , :
. ,
. ( 2-3 ),
,
() . , ,
,
.
, 01.07.2011 , .
,
().
, .
( ) , .
,
10% 18
5% . (
). .
.
20.
, ;

1,3 ., ( , )
, .
2007 , ,
08.04.2007 . , 01.04.2007 .
2010 01.04.2007 ,
, 2007 .

www.agtis.org.mk
 , 84

21. - ,
;
22.
, , ,
. ,
. , , ,
;
23. .
,
. ,
;
24. 70 . ?
,
.
?

1.
:
- ,
-
,
- (
) - ,

www.agtis.org.mk
 , 85

95 , 79
.
, ,
96.
2. 82 2
, : ,
,
(, , ), ,
.
. 82 . 2 249 - 260 97
- , ,
.
249
- ,
.
.

95 2006 , 3
, .
.
96 - ,

234 238 . , , ,
.
. 235 ,
,
( ).
97 . . 38/2005, 110/2008, 118/2008 51/2011

www.agtis.org.mk
 , 86

1 . 249 ,
,
,
.
.
,

.

.
,
98.

98 ,
, ,
(2006 2007 ) ,
, ,
. 76
47.000.000 . , ,
4.500.000
.

.

,
.
,
.

www.agtis.org.mk
 , 87

3. ,
, .
,
, ,
.


.
4. ,99
:
-
- .

, , - .
108.000.000 .! ,
.
-
. 9.300.000
. , 108.000.000 . .

, , , 2.000.000 .
, 18 .
2010 50% .
99 ,

.

.

www.agtis.org.mk
 , 88

.
,

(.. ).
,
,
1 92
.
5. :
(
).
76 3 ,
, 6 2 ,

.
6 ,
.
10 ,
.
- 100 :

100I.
, 2006 2004-
2006 , . 76
,
, .

www.agtis.org.mk
 , 89

, 47 76
. 47 , :
; ;
; ; ...
,
.
, , ;
( );
, () .,
. 76 , ,
,
.

(,
, .).
, ,
,
,
. 76 .
II.
2007 , .
. 19 . 2 ,
, .
2 ,
. 76 ,
230 .,
, .
,
, .
1 , 300 ., ,

www.agtis.org.mk
 , 90

6. . 51 . 6 , . 9- . 2 ,
,
, ,
.
,
.
- ,
( ). ,
101.
7. :
, 111- 111- -

,
. , 7,5
.
III.
-
, .
, . 76

, , ,
( ). . 76
, , ,
.
101 ,

. ,
.
.

www.agtis.org.mk
 , 91

,

.
,
, ,
.
,
,
.
,
, .
8.
, , , ,
.
.
, .
9. , , -
, : 102, -103,
104, 105, -106, -107, -/108 ,

102
103
104
105 ( )
106 ,
107 ,
108 , ,

www.agtis.org.mk
 , 92

109 ,
, .

,
, .
10.
.


.
11. ,
,
. .

1. : ,
( ).
( , ),
, ,
( ,
)... , .
,
,

109 ,

www.agtis.org.mk
 , 93

, . ,
0,03% .
2. ,
() .
, .
3. /
, (, ,
...) ,
. , ,
,
, ,
... , .
4.
-
. ,
() .
,
, . ( )
() ,
( ).
5. , .
6. ,
, ,
.

www.agtis.org.mk
 , 94

,
. ? ?
7. : ,
, , (
),
. !!!
8. ,
( ):
110 2011, 1 2012 ,
.


, .
9. 80% ( + ) :
) ( ,
...)
) ( ,
, , .
, );
10. , 111
;

110 . . 159/09, 164/10 107/11

111 ( ).
.

www.agtis.org.mk
 , 95

11. , .
.
. , ,
,
...
12. : .
( ).
,
. , ...
, .
,
;
13. :
, ,
, . ,
, 200 000 . ,
, .

, .
. ( , , )
. , ,
, 1% ,
, .
14. , ,
, (

www.agtis.org.mk
 , 96

, ). .
, ,
.
15.
( ). 112?
113 ,

1.
, ,
;
2.
.

, ;
3. , , ,
(
). 11 , , 7-,
, ,
,
, ,

112

,
113

www.agtis.org.mk
 , 97

, ,
).
4. ,
. ,
, .
, . ,
.
5. ,
.
.
6. ,
, . ,
:
- ,
. , ,
;
- , ( ,
.
, );
-
, . ,
. (
);
-
, ,

www.agtis.org.mk
 , 98

. ()
,
, ,
, ( ) ,
...
- ;
- ;
- 8 ;
- ;
- ;
- (
), ;
- ( )
, ,
;
7. , .
, ( ,
, )
,
;
8. , ,
, ,
7000 ;
9. (
. , ...) ,

www.agtis.org.mk
 , 99

, , ,
, , ...
10. ( 10
, ),
. ;
11.
,
.
, .
, ,
2000 , 500
.
, .
12. , ,
( +
);
13. ,
, , (
);
14. ( , ,
...) ;
15. 1, 2 5 170 . (,
, , : 80, 95, 258, 344, 402, 552, 711
) / . ,

www.agtis.org.mk
 , 100

. ,
, .
16.
. 2012,
;
17. ( )
;
18. : 2800 , 1400 ?
.
,
, . 2
, : .
19. ( )
, ,
, ,
, ,
.
, , .
,
3500 , :
. ,
. , ,
(,
).

www.agtis.org.mk
 , 101

www.agtis.org.mk
 , 102

e : ,
12 - 10 , ,
, , .
: , , , ,
,
.
120 114 , ,
115, 15 20116

114 (.. 62/06), (.. 19/04),

(.. 82/08), (.. 38/05...110/08), (..
62/06), (.. 60/06)
115 (.. 50/10), (.. 38/04...877/07),

(.. 28/04...87/08), (.. 53/05...61/09),

(.. 68/04...107/07), (.. 32/01...38/09), (.. 63/06...36/07),
(.. 100/05...132/08), (.. 140/08)
116 (.. 24/07...81/07), (.. 16/04...115/10),

(.. 62/04...115/10), (.. 36/95...35/10),

(.. 162/04...189/08), (.. 62/04...115/10),
(.. 21/09), (.. 33/06...63/07), (..
55/02...120/09), (.. 23/95...22/07),
(.. 62/06...86/08), (.. 69/04...42/08), (..
24/06...88/08), (.. 19/96...88/08), (.. 48/10)

www.agtis.org.mk
 , 103

117.
,
118.
119 .

,
.

117 : 1,2 3 ; 5, 6 8 -
1. .. ... ... (.. 51/04 89/04).
2. ... (.. 21/04, 54/04, 79/07, 93/08),
3. ,
.... (.. 93/08)
4. -
(.. 21/04, 86/05),
5. (.. 16/2006)
6. (.. .16/2006)
7. ,
, (.. . 116/2006)
8.
..... (.. .117/2008)
9. . (.. 80/2007)
10. (.. 130/2007)
11. (.. 87/04)
12. ... (.. 87/04)
13. (.. 87/04, 14/08, 44/09)
25. (..56/07)
118 8 , . . .24/2007, 81/2007 36/2011
119

www.agtis.org.mk
 , 104

120 121
( , )
.

, ,
- .
,
.

.
.
, - 122.
,
, ,
(, ).
.

, , , ,
... , (

120 : , ,
, ,
, .
121 , :

, .
122 / , ...

. !

www.agtis.org.mk
 , 105

).

,
, .

.
(10 3 )
123 , ,
:
- , 8.30 10.00 .
14.00 ,
, , .
, ,
, (
,
).
- ,
,
, .
- , ,
;
- , ,
,
( ).

123

www.agtis.org.mk
 , 106

124 - :
,

,


. .
2010 649 269 646 189 533 98
? 44029
1577 1834 958
I 125 2011 237 616 218 12730126
II 127 2011 58 101 68 1851128
:
- ;
- ;
- 129;
- ;
- , , , .. ;
- 130, ;
- ;
- ;
- 19 21 .

124 , www.dpi.gov.mk
125 11.006 , 999 725 .
126 2011 : 51000
127 1.314 , 249 288 .
128 9,46 %.
129 .
130 .

www.agtis.org.mk
 , 107

, :
- ,
- ,
- ,
- ,
- ( ),
- ,
- .
:
- ;
- ;
- ;
- ;
- ,
;
- ,
- ,
.
, :
- : , - ,
, , ,
, ,
8 ,
;
- ;

www.agtis.org.mk
 , 108

- ;
- ( ,
, ;
- ( , ) ;
- ( );
- ( , );
- , ( ), .
,
1. , 131
2. , / 132
3. , ( )
4. 133 -
5.

131 : 5.000 ,
, ( , ),
( , ), ,
- , ,
() ( ) - ,
, , , ,
- , () ,
, (), , , , , ,
, , ( , ),
, , (, ...)
132 , - ,

, .
133 !

www.agtis.org.mk
 , 109

6. 134
7. 135
8. ( ,
, , ..)
9.
10. (
), (, , , ...)

11. - , , 8
12. -
13. (
)
14. 136 -
15. 137 -
16.
17. : 18
18.
19. - (
)
20. ,
134 . 2 , .
135 % ,
136 . 20.000 . ,

2 , 5.000 ., 1 , 20.000
.
137 20.000

www.agtis.org.mk
 , 110

21. ,
22. ( ), 138
23. ()

,
24.
25. , ,
,
26. ( ) :
, , , , . ,
,
27. , 1 (
). 139!
, 1 ( : ,
- )
28. ,
140.

138 , , ,
, ,
, ...
100% .
139 ,

, .
.
140 ,

, , . . .

www.agtis.org.mk
 , 111

, ,
, .
5 .
29. ,
, 141
30. ,
31.
,
32. ,
( 142 )

,
, ,
, ,
. , , ,
.
141 , ,

: , ( , , ... ),
, , ( , , ...);
- ( , , ..
); ,
, .
: , ,
, .... , ,

.
142 (

) ,

www.agtis.org.mk
 , 112

33. 143 ,

34.
,
.
, .
.

1. (
, )
2. (
)
3. ,
23.00 .
4.
, ( , )
5. (, , )

, .
143 , ( ...),

( ), ( ,
), , (
).
- ( , , )

www.agtis.org.mk
 , 113

6. ,
.

,
,

?
( ),
() ,
,
.
( ,
). , ,
,

, ,
.
, . ,

,

www.agtis.org.mk
 , 114

144 (
).
. ?

. 20, 30 50
145. ,
, 8 , ,
, , , ....
, (
)
? ?
? .
.

144 ..
145 ,
. , ,
, 1000 , ,
( ?). ,
, (, , , , , , , ,
...), ,
(60 , , , 150 ).
, , / .
( ) ,
,
, . ,
, .

www.agtis.org.mk
 , 115

, (
)
(, , ,
?) , ,
?
. ,
,
.
,
. ,
, 100.000 .,
, , .
,
.
, ,
. ? 100%
? ,
(), ,
, , ,
. ,
, ,
,

.

www.agtis.org.mk
 , 116

146 , , ,
;
,
, 5 .
: ,
10 .
146 , ,
.
( ). 1 ,
00 , 1 .
, 01 .
/ ,
. , , ?

? 3 .

,, ,, , . (
, 23).
( 1 , , 12 ),
, ( ) ,
11 12 . ,
, .

( : 20 . (
00 ) 100 000 . , 12 000
12 000 . ,
400 . , .
(
).

www.agtis.org.mk
 , 117

, 30

,
, 147
, , ...
, ?
? .
.
,
,
. :
, , , ....
, , . ?
? ?
, ?
?
().
. ?
, .
( ), , , , , .
, ( ) . ,

147 , ,
, ( ,
). ,
, , ... ?

www.agtis.org.mk
 , 118

, , ( , , ...).
.


, - ,
.
, . , (, ,
...) ,
,
,
, , ...
, , ,
,
.

, () .
,
. : 11 ,
3-4
,
. ( 148

149 ( ).

148 . .15/04, 128/06, 63/07, 88/08, 159/08, 20/09, 99/09, 105/09, 115/10, 158/10, 36/11, 53/11
149 . . 51/04 89/04

www.agtis.org.mk
 , 119

, ()
. ,
.
,
150, ,
.
,
. ,
, , .
151,
, /

, ,
.

,
. ,
, , .
, ,
( ),

.

150 (. .33/2006, 63/2007 24/2011)

151 (. .21/2009 24/2011)

www.agtis.org.mk
 , 120

., 152, . 21- (
),
, .21-,
,
. .
, ,
,

, ( )
.
.
, ,
,
, ?
. 22, ,
, 15
( )
( +
) ,
. , . 22-,
, :

152 .
. 62/2004, 89/2008, 115/2010 53/2011.

www.agtis.org.mk
 , 121

:
20 , , 13
,
, 10 14 ,
( ).
,
.
, .
.
,
. 27, 28 ( 30
, . 29-,

153).
: .
,
. .
.
, 22 !!! ,
, , .

153 (
, )
, .
.

www.agtis.org.mk
 , 122

, ,
, (
) ,
( ).

, :

www.pravo.org.mk
www.ener.gov.mk
www.dpi.gov.mk
www.fva.gov.mk

www.economy.gov.mk
www.finance.gov.mk
www.ujp.gov.mk
www.moh.gov.mk
http://www.mzsv.gov.mk ,

www.slvesnik.com.mk ,

www.agtis.org.mk

www.agtis.org.mk
 , 123

154
.4 -
(: ).

.
.5 -
, .
.6 - ,
- , - , ,
, .
- , , ...

.
.7 -
, 15 .
,
15 . .
.9 -
.
.12 - .
- ...
- ,
-
.
.17 - .

154 .
. 62/2004, 89/2008, 115/2010 53/2011.

www.agtis.org.mk
 , 124

,
.
. 19 - ... .
. 20 ... , , - .
- 4 , ,
.
. 21 - :
- - 2.500 - 5.000 ;
- - 5.000 - 7.000
- - 7.000 - 10.000 .
(50% ,
50% ).
.21- -
.
.21- - ,
. -
.
. 22 - 20 15

(: ).
.
. 22- - (15 )
( + ).
, ,
( ) .
10
3 .

www.agtis.org.mk
 , 125

10 ( ?)
.
..
10 ,
5 ,
.. 3
.
5 ,

( ).
, ,
, ,
. ,
.
10 , 5
,
, .
3
,
, 5
3
.
,
3
. ,
1 .
3 .

www.agtis.org.mk
 , 126

,
8 .
10 ,
( ).
.
.23 - - :
1) , , , , ,
00.00 24,00 ., 24 .
;
2) , , , , ,
, , , , , , ,
,
00.00 24.00 ;
3) 07.00 24.00 ;
4) , ,
1 31 25 15 07.00 01.00 , 31
, 1 2 03.00 ;
5) 20 04 ., ,
, 1 31 25 15 20 05
., 31 , 1 2 06 .
6) 19 04 , ,
, 1 31 25 15
19 05 , 31 , 1 2 06 .
() 01 , 02
, , 05
... ,
, .
.24 - 23 ,

www.agtis.org.mk
 , 127

.25 -
, () 8
.
... ,
5
( ).
. 26 -
.
. 27
... .
.28 - ... ...
30 .

.
.29 - .
: 1) ; 2) ; 3) ,
; 4)
; 5) - ; 6) 7)
.
.
.29 - 30 ,
3
+ .
5 ..
,
(!). 5 .
, 5 .

www.agtis.org.mk
 , 128

10
3 ...

10 .
, .
.
.30 - .. .
.32 - ..... .
... ,
.
.33 - 3 .
.
,
8 .
, .
... .
,
, 3
, .
.34 - (, ,
) , .
,
, .
.
.
.
. 35 - :
1) , ;

www.agtis.org.mk
 , 129

2) () ... ;
3) - 20 50
: 18 , (
);
7) ;
8) ;
9) ;
10) ;
11) ;
12) -...;
14) .
.37 - 18
, 20 50 ... .
.39 - ...
.

.40 - :
; ; ;
;
.
(1)
.41 - ... .., ...
, ... , .
/
( ), ,
...- .
(2)

www.agtis.org.mk
 , 130

.42 - ... , , ...

( ).
.43 - ... .
.44 - ,
/ .
,
, .. .
.45 - . ,
, , .
3. ,
. 46 - : 1) ,
10 , 20 ,
. 2)
10 , 30 3) .. .
.47 - ... ,
/ .
.48 - .
.49 - : 1) ; 2) ;
3) ; 4) ; 5) ; 6)
7) .
. 50 - .

, , , .
/ , ,
, , / .
.52 -
.
4. ... 10 , 20 (. 53 ).

www.agtis.org.mk
 , 131

... , , ,
, .
... ,
... ,
, ... 50 .
... 46 52 .

. 59 -
,
8
... .
..

.

.
. 60 - : ...
, 18
,
- 30 .
...
... .. 30 .

10 .

20 .

30 .

www.agtis.org.mk
 , 132

, .... 6)
; 7) ; 8)
; 9) ; 10)
, ; 11)
; 12)

; 14) ;
30 .
- 8 ..
... 8
.
.

. 67- - 300 :
1) ; 2)
; 4) , ,
; 5)
, ; 6)
; 7) , ,
; 8) ; 9)
; 10) ; 11)

; 12)
,
; 13)
; 14) ; 15) 20
; 16)
; 17)

www.agtis.org.mk
 , 133

/ ; 18)
19)
.
8 .

.
. 68 - 800 :
1) ,
, 15
; 2) ,
, 15 ; 3)

; 4) ; 5)
; 6)
; 7)
, 20 50 18
; 8)
; 9)
; 10) ; 11)
, , ; 12)
- ,
, ,
; 13) , ,
, ; 14)
; 15)
18 .
100 .
200 .

www.agtis.org.mk
 , 134

. 68- - 1.000 68.

200 68.
300 68.

, 8 .
. 69 - 1200 , :
1) , -
, , ,
; 2)
; 3)
; 4)
; 5)

, ; 6)
,
/ ; 7)
; 8) ; 9)
7.00 10.00 ; 10)
; 11)
; 12)
/ ; 13) ; 14)
(, , ) 15)
.
300 .
450 .

.
. 70 - 2.000 4.000 , :

www.agtis.org.mk
 , 135

1) ; 2)
, ; 3)
; 4) ; 5) 18
6) 24.00 .
500 1.000 .
700 1000 .

.
. 70- - , , 18
.
155
) , ;
; ;
) , ,
, (, ...
) ...
(. 1) , , , ,
, , , .
(. 4) 156... ,
, ,
, , , ,
.

155 62/2004 16/2006;

156 , ,
, . ,
.

www.agtis.org.mk
 , 136

(. 5) .
.
(. 6) ... ,
157;
, .
(. 7) , .
(. 8) , , 158
(. 9) , ( )
(. 10) 19C, , -
.
.
(. 11) ( ) , ,
1
( 12) : 2,4 ; ,
, - 2,6 . ( ) 4,8
, 2,2 . (
) 2,5 .
4 4,8 2. , ,
, , ... 0,8 2 .
(. 13) , , , ,
, .
(. 14) -, ( ),
/ , .
, , , .

157
158

www.agtis.org.mk
 , 137

(. 15) : 30 1 ; 80
1 , 1 1 ; 170 1 , 2 2 ; 350
- 2 , 3 3 ; 350 - 3 , 4 4
. ,
( ).
, ,
, , , ,
, (: ),
, .
, , .
1,6 .
( ), .
.
, , (
) !!!!. ,
, .
, : 80 1
, 170 2 , 350 3 , 350 4 .
, : 140 1 1
; 350 2 2 ; 350 3 3 ;
(. 16) 2,5 2:
, , ( 1,20 2), (
), . 1,7 , ,
, .
: ;
; ;
; ; ; ; ; ,
; .

www.agtis.org.mk
 , 138

(. 19) : ;
; (
); ; ;
; ;
; ,
.
- . -
, , , , .
.
(. 20) , ... (
, , )
(. 21) :
- , , , , .
(. 22) ,
. : ,
, ,

.
- ,
, , , , .
.
(. 23) - , ,
. .

.
, .
.

www.agtis.org.mk
 , 139

(. 25) , -
: ,
. 6 - 15
- 1 1 , 15
- ; 20 , ()
.
159, 1 1
6 .
(. 26) ( , , ,
): 7 2, 10 2,
7 2 3 2 (
). ,
2 2.
140 70
.
.
, , .
(. 27) : ; ,
, ;
:
400 ; 1/10 400
. -
200 90, () 200 160 , , 1
- ; 1 ,
; , ;
; , ,

159 2006

www.agtis.org.mk
 , 140

4 ;
; , ; .
(. 28) - : 6 2 9 2
, ; 9 2 3 2
. 2,5 2, 1 2,
( ) - 9 2.
2,4 .
(. 30) :
; ;
; ;
( : - , ,
, , , , ,
( , , , , 3 ,
, , , ); ,
; (
, ).
(. 31) , , . ( ),
, -
( ),
, ( ? ,
?); 20 ;
, 1
100 , - .
: , , .
300
; 300 2,
; 1 6 ;

www.agtis.org.mk
 , 141

1 200 (
); 01.00 35 .
(. 32) : ,
, ,
; ; : ,
, ;
(. 33) - 3 2 1,90 ; ,
,
, , ...
, , ,
6 7
.
(. 34)
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 19, 20, 21, 22, 23, 24 25 .
2,2 ., 20 2.

160
(.2) - .
(.3) - .
.
. 4 5 .
(.4) - 10%

. 28
.

160 . , . 16/2006

www.agtis.org.mk
 , 142

(.5) - :
1. I (, );
2. II ;
3. III ;
4. IV , ;
5. V ;
6. VI .
(.7) -
, , ,
, .

161
.3
, , ,
, ,
....
.5
,
... .. ...
.11
.
... (, ,
)

.

161 , . 48/2010

www.agtis.org.mk
 , 143

.

,
.


.
.13 ... ... ( ),... .
....
.
, 10
.
,
,
.
,
.
, .
.16 ..
....

.
.17 ,
, 3 ,


.

www.agtis.org.mk
 , 144

.19

.
.20 .

.
,
.

.
162
: , .
.
.

.
.
. .
,
.
. ... . ,
,
, .
, ,

.

162 :

www.agtis.org.mk
 , 145

. .

, .
,
,
.
.
8
,
.
(, , )
: ; ; ;
( ,
).
,
. . 7 ,
,
. .

.
163 , ,
100 . .

163 . , ,
,
.

www.agtis.org.mk
 , 146

164
165.
,
.. .
,
. ...
.
.
.
.

... .


.
, .
, , , .
,
, .
.
: . ,
. .
, ..., .

164 ...
.
165 , ,

. .

www.agtis.org.mk
 , 147

,
,
( ).
.
,
, ...
15 , , ...
, .
... ,
30 .
: ... ...
, .
... ,
.
, .
,
.
, .
.

166
. 2 : 1. - (),
, ; 2.
(); 3. ();
().

166 . . 51/04 89/04

www.agtis.org.mk
 , 148

.3 , ;
; ..
. , , ,
;
, .
.4 - , .
... 8 .
, , ,
, .
.5 -
. 6 -
.7 -
.8 -
( )
.9 - ,
,
.
.10 - () .

. .
,
.
.11 ,
, .
.
7
. 1 2
.

www.agtis.org.mk
 , 149

,
167
.3 ... , .
.4 , ,
.
- , .
- .
.5 - ;
; ,
,
. .
.6 :
- 1/3
, ; (
: 1/3 , 1/3 , ,
, ..?)
- ;
; (
)
.
: .7 - , 6 2 2,5
, .
.

167 . . 21/04, 54/04, 79/04, 70/07 93/08; , ,

, , , ,
: , , , ,
.

www.agtis.org.mk
 , 150

.8
1,1 , .
1.200 2 - -
.9 - , .
.
,
1,8 .
.10 - .
- 1.200 2
.
.11 1.200 2
.
.12 - .
, , -
(
).
.13 - , , ,
.
.14 ( .),
.
.15 , ,
. .
.16 ... .
.17 400 2 7
16, :
( - ,
?); 1 ,

www.agtis.org.mk
 , 151

1,20 ;
.
.18 , . 7 16, :
500 2 2,80 ;
; , ;
;

( ).
.19 , :
6 5 ;
,
, ;
;
;
- ;
,
;
;
;
30 , , , ;

10 150
100 , 100 ,
.
.20 - :
; ;
; ,
, ;

www.agtis.org.mk
 , 152

( ) (
) .
.21 - : ,
; ; ;
;
;
; (
) ,
,
.
.23 - , :
10.000 2;
(
);
; ; (
); ;
, , ;
2.000 2
;
; ;
1.000 2 ; 1/3
- .
.24 - : 1.000 2
, .. 1.500 2 ; ;
, ; , ;
- ; -
2 ; 500 2
;

www.agtis.org.mk
 , 153

; - 4 ;
500 2 ; 1/3
;
.
, - ;
.
.25 - . 24: 500 2 ;
4 2
; ;
2 ; .
.26 - ( , ),
: 5.000 2; ; -
; ,
; -,
; - ; ;
- ; 2.000
2 2.000 2 .
.27 - , , , ,
1.000 2, 500 2 ;
, ; ,
, ; ,
, ; ,
.
.28 - :
; ; - 2 ; ;
;
.

www.agtis.org.mk
 , 154

.29 - - 2,20 ;
2 2
( ); ,
, , , (

);
; 1,2 . (
); -
, 100 .; , , ,
, .
.30 - - ( ,
), ; .
.31 - :
- 3 2 1,5 . ;
, - ;
.
... ;... .

; ,
.
.32 - - . -
.
- : 1.000 2;
; ;
; -
; ; .
- 1.000 2.

www.agtis.org.mk
 , 155

168 .
- ( 2
- . . 93/2008);
- 19.00 06.00 ., 01.05 30.09
21.00 06.00 .
- 20 50
18
- -
23 24
- , ,
( 169 . 49)
- : ( )

170
.3 - ...
,
().

168 . 93/08).
- ( 5)
- ( 3)
- : ;
/ ( 4)
169 . . .15/2004, 128/2006, 63/2007, 88/2008, 159/2008, 20/2009, 99/2009, 105/2009,

115/2010, 158/2010, 36/2011, 53/2011

170 . .33/2006, 63/2007 24/2011

www.agtis.org.mk
 , 156

.4 - (1) .

, ,
.
.8 - .
.11 - ...
...
.

.
.12 - :
1)
2) ,
, .
:
) , ,

) ,
.
.13 - ...
.
, ...
.14 - ... .
.

, ,
.

www.agtis.org.mk
 , 157

.15 -
, .
, , , ... ,
.
.22, 2

.
.23 - :
1) ;
2) / ;
3)
;
4) ;
5)
,
6) .
.36 - :
1) :
-

-
;
2)

;
3) ,
, ,
, ;

www.agtis.org.mk
 , 158

4)

5) :
-

- ...
. (
).
.37 - ,
:
) :
1) ..; 2)
; 3)
, ... 4)
) :
1) ; 2)
; 3)
, 4) ...
,
,
.
.37- - ,

8
.
.39 - , 8
.
.

www.agtis.org.mk
 , 159

.40 - :
- ,
- ,

-
.

... 30 .
.41 -
,
.
.41- - 43-
(: ).

( ) .
,
.
.42 - 3.500-5.000 , :
1) ; 2)
; 3)
; 4)

; 5)
,

;
700-1.000 .
300-500 .

www.agtis.org.mk
 , 160

500

.


, 15.000 .
- ,

,
3 5 .

.
.43 - 3.500-5.000 , :
1) ,
,
; 2)
,

; 3)
; 4) / ; 5)

; 6) ; 7)
,
8)
.
700-1.000 .
300-500 .

www.agtis.org.mk
 , 161

500
,
.


, 15.000 .
(
,
,
,
,
/
)
3 5 .

, ,

.
.43- - 700 , :
1) ,
2) .
300 ..
200 .
300 ,
.

500 , 200 ,
100 .

www.agtis.org.mk
 , 162

.43- - 42 43

.
.

.
.43- - 43-

, .
.
.44 - 134 1 5 6,
136 1 9, 138 1 19 140
138 1 19 (. .38/2004)
(.
.55/2002).
171


.2 - ... ..

, :
1) ,
2) (

),

171 ... 89 17 2007

www.agtis.org.mk
 , 163

3)
.
.3 - :
1) ,
2) ,
3) ,
4)
,
5)
,
6) , ;
7)
,
8)
.
.4 - ,
.
, .
.5 - ,
:
1) ,
2) ,
3) ,
4) .
.6 -
:
; ; ;
; ;

www.agtis.org.mk
 , 164

;
.
.7 -
10 .
,
.
.
.8 - , :
1) ... ,
2)
,
,
3)
, ,
4) ( ),
,
5) , , ,
,
6)
, .
.10 - , , :
1) ,

2) , .
.11 - ,
.

www.agtis.org.mk
 , 165

172
.3 -
14 .
I
.
.4 - :
() ; () ,
, ; ()
; () ; () .
.6 -
:
- , 7; ,
- , II 173.

.

.7 - , ,
,
.

36 .



.

172 . 149/2010
173 . . 149/2010

www.agtis.org.mk
 , 166

.8 - .

,
.
.10 - , , ,
, , ,
,
.
.23 - :
()
10 ;
() ,
;
() ,
.
.24 -
.
,
(
),
, ,
(
, , ,
, ,
).

.

www.agtis.org.mk
 , 167

, ,
.
,
,
.
.
, ,
.
, ,
, ,
.
...
, .
, 10 ,
.

,
.
.25 - .
,
,
, , ,
,
,
.
,
.
, .

www.agtis.org.mk
 , 168

.

,
, . ,
.

.
.26 -
, .
.27 - (, , )
, ()
; () .
10
.
.28 - , .
.
, ,
, .
.
.
,

, ,
.
.30 - .
.
,

www.agtis.org.mk
 , 169

,

.
.31 -
.
,
.

.
, ,
.
, ,
.
,
.

,
.
,
.
.
.
.36 - ,
,
.
,
,

www.agtis.org.mk
 , 170

,
.
, ( )
.

..
,

, .

I


( 3 )
1. ;
2. , ...
14 . :
) , ;
) ;
) ;
)
)
3. , ,
20 .;
4. 435 .
,
;

www.agtis.org.mk
 , 171

5.
;
6. ,
;
7. ,
;
8. 500 ;
9. ,
120 .;
10. , ;
11. ,
;
12. , , ,
24 V
;
13. ,
, ;
14. , ,
,

, , ,
;
15. , ,
, -;
16. ;
17. ;
18. ;
19. .

www.agtis.org.mk
 , 172

174
.2 - , :
a) :
1. ;
2. , , , , , ,
;
3. ; ;
4. , ;
5.
;
6.
;
.3 -
, ,
.
.4 -
1 .

2, ), .
.7 - 2. -
, ,
/
.
.8 -
, .

174 . . 56/2007

www.agtis.org.mk
 , 173

.10 - -
.
, .
,
, .

- .
.11 - -
:
-
, ,
- ,
- , ,
-
( ),
- / .
,
- (
).
.12 -
.

.
1
( 4 )
, 2, )
:

www.agtis.org.mk
 , 174

,
. 2, . ), ,
, ,
. ,
() ,
. ,
,
.

( ).
.

.

.
,
.
,
,
.

, ,
.
, ,
,
.

.

www.agtis.org.mk
 , 175

,
.
.

.
,
,
.
.
,
.
,
.
,
. , , .
.
,
.
.
.

,
.
, , .
,
.

www.agtis.org.mk
 , 176

, .

.
.
. ,
,
,
.

,
. ( )
.
2
( 7 )

.
( ) .
:

;
/ ,
;
/ ,
, ,
;

www.agtis.org.mk
 , 177

,
. 10
, 10 .
, ,
, 3 .

.


.
, .

.

www.agtis.org.mk
 , 178

()

()

www.agtis.org.mk
 , 179

( )
, . (
01.01.2011 ,
)
, , (
)
, , .
2011
,
, .
.
, ,
,,.

.

.

()

: ( ,
), ,
, (, ),

www.agtis.org.mk
 , 180

( ),
, .
, ,
, , ,
( ) ,
, , ,
(), ( ), , , ,
, , , , ,
( ), ,
.
,
() ,
, ,
, , ,
( ,
).
:
- ,

, ,
( . ), ,
.

www.agtis.org.mk
 , 181

, , ,
. 175, ,
.
,
.
, ( )
.
, ()
, . .
, , .
, , ,
. ,

175 (. . 43/12),
(... 71/06...53/11), (... 66/04...86/11),
(.. .20/09 53/11);
(.. . 92/07...54/11); ( ..
.65/2012); (... 67/04...59/12);
(... 68/04...54/11); (... 87/08...44/12);
(... 79/07...47/11); (... 9/11
51/11); (... 36/95...100/11);
(.. . 38/04...24/2011); (...33/06...148/11);
(. .53/91
.. .15/95); (... 71/06);
(... 55/07 47/11); (... 37/04...53/11); (... 145/10 53/11);
(... 86/08...53/11);
(... 82/08 56/09); (... 82/08...53/11);
(... 103/08 124/10); (...53/05...51/11).

www.agtis.org.mk
 , 182

... ,
, , ,
, . ,
,

, , .

, ,
, 176,

176 , , ,
( ) .
, .
, ,
.
.
, .
.
. ,
, .
,
, ,
. ,
,
.
, ,
, , .
,
3 , ....

www.agtis.org.mk
 , 183

, (
2011
).

, ,
.

, .
,
, .
177:
1. 178
2.
3. (, . 115)
4. (, . 46)
5.
6.

,
.
,
.
177 : - , - ,

178 (), 92 93. ,

, .. . 43/2012, 06.04. 2012.

, .

www.agtis.org.mk
 , 184

7. 3

8.
9. ,
10.
11.
12. 179
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19. ( ),

20.
21.
22. , 180
23.

1. : 182, 183, 190
2. : 31, 31-, 31-

179 , 44, . 2
180 . 14

www.agtis.org.mk
 , 185

3. : 66, 67
4. : 48, 49
5. : 84, 84-, 84-, 84-, 85181
6. - .139
7. : 9, 10
8. . 40
9. 182 . 25
10. . 63, 64, 65
11. 183;
.

181 ( .. .65/2012)
182 , : ,
, .
,
, ?
, /
, . ?

, (, ,
, , ...), ,
, ( ).
183 , ,

() , , ... ,
, , . (6.000 .
, ).

www.agtis.org.mk
 , 186

()

,

Acquis , , 184.
,
, , ,
, 185.
,
, (
) , ,
, ,
. ,
,
.
, () ,
8 .
, /
, (

184 12 , ,
, .
185 178/2002 , 852/2004 ,

853/2004 , 854/2004
882/2004 .

www.agtis.org.mk
 , 187

, 186 ,
, , , ,
187), ,
188, ,
(
, ) 189 .
(.136, . 9)

186 , ( ) ,
, , , ,
, ( .
) , .
187 , ,

,
,
(. 137 ).
188 , ,

...
, ...
.
189 ,

( 16.12.2012 ).

(. 136, . 2 ).
,
,

, .

www.agtis.org.mk
 , 188

,

.
, ,
10, 9 190,
,
,
, 1
.. ., ,
()
(. 136 . 11).
(
, ),
() ()
,
, ,
, (
).
,
,
,
.

190 , .

www.agtis.org.mk
 , 189

191
. ,

.

.

. , , .
, 131, 132, 133 134.
,
, ,
, .
,
, , .


, ,
, ,
/ .
,
,
,

191 ...157/10, 53/11 1/12

www.agtis.org.mk
 , 190

( 1 3 ).
2011 ,
, 2011
.
, ,
, , , ..
, , .

1. , , ,
192.
2. - 193,

192 : , ...113/2007
: , ,
( , , ... ... 17/1999),
, , ,
300 + 650 . : 30
193 : - ;

- ;
();

(); -
; ; (
) ; ;
- (); ;

www.agtis.org.mk
 , 191

3. - 194 ( )
4. - 195 ( )
5. ,
196

; (
); -50 ; : 30
194 ; -

, - -1/2;
(- ;
; ;
); - - -
(, ) - ;
- ; 400 ; :
30
195 : - (... 42/2010)

,
(... 133/2010);
: ;
; ;
- ( , , .)
; ; ,
) ( ), ) -
(, , )
, )
, ( ,
, , ,
, );
; ;
400,00 .; : 30

www.agtis.org.mk
 , 192

6.

(), () HACCP
() 197.
,
,
, .
,
( , ,

196 , !!!
: 1102.22_02; ;
; ( ,
, , , , ,
, , , );
- ; ; ;
() , , ,
1:100, 1:50; )
, ; ; ...
; ;
; ; ;
; ; ;
; ;
400 , 300 ; 30
197 , ,

,
.
.

www.agtis.org.mk
 , 193

, , , ,
, , ,
.). , (
) ,
( ).
, , ,
,
( . , ),
, ,
, ,
,
... , , ,
. .

1)
, ;
2) ,
;
3)
, ;
4)
;
5) ;
6) ;

www.agtis.org.mk
 , 194

7)

;
8) ;
9) ;
10)
;
11) ;
12)
13)
, ,
. ,
48 .
( )
, :
( 1 13),
14) , , ,
, ,
;
15) , ,
, ,

, ,
;

www.agtis.org.mk
 , 195

16) , , ,

,
17) , , , ,
, , ,
, , ,
, , ...
18) ,
, - , ,
,
;
19) ,
- , ,
,
;
20) , ,
, ,
;
21) ,
,
;
22) , , ,
, ,
;

www.agtis.org.mk
 , 196

23) , ,
, ,
;
24) ,
, ,
;
25) ,
,
;
26)
;
27) -
,
;
28) -
, ,
, ,
,
, :
-

-
, ;

www.agtis.org.mk
 , 197

29) , ,
,
;
30) , ,
,
- ;
31) ,
, , ,
;
32) , ...;
33) , ,
, ,
;
34) ... , , ,
;
35) ...;
36)
, ;
37) ;
39) ... ..
.

1. 198 (. 29/1) (.29/2)

198

www.agtis.org.mk
 , 198

2. ,
, (.29/3) ,
,
, ,
, , , ,
(. 30/1)
3. ,
(.32/3)
4.
(. 33/1)
5. ,
(.33/1,.33/2, .33/4),

(.33/3)
6.
, , (.43),
, , ,
199 (.44/1/2/3)
7. - (),
(. 45/1),
(. 45/3), (.45/5 1),
(.45/5, .2)
8. (.45/5 .3)

199 , , .
.

www.agtis.org.mk
 , 199

9.
(. 48/2 .1 .2)
10. (. 48/3)
11. , (.48/4)
12. (48/5, .1 .2)
13. , (.52/3)
14. (.57/2)
15. -
, (.61/2)
16. (.61/3)
17. (
) (.62/1)
18. (. 62/2)
19. , ,
(.63/3, .1)
20. , , (
) (.63/3)
21. (64/4)
22. , (65/1, .1)
23.
(.65/1, .2)
24. (. 65/3)
25. . , (.64/4)
26.
(65/5)

www.agtis.org.mk
 , 200

27. ,
(.83/1)
28. ...
(.83/2)
29. (97/1)
30. (.104/2, .1)
31. (. 113/1)
32. (. 114/2, .1)
33. ,
(.114/2, .4)
34. , (),
(.116/4)
35. (.117/1)
, , ,
( 2012 )
2000 ,
( ) , , ,
... . 2005
, ,
.
, .
, , , ...
.
, , ,
, .

www.agtis.org.mk
 , 201

,
,
(
).
200
.
,
,
.
, , ... , ,
.

( , )
- . ,
, ,

. ,
,
. , -
,
. ,
,
,
,

200 ,

www.agtis.org.mk
 , 202

, , , ,
. .
, , .
, ... ,


.
,
, 90% . ?
,
? ,
.
,
:
.

, 8
: , ,
, ,
,
. .. 201 ,
: ,

201
, ,
.

www.agtis.org.mk
 , 203

, , ( ).
100 % ,
. .
, ,
,
,
.
,
,
.

, ( )
.
202
, .

, , ,
,
( ).
,
( ) ,
,
.

202 , , , ,
.

www.agtis.org.mk
 , 204

.
, , , 6

( , ).
, , ,
, ,
.
. ,
(
).
,
. ,
, , , .
.

,
, . .
,
(
). 8
, , ( 1 2),
, .
. ,
.

www.agtis.org.mk
 , 205

203
, ,
( ,
).
,

HACCP.

,
.
, ( ,
).
,
... ,
. ,
,
, ( )
,
. :
,
... . , ,
, , , , ...
(

203 ,

www.agtis.org.mk
 , 206

?), ,
, , (
). ,
,
.
( ).

, . , ,
, , , ,
, . ,
, ...
. ()
, ,
, .
,
. , ,

. ,
, .

. .
, ,
, .

. 100 . .

www.agtis.org.mk
 , 207

,
204, .
() ,
( ).
, , , .
,
.
, ,
205 . 206
, ,
...
- ,
,
.
, 17025,
,
.
(, ,
, , ), ,
, , .

204 -. ,
205 , ,
206 .

, , , ,

www.agtis.org.mk
 , 208

.
207,
, , .
( ),
208.
,
, (
). ()
, ..
, , ,
209, .

,
. ,
, , ,
(
). 2007
.

207 .
208 , ,
209 . ,

. .
, ).

www.agtis.org.mk
 , 209

210,
, , ...
.

, 2010.
211.
(
),
.
.
, .
I. , ,
,
.
.
, (
, ,
); -
. ,
,

210
211 ,

www.agtis.org.mk
 , 210

, 212
.
,
,
. ,
213 ( , ,
).

.
II.
214.
,
,
, , .
?

212
(.. . 78/08), , ,

. .. .
,
, , ,
( , : ,
, , , ).
, .
213 , .
214

www.agtis.org.mk
 , 211

, , .
13 . ,
.
. .
, .
(
, , , ).
( ,
).
,
.
HACCP?

( ,
, , , , , ...
: ,
,
).
,
.
- ,
.
,
, ,

www.agtis.org.mk
 , 212

7
.
,
.
,
.
.
-
, .


, .

, (
2008 ).
, ,
5 , 215 216 ,
. ,
.
,
, ,
.

215
216
4 .

www.agtis.org.mk
 , 213

,
( ) .
,
50%
.
, , ,
,
, ,
( 50 50%).
, () .
,
, ,
,
.
(
, ) ,
217 .

,
. ,
, , ,
, .
,
, . ,

217 , ,

www.agtis.org.mk
 , 214

218 ,
, 2
.

,
. ()

. ,
, ,
,
, 219.

, ,
, ,
,
.

, ,
, 220.

218
219 ,
.
.
220 , , :

, ,

www.agtis.org.mk
 , 215

, .
,
.

221 . ,
.
(
, )
, ,
.
, - ,
- ,
, .
.

,
, , ,
, .

1. , () ,
, .

,
,
221

www.agtis.org.mk
 , 216

,
, , ...
.
2. ,
,
,
. ,
, . , ,
.
3. HACCP.
(,
...), ,
. ,
, .
4. ()
.
,
. , ,
.
5.
. .
6. , .
, , ( .
).

www.agtis.org.mk
 , 217

7. HACCP:
, , , ,
, ,
... HACCP,
, .
, .
8. ( ) .
, , ,
.
9. ,
, .
10. ,
, , HACCP.
11.
.
2011 ( ). ,
, .,
:
- ...HACCP, , ...
, ( );
- ...
, ,
...;
- ... , ...
, ...

www.agtis.org.mk
 , 218

12. HACCP
,
( . );
13. . .
.
, , ,
.
. ,
;
14. (
, ,
)
, , .
;
15.
( ), ;
16. : ,
, (
); ,
;
17. (
,
...)
18. .

www.agtis.org.mk
 , 219

19. (
)
20. (
?)
: , , ,
, ;
21. HACCP (),
, ,
. ,
.
, ,
.
HACCP
, .
, , .
, ,
( ).
HACCP,
.
HACCP :
, , ;
() ; ...
HACCP
, , ;

www.agtis.org.mk
 , 220

22. ( , , ,
, ...) , ,
,
;
23.

;
24. ,
, , , ,
...
25. , , ...
;
26. ( ) 1.000 1.200 . ,
( )
;
27. : ,

, , ...
().
;
28. ( 6 ).
( 10.000 100.000
);

www.agtis.org.mk
 , 221

29. , .
, , ,
;
30. ( ,
... 20 30 - ). ,
, ;
31.
. ,
.
,
,
?
32. ,
, , ... ,
( ,
) ,
.
,
, ;
, ;
33. ( )
, .
;

, ;

www.agtis.org.mk
 , 222

, ,
, ;
34. ( );
35. - :
,
1995 , (
). ,
, .
;
36. (...
). ...
- ( );
37.
, , , ,
, ;
38.
() 8 ;
39. , , (2011 )
?
40.
, (
), );
41. ;
42. 18 ,
12 1 . ,

www.agtis.org.mk
 , 223

;
43. ...
;
44. , (1800 . ) - ,
..., ;
45. , ,
,
HACCP. (
222) , .
?
46. . , .
?
47. 6 . ? .
48. ,
.

223
. 3 - (1) 224 .
(2)
,
.

222
223 , . 157/2010, 53/2011 1/2012;
224 ,

www.agtis.org.mk
 , 224

. 13 - (1)
.. ,
, ,
.
. 17 - :
; ;
, ,
; ,
, , , , ,
; ,
;
;
;
- ;
;
, .
. 26 - :
, ,


.
. 27 -
(1) .
(2) /
.

www.agtis.org.mk
 , 225

(3) , :
,
, ,
.
(4) , :
/
; ;
.
(5) ,
,
, , .
(6)
, ... ,
.
(7)
.
(8) ,
, .
. 28 -
(2) :
, ,
.
(3)
, ,

www.agtis.org.mk
 , 226

,
.
(5) ,
,
.
. 29 - (2) ...
.
(3) , ,
, , ,
,
,
.
. 30 - (1)
,
,
, , ,
, , , ,
.
(2) :
- , ;
- ;
- ;
- ,
;

www.agtis.org.mk
 , 227

-

-
.
(3) (2)
.
. 32 - (2)
, , ...

(3)
, .
(4) ,
, .
. 33 - -
(1)
,
. ,
... .
(2) , ...

.
(3)
...
. 34 - -

www.agtis.org.mk
 , 228

(1)
,
.
, ,
. ,
, .
(2) ... ,
..
.
(3)
.
. 38 - (1)
, ... :
(2) ..,
. 10
, , , .
. 42
(1) ... :
- ;
- ,
, ;
- ,
, ;
- ,
()...

www.agtis.org.mk
 , 229

-
;
- ..
(3) :
- , ,
; , ,

;
.
. 44 -
(1)
,
.
(2) ...,
.
(3) :
- ;
- ;
- ;
-
- .
. 45 - HACCP
(1) , ( ),
, .
(2) :

www.agtis.org.mk
 , 230

1. ;
2.
;
3.
,
;
4.
;
5.
;
6.
;
7.
;
(3) , ,
.
(4) :
1. ,
;
2.
3. 2 ,
.
. 47 - ()
(1)
.

www.agtis.org.mk
 , 231

(2) ,
.
(3) .
(4) .
(5) ... .
. 48 - (2)
:
1.
2. .
(3) ,
, .
(4)
.
(5) , :
1.
2. .
. 49 -

.
. 50 -

.
. 51 -
(4)
.

www.agtis.org.mk
 , 232

3 , .
, ,
, 6 .
(6) , 30 ,
.
(7) , 3

/ ,
.
(10) 5
.
(11) 5 ,
() 5
.
(12) 10
3
.
(13) 10
, .
(14) 10 ,
5

. 3
.

www.agtis.org.mk
 , 233

15 21, (
) ,
, 22:
(22) 5
( 14), .
(23) .
, 6 ,
(. 7) 71 ( ,
, )
.
38 .
. 52 - (1) ,
/ . ,

.
(2) / , :
1. ;
2. 1 ,
/
3.
,
.
(3)
.

www.agtis.org.mk
 , 234

. 54 - , ,

(1) ... .
(2)
(4)
.. .
. 55 -
(2) ... .
(3)
.
(5)
.
. 56 - ()
(2) ,
.
(3) :
-
- .
. 57 -
(1) ... ,
.
(5)
...
(6) ... .

www.agtis.org.mk
 , 235

(10) ...
.
. 58 -
(2) ... ...
(3)
.
. 59 -
(1) ... ,
,

.

. 60 -
(2) .. ...
.



.
(3) :
; ;
, ,

;

www.agtis.org.mk
 , 236

;
,
,

, .
. 61 -
(1)... , ,
....
(2) ,
, -
. 2 .
(3) ,
.
.
(4)
.
. 62 -
(2)
,
.
. 63 -
(1) ... :
-

www.agtis.org.mk
 , 237

- ,
...
(3) ... ,
.
. 65 -

(1) :
1) ,
,

2) :
) , ...
-
) :
-
- ;
3) :
) ,
;
)

) 3 ) )
4)
.

www.agtis.org.mk
 , 238

(3) , , ,
,
-
,
.
(4)
-
, .
(5) ,
/
, -
.
(6) ,


.
(7) ...
- ,
.
. 66 -
(3) :
1. , , ..
, ;

www.agtis.org.mk
 , 239

2. ... ,
,

3. , ...
. 67 -
(1) 65, ,
..
,...
:
1. , ... ;
2. ;
3.

4. .
(2) ,
,
...
. 68 -
(1)
....
.
(2) ...,
,
.
(3) , .. ...

www.agtis.org.mk
 , 240

(5) ... .
. 71 -
(3) ,

.
(4) ,
,
.

. 75 -
(2) ,
.
.
(4) .
. 76 -
(4) :
- ;
- ;
- , ;
- ;
- ;
- ;
- ;
-

www.agtis.org.mk
 , 241

- ,
.
. 81 -
(2)
.
(3)
, .
(4)
.
(5)
.
. 83 -
(1) ...
, ,
, ...
(2) ...
.
(3) , .
. 85 -
... :
- HACCP ;
- ;
- , .
. 86 - ,

www.agtis.org.mk
 , 242

(1) , ,
, , , .
(2) : ( ,
...)
9) .
. 88 -
(3)
.
(5)
,
.
. 89 -
(1) ,
, .
. 92 -
(1) ... :
1. ...,... .. ,

;
2. ...
3.
, .
(3) ,
,
/ .

www.agtis.org.mk
 , 243

(4) ...
.
(5) ,
.
(6) . 1 . 1 :
1.
, ,
2.
.
(7) ...
. 93 -
(1) , :
1.
;
2.
,
..;
3. ,
.
(2) 60
, .
60 , ,
.
(3)
.

www.agtis.org.mk
 , 244

(4) ...
...
. 94 -
...
. 104 -
(1)
.
(2) :
1. ... ;
2. , ..
(3) ..
(6) ,
.
(7) - .
. 105 -

(1)
,

.
(3) ..
. 112 -
(1)
.
(2) :

www.agtis.org.mk
 , 245

1. ...
2. , ,
;
3. ... , , / ;
4.
;
5.
;
6. ;
7. . 92
8. .
(3)
:
1.
2. .
(5) ...
. 114 -

(1) ... , ...,
,
.
(2) :
1. ...,
;
. 115 -

www.agtis.org.mk
 , 246

(1)
,
:
- ;
- ,
,
- .
. 116 -
(1) , ... ,
, .
(3) :
- ...
- ...
.
(4)
.
. 117 -
(1)
.
(2) ,
,
, ...
.

www.agtis.org.mk
 , 247

. 118 - (2)
, ,
.
. 124 -
,
.
..
. 125 -
(1) ... , , , , ,
.
(2) , .
(3) , 3
,
.
. 126 -
...
.
. 127 -
(1) ...
.
(2) ... 8
. .
(3)
.

www.agtis.org.mk
 , 248

(4) , ... ,
3
.
(5) ... ,
...
..
. 128 -
(1) ,
.
(2) ,
.
. 129 -
(1) ... ...
.
(7)
, .
(8)
,
.
. 130 -
(1)... ...
.
(2) ... , ...
.

www.agtis.org.mk
 , 249

(3)
, .
(4) ...
.
(5) , .
.
(6) ,
,

.
(7) .

. 131 - 500
:
1) ... . 65 1 1; . 65 .1 .2 . ; . 65 .1 .2 .; .65 .3; .64 .4;
.65 .5; .65 .6; .114 .2 .1; .114 .2 .2;
10) (.114 .2 .3);
11)
(.113 .1);
12) ... .114 .2 .4
13)
(.116 .4).
. 132 - (1) 2.000 , :
1)
(.28 .1);

www.agtis.org.mk
 , 250

2) ... (.29 .2).

3) ....30 .1;
4) .30 .2 ;
5) (.31 .1);
6) ....32 .2; .32 .3; .32 .4;
9)
... ,
225 (.43);
10) ... .44 .1226;
11) , (.45
.1);
12) ... .45 .3227;
13) . 45 .1
,
(.45 .4 .1);
14)
. 45 . (1), (2), (3) (4) (.45 .4 .2);
15) ,
(.45 .4 .3);

225 ,
( )
226
227 , , ...

www.agtis.org.mk
 , 251

16) ,
,
(.48 .3);
17) ... .48 .4228; .48 .5 .1 2; .52 .3;
20) ,
(.54
.1);
21)
(.55 .1);
22) ... .57 .10; .61 .2; .61 .3;
25)
229 (.62 .1);
26) ... .62 .2; .63 .1;
28)
(.63 .2);
29) ... .63 .3;
30)
(.64 .4).
31) (.76
.1);
32) ... .83 .1; .83 .2;

228 !!!
229 ,
( )

www.agtis.org.mk
 , 252

34)
(.97 .1);
35) ... .104 .2 .1; .104 .2 .2; .117 .1 .127 .3.
(2) 500 - , (1)
.
(3) 300 - (1) .
. 133 - (1) 5.000 , :
1)
(.12 .1);
2) ... .13 .1;
3) (.27 .1);
4) ... (.29 .1);
5) ... .29 .3;
6) ... .34 .1; .34 .2; .34 .3;
9)
(.34 .4);
10) ... .44 .2; .44 .3;
12) ... .48 .1;
13) ... .48 .2 .1 2;
14)
,
,

(.56 .1);
15) ... .57 .1; 57 .5;

www.agtis.org.mk
 , 253

17) ... .54 .2;

18) ... 12, 43, 44, 45 48
(.58);
19)
13, 43, 44, 45 48 (.59);
20) ... .61 .1
21) .. . 64 . 3 .
(2) 1.500 - (1) .
(3) 500 - (1)
.
. 134 - (1) 8.000 ... , :
1) ... .33 .1; .33 .2; .33 .3
4)
(.33 .4).
(2) 2.500 - 1
.
(3) 1.000 1 .
. 135 - (5)
.
. 136 - (1) ,
2 230
( 2012).

230 16.12.2010

www.agtis.org.mk
 , 254

(2)

.
. 139 - (4)

,
.
(5)
, 2
,

231.
(6) (5)
232 ...
1
.. ..
(7) ,
,

.
231 , 2 ?
. 136, . 1 . 139, . 4 5 ,
,
.
, .
232 , .

www.agtis.org.mk
 , 255

(8) (7) , 6
,

.. .

.
, 6 (10)
,
233.
(9)



.
(10) (9) 234,
,
,
, 1
.. ..

233 6 . ?
?
234 , .

www.agtis.org.mk
 , 256

(11)
... 10
235.

()
236
. 2 - (1) ,
.
(2)
:
- , ;
- ,
-
, .

. 3 - , ,
:
1) , , , , ,
, ,
,

235 ,
() ,
.
236 . 157/10, 53/11 3/12

www.agtis.org.mk
 , 257

2)
,
.
. 4 - , ,
:
1)
,
;
2) , , ,
..;
3)
;
4) ;
5) , ,
;
6) ;
7) ;
8) ,

;
9)
;
10)
.
. 5 - ,
:
1) , , , , ...
;

www.agtis.org.mk
 , 258

2) ,
;
3) ;
4) , ,
;
5) ;
6) ;
7)
;
8) .
. 6 -
.
. 7 - (1) 2
.
(2) ()
, , ,
.
. 8 -
, :
1) ;
2) - ,
;
3) ;
4)
, ;
5) .
. 9 - ,
:

www.agtis.org.mk
 , 259

1) ;
2) ,
;
3) ,
.
. 10 -
,

. :
- , , ;
- , ;
- , ;
- -
;
- , , ;
- , ;
-
;
- , , , ,
,
;
-
;
- .

( )
. 11 - , /
.

www.agtis.org.mk
 , 260

(1) .
(2) , , ,
:
1) , / ,

;
2) , ,
;
3) , ,
;
4)
,
.
(3) ,
. .
(4) , .... ,
...
.
(5) /
. .

.
(6)
.
(7) /
.
(8) .
.

www.agtis.org.mk
 , 261

,
,
.
(9) ... .
(10)
.
. 12 - (1) , ,
, ( / ,
),
, ,
.
:
1) , .
, , .
;
2) , .
, ,
;
3) , , ,

, ;
4) .
, ,
.
, ;
5) .
;

www.agtis.org.mk
 , 262

6)
.
, .
(2) , ,
.
, .
(3) .

/ .
. 13 - (1) /
(/, ) .
(2) , ,
, ;
(3) :
1) (
, , );
2) , ,
. ... , ,
;
3) ;
4) /, ;
5) / ;
6) /
( );
7) /
;
8) .

www.agtis.org.mk
 , 263

. 14 - (1) /
, ,
/ .
(2) /
.
(3) / ,
,
.
(4) , /
/ .
..
.
(5) /
,
.
(6) /
.
(7) , /

.
. 15 - (1) , :
1) .
;
2) ,
;
3) ,
,
;

www.agtis.org.mk
 , 264

4) .
(2) ,
.
(3) ,
.
. 16 - (1) , ,
.
(2) .
, , .
(3) .
.
(4)
.
. 17 - (1) .
(2) .
(3) , ,
.
(4) .. , .
(5) , ( , ,
.), .
, .
(6) , ,
, ,
.
(7)
. ,
.

www.agtis.org.mk
 , 265

(8) , ,
.
(9) ,
.
. 18 - (1) ,
, .
(2) ,
, , , ,
, .
,
.
. 19 - (1) , ,
, ,
, ,
.
(2)
.
(3) , ,
,
.
(4) ,
, .
(5) , , ,
,
.
.

www.agtis.org.mk
 , 266

, , , ,
.

.
(6) ,
.
(7)
. ,
, .
(8) / , ,
.
. 20 - (1) .
(2) .
(3)
. , .
(4)
, .
. 21 -
:
1)
:
)
,
) ;
2) ,
, (
, , ),
;

www.agtis.org.mk
 , 267

3)
(, ).
. 22 - :
1) /
;
2)
, ,
3)
.
. 23 -
( . 32/06 35/09).
237
,
,
238
. 2 (1)
.
(2)
:
- ,
-
,
-
,

237 ( .157/10, 53/11 1/12)

238 , . 68 19.5.2011

www.agtis.org.mk
 , 268

-

- .
. 3

, .
. 6 3.000,00
.
239

,
,
240
. 4 - (1)
.
(2) ,
.
. 5 - :
1) ;
2) ;
3)
4) , ,
/ .

239 ( , . 157/10, 53/11 1/12)

240 , . 49 12.4.2011

www.agtis.org.mk
 , 269

. 6 - (1) ...
.
(2)
.
. 7 - (1) ,
, ,
.
(2) ,

/, .
. 8 - (1)
,
.
(3)
, (.
4 ).
. 9 - :
1) ;
2) 6 ;
3) .

www.agtis.org.mk
 , 270

241

242
. 3 - (1)
:
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) /;
) .
(2) () ()
:
) ( );
) (, , );
) ( )
) ( );
) ( ).

241 ( , .114/07)
242 , . 113 09.09.2008

www.agtis.org.mk
 , 271

(4) ,
, ,
, , ,
, ,
.
(5)
, .
,
.
(6) 12 .
. 4 -
(1) ,
,
(, ), .
.
(2) ,
.
(3) :
() ,
;
() ,

;
() ,
.
(4) ,

www.agtis.org.mk
 , 272

. ,
(, .).
(5)
,
(, / ).
(6) ,
, :
() (, , .);
() - (, , , ,
, pH .);
() (, , , , . );
() (, , );
() ;
() ( );
() ;
() .
(7) .
(8)
, ,
, , , ,
. :
() ;
() ;
() ( ,
);
() ( , );
() ( -);
() ( / );

www.agtis.org.mk
 , 273

() ;
() ;
() ;
() .
(9) ,
.
.
. 5 -
(1) ,
( ),
:
1) :
) ,
,
;
)
.
, :
- ;
- ;
-
, ,
;
-
, ;
- ( ) ,
(, ), ;
- .

www.agtis.org.mk
 , 274

) , , .
2) ,
, .
(2)
. ( .:
).
(3)
. ( . ,
, ,
).
. 6 - ()
(1) ()
,
:
1) -
, .

. ,
, , .
.
2) :
) .
) .
. 7 -
(1)
, , :
1)
.

www.agtis.org.mk
 , 275

2)
.

( , , pH ,
, , ).
3) .
. 8 -
(1) ,
:
1) , .
2)
. ,

. .
3) .
.
4) ,

, :
) ;
)
) .
5)
.
. 9 -
(1)
, :

www.agtis.org.mk
 , 276

1)
, .
, :
) ;
) ;
)
;
) , , ,
.
2) :
)
, . ,
;
) ( , ,
.)
.
. 10 -
(1) ,
:
1) .
,
,
, , ,
.
2) ( ,
), , ,
.
3) :

www.agtis.org.mk
 , 277

) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
.
4)

. :
) ;
) , / ;
) ;
) .
5)
.
,
, .
6) .
7) ,
.
8) :
) , ( ,
, );
) , ;
) ;
) .

www.agtis.org.mk
 , 278

(2)
.
.
. 11 -
(1)
, :
1) .
.

.
,
.
2) .
3) :
) ;
) ;
) ;
) .
4) :
) ;
) ;
) .
(2) .
,
, , .
. 12 -
,
, , ,

www.agtis.org.mk
 , 279

,
.
. 13 - (1) :
) , /
;
) ,
.
(2) :
)
;
) ;
) ;
) ;
) .
(3) :
)
, ;
) ;
)
;
)
.
(4)
, :
) , , ,
;
) ,
;

www.agtis.org.mk
 , 280

) , , ,
;
) , - , -,
, , ;
) ;
) ,
;
) , ;
)
;
) :
- , ;
- ;
-
;
) ,
.
(5)
.
. 14 -
,
, , , , , ().
. 15 - (1) ,
, :
) , , ,
, , ;
) ;
) ;

www.agtis.org.mk
 , 281

) ;
) .
(2) :
) ();
) ();
) ;
) .
. 16 - (1)
:
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) ;
) , ;
(2) ,
.
(3) ,
. , .
. 17 - (1) :
1) .
2) ,

:
) ;

www.agtis.org.mk
 , 282

) , ;

) .
(2) ,
.
(3) ,
. , .
. 18 - (1) , :
) ... ;
) ;
) ;
) .
(2)
,
.
.
(3) .
(4) :
) ,
, /
;
)
;
)
.

www.agtis.org.mk
 , 283

243

244
. 6 (1)
:
1) ;
2) ;
3) , ;
4) .
. 7 - (1)
:
1) ;
2) ;
3) .
. 8 - (1) :
) ;
) , ,
.
(2)

.
. 9 - (1) :
() ;

243 . 151 14.12.2007

244
( . 54/2002),
( . 114/2007)

www.agtis.org.mk
 , 284

() ,
,
, , ;
() ;
()
;
() ,
() .
(2) .
. 10 - (1) ,
, :
)
- ;
- ;
- , ,
.
)
- ;
- , ,
.
, .
. 11 - (1) 10 ,
, 2 .
(2) ,
, ,
, :

www.agtis.org.mk
 , 285

() ,
, , ,
;
() , ,
, ,
, ;
) ,
, ,
, ,
.
. 12 - (1)
,
, .
(2)
9 10 ,
.

. 13 - (1) ,
.
(2) ,
, ,
.
(3) (, , ,
, )
, , .
, .
,

www.agtis.org.mk
 , 286

,
.
(5) ,
,
.
,
. 14 - (1) :
() , , ;
() -

;
() ,
, ;
()
,
;
() .
(2) .
, 8C
, 6C.
(3) ,
.
(4) ,
.
. 15 - (1) /
.
(2) .

www.agtis.org.mk
 , 287

16 - (1) , .
,
.
(2)
, 10C.
(3) ,
:
() 2 ;
()
.
(4)
:
) ,
;
) ,
) ;
) ;
) , ,

;
)
.

. 17 - (1)
18 .
(2)
18. ;
; ; .

www.agtis.org.mk
 , 288

. 18 - (1) :
) :
- 30C ( ) 100 000
- ( ) 400 000
) :
- 30C ( ) 1 500 000
. 19 - (1) :
() ;
()
.
. 20 - (1) ,
.
. 21 - (1)
:
() ;
() ;
() .
(2) ,

.
(3)
.

. 22 - (1) ,
:
) ;
) ;
) ();

www.agtis.org.mk
 , 289

) .
(2) .
. 23 - (1)
:
()
30C 300 000 ; ,
, ,
.
()
30C 100 000 .
(2) ,
.
. 24 - (1) ,
,
.
. 25 - (1)
.
. 26 - (1) ,
6C .
(2) :
() 4
;
()
.
. 27 - (1) ,
,
:
() :

www.agtis.org.mk
 , 290

- ( 15 72C);
- ( 30 63C);
- ,
.
()
( 135C )

;
)
30C 15 , 55C 7
.
(2) , :
() HACCP
;
()
.
() ( ).
. 28 - (1)
, ,
.
(2) , ,
.
. 29 - , :
) ; ) ; )
, .
. 31 - (1)
,
.

www.agtis.org.mk
 , 291

(2)
, .
(3)
. , ,
, ,
/ .
(4) :
)
;
) ,
, ;
(5) :
- ; ; ;
, .
. 32 - (1) .
(2) 3
,
.

.
. 33 - (1) ,
, :
)
;
) ;
)
;
) .

www.agtis.org.mk
 , 292

(2) ,
, ,


.
(3) /
,
.
. 34 - (1) , :
) ;
) ;
) .
. 35 - (1)
.
(2) 1 10
.
(3) :
) 1 ;
) 1 .
(4) :
, ,
.
(5)
,
.
(7) ,
.

www.agtis.org.mk
 , 293

(8)
.
. 36 - (1) , ,
, .
(2) :
) , 1 c 5
;
) 1 c
;
) , 1 c
;
(3)
,
.
. 37 - (1) , ,
:
) , ;
) , ;
) , , ;
) ;
) .
(2) , :
) ;
)
.

www.agtis.org.mk