ENTREVISTA DE TRABAJO PARA EL CARGO DE JEFE DE MESERO

PARA USTED QUIEN ES EL CLIENTE?

Es la persona que llega al establecimiento en busca de algn servicio, en este caso
el que va en busca de algn alimento o bebida.
QUE IMPORTANCIA TIENE EL CLIENTE?
Muchsima! Ya que sin los clientes no somos nada, un establecimiento no es nada
sin una clientela que compre lo que se ofrece.
QUE ES EL SERVICIO?
Mmmmmen este mbito es lo que busca el cliente, lo que compra y del cual tiene
derecho. No solo es la comida o la bebida sino que tambin el que nosotros
actuemos como intermediarios para la obtencin de ellas.
PORQUE ES IMPORTANTE BRINDAR UN BUEN SERVICIO?
Porque como te dije el cliente es lo ms importante en el negocio, y si queremos
que vuelva debemos tratarlo como se merece, l paga por un servicio de calidad y
as hay que brindrselo
CUALES SON SUS PRINCIPALES HERRAMIENTAS DE TRABAJO?
La charola, la manta para limpiar, y la libreta de comandas.
7. COMO CONSIDERA EL SERVICIO BRINDADO POR USTED?
No es por hacerme fama, pero al menos yo si disfruto mi trabajo y hago todo lo
posible por tratar al cliente como lo que es en cualquier empresael jefe de jefes.
8. A QUE DIFICULTADES SE HA ENFRENTADO COMO MESERO?
En ms de una ocasin me han tocado clientes muy difciles, por lo mismo de su
posicin acomodada piensan que llegan con el derecho de mangonearnos o
denigrarnos por dedicarnos a esta profesin.
9. QUE HA HECHO PARA RESOLVER ESTOS PROBLEMAS?
El hecho de demostrarme dispuesto a servir al cliente pero no hasta el grado de
dejar pisotearme, hace que poco a poco vayan cambiando su actitud, o el simple
hecho de ser...