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OBSERVACIN: antes de empezar a solucionar el taller, realizar una lectura comprensiva del
material de apoyo que se encuentra en la plataforma y adicionalmente complementar consultando en
textos o en internet, los temas sugeridos. EVITAR LA COPIA DE INTERNET YA QUE LAS
RESPUESTAS SERN ANULADAS.
1. Elaborar un organizador grfico (libre eleccin) sobre la clasificacin de los Agentes Fsicos y
Qumicos empleados para el control microbiano.
RESPUESTA
PREGUNTA
1 Qu es un catalizador?
2 Qu nombre reciben los
catalizadores de las reacciones
biolgicas?
4. Responde falso o verdadero a las siguientes afirmaciones, colocando una F o V frente a los
siguientes tems, segn crea conveniente
No. ITEM FoV
1. Las bacterias nitrificantes se caracterizan por ser oxidantes del amonaco y nitritos
2. Las bacterias gram + se caracterizan porque tien sus paredes de color prpura ante el
colorante de gram
3. Las bacterias redondeadas dispuestas a manera de racimo reciben el nombre de
estafilococo
4. Los Micoplasmas se caracterizan por ser procariotas, que carecen de pared celular
5. Las bacterias del gnero Thiobacillus son productoras de H2SO4
6 Las bacterias del gnero Beggiaota viven en aguas termales
7 La Escherichia coli es un bacilo gram -
8 Las bacterias del gnero Enterobacterias son en su mayora patgenas
9 Un ejemplo de una Enterobacteria es la Salmonella
10 Las prostecas son extrusiones citoplasmticas de las bacterias, rodeado de pared
celular que forma un apndice distintivo
11 Las nitrosomonas son bacterias nitrificantes
12 Las bacterias pertenecientes al gnero Methylobacter son productoras de metano
13 Las bacterias del gnero Escherichia son patgenas del tracto urinario
14 Las bacterias del gnero Mycobacterium se caracterizan por poseer en su superficie
lpidos denominados cidos miclicos que tienen la propiedad de ser cido alcohol
resistentes
15 Las bacterias de los gneros Campylobacter y Helicobacter no representan peligro
para el ser humano, pues no son patgenas
16 Las bacterias halfilas deben su nombre porque resisten altas temperaturas
17 Las bacterias metangenas se caracterizan porque para su metabolismo requieren de
metano
18 Las bacterias termfilas deben su nombre porque habitan en ambientes salinos
19 Las bacterias se caracterizan porque producen CO2
20 La mayora de especies del gnero Clostridium tienen aplicaciones industriales
21 Los Micoplasmas se caracterizan porque tien sus paredes como las gram +
22 Una de las aplicaciones de los microorganismos del gnero Streptomyces tienen
aplicacin en la produccin de lcteos
23 Los microorganismos del gnero Clamydia son causantes de enfermedades
nicamente en el hombre
24 La bacteria Pseudomonas aeruginosa es una bacteria que no casusa enfermedad
nosocomial
25 El Streptomyces cereviciae es un hongo del cual se extrae antibiticos
O
9 C
1 B A C T E R I C I D A
N T
T A 4
I T A
B 6 E S T E R I L I Z A R N
10 A N T I M I C O T I C O T
C I I
T R S
E 3 D E S I N F E C T A N T E
R T P
I C T
A A I
N B C
O 2 O
8 A N T I V I R A L
7 5
1. Sustancia secretada por los organismos como medios defensivos contra las bacterias y
que ocasiona la muerte de las bacterias
2. Agente que no ocasiona la muerte de la bacteria, pero impide su reproduccin
3. Agente o sustancia empleada para disminuir la carga bacteriana en superficies y cuerpos
inertes
4. Sustancia empleada para inhibir el crecimiento o destruir microorganismos sobre tejido
vivo.
5. Accin que se realiza para reducir la contaminacin microbiana a niveles seguros para la
salud, aplicndose a materiales y a superficies de bajo riesgo.
6. Accin que se realiza con el fin de destruir cualquier tipo de microorganismo incluyendo
formas resistentes como son las esporas y virus
7. Tipo de sustancia o agente que tiene la capacidad de controlar y evitar el crecimiento de
microorganismos
8. Tipo de medicamento usado para el tratamiento de infecciones producidas por virus.
9. Tipo de medicamento usado para el tratamiento de infecciones producidas por bacterias.
10. Tipo de sustancia que tiene la capacidad de evitar el crecimiento de algunos tipos
de hongos o incluso de provocar su muerte.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
a
b
c
d
3. Uno de los procesos mediante los cuales se reproducen las bacterias se denomina:
a. Esporulacin c. Fisin binaria
b. Gemacin d. Meiosis
6. El xito de las bacterias que pueden vivir en todas partes desde la antrtica hasta en manantiales
termales, se debe a su gran capacidad de reproduccin y variedad metablica. Sin embargo, en
una caja de petri la reproduccin de las bacterias es limitada porque:
a. La temperatura cambia c. Las cajas pueden contaminarse
13. La fase en la que se empieza a agotar el medio nutritivo y la poblacin microbiana produce
sustancias txicas se produce en la fase:
a. Fase I o de adaptacin c. Fase III o estacionaria
b. Fase II o exponencial d. Fase IV o lisis.
14. La fase en la que hay muerte de las clulas si no se renueva el medio nutritivo es:
a. Fase I o de adaptacin c. Fase III o estacionaria
b. Fase II o exponencial d. Fase IV o lisis
16. La fase en la que hay intensa actividad metablica. Los microorganismos se adaptan al sustrato
y no hay aumento de la poblacin es:
a. Fase I o de adaptacin c. Fase III o estacionaria
b. Fase II o exponencial d. Fase IV o lisis
17. Las bacterias flageladas se clasifican de acuerdo con la posicin en la que se encuentren los
flagelos. Si los flagelos se encuentran en toda la superficie de la clula se conoce con el nombre
de:
a. Loftricas c. Pertiricas
b. Anftricas d. Ploftricas
18. Las bacterias flageladas se clasifican de acuerdo con la posicin en la que se encuentren los
flagelos. Si los flagelos se encuentran en un extremo polar de la clula se conoce con el nombre
de:
a. Loftricas c. Pertiricas
b. Anftricas d. Ploftricas