UNIVERSIDAD TECNOLGICA METROPOLITANA

FACULTAD DE INGENIERA
Departamento de Informtica y Computacin
NOTA:2,5

Nombres: Carolina Martnez - Erwin Alves

CTP N1. INFORMTICA INDUSTRIAL - INF 757

1.- Expliquen las recomendaciones que haran para hacer frente al reto
competitivo, para una empresa industrial en particular, que deben seleccionar,
guindose por las que hace la Comisin de Productividad Industrial del MIT.
(1 punto). Cual empresa??. Lo que sigue es genrico.

a) Capacitacin constante e incorporacin de integrantes competentes y

calificados en la gerencia de procesos, que permitan determinar estrategias
que mejoren los procesos para que los productos lleguen de mejor manera y
ms rpido al mercado, innovando en el diseo y la calidad de la
manufactura.
b) Definir la alineacin del liderazgo, a travs de juntas directivas fuertes e
independientes, con la capacidad de que se quiten los elementos que no
aportan o que entorpezcan la actividad que dirige cada cargo.
c) Reconocer que la fuerza laboral es un recurso que debe sustentarse, y no
solo un costo que se debe eludir.
d) Incorporar la calidad en la etapa de diseo
e) Tener ms nfasis en innovaciones de procesos, en vez de concentrar la
atencin exclusivamente en innovacin de productos.

2.- Para una empresa con volumen medio de produccin de alta variedad de
productos (Taller) que debe identificar y caracterizar (mix de productos, sector,
mercado, proceso productivo, etc.); explique cules seran las prioridades en las
operaciones de esa empresa. (1 punto) 0,75 puntos deben aplicar la teora que
tienen disponible para aplicarla en el caso concreto, la Pastelera Carolina

Respuesta:

Pastelera Carolina, una PYME familiar dedicada a la fabricacin de pasteles,

dulces y diseos personalizados a pedidos de tortas y delicatesen segn altos
estndares y requerimientos de clientes. Se encuentra ubicada en el sector oriente
de Santiago, entregando un servicio cercano y personalizado con una amplia
gama de productos y de sabores. Las prioridades a alcanzar en las operaciones
de la empresa seran
 Coste: el coste de todos los productos ofrecidos por la Pastelera, se
relaciona directamente con la calidad del mismo. El segmento del
mercado al cual est enfocado se basa en un nicho que est
dispuesto a pagar un precio ms alto por un producto alimentario que
cumpla con la necesidad del momento
Confiabilidad y calidad: la calidad en el diseo de los productos
ofrecidos variar de acuerdo con el segmento de mercado al cual
est dirigido. La manera ms ptima de lograr un nivel adecuado en
la calidad de un producto es pensar y priorizar los requerimientos del
cliente. Y para la pastelera en concreto??
Velocidad de entrega: entregar el producto o realizar el servicio con
mayor rapidez o de manera anticipada, resulta crucial en el mundo
actual competitivo, como ejemplo la solicitud de un pastel de
cumpleaos o un pedido para un coctel.
Confiabilidad en la Entrega: la empresa debe tener la capacidad de
entregar el servicio o el producto en las fechas de entrega acordadas
(JIT).
Afrontar los cambios: se debe explotar la habilidad de poder
responder de manera ptima y anticipada a los incrementos y
disminuciones en la demanda, factor importante que influye
directamente en la capacidad de competir. Como lo hace la
pastelera??
Flexibilidad y velocidad de introduccin de innovaciones:
ofreciendo una amplia variedad de productos a sus clientes, es como
la empresa adquiere flexibilidad, versatilidad y estrategias
innovadoras, tanto en cuanto a productos como en su servicio.
Cuales variedades en la pastelera?. Concretar

3.- Para un sistema de produccin especfico, que debe identificar, explique las
cinco P de la gestin (gerencia) de operaciones. (1 punto). No identifican el
proceso de produccin especfico. Lo que sigue es solo la teora, que la tienen
disponible.

Respuesta:

Son los recursos operaciones los cuales se utilizan para la transformacin de

insumos en algn tipo de resultado deseado. Estos recursos son 5: las personas
que actan siendo la fuerza laboral, ya sea de forma directa o indirecta; las
plantas que son el lugar fsico en donde se desarrolla la produccin, tal como una
sucursal o una fbrica; las partes que incluyen los materiales que pasan por el
sistema de produccin o, en caso de servicios, los suministros que son necesarios
para entregar uno de calidad; los procesos hacen referencia a los pasos que se
deben seguir para realizar la produccin incluyendo los equipos; y los sistemas
de planeacin y control que son los procedimientos y la informacin que utilizar
la gerencia para operar el sistema.

4.- Para un producto electrnico, que debe identificar, explique cules seran los
servicios bsicos y los de valor agregado que se entregan a los clientes. (1 punto)
0,5 puntos

Respuesta:

El producto elegido: Telfono Mvil Celular

Este producto, cumple una funcin vital de comunicacin instantnea desde

principio de tiempos de modernidad. En donde en un principio, su funcin crucial
fue poder realizar la comunicacin a largas distancias y de esta manera mejorar
diversos procesos en el sector econmico, industrial y tambin personal.

Hoy en da, este aparato electrnico, dej de ser tan bsico como en sus inicios.
Esto debido a la incorporacin de diversos elementos tecnolgicos que facilitan la
realizacin de diversas actividades; utilizndose hoy en dia casi a la par de un
computador personal, permitiendo el transporte de archivos, fotografas,
funcionamiento de agenda personalizada y el monitoreo de diversas actividades
profesionales o relacionadas al area de la salud y vida sana.

La incorporacin de otros aparatos electrnicos como: cmaras, sensores de

movimiento, reconocimiento de huella, facial, de voz, y la aplicacin de inteligencia
artificial, hacen de este aparato, un atractivo producto que el cliente, quiere
adquirir cada vez con mayor frecuencia y ansiedad. Y cules son los servicios
bsicos y de valor agregado??

5.- A travs de un ejemplo concreto, explique el marco para una estrategia de

operaciones en manufactura. (2 puntos) Slo explicaron el modelo sin aplicarlo al
ejemplo concreto Empresa textil de telas para cortinas.

Respuesta:

Empresa textil de telas para cortina

El proceso general de la configuracin y realizacin de una estrategia de

operaciones inicia con la determinacin de las necesidades y requerimientos de
los clientes, que deben ser traducidos en prioridades de desempeo de los
productos (actuales y nuevos), de donde se deben deducir las prioridades
requeridas por las operaciones. Esto permite analizar la viabilidad de las
capacidades operativas, tanto propias como de los proveedores. A esas
capacidades contribuyen decididamente recursos tales como I & D, CIM, JIT,
TQM, y la Logstica Integrada; asi como las llamadas plataformas de soporte de
la empresa: Finanzas, Recursos Humanos y Sistemas de Informacin.

En sntesis, los objetivos de la construccin de una estrategia de operaciones son:

Traducir las prioridades requeridas (definidas por Marketing) en

requerimientos de desempeo especficos para las operaciones.

Disear los planes necesarios para asegurar que las capacidades

operativas y empresariales sean suficientes para cumplir esos requerimientos.

Sobre esa orientacin general, los pasos a dar para desarrollar esas prioridades
son:

Segmentar el mercado de acuerdo con los grupos de productos.

Identificar los requerimientos del producto, los patrones de demanda y los

mrgenes de utilidad de cada grupo de productos.

Determinar los criterios captadores de pedidos y calificadores de pedidos

de cada grupo de productos.

Convertir los criterios captadores de pedidos en especficos requerimientos

de desempeo.