Revista del Consumidor No.

279, Mayo 2000

Calidad de detergentes lavatrastes
El lavado de platos y utensilios de cocina es uno de los quehaceres cotidianos del hogar, para el cual se han creado una
serie de detergentes en diferentes presentaciones. Para orientarlo en su decisin de compra, PROFECO analiz en su
Laboratorio de Pruebas de Calidad los lavatrastes en polvo, en gel, en pasta y lquidos.

Cmo actan los detergentes

Los detergentes tienen la capacidad de atrapar la suciedad para posteriormente eliminarla mediante el enjuague. Los
ingredientes base que contienen -agentes tensoactivos o materia detergente activa- determinan la efectividad de lavado, es
decir, su poder limpiador y desengrasante. El jabn es el agente tensoactivo ms antiguo, sin embargo, dado que es muy
sensible a la dureza del agua, hoy en da ha sido reemplazado por productos sintticos, de los cuales el ms utilizado es el
dodecilbencensulfonato de sodio, aunque existen otros que se agregan para mejorar sus propiedades e incluso se
adicionan bactericidas (triclosn, cloroxilenol) que refuerzan la accin antibacterial intrnseca de los detergentes.
La accin limpiadora de los detergentes lavatrastes se debe principalmente a que incluyen uno o ms ingredientes activos
que complementan su funcin, como silicatos, fosfatos, carbonatos, estabilizadores, colorantes, fragancias, e incluso jugo
de limn.
Los compuestos fosfatados (polifosfatos) retienen las sales de calcio y de magnesio del agua dura, ablandndola y
facilitando la limpieza.
El carbonato y el sulfato de sodio tienen una accin alcalina, es decir, ayudan a neutralizar la suciedad, que la mayora de
las veces es de tipo cido (frutas, vinagre, etctera). El carbonato tambin contribuye al ablandamiento del agua, aunque
resulta menos efectivo que los fosfatos.
El silicato de sodio, por su parte, facilita el proceso de lavado.
Actualmente, debido a la creciente preocupacin por evitar la contaminacin, un aspecto fundamental en la fabricacin de
detergentes lavatrastes es que los agentes limpiadores que contengan sean biodegradables, es decir, que los
microorganismos del ambiente puedan convertirlos en molculas ms pequeas.
El uso de fosfatos en estos productos ha suscitado polmica, pero tanto los detractores como los defensores de los fosfatos
admiten que la descarga de stos en el agua produce el efecto de eutroficacin, que consiste en que ciertas especies de
algas proliferan al punto de captar el oxgeno del agua e impedir otras formas de vida. El fenmeno afecta a ros, mares y
lagos, razn por la cual los fabricantes han desarrollado nuevas frmulas para obtener detergentes con menos fosfatos.

Evaluacin de calidad
Las muestras de detergentes analizadas fueron adquiridas en tiendas de autoservicio de la ciudad de Mxico, en las
mismas condiciones en que lo hace cualquier consumidor y se sometieron a prueba con base en la siguiente normatividad:
NOM-002-SCFI-1993. Productos preenvasados. Contenido neto, tolerancias y mtodos de verificacin.
NOM-050-SCFI-1994. Informacin comercial. Disposiciones generales para productos.
NOM-Q-002-1982. Detergentes domsticos en polvo para uso general.
NOM-Q-49-1988. Productos para el aseo del hogar. Limpiadores lquidos para trastes. Especificaciones.

Recomendaciones de compra y uso de detergentes lavatrastes

Si usted tiene la piel sensible elija lavatrastes lquidos, pues son menos agresivos (contienen compuestos como DEA
cocamida, glicerina, alcoholes etoxilados y trietanolaminas), incluso algunos sealan en su etiqueta que son recomendables
para piel sensible.
Tome en cuenta que en el mercado hay lavatrastes lquidos concentrados; para no desperdiciar y utilizarlos a su mximo
rendimiento prepare nicamente la cantidad que va usar.
Los productos en pasta y en gel no requieren agua, slo tome un poquito de jabn con la esponja o fibra.
En caso de que el detergente no cuente con instrucciones de uso, lo mejor es utilizar una cantidad mnima; es comn creer
que entre ms espuma se produzca el efecto limpiador ser mayor, lo cual es un error, ya que el producto deja de funcionar
cuando el detergente ya no corta la grasa y deja residuos en los utensilios.
* Si usted requiere un detergente con mayor poder antibacterial tome en cuenta que algunas marcas refuerzan esta funcin
adicionando compuestos tales como triclosn y cloroxilenol; su presencia se indica en la lista de ingredientes bajo el rubro
de antibacteriales.

Parmetros evaluados
Contenido neto. Se verific que la cantidad contenida en el producto correspondiera con lo sealado en la etiqueta.
Informacin al consumidor. Se constat que la informacin apareciera redactada en idioma espaol, en forma clara,
indeleble y legible, y que sealara la informacin comercial bsica, como nombre y denominacin genrica del producto,
marca comercial, contenido neto, razn social, domicilio fiscal del fabricante o comercializador y pas de origen.
Veracidad de la etiqueta. Se corrobor la veracidad de aspectos como tipo de agente limpiador, presencia o ausencia de
fosfatos, biodegradabilidad y funcin antibacterial.
Rendimiento. La prueba de rendimiento se realiz en condiciones drsticas: se ensuciaron platos con manteca de cerdo
adicionada con cido oleico; para el lavado se utiliz la misma cantidad de cada uno de los detergentes. De esta manera
fue posible determinar el poder cortagrasa del producto en funcin del nmero de platos lavados.
pH. Reconocidos investigadores han determinado que el valor de pH de la piel en personas saludables oscila entre 4.5 y
5.6. Este valor est dado por la composicin de los fluidos (como el sudor) de la piel. Con base en lo anterior resulta
conveniente elegir productos cuyo nivel de pH se asemeje al de la piel, para evitar resequedad, agrietamiento y
enrojecimiento. En las tablas se indican los valores de pH encontrados en una mezcla del detergente con agua, simulando
las condiciones en las que se utilizan regularmente estos productos.
Cabe resaltar que hay productos que en sus formulaciones incluyen compuestos como glicerina, DEA cocamida, alcoholes
etoxilados y trietanolaminas, que ayudan a proteger la piel; el contenido de dichas sustancias se declara en la etiqueta.
Los resultados de las evaluaciones parciales y globales obtenidas por cada marca se muestran en las siguientes tablas. Los
precios promedio fueron investigados durante la primera quincena del mes de abril. Si usted requiere ms informacin sobre
este estudio lo invitamos a comunicarse a la Coordinacin de Investigacin de PROFECO, al telfono 55-49-00-95 o al 55-
44-20-60.
Tabla de ponderacin
Parmetro Puntos
Contenido neto 5
Informacin al consumidor. Menos dos puntos por cada requisito de etiquetado no 10
incluido
Prueba de rendimiento 30
Ms de 650 platos lavados 30
De 501 a 650 platos lavados 24
De 351 a 500 platos lavados 18
De 201 a 350 platos lavados 12
Menos de 200 platos lavados 6
Veracidad del etiquetado 55
Contenido de agente limpiador 30
PH 10
Contenido de fosfatos 15
TOTAL 100

Detergente lavatrastes multiusos en polvo

Marca Contenido neto Informacin Veracidad pH Prueba Costo por Evaluacin
(Procedencia) (gramos) al del de 100 g global
Declarado Verificado consumidor etiquetado rendimiento ($) de calidad
Roma/
500 497.1 Completa Cumple 10.9 1.12 88
(Mxico)
Rpido de
Rindex/ 400 417.1 Completa Cumple 10.9 1.85 88
(Mxico)
Blanca Nieves/
1000 1005.2 Completa Cumple 10.8 1.02 88
(Mxico)
Marca Propia
Comecial
900 916.9 Completa Cumple 10.9 1.21 82
Mexicana/
(Mxico)
Audax/
500 507.5 Completa Cumple 10.3 1.03 82
(Mxico)
1-2-3/
1000 1021.5 Completa Cumple 11.2 1.11 82
(Mxico)
Ruth/
500 499.4 Completa Cumple 11.6 0.85 82
(Mxico)
Gaviota/
1000 1000.6 Completa Cumple 10.8 0.85 82
(Mxico)
Fab/
900 907.3 Completa Cumple 10.9 1.21 82
(Mxico)

2
Detergente lavatrastes en polvo
Contenido neto Informacin Veracidad Prueba Costo por Evaluacin
Marca
(gramos) al del pH de 100 g global
(Procedencia)
Declarado Verificado consumidor etiquetado rendimiento ($) de calidad
Axin
Antibacterial
1000 1067.9 Completa Cumple 11.7 1.39 94
Lima Limn/
(Mxico)
Axin
Antibacterial
1000 1028.7 Completa Cumple 11.2 1.39 94
Limn
(Mxico)
Salvo/
500 513.4 Completa Cumple 11.1 1.70 94
(Mxico)
Lirio/
1000 1077.6 Completa Cumple 10.9 1.22 88
(Mxico)
Lirio Aroma
Limn/ 1000 1001 Completa Cumple 11.2 1.22 88
(Mxico)
Audax/
500 514.5 Completa Cumple 11.2 1.07 82
(Mxico)
Aurrera/
500 500.8 Completa Cumple 11.2 1.14 82
(Mxico)
Marca Propia
Comercial
450 452.9 Completa Cumple 11.2 1.23 82
Mexicana/
(Mxico)

Detergente lavatrastes en crema o pasta

Contenido neto
Informacin Veracidad Prueba Costo por Evaluacin
Marca (gramos)
al del pH de 100 g global
(Procedencia) Declarad
Verificado consumidor etiquetado rendimiento ($) de calidad
o
Axin Lima
400 401.1 Completa Cumple 10.7 2.37 88
Limn/(Mxico)
Que tal
400 409.6 Completa Cumple 11.2 1.57 88
(Mxico)
Axin Limn/
400 394.5 Completa Cumple 10.3 2.37 88
(Mxico)
Ola/
400 389.3 Completa Cumple 10.7 2.32 88
(Mxico)
Klinvet/
450 456.2 Completa Cumple 10.8 2.75 82
(Mxico)
Marca Propia
Comercial
450 452.2 Completa Cumple 10.1 1.65 82
Mexicana/
(Mxico)
Aurrera/
400 414.7 Completa Cumple 10.1 1.87 76
(Mxico)

Detergente lavatrastes en gel

Contenido neto Informacin Veracidad Prueba Costo por Evaluacin
Marca
(gramos) al del pH de 100 g global
(Procedencia)
Declarado Verificado consumidor etiquetado rendimiento ($) de calidad
Aurrera/
400 397.1 Completa Cumple 7.6 2.55 94
(Mxico)
Marca Propia
400 391.1 Completa Cumple 7.2 2.78 94
(Mxico)
Salvo
400 406.1 Completa Cumple 7.3 3.67 88
(Mxico)
3
 Incompleta
382.1
Klinvet (No declara
400 (No Cumple 7.2 3.10 81
(Mxico) razn
cumple)
social)

Detergente lavatrastes lquido

Contenido neto Informacin Veracidad Evaluacin
Marca Prueba de Costo por
(gramos) al del pH global de
(Procedencia) rendimiento 100 ml.
Declarado Verificado consumidor etiquetado calidad
Dawn Aroma
750 750 Completa Cumple 7.4 4.33 100
Limn(E. U.)
Dawn
Antibacterial 375 400 Completa Cumple 7.4 5.25 100
(E. U.)
Dawn Aroma
375 400 Completa Cumple 7.4 4.18 100
Fresco(E.U. )
Amway(E. U.) 1000 1000 Completa Cumple 6.8 10.12 94
Axin Limn
400 400 Completa Cumple 6.8 2.00 94
(Mxico)
Ultra Joy
Aroma Limn 434 440 Completa Cumple 7.5 8.50 88
(E. U.)
Ultra Palmolive
434 455 Completa Cumple 7.5 11.44 88
Limn(E. U.)
Ultra Palmolive
Piel Sensible 434 450 Completa Cumple 5.1 11.44 88
(E. U.)
Ultra Palmolive
434 450 Completa Cumple 7.3 11.44 88
Original (E. U.)
Ivory (E. U.) 650 660 Completa Completa 7.6 8.10 88
Ultra Ivory (E.
434 440 Completa Cumple 7.4 9.57 88
U.)
Blanz (Mxico) 490 490 Completa Cumple 7.2 3.59 82
Real Clean
Aroma
1000 1010 Completa Cumple 8.1 2.84 82
Manzana
(Mxico)
Real Clean
Aroma Limn 1000 1015 Completa Cumple 7.9 2.75 82
(Mxico)
Marca Propia
Comercial
1000 1005 Completa Cumple 7.9 2.08 82
Mexicana
(Mxico)
Dial Aroma
Limn
640 640 Completa Cumple 6.3 3.58 82
Antibacterial
(Mxico)
Ajax Aroma
Limn 650 660 Completa Cumple 6.8 6.61 82
( E. U.)
Eficaz Aroma
Limn 473 480 Completa Cumple 7 4.75 82
(Mxico)
Eficaz
Antibacterial 473 480 Completa Cumple 6.8 4.75 82
(Mxico)
Fenomenal
1000 1008 Completa Cumple 7.5 1.05 82
(Mxico)
Palmolive
650 660 Completa Cumple 7.1 7.92 82
Original (E. U.)
4
Eficaz Aroma
Manzana 946 955 Completa Cumple 6.8 3.05 82
(Mxico)
Aromas
Espaoles 750 800 Completa Cumple 5.6 1.93 82
(Espaa)
Anais
470(No
Antibacterial 500 Completa Cumple 7.6 2.40 77
cumple)
(Mxico)
590(No
Dove (E. U.) 651 Completa Cumple 6.2 5.57 77
cumple)
Klinvet
750 750 Completa Cumple 8.4 2.92 76
(Mxico)
Aurrera
750 760 Completa Cumple 8.6 3.04 76
(Mxico)
Crystal Shine
976 995 Completa Cumple 7.4 2.59 76
(E. U.)