GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA

SERVICIOS AUXILIARES EN LA INDUSTRIA

MDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRDITOS TIPO

Complementos de Servicios auxiliares en

4 2 6 Optativa
formacin la industria

DIRECCIN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORAS

PROFESOR(ES)
(Direccin postal, telfono, correo electrnico, etc.)

Dpto. Ingeniera Qumica. 2 planta, Facultad de

Ciencias

HORARIO DE TUTORAS
Gabriel Blzquez Garca (gblazque@ugr.es)
Mercedes Fernndez Serrano (mferse@ugr.es)
Gabriel Blzquez Garca: mircoles de 16 a 19 horas y
Juan Jos Garca Mesa (jjgmesa@ugr.es)
Viernes de 9 a 12 horas.
Mercedes Fernndez Serrano: lunes de 10 a 13,
martes de 11:30 a 13:30 y viernes de 12:30 a 13:30
horas.
Juan Jos Garca Mesa: lunes de 18 a 22 horas.

GRADO EN EL QUE SE IMPARTE OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRA OFERTAR

Cumplimentar con el texto correspondiente, si

Grado en Ingeniera Qumica
procede

PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede)

Tener cursadas las asignaturas obligatorias:

Mecnica de Fluidos
Transmisin de Calor y Termotecnia
Operaciones Bsicas en Ingeniera Qumica

BREVE DESCRIPCIN DE CONTENIDOS (SEGN MEMORIA DE VERIFICACIN DEL GRADO)

Calefaccin. Sistemas de Refrigeracin. Produccin de Vaco. Agua Industrial. Aire Comprimido. Servicios de
Seguridad. Otros Servicios.

COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECFICAS

Generales:
CG2: Saber aplicar los conocimientos de Ingeniera Qumica al mundo profesional, incluyendo la

Pgina 1
 capacidad de resolucin de cuestiones y problemas con iniciativa, toma de decisiones,
creatividad y razonamiento crtico.
Instrumentales:
CI5: Resolucin de problemas
CI6: Toma de decisiones
Personales:
CP4: Razonamiento crtico
Sistmicas
CS1: Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica
CS8: Motivacin por la calidad
Especficas
CR1: Conocimientos de termodinmica aplicada y transmisin de calor. Principios bsicos y su aplicacin a
la resolucin de problemas de ingeniera.
CT1: Conocimientos sobre balances de materia y energa, transferencia de materia, operaciones de
separacin.

OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEANZA)

Que el alumno identifique las necesidades de los servicios auxiliares en la industria.

Dar a conocer los sistemas de fro y calor ms habituales dentro de la industria qumica.
Dotar al alumno de los conocimientos prcticos sobre los servicios auxiliares en las plantas qumicas.
Reconocer los sistemas auxiliares relacionados con la seguridad en la industria.
Disear servicios auxiliares en plantas qumicas.

TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA

TEMARIO TERICO:
Tema 1. Introduccin a los servicios auxiliares
o Importancia de servicios auxiliares en la industria.
Importancia a nivel operativo
Importancia a nivel de costes
Tema 2. Servicios energticos trmicos
Combustibles
Aplicaciones
Fluidos Combustibles y Combustin
Tipos de combustibles:
Slidos: Carbn, biomasa
Lquidos: Fuel-Oil, gasoil, gasolina,
Gaseosos: Gas Natural, propano.
Vapor
Aplicaciones.
Intercambio indirecto
Intercambio directo
Calderas de produccin de vapor
Elementos que componen una red de vapor. Criterios de diseo.
Elementos que componen una red de condensados. Criterios de diseo.

Pgina 2
 Calorifugado (Aislamiento trmico) y soportacion.
Dimensionamiento de instalaciones (Caldera y redes de distribucin)
Vapor limpio.
Determinacin del coste energtico por consumo de vapor

Agua caliente:
Aplicaciones
Calderas de agua caliente
Dimensionamiento de instalaciones (Caldera y redes de distribucin)
Diseo de circuitos cerrados. (Dimensionamiento, control, hidroesferas y tanques de
expansin)

Refrigeracin
Aplicaciones
Necesidades frigorficas
Sistemas de refrigeracin y aplicaciones
Refrigerantes
Agua de torres de refrigeracin
Tratamiento de agua de torres (Legionella)
Agua helada
Agua fra para climatizacin
Salmueras
Dimensionamiento de instalaciones de refrigeracin
Diseo de circuitos cerrados
Calorifugado
Refrigeracin a baja temperatura

Tema 3. Servicios operativos

Agua Industrial
Calidades de agua industrial. Aplicaciones
Agua dura
Agua tratada
Agua osmotizada
Agua potable
Sistemas de tratamiento de aguas:
Descalcificacion
smosis inversa
Dimensionamiento de redes de distribucin
Necesidades de almacenamiento

Aire
Produccin de vaco
Tratamiento de aire para vaco
Tipo de bombas de vaco
Aplicaciones de aire comprimido:
Vlvulas neumticas
Accionamiento de pistones
Soplado de filtros para limpieza
Barrido de tuberas
Limpiezas por soplado. Aire antiesttico
Sistemas de compresin

Pgina 3
 Secadores de aire comprimido
Redes de distribucin y elementos en lneas de aire:
Redes
Pulmones de acumulacin
Manorreductores
Filtros
Aire de Proceso
Gases inertes e industriales
Nitrgeno, Oxgeno, CO2, Argn.
Aplicaciones
Almacenaje criognico. Gasificadores
Generacin on-site

Limpiezas CIP:
Diseo higinico
Limpieza mecnica
Proceso:
Aclarado previo
Soluciones de limpieza
Sosa
cido
Otros detergentes
Sistemas centralizados y descentralizados
CIP de simple uso y multitanque

Tema 4. Integracin de servicios fro-calor

Ejemplos prcticos
Tema 5. Servicios de seguridad y otros servicios
Analizadores ambientales:
O2 Ambiental
Gases asfixiantes
Gases explosivos
Tema 6. Electricidad
Centros de transformacin.
Servicios de corriente alterna. Trifsicos y monofsico
Servicios de corriente continua
Aparellaje elctrico
Sistemas de corriente estabilizada e ininterrumpida (UPS)
Tema 7. Gestin global de servicios auxiliares:
Importancia de su coste en el producto final
Mantenimiento de instalaciones
Control de consumos. Equipos de medida y gestin

TEMARIO PRCTICO:
Seminarios y Casos Prcticos:
Seminario de simulacin mediante ordenador de un sistema de refrigeracin.
Caso Prctico 1: Diseo de una lnea de vapor.
Caso prctico 2: Diseo de un sistema de refrigeracin: clculo de evaporadores, condensadores y
eleccin del refrigerante.

Pgina 4
 Caso Prctico 3: Diseo de una Torre de Enfriamiento.
Caso Prctico 4: Diseo de un sistema de produccin de aire comprimido.

Prcticas de Laboratorio:

Prctica 1. Sistema de refrigeracin por compresin de vapor.

Prcticas de Campo.
Visitas a Industrias.

BIBLIOGRAFA

BIBLIOGRAFA FUNDAMENTAL:
Tcnicas de conservacin energtica en la industria. Servicio de Publicaciones del Miner, 1982.
User guide on process integration for the efficient use of energy. Instituton of Chemical Engineers,
1994.
Babcock and Wilcox, Steam, its generation and use, 40 ed, 1992.
Froment, G.F. and Bischoff, K.B. Chemical Reactor Analysis and Design. 2 Edition. Ed. John Wiley &
Sons, Inc., 1990.
Degremont, Water Treatment Handbook (2 vol.), 3 Edicin. Ed. Mc. Graw Hill, 1998.
Termotecnia bsica para ingenieros qumicos: bases de termodinmica aplicada. A. Lucas Martnez.
Universidad de Castilla-La Mancha, 2004.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA:
Fro industrial: fundamentos, diseo y aplicaciones. P.C. Coelet. A. Madrid Vicente, 1997.
Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 1996.
Perry: Manual del Ingeniero Qumico, 6 Ed. McGraw-Hill, 2001.
Uso eficiente de energa en calderas y redes de fluidos, Publicaciones IDAE, 1988.
Calderas (Manual de Normas UNE sobre calderas, 2 vol.), Publicaciones AENOR, 1999.Manuales
tcnicos y de instruccin para la conservacin de la energa: Publicaciones IDAE (Instituto para la
Diversificacin y Ahorro de la Energa), 1988.

ENLACES RECOMENDADOS

Cumplimentar con el texto correspondiente en cada caso.

METODOLOGA DOCENTE

El desarrollo de la asignatura se estructura en torno a cuatro ejes: las sesiones de teora, las de
problemas, las prcticas de laboratorio y la resolucin de casos prcticos.
Clases tericas: se ofrecer una visin global del tema tratado y se incidir en aquellos conceptos
clave para la comprensin del mismo. Asimismo, se indicarn aquellos recursos ms recomendables
para la preparacin posterior del tema en profundidad. Competencias CR1, CT1, CS8.
Clases de problemas: destinadas a la resolucin de problemas relacionados con los servicios auxiliares
de la Industria Qumica. Competencias CI5, CS1, CP4.
Prcticas de Laboratorio: los alumnos realizarn una prctica de laboratorio relacionada con el ciclo
de refrigeracin por compresin de vapor. Competencias CS1, CR1.
Resolucin de casos prcticos. Los alumnos debern resolver cuatro casos prcticos, sobre los temas

Pgina 5
 propuestos por los profesores. Competencias CG2, CI6, CP4, CS8

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades presenciales Actividades no presenciales

(NOTA: Modificar segn la metodologa docente (NOTA: Modificar segn la metodologa docente
propuesta para la asignatura) propuesta para la asignatura)
Temas
Primer
del Estudio y
cuatrimestr
temari Sesione Exposicione Tutoras trabajo
e Sesiones Tutoras Trabajo
o s sy Exmenes individual individual
prctica Etc. colectivas en grupo Etc.
tericas seminarios (horas) es del
s (horas) (horas) (horas)
(horas) (horas) (horas) alumno
(horas)

Semana 1 1y2 2+2 4

Semana 2 2 4 1 3

Semana 3 2 4 4

Semana 4 2 4 1 3

Semana 5 2 4 3 2

Semana 6 2 4 1 4

5(Visita
Semana 7 3 Industria 3
s)

Semana 8 3 4 4

Semana 9 3 4 4

Semana 10 3 4 1

Semana 11 3 3 4

Semana 12 3 3

Semana 13 3y4 2+2 1 4

Semana 14 5y6 2+1 3

Semana 15 7 2 1 3

Sin
3 30 3
especificar

Total horas 45 9 3 3 5 15 56 14

EVALUACIN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIN, CRITERIOS DE EVALUACIN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIN FINAL, ETC.)

Un 60% de la nota global se obtendr a partir de la evaluacin de los conocimientos adquiridos, por
medio de la realizacin de un examen final, que constar de una parte terica y una parte prctica.

Pgina 6
 La prueba terica permitir evaluar las competencias CP4, CS8, CR1, CT1. En la prueba prctica se
evaluar la adquisicin de las competencias CI5, CS1, CR1, CT1.
Un 40% adicional se obtendr a partir de actividades acadmicamente dirigidas:
* Realizacin de casos prcticos sobre los temas propuestos por el profesor.
* Realizacin de prcticas de laboratorio.
* Asistencia a seminarios.

Evaluacin nica final para aquellos estudiantes a los que se les haya concedido, segn la normativa
de evaluacin y calificacin de los estudiantes de la UGR. Esta evaluacin final constar de dos
pruebas, una terica y otra prctica en las que se valorarn las competencias desarrolladas en la
asignatura. Los contenidos a evaluar correspondern al temario detallado de la asignatura, tanto en la
parte terica como en la parte prctica.
Convocatoria extraordinaria de Septiembre: consistir en un examen escrito en el que se evaluarn
todos los contenidos desarrollados en la asignatura. Representar el 100 % de la calificacin.

INFORMACIN ADICIONAL

Pgina 7