Retos de la Agricultura y la

Alimentacin en el Siglo XXI

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 Retos de la Agricultura
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Siglo XXI

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 3 Cambio climtico y
sostenibilidad ambiental
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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

3.1 Retos ambientales

de la agricultura

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Objetivos

Tiene capacidad el planeta para

satisfacer las necesidades de alimentos
de toda la poblacin mundial?
Si la respuesta es afirmativa, a qu
precio, en particular ambiental?

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Contenidos bsicos

1. La agricultura moderna, industrial e

intensiva

2. Consecuencias ambientales

3. Retos y amenazas ambientales globales

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

La agricultura industrial
Dos visiones:
Negativa: Thomas Malthus, Paul Ehrlich
Positiva: Henry Wallace, Norman Borlaug (Premio Nobel Paz 1970)

Y una realidad actual: alimentos mal distribuidos

Cmo se ha logrado? la Alimentacin en el Siglo
En qu consiste la industrializacin de la agricultura? Revolucin verde
Paradigma agricultura industrial
Cul ha sido el precio? Modelo muy controvertido

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Consecuencias de la agricultura intensiva

Hbitats naturales
Monocultivo: mayor vulnerabilidad enfermedades

Contaminacin aguas

Contaminacin del aire

Prdida de biodiversidad el Es este impacto ambiental y social sostenible?

Empobrecimiento del suelo

Residuos alimentos

Cambios propiedades alimentos

Intoxicaciones agricultores

Desaparicin pequeos agricultores

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Retos y amenazas ambientales para la

agricultura
Cambios en el ciclo del nitrgeno

Crisis global del agua dulce

Cambio climtico y calentamiento global

Necesidad de reducir las huellas ambientales: de carbono, ecolgica, hdrica.

Artificializacin del suelo

2050: 9000 millones y aumento de los ingresos

+ 70% produccin mundial de alimentos.

+ 1 000 millones de toneladas de cereales y 200 millones de toneladas de productos pecuarios

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Conclusiones
El mundo ha sido capaz de producir alimentos para todos los habitantes del planeta por
medio de la industrializacin de la agricultura, aunque con un elevado coste ambiental y
social, y rendimientos decrecientes.

NO es posible seguir aumentando la produccin de alimentos sin una nueva revolucin

tecnolgica y ecolgica (una nueva revolucin verde: revolucin marrn). El modelo de
crecimiento surgido de la revolucin verde de mitad del siglo XX esta agotado.

Surgen dos modelos, ambos intensivos en conocimiento, aunque de distinto tipo:

agroecologa e intensificacin sostenible.

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Para saber ms
De Schutter, O. y Vanloqueren , G. (2011). The New Green Revolution: How Twenty-First-Century Science Can Feed the World. Solutions

FAO (2009). La agricultura mundial en la perspectiva del ao 2050

FAO (2011). El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentacin y la agricultura.

Hazell, P. (2009). The Asian Green Revolution. IFPRI

Marrn, M.J., y Garca, G. (coord.)(2004). Agricultura, Medio Ambiente y Sociedad. MAPA

Motes, W.C.D. / Petit, M. Modern Agriculture and Its Benefits Trends, Implications and Outlook / A Reassessment

Following Recent Controversies. Global Harvest Initiative.

Pingali, P.L. (2012). Green Revolution: Impacts, limits, and the path ahead.

OCDE. Perspectivas ambientales de la OCDE hacia 2050

Observatorio de la Sostenibilidad en Espaa. Monografa sobre los Retos para la sostenibilidad: Camino a Ro+20

Plataforma tecnolgica de agricultura sostenible (2011). Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadera espaolas.

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Gracias por
su atencin
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