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P E R F I L T C N I C O NO 3

La palta peruana,
una coyuntura favorable

DIRECCIN GENERAL DE POLTICAS AGRARIAS

DIRECCIN DE ESTUDIOS ECONMICOS E INFORMACIN AGRARIA

Abril 2017
 B o l e t n

La palta peruana,
una coyuntura favorable

La palta peruana,
una coyuntura favorable
Elaboracin:
DIRECCIN GENERAL DE POLTICAS AGRARIAS
Direccin de Estudios Econmicos e Informacin Agraria

Responsable y contacto:
Eco. Csar Armando Romero
E-mail: cromero@minagri.gob.pe

Apoyo Estadstico:
Elmer Urrego Vargas

Diseo & Edicin Digital:

Direccin General de Polticas Agrarias - DGPA

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Copyright:
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
DIRECCIN GENERAL DE POLTICAS AGRARIAS
Direccin de Estudios Econmicos e Informacin Agraria
Abril 2017

Jr. Yauyos 258 Cercado de Lima - Lima - Per

Telf. 2098800 Anexos: 4231-4235

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Precios altos de la palta en el Mundo,
una oportunidad para el Per
Situacin mundial
Se ha tomado conocimiento a travs de diversas
fuentes internacionales, entre ellas de Fresh Plaza,
Infohass de Mxico, Prohass del Per, entre otros,
que los precios de la palta se encuentran en
niveles muy atractivos, difcilmente alcanzados en
aos anteriores, por ejemplo en Espaa, el precio
en su origen est entre 3 y 3,20 Euros por kg.
Situacin que se empez a notar a partir del mes
de junio del ao pasado, en especial en el mercado
norteamericano, y que ha mejorado en lo que va
del mes de abril, se espera que se mantenga hasta
junio del presente ao.
Entre los factores que originan este comportamiento,
segn Infohass de Mxico, se debe a la fuerte cada
de la oferta de la principal zona productora de
palta en Mxico, como es Michoacan. Asimismo,
segn Fresh Plaza, se estima esta cada para todo
Mxico en un 30%, a la que se suma el incremento
del consumo en el mercado internacional.
El principal mercado de consumo mundial de palta
son los Estados Unidos que tambin produce palta
en el valle de California y que es la que abastece
parcialmente a este gran mercado. La Comisin
del Aguacate de California ha informado que
ya se debera estar en plena cosecha a partir de
marzo. Sin embargo sealan que habra cado su
produccin en un alto porcentaje debido a que
estan enfrentando una fuerte sequa.
A esto se suma, el retraso del envo de palta por
parte del Per hacia los Estados Unidos y Europa
(debi iniciarse en abril) debido al impacto del Nio
Costero; aunque ya han salido algunas cosechas de
la zona sur y de otras zonas productoras del Per,
donde se aprecia un gran potencial de exportacin.
Sin embargo representantes de Prohass sealaron
que el grueso de las exportaciones de las
plantaciones de palta del norte y centro del pas,
van a salir con cierto retraso, debido a que se va
tener que esperar que se restablezca a la brevedad
la infraestructura fsica afectada por el Nio Costero.
Asimismo, los productores de palta han optado
por retener su cosecha durante unas semanas
para que los efectos de la humedad de las lluvias
desaparezcan o si les afecta alguna enfermedad, y
as definir cmo tratar a la fruta dependiendo del
mercado al que se desee exportar.
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La palta peruana,
una coyuntura favorable
En cuanto al mercado europeo, la situacin se
torna muy difcil para sus consumidores ya que las
paltas han adquirido una inmensa popularidad en
los ltimos seis aos y este producto se ha ganado
un lugar en el mercado, en especial la palta de la
variedad Hass. La demanda se incrementa cuando
se acerca el verano. Los precios ya son altos, casi
entre ochenta cntimos a un euro por pieza, en
especial debido al retraso de las exportaciones
desde el Per, que es uno de los ms importantes
proveedores del mercado europeo. Los pases ms
afectados son Holanda, Blgica, Italia, entre otros.
Posiblemente, estos traten de cubrir la brecha que
Per est generando, con nuevos proveedores
como Colombia, Israel, Espaa y recientemente
Sudfrica. Por su parte, Chile ya cerr su campaa,
pero todo indica que la oferta de palta seguir
siendo menor que la demanda hasta alrededor de
mediados de ao.
Produccin y exportacin de palta peruana
De acuerdo con las consultas formuladas a las
Direcciones Regionales de Agricultura, de las
principales zonas de produccin de palta en el
Per, en especial de La Libertad, Lima, Ica y Ancash,
sealan que antes del Nio Costero la produccin
esperada era de un incremento superior al 30%
respecto al ao anterior. Sin embargo esta situacin
ha cambiado por la elevacin de la temperatura que
ha impactado en la floracin de las plantaciones
de paltos; as como, por las intensas lluvias que en
muchos casos, adems de afectar las plantaciones
han destruido parte de la infraestructura fsica
(canales de riego y carreteras); de ah que en la
medida que se restablezcan los sistemas de riego
se podr superar el estrs hdrico y, en cuanto
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una coyuntura favorable

se restablezcan las vas de transporte, se podr del 2017 (ver grfico N2) aunque dadas las
normalizar el embarque de las paltas hacia el circunstancias y como se ha mencionado lneas
exterior. arriba se espera cierto retraso en las cosechas,
debido particularmente a las limitaciones de
Sin embargo, hay zonas que no han sufrido el impacto infraestructura de transporte entre las plantaciones
climatolgico por lo que se espera se compense de y los diferentes centros de comercializacin.
alguna manera con una aceptable produccin en la
parte sur del pas (Arequipa, Puno, Cusco), centro Grfico N 2
(Junn, Ayacucho), entre otras zonas. PER: Estacionalidad de la producin de palta
(2010-2016)
120 000
Las cifras an preliminares de produccin de paltas
para el perodo enero-marzo de 2017 estiman un 100000

volumen de 60624 toneladas, cifra nada desdeable 80000

En Toneladas
y superior al alcanzado en el primer trimestre de
60000
los aos anteriores, salvo en el 2016, respecto al
cual ha cado en 7,5%. (Ver grfico N 1) 40000

20000
Grfico N 1
PER: Evolucin de la produccin de palta 0
enero-marzo (2010-2017*) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
70 000 65 587
60 528 60 624 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
60 000 53260 55 116
49 271 Fuente: DGESEP-DEA Elaboracin: DGPA-DEEIA
50 000
40312
En Toneladas

40000 35 855
En cuanto a las cifras de exportacin del Per,
30 000
en el perodo enero-marzo, de acuerdo con cifras
20 000
provisionales de la SUNAT, se observa un cierto
10 000 impacto del Nio Costero, no obstante que los
0 volmenes ms importantes de exportacin recin
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017*
se van apreciar a partir del mes de abril hasta
(*) Estimado
Fuente: DGESEP-DEA Elaboracin: DGPA-DEEIA aproximadamente el mes de setiembre de cada ao.

En ese sentido, las exportaciones peruanas,

Cabe sealar que en el Per se puede producir
palta durante todo el ao; sin embargo, el grueso
de la produccin estacional se concentra entre los
meses de abril a julio de cada ao. En ese sentido
los mayores volmenes de produccin se esperan
alcanzar recin en el segundo y tercer trimestre
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especialmente de la variedad Hass, despus de
haber crecido sostenidamente en los ltimos aos,
hasta registrar una cifra rcord en el 2016, en el
perodo enero-marzo de 2017 declina su volumen
de exportacin hasta 9,7 mil toneladas, mostrando
una cada de 32,1% respecto al mismo perodo del
ao anterior (14,3 mil toneladas). Ver grfico N3.

No obstante, se espera que las exportaciones en el

segundo y tercer trimestre se recuperen; sin que
necesariamente superen los niveles registrados en
el 2016.

Sin embargo, dada la coyuntura actual de elevados

precios internacionales, el valor de las exportaciones
posiblemente registre cifras similares a las alcanzadas
en el 2016, aunque dependiendo de la llegada de los
embarques peruanos a los principales centros de
comercializacin mundial (Holanda, Miami, Nueva
York) se d en los plazos esperados.

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La palta peruana,
una coyuntura favorable

Grfico N 3 Conclusiones
PER: Exportaciones de palta al Mundo
(por trimestres) 2012-2017 a. En la medida que la demanda de palta siga
140 000
120468
120 000
siendo superior a la oferta, lo cual se estima
98851 102330 hasta mediados del presente ao, el precio
100 000 En-Mar En-Mar En-Mar En-Mar En-Mar
internacional de la palta se va mantener en
En Toneladas

80 000
58 486
70 900
63 096
niveles elevados.
60 000 59215
40402
40000 b. Las acciones que el Gobierno est adoptando a
20 000
travs del MINAGRI y otras instituciones oficiales,
14 339
4 986 8 173 9 369 9 734
contribuirn a restablecer la infraestructura fsica
-
daada, para que las exportaciones peruanas
2012- T1
2012-T2
2012-T3
2012 -T4
2013- T1
2013-T2
2013-T3
2013-T4
2014 -T1
2014-T2
2014-T3
2014-T4
2015- T1
2015-T2
2015-T3
2015-T4
2016- T1
2016-T2
2016-T3
2016-T4
-20000 2017-T1
lleguen a tiempo a un mercado internacional
Fuente: SUNAT Elaboracin: DGPA-DEEIA que muestra condiciones muy favorables.

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ELABORACIN: Telfono: [511] 209 8800

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