El pncreas, funciones, alimentos y plantas

medicinales beneficiosas
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Para evitar enfermedades del pncreas,como por ejemplo la diabetes, vamos a

cuidarlo empezando por lo ms importante y bsico: una buena alimentacin. El
pncreas es un rgano que se encuentra detrs del estmago y es muy importante
para mantener la buena salud en nuestro organismo. Pero Conoces las funciones
del pncreas? El pncreas es una glndula que tiene dos funciones principales, una
exocrina (formando parte del sistema digestivo) y otra endocrina (formando parte del
sistema hormonal). La funcin exocrina del pncreas es la de excretar enzimas
digestivas para degradar carbohidratos, lpidos y protenas y tambin excreta
bicarbonato para neutralizar el nivel de acidez de los jugos gstricos cuando llegan a
la primera porcin del intestino delgado, el duodeno. La funcin endocrina del
pncreas es la de secretar hormonas que regulan los niveles de azcar en
sangre como son la insulina, el glucagn y la somatostatina. Alimentarnos de forma
saludable nos va a evitar en gran medida el mal funcionamiento del pncreas.
.
Alimentos a incluir o reducir en la dieta y otros hbitos
saludables para cuidar el pncreas.
Aumenta el consumo de frutas y verduras ecolgicas y de temporada. Tmalas al
natural y frescas, al vapor, marinadas, cocidas, al horno o la plancha. No conviene
tomar grandes cantidades de frutas de alto ndice glucmico como por ejemplo
pltanos o bananos, nsperos, sanda muy madura, dtiles o castaas. Evita los fritos
y comidas picantes.
La vitamina E es una aliada de nuestro pncreas. Asegrate de que tu dieta habitual
incluye suficientes alimentos ricos en vitamina E o tocoferol.
Incrementar el consumo de alimentos ricos en antioxidantes es un regalo para
nuestro pncreas y para el resto del organismo!.
El aporte de vitamina D tambin resulta de gran beneficio e importancia para el
correcto funcionamiento de nuestro pncreas.
Entre los alimentos beneficiosos para el pncreas encontramos:
 Setas y championes
Acelgas
Calabaza o zapallo
Perejil
Alcachofas y cardo
Fenogreco o alholva
Apio
Calabacn o zucchini
Brcoli
Coles
Berza o kale
Pepino
Arndano
Manzana
Cerezas
Kiwi
Los batidos o jugos verdes son excelentes, ya que combinan la fruta con una
verdura de hoja verde y as la absorcin resulta progresiva y se evitan picos de azcar
en sangre.
Mantente siempre hidratad@. La falta de agua o deshidratacin en nuestro
organismo adems de contribuir a la hipertensin tambin afecta al pncreas, ya que,
se reduce su capacidad para llevar a cabo su funcin endocrina. Acurdate siempre
de beber suficiente agua y zumos naturales durante el da, especialmente en los
meses ms calurosos.
Estas son algunas de las plantas medicinales beneficiosas para el pncreas:
Raz de genciana
T verde
Crcuma
Romero
Tomillo
Salvia
Equincea
Bardana
Ans verde
Diente de len
Comino
Regaliz
Verbena
Manzanilla
No abusar de los carbohidratos en cada comida y acompaarlos de verduras de hoja
verde.
Es ms beneficioso para nuestro pncreas, y para todo el sistema digestivo en
general, repartir las comidas a lo largo del da (5 6 tomas) que hacer menos tomas
(3) y comer cantidades mayores.

El consumo de comida chatarra o basura como los precocinados, la comida rica en

sal y azcares refinados, con conservantes y colorantes artificiales, grasas saturadas,
grasas trans, etc. daa a nuestro pncreas y van deteriorndolo poco a poco.
Eliminar o reducir el consumo de protenas y grasas de origen animal.

El alcohol se debe eliminar o reducir al mnimo si queremos cuidar el pncreas y

reducir las probabilidades de padecer enfermedades del pncreas como
la pancreatitis agua, pancreatitis crnica o incluso cncer de pncreas.
Y aunque no sea un alimento, tambin destacar que el estrs mental y emocional
mantenido durante largos periodos de tiempo tambin es uno de los factores que
pueda perjudicar y alterar las funciones normales del pncreas.
Es imprescindible llevar a cabo alguna actividad fsica o deporte, adecuado y
adaptado a las condiciones y necesidades de cada persona durante varias veces por
semana.
.
Sntomas de que el pncreas podra no estar funcionando
bien
Se producen digestiones pesadas y lentas

Diarreas continuas

Barriga hinchada y molestias en la zona

Heces anormales

Hay dficit de micronutrientes, es decir, hay sntomas de carencias de vitaminas y

minerales.

Mayor incidencia de infecciones, al estar nuestro sistema inmunolgico ms dbil

Aumenta las probabilidades de fracturas seas

Esta es informacin general. Para cualquier consulta o duda sobre tu caso particular
consulta con el profesional de la salud correspondiente para que pueda darte unas
pautas en base a tus necesidades particulares.