El postre perfecto para Ao

Nuevo
por Vera Jarez

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Ya estamos en la ltima etapa de este ao y comienzan todos los preparativos para cerrar lo
vivido y recibir lo que est por venir. Es la poca en que empiezan las reuniones, los balances
y los reencuentros con amigos o familia.

Para celebrar esos momentos de encuentros y buenos deseos, puedes aprender a preparar el
postre perfecto, tan dulce y delicioso que a todos les encantar: una lasaa de chocolate!

Aprende cmo hacerla y comienza el nuevo ao con un dulce momento compartido.

Ingredientes
Para la base:

12 galletas de chocolate tipo Oreo

25 grs de mantequilla

Para el pudin:

10 grs fcula de maz

Una pizca de sal
50 grs de azcar
55 grs de chocolate
240 ml de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para la crema:

250 ml de nata
20 grs de azcar impalpable
Para decorar:

Chips de chocolate
Dulce de leche

Preparacin

1. Prepara la base de tu lasaa de chocolate, partiendo las galletas en trozos con las manos y
procesndolas hasta que queden bien trituradas.

2. Derrite la mantequilla y adela a las galletas hasta integrar bien.

3. En una fuente, coloca una base de esta preparacin y llvala al refrigerador.

4. En una olla pequea, coloca la fcula, la sal, el azcar y la leche. Revuelve hasta que se
vaya espesando. Luego, quita la olla del fuego y agrega el chocolate en trozos. Revuelve
hasta que se derrita completamente. Aade el extracto de vainilla y revuelve hasta que vaya
enfriando y tomando ms cuerpo.
5. Bate la nata con el azcar impalpable.

6. Arma tu lasaa, colocando sobre la base que ya tienes refrigerada, una capa de la mezcla
de chocolate, una de crema, otra de chocolate y as sucesivamente la cantidad de veces que
quieras. Tambin puedes ir alternando con una capa de dulce de leche y terminar con chips
de chocolate por encima.

Que lo disfrutes!
FUENTES:
Mi Dulce Tentacin
Picatostes Deluxe