EQUILIBRIO OSMTICO Y PRESIN

OSMTICA

TERMODINMICA DE EQUILIBRIO DE FASES PARA

SISTEMAS MULTICOMPONENTES

Profesor:
Carlos Eduardo de Jess Sierra Cuartas

Estudiante:
Juan Pablo Ortega Montoya

Departamento de Procesos y Energa

Facultad de Minas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
SEDE MEDELLN
2017-02
 EQUILIBRIO OSMTICO Y PRESIN OSMTICA.

Las disoluciones presentes en la naturaleza o creadas por el hombre presentan una

serie de propiedades que estn en funcin de diversos factores como la naturaleza del soluto
tales como el color, sabor, viscosidad, densidad, etc. Por otra parte, existen otro tipo de
propiedades que dependen del disolvente como ndice de refraccin o la tensin superficial.
Sin embargo, existen otro tipo de propiedades que dependen nicamente de la
concentracin del soluto, es decir, solo dependen de la cantidad de partculas disueltas, pero
no de la naturaleza de stas.

La presin osmtica es una de las cuatro propiedades coligativas presentes en las

disoluciones, siendo considerada la ms importante por sus aplicaciones biolgicas,
especialmente para entender las relaciones que se establecen entre los lquidos que
constituyen el medio interno de los seres vivos.

Se entiende por presin osmtica a la presin que se debe aplicar a una solucin
para detener el flujo neto de disolvente a travs de una membrana semipermeable. (Voet,
Voet y Pratt, 2007). Una membrana semipermeable es aquella que deja pasar las molculas
de disolvente, pero no las del soluto. Cuando dos soluciones que poseen diferente
concentracin son separadas por una membrana semipermeable, las molculas de
disolvente, pasan habitualmente desde la solucin con menor concentracin de soluto a la
de mayor concentracin. Este fenmeno recibe el nombre de smosis, palabra que deriva
del griego (osmos), que significa impulso. Al suceder la smosis, se crea una
diferencia de presin en ambos lados de la membrana semipermeable: la presin osmtica.

Las primeras investigaciones sobre la presin osmtica fueron realizadas en 1748

por el eclesistico y fsico francs Jean Antoine Nollet, quien descubri la existencia de las
membranas semipermeables. Nollet obtuvo una membrana a partir de una vejiga de cerdo,
coloc alcohol a un lado y agua al otro, y observ que el agua flua a travs de la vejiga
para mezclarse con el alcohol, pero el alcohol no lo haca. (Castillo, 1997).

En el ao 1828 Henri Dutrochet, mdico, bilogo y fisilogo francs, observ que la

difusin de disolvente a travs de una membrana semipermeable ocurra siempre desde la
disolucin de menor concentracin de un soluto hasta la disolucin de mayor
concentracin; adems, el disolvente que fluye es capaz de ejercer una presin sobre la
membrana, la presin osmtica. Gracias a esta observacin se le atribuye el descubrimiento
de la smosis en membranas semipermeables.

En el ao 1877 el botnico y fisilogo alemn Wilhelm Pfeffer realiz los primeros

estudios cuantitativos de este fenmeno, a partir de la medicin de presiones osmticas en
diferentes tipos de disoluciones llegando a las siguientes conclusiones:

A presin constante, la presin osmtica es directamente proporcional a la

concentracin de soluto.
La presin osmtica de una concentracin determinada es directamente
proporcional a la temperatura.
A una temperatura determinada, dos disoluciones con el mismo nmero de moles
tienen la misma presin osmtica. (Brillas, 2004).

Por ltimo, en el ao 1885 el qumico holands Jacobus Henricus van't Hoff,

posterior ganador del premio nobel de qumica del ao 1901, realiz un estudio sobre las
propiedades coligativas de las disoluciones. En este artculo van't Hoff proporciona la
primera teora para explicar la presin osmtica:

=RTc

: presin osmtica en atmosferas. T: temperatura absoluta en kelvin

R: constante universal de los gases ideales c: molaridad de la disolucin (mol L-1)

Desde el punto de vista de la termodinmica, se puede relacionar la presin

osmtica con la entropa para explicar el sentido de flujo del disolvente:

El paso de disolvente hacia la parte con mayor concentracin representa un aumento

de entropa del sistema, ya que las molculas de soluto tienen ms espacio para moverse, lo
que representa mayor desorden, y, por tanto, una mayor entropa. Tambin las molculas de
disolvente tienen mayor desorden en una disolucin que en estado puro. Si el disolvente
pasase desde la disolucin al disolvente puro el orden aumentara, lo cual disminuira la
entropa y no se cumplira el segundo principio de la termodinmica. (Gillespie, Beltrn,
1990).

La compresin de este fenmeno ha tenido importantes aplicaciones para el ser

humano, tanto cientficas, como analticas e industriales, como la determinacin de masas
moleculares de macromolculas, o la determinacin de la concentracin total de partculas
en disoluciones osmticamente activas. Pero, mucho ms importante han sido las
aplicaciones relacionadas con la industria, donde se emplea principalmente la smosis
inversa. La smosis inversa es un procedimiento que invierte la difusin normal de
disolvente desde la disolucin diluida hacia la disolucin concentrada, aplicando una
presin sobre la disolucin concentrada que supera a la presin osmtica, permitiendo el
paso de disolvente desde la disolucin concentrada a la diluida.

Los campos de aplicacin de la smosis inversa son numerosos y a medida que

transcurre el tiempo van en aumento. Las reas que ms se han visto beneficiadas con estas
aplicaciones son principalmente las industrias de los alimentos, del papel, la biomedicina,
la petroqumica, la nuclear y, la separacin o purificacin de gases o la recuperacin de
sustancias valiosas en fluidos de desechos industriales. No obstante, la aplicacin ms
importante es la desalinizacin del agua salada marina para su potabilizacin, lo que
permitido abastecer con agua de calidad a poblaciones situadas en lugares donde los
recursos hdricos son insuficientes.
 REFERENCIAS.

Aguilar, J. (1989). Curso de Termodinmica. Madrid: Pearson Educacin.

Brillas, E. (2004). Conceptes de termodinmica qumica i cintica. Barcelona:
Edicions Universitat Barcelona.
Castillo, L. (1997). El fenmeno mgico de la smosis. Mxico, D.F: Fondo de
Cultura Econmica.
Gillespie, R., Beltrn, A. (1990). Qumica. Barcelona: Revert.
Smith, J. M., Van Ness, H. C., Abbott, M. M. (2007). Introduccin a la
termodinmica en ingeniera qumica. Mxico, D.F: McGraw-Hill.
Van 't Hoff, J.H. (1885). L'quilibre chimique dans les systmes gazeux ou dessus
l'tat dilu.
Voet, Donald., Voet, Judith G., Pratt, Charlotte W. (2007). Fundamentos de
Bioqumica. Bogot: Panamericana.
Wark, K., Richards, D. (2001). Termodinmica. Madrid: McGraw-Hill.