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Consumo de Alimentos

Fecha: 10-sep-2017
Nombre quien entrevista: ___ARMENTA APOLONIO JORGE ARTURO
____________________________________________
Entrevistado: GENERA JAIMES
APOLONIO Edad:_____42_____

1.- Qu productos de la canasta bsica compras comnmente? (menciona por lo menos 3)


Huevo, frijol, tortillas.

2.- Qu tipo de platillos cocinas con estos productos?


Huevos revueltos, enfrijoladas, chilaquiles, enchiladas.

3.- Cunto gasta mensualmente en productos lcteos? (Aprox.)


$700
4.- Cules de los siguientes productos compra ms para el hogar al mes?

Lcteos Golosinas
Carnes blancas Frutas
Carnes rojas Verduras
Refrescos Legumbres
Harinas (pan, postres, etc) Productos de maz

5.- Con qu frecuencia consume los siguientes alimentos al mes?


Nunca 1 2 3 4 5 6 o ms
Pollo
Carne de Cerdo (Maciza)
Carne de Res (Bistec)
Pescado

6.- Puedes mencionar 5 productos que no pueden hacer falta en tus compras?
Huevo, leche, tortillas, frijol, frutas y verduras.
7.- Cada cunto tiempo adquiere frutas y hortalizas?

Todos los das

Uno, dos o tres das

Una vez por semana

Nunca
8.- Especficamente qu tipo de productos enlatados consumen?
Atn, la lechera.
9.- Consideras que existen diferencias importantes del precio de un producto que compras en el
tianguis que en una tienda comercial?
Si
Por qu?
Lo puedo notar cuando compro pollo o pescado, veo una diferencia de ms o menos de
10 a 20 pesos, es decir , ahorro mas comprando en el mercado que en walt mart por
ejemplo.
10.- En los ltimos meses, has notado cambios de precio en los productos que comnmente
compras?
Si

Menciona 3 de ellos
Detergente, jabn personal y pescados.
Consumo de Alimentos
Fecha: 10-sep-2017
Nombre quien entrevista: ___ARMENTA APOLONIO JORGE ARTURO
____________________________________________
Entrevistado: LORENZA JAIMES
APOLONIO Edad:_____49_____

1.- Qu productos de la canasta bsica compras comnmente? (menciona por lo menos 3)


Tortillas, verduras y frijoles.

2.- Qu tipo de platillos cocinas con estos productos?


Huevos fritos, quesadillas, sopa de verduras.

3.- Cunto gasta mensualmente en productos lcteos? (Aprox.)


$400
4.- Cules de los siguientes productos compra ms para el hogar al mes?

Lcteos Golosinas
Carnes blancas Frutas
Carnes rojas Verduras
Refrescos Legumbres
Harinas (pan, postres, etc.) Productos de maz

5.- Con qu frecuencia consume los siguientes alimentos al mes?


Nunca 1 2 3 4 5 6 o ms
Pollo
Carne de Cerdo (Maciza)
Carne de Res (Bistec)
Pescado

6.- Puedes mencionar 5 productos que no pueden hacer falta en tus compras?
Huevo, quesos, verduras ,pan y legumbres.
7.- Cada cunto tiempo adquiere frutas y hortalizas?

Todos los das

Uno, dos o tres das

Una vez por semana

Nunca
8.- Especficamente qu tipo de productos enlatados consumen?
Atn.
9.- Consideras que existen diferencias importantes del precio de un producto que compras en el
tianguis que en una tienda comercial?
Si
Por qu?
Porque comprar en el tianguis o mercado siempre puedes regatear y en una tienda como bodega
Aurrera o walt mart son productos con precios fijos.
10.- En los ltimos meses, has notado cambios de precio en los productos que comnmente
compras?
Si

Menciona 3 de ellos
Pasta dental, pescados y carnes.
Consumo de Alimentos
Fecha: 10-sep-2017
Nombre quien entrevista: ___ARMENTA APOLONIO JORGE ARTURO
____________________________________________
Entrevistado: LAURA HERNANDEZ
AGUILAR Edad:_____54___

1.- Qu productos de la canasta bsica compras comnmente? (menciona por lo menos 3)


Verduras, huevo,embuidos y lcteos.

2.- Qu tipo de platillos cocinas con estos productos?


Huevos con jamn o salchicha, sincronizadas o quesadillas.

3.- Cunto gasta mensualmente en productos lcteos? (Aprox.)


$800
4.- Cules de los siguientes productos compra ms para el hogar al mes?

Lcteos Golosinas
Carnes blancas Frutas
Carnes rojas Verduras
Refrescos Legumbres
Harinas (pan, postres, etc.) Productos de maz

5.- Con qu frecuencia consume los siguientes alimentos al mes?


Nunca 1 2 3 4 5 6 o ms
Pollo
Carne de Cerdo (Maciza)
Carne de Res (Bistec)
Pescado

6.- Puedes mencionar 5 productos que no pueden hacer falta en tus compras?
Lcteos, huevos, carnes, artculos de aseo personal y frutas y verduras.
7.- Cada cunto tiempo adquiere frutas y hortalizas?

Todos los das

Uno, dos o tres das

Una vez por semana

Nunca
8.- Especficamente qu tipo de productos enlatados consumen?
Atn, frutas en amibar, Carnation o lechera, y en algunas ocasiones frijol.
9.- Consideras que existen diferencias importantes del precio de un producto que compras en el
tianguis que en una tienda comercial?
No
Por qu?
10.- En los ltimos meses, has notado cambios de precio en los productos que comnmente
compras?
Si

Menciona 3 de ellos
Artculos de higienes personales como pasta dental, adems de las frutas y verduras.

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