UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

E.P. INGENIERIA TEXTIL Y DE CONFECCIONES

MANUAL DE BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURAS DE MANDIL

CURSO : BUENAS PRCTICAS DE

MANUFACTURA

DOCENTE : OLIVIA MAGALI LUQUE VILCA

INTEGRANTE : MAMANI MAMANI ROSA MARGARITA

SEMESTRE : VI

FECHA : 20/07/17

JULIACA PUNO PERU

MISIN

Somos una empresa de confecciones de mandiles buscando confeccionar prendas de

calidad y trabajamos para satisfacer al cliente a nivel regional, nacional e internacional

ya sea a empresas distribuidoras o clientes particulares. Fundamentada en valores y

principios como la puntualidad, responsabilidad, creatividad.

VISIN

confecciones Mamani , pretende ser una de las empresas ms competitivas a nivel

regional, en la elaboracin de prendas de mandil de excelente calidad y precio, con

miras a expansiones futuras, extender nuestros productos a toda la nacin, en un lapso

de 2 aos convertirnos en un empresa lder

DIAGRAMA DE FLUJO

SELECCIN DE LA TELA

RECEPCION DE LA TELA

DISEO DE LA PRENDA

AREA DE ELABORACIN DE
PATRONAJE

AREA DE TRAZADO Y CORTE

tela DE LA TELA retazos

CONFECCION DE LA PRENDA
hilos retazos

ACABADO FINAL
botones, cierre retazos

CONTROL DE CALIDAD

EMBOLSADO Y EMPAQUETADO

ALMACN

MERCADO
 ORGANIGRAMA

GERENTE GENERAL

GERENTE DEL AREA GERENTE GERENTE DE

DE PATRONAJE PRODUCION VENTAS

DISEADOR SUPERVISOR VENDEDOR

VENDEDOR

OPERARIO OPERARIO

OPERARIO OPERARIO

OPERARIO OPERARIO
 I. INTRODUCCIN

Los cambios acelerados que se estn presentando en los ltimos aos, en la industria de
confecciones, como en su intercambio y comercializacin, estn orientados a garantizar
cada vez ms la oferta de prendas

La aplicacin de Buenas Prcticas de Manufactura, reduce significativamente el riesgo

de presentacin de prendas de mala calidad a la poblacin que compra los productos

El manual de buenas prcticas de manufactura es muy importante en una empresa ya

contribuye a formar una imagen de calidad y organizacin en la empresa y reduce las
posibilidades de prdidas de producto de prendas de mandil al hacer un control y
continuo sobre verificaciones sobre las mquinas, personal, materia prima y el proceso
de operacin con el fin de aumentar la productividad en la empresa y hacer que el
producto sea de calidad. Para hacer un producto de calidad hay que atender el camino
que lleva desde la materia prima hasta el producto final que se entrega al cliente, para ello
puede ser til definir el proceso y vigilar su cumplimiento.

El control de calidad, se basa en hacer una inspeccin al proceso y/o al producto para
determinar su calidad de este. Hay varios tipos de mtodos de control de calidad segn el
tipo de inspeccin que se aplica, puede ser: Control de atributos, Control por variables,
Total, Estadstico, No controlar.

Los productos, sean bienes o servicios que permitan analizar y evaluar el comportamiento
de los procesos, para mantenerlos bajo control con una orientacin hacia la mejora
continua y poder garantizar una mejora constante de la calidad, del mismo modo que van
a contribuir a la fidelizacin del cliente.

El propsito de ste instrumento es aportar orientacin para que el propietario y su

personal auto evalen su establecimiento, identifiquen debilidades o defectos y tengan la
posibilidad de corregirlos

Se elabora el presente Manual de Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), el cual

contiene reglas que deben ser cumplidas por los trabajadores de la empresa.
 II. OBJETIVO

El objetivo del presente Manual es entregar informacin a la empresa de confecciones de

mandil una gua con informacin tcnica clara sobre el significado de las Buenas
Prcticas de Manufactura para que las prendas sea de calidad respetando las normas
tcnicas, seguridad y salud ocupacional para que la empresa, alcance un alto nivel y
as brinde a sus clientes producto de calidad.

III. ALCANCE

El presente programa comprende:

Infraestructura: que corresponde al rea patroneje (Proceso de diseo y de corte )
rea de confeccin (Proceso donde lo realizan la confeccin de mandil) rea de
acabado (el Proceso de acabados es donde se realizan la calidad de la costura)

Equipos maquinaria:

Maquina recta
Maquina remalla dora
cortadora de cuchilla : vertical ,
plancha
Aplastador de broches metlicos
Estante
Vitrina
Mesa
Herramientas :

Piquetera
Cinta mtrica
Aguja
Gua imantada
Pie prensa tela
Abre ojal
Punzn
Alicate
Caja de destornilladores
Tiza
Materiales e insumos:

Telas
Cierres de diferentes tamaos
Hilos
Broches
Botones
Presillas para cierres

Personal: todas las personas que estn involucradas en la recepcin, de confeccin

IV. RESPONSABILIDAD

La persona responsable de la planeacin, control y verificacin del Manual de Buenas

Prcticas de Manufactura es la Jefa de Aseguramiento de la Calidad.
Las personas responsables de la ejecucin de las actividades mencionadas en los
procedimientos descritos en el presente Manual de Buenas Prcticas de Manufactura son
el personal de produccin.
V. DEFINICIONES
Calidad: conjunto de propiedades y caractersticas de un producto, que satisfacen las
necesidades especificas de los consumidores.
Buenas prcticas de manipulacin: conjunto de prcticas adecuadas aplicadas durante
el proceso para garantizar la inocuidad del alimento.
Hoja de compra: hoja de pedido de los requerimientos de materia prima necesarios
para la elaboracin de comidas segn la programacin mensual establecida.
Limpieza: eliminacin de tierra, residuos de alimentos, polvo, grasa u otra materia
objetable.
Planilla de recepcin: documento donde se registra la fecha y la hora de entrega del
producto, el nombre del producto, el proveedor, la temperatura del producto, fecha de
vencimiento y responsable de recepcin y control.
Procedimiento: documento escrito que describe la manera especfica de realizar una
actividad o proceso.
 VI. PERSONAL
1.1. PROTECCIN PERSONAL, UNIFORMES Y ELEMENTOS DE
PROTECCIN.
El uniforme caracteriza al empleado de una planta y le confiere una identidad que respalda
las actividades que realiza.

1.1.1 UNIFORMES
Son los elementos bsicos de proteccin y constan de : Redecilla para cabello,; cofia o
gorro que cubra totalmente el cabello, tapabocas que cubra nariz y boca, blusa y UN
MANDIL QUE CUBRA TODO EL CUERPO.

El uniforme completo es de uso obligatorio para todas las personas que vayan a ingresar
AL TALLER C de LOS procesos QUE SE REALIZA y no se permite que dentro de
ellas permanezca nadie que no lo use.

1.1.2 ELEMENTOS DE PROTECCIN.

Se consideran elementos de proteccin todos aquellos aditamentos que por necesidades
del oficio deben ser usados por los empleados o personas que ingresan a una UN
TALLER DE CONFECCIONES. No se permitir que ninguna persona est en zonas de
riesgo o trabajando en reas de peligro, si no est usando los elementos de proteccin.

1.2 VISITANTES

Se consideran visitantes a todas las personas internas o externas que por cualquier razn
deben ingresar a un rea en la que habitualmente no trabajan.

Los visitantes deben cumplir estrictamente todas las normas en lo referente a presentacin
personal, uniformes y dems que la empresa haya fijado para el personal de planta.

VII. REQUISITOS GENERALES

2.1 ESTRUCTURA FSICA E INSTALACIONES

2.1.1 Ubicacin El taller de confecciones se encuentra ubicada en la avenida
Huancan #206 jiron escuri en el distrito de san miguel

2.2 INSTALACIONES FISICAS

El taller de confecciones de mandiles consta de de 3 ambientes, uno para el
Proceso de diseo y de corte ,Proceso de confeccin ,Proceso de acabados
(donde se realiza la calidad de la costura) estos tres ambientes estn conectados
con un pasillo el cual tiene conexin directa a la puerta de salida.
2.2.1 Entorno y vas de acceso. Tomar como referencia la lnea 4 con un tiempo de
40 min. A partir del centro (plaza de armas), bajarse al final de la lnea 4
.iscuri.
2.2.2 Pisos. los 3 ambientes cuentan con una cubierta de porcelanato.
2.2.3 Pasadizo . Los pasadizos tienen una amplitud proporcional al nmero de personas
que transitan por ellos y en ningn caso se utilizan como reas para el
almacenamiento.
2.2.4 Paredes. Las paredes son de materiales impermeables, no adsorbentes y lavables.
Son lisas, sin grietas y fciles de limpiar y desinfectar. Se mantienen en buen
estado de conservacin e higiene. La pintura de recubrimiento es lavable, no
contaminante, no adsorbente y de color claro.

2.2.5 Techos. Los 3 ambientes cuentan con un techo falso (sistema drywall) cielo raso
2.2.6 Ventanas. cuentan con 3 ventanas cada ambiente 2 hacia el exterior y 1 hacia el
pasillo del pabelln
2.2.7 Puertas. La puerta es vidriada ubicada frente al ambiente Proceso de confeccin
el cual esta tiene conexin con los 3 ambientes.
2.3 INSTALACIONES Y SERVICIOS
2.3.1 ILUMINACION:

El taller de comfecciones de mandiles cuenta con la iluminacin artificial y natural

artificial con 9 focos fluorescentes que estn ubicadas en el techo, naturales 6 ventanas
de sistemas

El taller comfecciones de mandil centa con tres reas el rea de corte cuenta con 2
focos de 1500mm 58W tubo fluorescente de luz G13 Lifehours largasy 2 ventanas de
sistema ;el rea de proceso confecciones cuenta con con 3 focos de 1500mm 58W tubo
fluorescente de luz G13 Lifehours largasy 3ventanas de sistema y el Proceso de
acabados cuenta con 1 foco de 1500mm 58W tubo fluorescente de luz G13 Lifehours
largasy 1 ventanas de sistema

La iluminacin artificial estn protegidas con pantallas para evitar accidentes y la

iluminacin natural facilita para poder realizar bien las practicas.

2.3.2 Instalaciones elctricas

Todo el equipo elctrico se mantiene limpio, cerrado y en buen estado de conservacin
an cuando no se use. Los cables elctricos estn empotrados en la pared, no
permitindose cables colgantes sobre la zona de manipulacin de alimentos.
2.3.3 VENTILACION:

El taller de confecciones de mandil no cuenta con ventiladores este taller si presenta

ventanas las cuales son utilizadas para mantener fra el ambiente y realizar normalmente
las operaciones necesarias.

2.3.3 EXCLUSIVIDAD
El taller de confecciones de mandiles cuenta con tres reas:

2.3.3.1 Proceso de diseo y de corte

 2.3.3.2 Proceso de confeccin

2.3.3.3 Proceso de acabados (donde se realiza la calidad de la costura)

VIII. INSTALACIONES SANITARIAS

8.2. CONDICIONES SANITARIAS GENERALES:
El taller de confecciones de mandiles cuenta con lo siguiente

Servicio higinicos

Ubicada al costado del taller de corte cuenta con una habitacin de bao de 3m de largo
y 2m de ancho aproximadamente teniendo un inodoro, lavamanos, un espejo, una
ventana, un foco de iluminacin, luces de emergencia con un acabado de maylica. Estos
servicios higinicos utilizados por los trabajadores del taller y encargados
Tambin cuenta con una habitacin de ducha ubicada al interior del taller de proceso de
confecciones de 2.5m de largo y 1m de ancho, con una ventana y un acabado con
maylica

IX. EQUIPOS
9.1 EQUIPOS MAQUINARIA:

MAQUINA RECTA MAQUINA CORTADORA PLANCHA

REMALLADORA DE CUCHILLA
VERTICAL

APLASTADOR DE ESTANTE VITRINA MESA

BROCHES
METLICOS

9.2 HERRAMIENTAS

PIQUETERA CINTA MTRICA AGUJA PIE PRENSA

TELA

ALICATE CAJA DE DESTORNILLADORES TIZA ABRE OJAL

9.3 MATERIALES E INSUMOS

TELAS CIERRES DE HILOS

DIFERENTES
TAMAOS

BROCHES BOTONES PRESILLAS PARA

CIERRES

9.4 MANTENIMIENTO
Existen condiciones adecuadas para la limpieza delas mquinas son tres :

Mantenimiento diario.

Mantenimiento preventivo.

Mantenimiento correctivo

9.4.1 MANTENIMIENTO DIARIO

En mquinas coser (plana, remalladora, ojaladora, recubridora, etc) Dependiendo del

tipo de mquina y la carga de trabajo a que se halle sometida, ya sea por la fuerte
acumulacin de pelusas o por la elevada velocidad de costura, deber echarse una gota
de aceite en la pista del garfio cada vez que se cambie de bobina, excepto en la mquina
de lubricacin automtica. Adems.
 Limpiar con una brocha o pincel todos los residuos de pelusa en: dientes de arrastre,
garfios y bobina.

Limpiar con un pao los restos de polvo o pelusa del cabezal y mesa.

Revisar el flujo de aceite de la mquina en el visor.

Colocar una tela debajo del prnsatelas dejando la aguja clavada.

Despus de cada jornada colocar a cada mquina su funda correspondiente, as como

desenchufarla.

En el caso de las planchas revisar el nivel de agua de los calderines antes del
encendido y utilizar plantillas aislantes para no quemar las fundas.

Avisar de cualquier desperfecto o avera que se produzca durante la jornada de

trabajo.

Reponer cualquier consumible que se agote durante la jornada de trabajo.

Al finalizar la jornada, el taller debe quedar ordenado y

limpio.

9.4.2 MANTENIMIENTO PREVENTIVO

Se realiza regularmente, semanal o quincenal dependiendo de la carga de trabajo de la

mquina.

Este mantenimiento es muy importante porque puede evitar problemas mayores en la

mquina en el futuro causados por acumulacin de pelusa o desgaste de piezas entre
otros. Generalmente este mantenimiento se enfoca en las zonas de rozamiento de
metales, reas por donde circula el aceite y reas donde se acumula la pelusa o los
residuos del hilo.

A diferencia del mantenimiento diario en el preventivo se desmontan las partes

protectoras de los mecanismos para acceder a su interior. Suelen estar articuladas,
aunque dependiendo de la mquina pueden estar atornilladas.

En las planas son la placa de agujas y los dientes. El canillero y la lanzadera.

En las remalladoras son las placas frontales y laterales. En esta mquina es

especialmente importante esta limpieza preventiva pues se acumula gran cantidad de
pelusa. Este es el momento de hacer un cambio de cuchilla si se ve necesario.

En las planchas se desmontan las plantillas y se limpian las bases de las planchas. Si es
necesario se reponen las fundas de las mesas y los brazos. Se purgan las calderas o
calderines para eliminar restos de suciedad o cal.

Se engrasan, si es necesario, con aceite en los puntos marcados para ello en cada
modelo de mquina.

Antes de dar por finalizado el mantenimiento se prueban las mquinas para comprobar
que su funcionamiento queda correcto. En caso de haber engrasado se deja un retal
clavado en las agujas para absorber el posible sobrante.

Se avisa de cualquier irregularidad o rotura para dar aviso al servicio de mantenimiento

profesional.

En el caso de reposicin frecuente de piezas sencillas se tendrn repuestos para no

detener la produccin en sa mquina.

Las pelusas suelen acumularse
debajo de la placa de agujas.
Hay que utilizar en cada
tornillo su correspondiente
destornillador, lo contrario
puede estropearlo e
inutilizarlo.
Los diversos tipos de pinceles
o pinzas facilitan el llegar a
los recovecos.
 Aunque hay diversos tipos de
mquinas, casi todas tienen un
mantenimiento comn.
Revisar a menudo la cpsula
de canillas para verificar las
tensiones y retirar las
canillas con muescas o
torcidas.
Hay que tener la precaucin
de sujetar los hilos cuando se
limpia con aire a presin la
remalladora y con las pelusas
que vuelan y pueden manchar
las prendas de aceite.

Los indicadores nos permiten saber si
hay necesidad de aceite o no. Un
exceso tambin es perjudicial pues
puede provocar manchas en los
tejidos.
Las fundas suelen El vinagre es un excelente anti
desgastarse en la punta. En cal para la limpieza de las
se caso engancha en los planchas
tejidos delicados.

9.4.3 MANTENIMIENTO CORRECTIVO

Es aquel mantenimiento donde interviene un mecnico especializado, cuando se

presenta un desperfecto que requiere del cambio de una parte o de una pieza de la
mquina, que sin el conocimiento tcnico necesario no se puede llevar a cabo.

En el caso de desajustes en la puesta a punto, se deben guardar las muestras de

puntadas o telas en donde aparece el defecto para mostrarlas y facilitar la
localizacin del error.
Y tener a mano retales de tejidos adecuados para afinar los ajustes.
Es el caso de gasas u organdes en el caso de la puesta a punto del rulino.
tejidos gruesos o piel en el caso de las de doble o triple arrastre.
 Siempre que sea posible la usuaria principal de la mquina estar cerca para
poder informar al mecnico y para hacer las pruebas necesarias.

Las reparaciones las realizar el mecnico Las averas deben En caso de ajustes si es
o servicio tcnico. Una buena formacin y estar bien posible conservar
un buen mantenimiento por parte del sealizadas y si es muestras del fallo y
personal evitan gastos de tiempo y dinero posible que el tener a mano retales
a la empresa. usuario principal de adecuados para las
la mquina est pruebas
presente.

X. PROCEDIMIENTO

SELECCIN DE LA TELA

I. OBJETIVO
Seleccionar la tela de acuerdo al diseo que se realizara las prendas
II. ALCANCE

es aplicable a los proveedores de la tela

III. RESPONSABLES
Gerente de ventas.
Quien est encargado de la seleccin de diseo
IV. EJECUTOR:
Supervisor.
V. DESCRIPCION:
La tela debe estar seleccionado de acuerdo a la tendencia que hay en el mercado,
as como diferentes diseos y colores.
seleccin se hace en base a una evaluacin al cliente

Seleccin de las Telas:

 Las telas tienen como finalidad cubrir y proteger el cuerpo, as como
embellecerlo con los diferentes diseos y colores, tambin se elaboran diferentes
enseres para el hogar.
Es de vital importancia tener conocimiento de costura, ya que, manejando una
aguja, una mquina de coser o el simple hecho de conocer ciertos aspectos,
pueden ser necesarios tanto para confeccionar prendas o saber escoger que
prenda ponerse, segn su complexin fsica.
La seleccin del vestuario debe de regirse tambin por las siguientes
circunstancias:

RECEPCION DE LA TELA

I. OBJETIVO
Realizar un procedimiento para la recepcin de la materia.
II. ALCANCE

Es aplicable a los operarios y encargados de rea de corte

III. RESPONSABLES
Jefe de produccin:
Personas encargadas de la recepcin de la materia prima.
IV. EJECUTOR
supervisor del rea de gerencia administrativa quien se encarga
V. DESCRIPCION:
La recepcin de materias primas se evala antes de adquirirlo mediante pruebas
sencillas. Cada persona de la organizacin tiene definidos los cometidos a
 realizar en cada fase, y cada proceso tiene establecidos los controles a los que
debe someterse

REGISTRO

Criterios (0 2 puntos) VB Puntaje Observacin

La calidad es verificada con la entrega de sus

muestras.

Verificacin de Registro de calidad de la tela

anlisis de la tela

Precio dentro del mercado.

Vehculo de Transporte en buenas condiciones

Entrega del producto en el tiempo requerido.

Entrega de Peso exacto de la tela

REGISTROS

RBPM-002: CONTROL DE LA RECEPCIN DE MATERIAS PRIMAS

Materi Fecha Hora Pro Peso color Decisin Observac Responsabl

a prima de de vee iones e
ingres dor
ingr
o
eso

Ac Rechaz
ept ado
ado
DISEO DE LA PRENDA

I. OBJETIVO
realizar un procedimiento para disear las prendas de acuerdo a la tendencia
II. ALCANCE

Este procedimiento inicia desde la entrega de la materia prima por parte del proveedor
hasta su almacenamiento.

III. RESPONSABLES
jefe del rea de patronaje diseadora

IV. EJECUTOR

la diseadora es quien lo realiza el diseo de prendas

V. DESCRIPCION
lo realiza el diseador de la empresa con el estudio de prendas con costos
competitivos consiste en la creacin de un croquis de un modelo de prenda
determinado para su fabricacin posterior.

AREA DE ELABORACIN DE PATRONAJE

I. OBJETIVO

realizar el patronaje con sus respectivas medidas

 II. ALCANCE

Aplicable a los trabajadores y operarios de dicho almacn y al rea de confecciones.

III. RESPONSABLES
jefe del rea de patronaje diseadora

IV. EJECUTOR
La Diseadora quien lo realiza el patronaje
V. DESCRIPCION

dibujadas primero en un papel y luego llevadas a un cartn a cada una de estas piezas,
dibujadas sobre papel y cortadas en papel o cartn, se las llama patrn de la pieza o
plantilla luego pasamos al revisado de los patrones

verificar la simetra y encaje (medidas corporales, costuras y costados).

validacin de los recortes de los perfiles del patrn.

verificacin del patrn mediante la confeccin y prueba de la prenda para observar la

cada y en talle

los patrones deben tener codificacin

verificar que el almacenaje de los patrones sea el correcto para evitar el deterior.

validar que se realicen un control de patrones donde se anoten sus caractersticas

(ficha resumen).

esta seccin consta de un operario de confecciones quien lo realiza todo el trabajo

 REGISTRO

RBPM-002: AREA DE ELABORACIN DE PATRONAJE

modelo Estilo Material titulo fecha

de hilo
Sexo

cliente Cdigo Estampacin

Medidas y a B c d e f g h i Tipo de punto

tallas

m cuello Ribeteado

xl

xxl

Grafico Pretina Botones

bolsillo Descripcin

Tamao

Cantidad

planchado

observacin
AREA DE TRAZADO Y CORTE DE LA TELA

I. OBJETIVO
Inspeccionar el patronaje antes de pasar al tendido

II. ALCANCE

aplicable a las mquinas de coser

III. RESPONSABLES
jefe de patronaje quien est encargado de inspeccionar el area

IV. EJECUTOR

El operario del rea de patronaje quien est encargado de realizar el cortado de

la tela

V. DESCRIPCION

corte de piezas en esta parte se colocan los rollos de tela en la mesa de corte y se llevan
a cabo

las siguientes actividades:

tendido: la tela es extendida en varias pilas encima de las mesas de corte para que
pueda ser cortada simultneamente.

moldeado: se ubican los patrones, previamente diseados segn las exigencias de la

produccin, sobre la tela, y se marcan para que indiquen donde se debe llevar a cabo el
corte. corte: lo realizamos manualmente

esta seccin consta de un operario de confecciones quien lo realiza todo el trabajo

 REGISTRO

REGISTROS

RBPM-003: AREA DE TRAZADO Y CORTE DE LA TELA

tall medid Color Decisin Observacione Responsable

a as de la s
tela

aceptado rechazad
o

CONFECCION DE LA PRENDA

I. OBJETIVO
recensionar el corte con un control de calidad
asegurar que los productos confeccionados cumplanespecificaciones tcnicas del
modelo
II. ALCANCE
Este procedimiento es aplicable a los operarios durante el proceso de la
confeccin
III. RESPONSABLES
El gerente de produccin y el supervisor del rea de confecciones sern
responsables en la produccin en el taller de detectar las fallas y ordenar su
inmediata correccin
IV. EJECUTOR

El operario quien se encarga del rea de confecciones

V. DESCRIPCION

Costura: Se unen las piezas cosiendo con una mquina de coser a veces es necesario
hilvanar las partes para facilitar la costura

Remachado: se remachan los bordes de las costuras para evitar que se deshilachen en el
futuro

REGISTRO

REGISTROS

RBPM-003: CONFECCION DE LA PRENDA

Tipos Tipos de Maquinas Decisin Observac Responsab

de puntada a usar iones le
costur
a

aceptad rechazad
o o
ACABADO DE LA PRENDA

I. OBJETIVO
dar a la prenda el aspecto final de la misma, con el que llegar al usuario
o comprador
II. ALCANCE
Es Aplicable a todos a los productos en el rea de acabados en ojalado y
pegado de botn en planchado de la prenda verificacin de medidas de
prendas terminadas

III. RESPONSABLES

El gerente de produccin y el supervisor del rea de confecciones sern

responsables de que las prendas estn acabadas y tiene la responsabilidad de
sealar las prendas defectuosas

Posicin de etiqueta
Medidas de la prenda terminada
Ojal de botn (posicin correcta)
Planchado de la prenda

IV. EJECUTOR
El operario de confecciones quien se encarga de acabado de la prenda
V. DESCRIPCION

En esta etapa se le dan los ltimos detalles a la prenda. Se recibe la tela ya cortada, as
como sus habilitaciones (adornos, cierres, botones y resortes entre otros).
CONTROL DE CALIDAD

I. OBJETIVO

Hacer que el producto terminado tenga la ms alta calidad utilizando para ello los
procesos ms econmicos compatibles con esa calidad.

II. ALCANCE
Es Aplicable a todos a los productos en el rea de control de calidad
verificacin de medidas de prendas terminadas
III. RESPONSABLES
El gerente de produccin y el supervisor del rea de confecciones sern
responsables De que tengan un control de calidad adecuado
IV. EJECUTOR
El operario de confecciones quien se encarga del control de calidad
V. DESCRIPCION

se inicia con la operacin de limpieza que consiste en extraer todos los hilos
sobresalientes que quedaron despus de la costura, o el acabado en los detalles finales.
de tal manera que la fabricacin del producto sea al agrado del cliente. esta seccin
consta de un operario de confecciones quien lo realiza todo el trabajo.

AREA ENBOLSADO DE LA PRENDA

I. OBJETIVO
Realizar correctamente el embolsado y seleccionar por tallas
II. ALCANCE

Aplicable a los trabajadores y operarios de dicho almacn.

III. RESPONSABLES
 La persona responsable de hacer cumplir este procedimiento ser el Jefe de ventas.

IV. EJECUTOR

El personal del rea confecciones ser el responsable del embolsado de la prenda

V. DESCRIPCION

Embolsado: Una vez planchado el mandil. Es llevado a la seccin de empaque. Se

realiza la ltima inspeccin para asegurar que el mandil se encuentra en ptimas
condiciones. Esta seccin consta de un operario y cuando hay produccin trabajan dos
operarios que realizan el proceso: uno de ellos extiende el mandil y lo dobla y el otro lo
embolsa por sus respectivas tallas. Las medidas se agrupan y son almacenadas
posteriormente de acuerdo a la talla y color

Entrada: producto terminado-mandiles

Salida: docenas de mandiles

AREA DE ALMACENAMIENTO

I. OBJETIVO
Realizar el conteo de prendas y recibir las prendas de acuerdo a las tallas y con su
seleccin respectiva
II. ALCANCE

Aplicable a los trabajadores y operarios de dicho almacn.

III. RESPONSABLES

La persona responsable de hacer cumplir este procedimiento ser el Jefe de ventas.

IV. EJECUTOR

El personal del rea confecciones ser el responsable del almacenamiento y de que

la prenda no falte y que salga al mercado y despache a los clientes

V. DESCRIPCION
 Dentro de este proceso se mantiene principalmente el control de las cantidades
disponibles por tipo de producto. Y esto se le lleva a cabo por medio de la
realizacin de conteos de prendas mensuales de materia prima y existencias
disponibles, adems se recibe el producto terminado desde la produccin.
Entradas:
producto terminado
Ordenes de pedido
Materia prima e insumos
Salida:
pedidos despachados al cliente

REGISTRO

RBPM-007: AREA DE ALMACENAMIENTO

CONTROL DIARIO Del ingreso de prendas al ALMACN de la prenda acabada

Horario Ingreso Registro diario Prendas Observ

de que acin
prendas salen al
acabada mercado
s

Lune Marte Mircoles Jueve Vierne Sbado Domi

s s s s ngo
1:00 a.m.

4:00 a.m.

8:00 a.m

13:00 p.m.

16:00 p.m.

20:00 p.m.

MERCADO

I. OBJETIVO

El producto que le guste al cliente y que se venda

Establecer el sector de ventas de ropa

Identificar los productos ms solicitados, requeridos y aceptados por los clientes

II. ALCANCE

es aplicable a los a los clientes que compran

III. RESPONSABLES

La persona responsable de hacer cumplir este procedimiento ser el Jefe de ventas.

IV. EJECUTOR

El personal del rea de ventas ser el que se encargue de que las prendas salgan al
mercado y despache a los clientes

DESCRIPCION
 El mercadeo inicia con el reconocimiento de las necesidades y requisitos del cliente
como punto de partida innovacin de los productos. Debern ser coordinados mediante
el jefe de ventas y el personal de ventas

Entradas : necesidades o requerimientos del cliente

pedidos

existencia disponible en almacen

salidas : ordenes de pedidos

Registros

RBPM-002: CONTROL DE LA RECEPCIN DE MATERIAS PRIMAS

EMPRESA MAMANI

REGISTRO PARA COMPRAR TELA

feccha Factura Nombre del Crdito contado Total deuda descuento Total
proveedor neto
18/05/2017 Cesar $200.00
cos

Criterios (0 2 puntos) VB Puntaje Observacin

La calidad es verificada con la entrega de sus

muestras.
Verificacin de Registro de calidad de la tela
anlisis de la tela

Precio dentro del mercado.

Vehculo de Transporte en buenas condiciones

Entrega del producto en el tiempo requerido.

Entrega de Peso exacto de la tela

REGISTROS

RBPM-002: CONTROL DE LA RECEPCIN DE MATERIAS PRIMAS

Hora Pe
so
Mate Fech de Provee colo Decisin Observa Respons
ria a dor r ciones able
ingre
prim de
so
a ingre
so

Acepta Rechaz
do ado

RBPM-002: AREA DE ELABORACIN DE PATRONAJE

RBPM-002: AREA DE ELABORACIN DE PATRONAJE

modelo estilo Material titulo fecha

de hilo
Sexo

cliente codigo Estampacin

Medidas y a b c d e f g h i Tipo de punto
tallas

m cuello Ribeteado

xl

xxl

Grafico Pretina Botones

bolsillo Descripcin

Tamao

Cantidad

planchado

observacin

RBPM-003: CONFECCION DE LA PRENDA

REGISTROS

RBPM-003: CONFECCION DE LA PRENDA

Tip Tipos Maquinas a usar Decisin Observaci Responsable

os de ones
de punta
cos da
tur
a
 aceptad rechaza
o do

REGISTRO

RBPM-007: AREA DE ALMACENAMIENTO

CONTROL DIARIO DEL INGRESO DE PRENDAS AL ALMACN DE LA PRENDA

ACABADA

Horario Ingreso Registro diario Prendas Obse

de que salen rvaci
prendas al n
acabad mercado
as

Lune Mart Mircoles Jueve Vierne Sbado Do

s es s s min
go

1:00 a.m.

4:00 a.m.

8:00 a.m
13:00 p.m.

16:00 p.m.

20:00 p.m.

RBPM-007: AREA DE ALMACENAMIENTO

REGISTRO DE MERCADEO

EMPRESA MAMANI

REGISTRO DE MERCADEO

Nota Fecha de cliente Direccin telfono Lugar articulo cantidad Total

de emisin de
ventas

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