wiczenie 11

PIECZONE KREWETKI
4 porcje
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 1 godzina 5 minut
Gaka muszkatoowa, pieprz cayanne
i sherry dodaj ostroci tej smacznej,
chrupkiej potrawie z krewetek i zielonego
groszku.

3 jajka
425 ml mleka
Rozgrza piekarnik do temperatury
3 yki wytrawnego sherry
2 paskie yki musztardy Dijon
paskiej yeczki soli
paskiej yeczki gaki muszkatoowej,
1 190C. W duej misce wymiesza
jajka, mleko, sherry, musztard, sl,
mielon gak muszkatoow i pieprz
cayenne. Nastpnie doda chleb i jeszcze raz
mielonej
dobrze wszystko wymiesza i odstawi
paskiej yeczki pieprzu cayenne
misk.
4 redniej wielkoci kromki jasnego
pieczywa bez skrki, pokrojone
w 2,5 cm kostki
Na patelni roztopi maso i obsmay
30 g masa
1 redniej wielkoci cebula, obrana
i drobno posiekana
450g duych krewetek, obranych po
2 na nim cebul do mikkoci. Doda
krewetki i mieszajc, smay jeszcze
przez 2-3 minuty, a miso krewetek
lekko si zarowi. Przeoy cebul i
usuniciu y, wieych lub mroonych
225 g groszku zielonego, gotowanego krewetki do mieszaniny chleba i mleka.
lub konserwowego Doda groszek, wymiesza.
15 g drobnego zmielonej buki tartej

1 porcja:
465 kcal, 35g biaka
14 g tuszczw (nasycone: 6,2 g)
46 g wglowodanw (cukier: 0)
5.3 g bonnika, 805 mg sodu
3
Zawarto miski przela do duego,
natuszczonego naczynia do sufletw,
a wierzch potraw obsypa buk
tart. Piec na rodkowym poziomie
piekarnika okoo 1 godziny. Gdy potrawa
nabierze zotobrzowej barwy, podawa
z surwk z mieszaniny warzyw.