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Facultad de Estomatologa

CARRERA PROFESIONAL

ESTOMATOLOGIA

ASIGNATURA:

MICROBIOLOGIA GENERAL Y APLICADA

SILABO

CICLO ACADMICO : TERCERO


SEMESTRE ACADMICO : 2012-3

LIMA PER
2012
Universidad Inca Garcilaso de la Vega

Facultad de Estomatologa

UNIVERSIDAD FACULTAD
VISION VISION
1. Formar hombres y mujeres que comprendan su profesin como una misin y La facultad de Estomatologa de la Universidad Inca
posibilidad de servicio. Garcilaso de la Vega proyecta convertirse en facultad
2. Formas hombres de dialogo, plenos de respeto por las opciones ajenas y lder en la formacin de profesionales con calidad y
que procuren abrirse a la verdad sin fanatismos, intransigencias y excelencia acadmica, cientfica, tecnolgica y
descalificaciones. humanista, nuestro pas, privilegiando los sectores
3. Formar personas que comprendan que los bienes tienen un destino universal ms necesitados. La facultad de estomatologa
frente al consumismo y que haciendo sostenible de nuestra cultura y desarrolla sus actividades dentro de un ambiente de
revalorando nuestra identidad podemos enfrentar los desafos del mundo de convergencia armnica entre sus estamentos. Cuenta
hoy. adems con infraestructura y tecnologa de punta.
4. Formar personas que miren positivamente la vida, que sepan amar y cuidar
la naturaleza.
5. Formar profesionales competentes en sus propias disciplinas que puedan
ser especializados, pero jams hombres de una sola dimensin.
6. Formar profesionales libres para pensar, buscar y decir la verdad
contribuyendo a una sociedad integrada que practique un cdigo de valores.
7. Formar personas con mirada universal que no slo consideren una
perspectiva regional o de nuestro pas, sino un hombre con visin holstica
capaz de solucionar otros problemas.
MISION MISION
La Universidad Inca Garcilaso de la Vega tiene como misin la de ser La facultad de Estomatologa de la Universidad Inca
esclarecedora, creadora, crtica y transformadora de su propia realidad local, Garcilaso de la Vega forma profesionales eficaces,
regional. Latinoamericana y mundial; est comprometida con el esclarecimiento eficientes, responsables y con sentido social, para
filosfico, doctrinario y la justicia social; orienta sus acciones a la concepcin, diagnosticar, prevenir y solucionar los problemas de
creacin e investigacin. Da aportes humansticos, cientficos y tecnolgicos; salud estomatolgica a nivel individual y colectivo,
busca, crea, difunde el saber al servicio de una mayor humanizacin; ofrece incidiendo en la investigacin que permita resolver los
hombres y mujeres con una adecuada y eficiente formacin tanto intelectual problemas ms prevalentes de la salud
como moral.. estomatolgica del pas, como en acciones
permanente de extensin y proyeccin social.
Universidad Inca Garcilaso de la Vega

Facultad de Estomatologa

PERFIL PROFESIONAL DE LA CARRERA

1. Identifica y valora las diversas manifestaciones culturales, especialmente las de nuestro pas.
2. Reconoce sus propios procesos intelectuales, las diferentes formas de aprender, as como los de los
dems, respetndolos.
3. Construye sus propios contenidos significativos, utilizando las estrategias de aprendizaje ms
adecuadas y privilegiando el estudio grupal.
4. Se comunica con fluidez manejando con propiedad los trminos genricos y especficos de la
carrera.
5. Selecciona convenientemente la informacin disponible en diversas fuentes.
6. Analiza y procesa datos as como los criterios de su aplicacin en la toma de decisin en la
planificacin y evaluacin de mtodos de diagnosis y teraputica e investigacin.
7. Cumple con responsabilidad sus acciones, comportndose ticamente en el ejercicio profesional y
en toda su actividad personal.
8. Demuestra poseer buen desarrollo de su inteligencia emocional.
9. Posee salud fsica ptima que le permita cumplir sus actividades profesionales, complemento de su
ejercicio profesional.
10. Participa y organiza actividades culturales, recreativas y deportivas como complemento de su
ejercicio profesional.
11. Reconoce las estructuras normales del cuerpo humano as como la diferenciacin embriolgica y
malformaciones congnitas y la identificacin microscpica de rganos y funcionamiento de los
sistemas que integran el organismo.
12. Interpreta el metabolismo y la fisiologa celular, las lesiones anatomopatolgicas, su etiopatologa,
semiologa general bsica y especializada.
13. Reconoce, identifica y diferencia la patologa que afecta al sistema estomatogntico y su relacin
con los dems sistemas del organismo humano.
14. Diagnostica las lesiones (patologa) del sistema estomatogntico de los pacientes que solicitan su
servicio.
15. Realiza el tratamiento, siguiendo una secuencia de prioridades de acuerdo a cada caso, de todas
las lesiones del sistema estomatogntico.
16. Resuelve de inmediato los casos de emergencias estomatolgicas.
17. Diagnostica, programa y ejecuta actividades preventivas y de salud desde la etapa de la
concepcin, edad escolar, hasta la adolescencia.
18. Disea, ejecuta y evala programas para el cuidado integral de la salud estomatolgica de la
comunidad.
19. Conoce la etiologa y diagnstico de la caries dental, evitando su evolucin y detener el dao.
20. Indica los exmenes complementarios, auxiliares y de laboratorio que requieran sus pacientes.
21. Realiza interconsulta con otros profesionales del rea de salud para reducir el riesgo en el
tratamiento de sus pacientes.
22. Receta los medicamentos que necesiten sus pacientes en el rea de su especialidad.
23. Administra empresarialmente los servicios de atencin de salud en el ejercicio privado de su
profesin y otras instituciones.
24. Investiga en el campo epidemiolgico clnico patolgico y educativo de su competencia.
25. Disea, ejecuta y evala programas de formacin y actualizacin de recursos humanos auxiliares de
estomatologa.

Universidad Inca Garcilaso de la Vega


Facultad de Estomatologa

Silabo de Microbiologa General y Aplicada

I. INFORMACION GENERAL:
a. Nombre de la asignatura : MICROBIOLOGIA GENERAL Y APLICADA
b. Cdigo : MG99
c. Ciclo : Tercero
d. Semestre Acadmico : 2012 - 3
e. Duracin del semestre : 17 semanas
f. Crditos : 04
g. Horas semanales : H.T.: 02 H.P.: 04 T.H.: 06
h. Tipo de asignatura : Obligatorio
i. Prerrequisito : EH99 Embriologa
e Histologa Gral y
Aplicada
j. Docente(s) responsable(s) : C.D. Annyelo Puza Ramrez
(Coordinador).
Mg. Blgo. Alejandro Mendoza Rojas.
Mg. Blgo. William Guzmn Snchez.
M.C. Carlos Rojas Hernndez.

II. SUMILLA:

Es una asignatura terico-prctica que pertenece al rea de Ciencias


Bsicas Aplicadas, cuyo propsito es capacitar al estudiante en el
reconocimiento de los microorganismos involucrados en los procesos
infecciosos bucales, as como de las tcnicas para toma y procesamiento
de muestras que permitan identificarlos. Su desarrollo comprende tres
Unidades Temticas:

Unidad I: Microbiologa General.


Unidad II: Microbiologa Aplicada.
Unidad III: Microbiologa Bucal.

III. COMPETENCIA GENERAL:

Reconocer los microorganismos involucrados en los procesos infecciosos


bucales.

IV. COMPETENCIAS ESPECIFICAS:

Reconocer caractersticas particulares de los microorganismos.


Comprender las caractersticas de las bacterias como su crecimiento,
metabolismo y gentica; relacionados con la patogenia humana.
Reconocer las bacterias, hongos, virus y parsitos de importancia en
patologa humana.
Identificar los principales microorganismos relacionados a los procesos
infecciosos bucales.
V. PROGRAMACION DE UNIDADES TEMTICAS
UNIDAD I: Microbiologa General
Competencia Especfica: Reconocer caractersticas particulares de los microorganismos. Comprender las caractersticas de las bacterias como su crecimiento,
metabolismo y gentica, relacionndolos con la patogenia humana.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION EVALUACION

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTUDINALES DIDCTICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS

Introduccin a la Microbiologa: Definicin. Introduccin a la Microbiologa. Conoce y diferencia los 1 SEMANA - Intervencin oral.
Clasificacin de los Microorganismos. Clasificacin microorganismos. principales
Caractersticas de los grupos microbianos Estructura, metabolismo y microorganismos de la
de inters mdico. gentica de bacterias. cavidad bucal Las clases tericas
Inmunologia : respuesta frente a sern expositivas,
los microorganismos patgenos. utilizando ayudas
audiovisuales como
Bacteriologa. Estructura bacteriana: pared Manejo de microscopio. Equipos, retroproyector de
celular, citoplasma, instrumentos y materiales del transparencias, Se determinar si los - Examen Prctico de la
membrana Laboratorio de Microbiologa. Tiene la capacidad de proyector de slides, alumnos pueden
citoplasmtica, regin Tcnicas de coloracin: Gram, procesar, diferenciar y equipo multimedia y identificar los
1 SEMANA Unidad.
nuclear. Esporas, Ziehl Neelsen, coloraciones reconocer al otros. instrumentos, tcnicas
plsmidos. especiales. Diferenciacin entre microorganismo que es el y procedimientos mas
Mecanismos de accin gram positivos y gram negativos. causa de la patogenia de utilizados para el
de los antibiticos. la cavidad bucal. diagnstico de las
Crecimiento. principales infecciones
Supervivencia y muerte en nuestro pas - Desarrollo y revisin
de los Medios de cultivo. Clasificacin.
Las clases prcticas de
microorganismos. Preparacin. Usos. Conoce y diferencia los
sern participativas 1 SEMANA
Curva de crecimiento. Siembra. Mtodos de siembra. principales medios de
usando los gua de prcticas.
Importancia de cada tipo de cultivo para cada
siembra. instrumentos y
microorganismo de la
material de
cavidad bucal
laboratorio como
Gentica bacteriana, mutacin, resistencia microscopios.
a los antibiticos. 1 SEMANA
Lectura de cultivos en medios
Recombinacin slidos y lquidos. Tiene la capacidad de
Gentica. Mutaciones. Accin de los agentes fsicos y Diagnosticar y dar un
Metabolismo qumicos. Antibiogramas. tratamiento estricto frente
microbiano. Vas
metablicas. ha un determinado
microorganismo causal de - Asistencia.
la cavidad bucal. 1 SEMANA
Reacciones serolgicas:
Aglutinacin, Precipitacin,
Relacin hospedador-parsito. Infeccin ELISA, otras.
Patogenicidad. Resistencia. Resistencia
inespecfica. Inmunidad activa y pasiva.
1 SEMANA

Antgenos. Naturaleza qumica de los


antgenos.
Anticuerpos: Propiedades fsico-qumicas.
Primera Evaluacin Terica-Prctica

BIBLIOGRAFIA:
- Jawetz, 2006 - Manual de microbiologa mdica Editorial El Manual Moderno 19 Edicin Mxico.

- Libana, 2005 - Microbiologa oral Ed. Interamericana 3 Edicin.

UNIDAD II: Microbiologa Aplicada


Competencia Especfica: Reconocer las bacterias, hongos, virus y parsitos de importancia en patologa humana.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIO EVALUACION


N
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTUDINALES DIDCTICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS
Estafilococos. Estreptococos. Observacin microscpica de la Tiene la capacidad de Las clases tericas 1 - Intervencin
Caractersticas de cada grupo. morfologa de Estafilococos, diferenciar las sern expositivas, SEMANA oral
Especies patgenas mas frecuentes de Estreptococos, Micobacterias, bacterias, hongos, virus utilizando ayudas
inters mdico. Neisserias y Treponemas. y parsitos como causa audiovisuales como
de enfermedades retroproyector de Se comprobar
infecciosas. transparencias, si el alumno es
proyector de slides, capaz de
equipo multimedia y Identificar y a la
otros. vez podr
Neisserias, Treponemas y Diagnstico de laboratorio de Elige las tcnicas mas diferenciar un
Mycobacterias. enfermedades producidas por adecuadas para microorganismo - Examen Prctico
Caractersticas de cada gnero. Estreptococos y Estafilococos. conocer la causa de 1 de otro como
Especies patgenas. Vas de Dagnstico de laboratorio de una enfermedad SEMANA causa de
trasmisin. Gonorrea, Meningitis, Sfilis y infecciosa determinada. enfermedad
Tuberculosis. infecciosa,
usando los
Las clases instrumentos y - Desarrollo y
prcticas sern tcnicas del revisin de gua
Reconocimiento de Virus, participativas laboratorio de de prcticas.
Hongos caractersticas generales. hongos y parsitos de inters usando los microbiologa
Hongos patgenos. Hongos estomatolgico. instrumentos y
dermatotifos. material de
Virologa. Virus mas importantes en laboratorio como 1
patologa humana. Clasificacin. microscopios. SEMANA - Asistencia
Dagnstico de Laboratorio de
micosis superficiales y
sistmicas. Diagnstico de
Parasitologa. Parsitos mas Laboratorio parasitosis.
importantes
1
en patologa humana. Clasificacin SEMANA

Segunda Evaluacin terica-prctica 1


SEMANA

BIBLIOGRAFIA:

- Jawetz, 2006- Manual de microbiologa mdica Editorial El Manual Moderno 19 Edicin Mxico.

- Libana, 2005 - Microbiologa oral Ed. Interamericana 3 Edicin.

UNIDAD III: MICROBIOLOGIA BUCAL

Competencia Especfica: Identificar los principales microorganismos relacionados a los procesos infecciosos bucales.
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION EVALUACION

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTUDINALES DIDCTICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS

Flora normal de la boca del recin Flora microbiana bucal. Comprende que Las clases tericas 1 SEMANA
nacido, saliva, lengua. Estudio Microorganismos de placas son los sern expositivas,
Microbiolgico de la Placa Bacteriana dentales, de caries, enfermedad microorganismos, utilizando ayudas Se analizar la - Intervencin
audiovisuales como capacidad del alumno oral
Dental (PBD) periodontal y pulpar. especialmente las
retroproyector de
bacterias, las que de relacionar a
transparencias,
tienen una relacin proyector de slides, determinados
- Examen
directa con la equipo multimedia y microorganismos con Practico de la
Toma, transporte y procesamiento etiologa de las otros. las principales unidad
de muestra de saliva, saburra enfermedades Las clases prcticas 1 SEMANA enfermedades
Estudio microbiolgico de la Caries lingual, clculo y PBD. bucales mas sern participativas infecciosas bucales - Desarrollo y
Dental. usando los revisin de gua de
prevalentes en
instrumentos y prcticas.
nuestro medio. material de
Toma, transporte y procesamiento
de muestras de tejido dental laboratorio como
microscopios.
Estudio microbiolgico de la Enfermedad cariado. Pruebas automatizadas 1 SEMANA
para deteccin de riesgo de - Asistencia
Periodontal. Se determinar si
caries. aplica adecuamente
Otorga la debida las tcnicas de control
importancia al de las enfermedades
control de los bucales, teniendo en
Toma de muestra, coloracin, 1 SEMANA
microorganismos cuenta la causa
Estudio microbiolgico de las Infeccines cultivo de infecciones pulpares y
bucales como infecciosa de las
Pulpares y periapicales. Periapicales.
tcnica eficaz para mismas.
evitar la caries y
enfermedad
periodontal
1 SEMANA
SEMINARIO Y/O EVALUACIN DE
LABORATORIO.
1 SEMANA

EVALUACIN FINAL TERICO


PRCTICA

BIBLIOGRAFIA:
- Libana, 2005.- Microbiologa oral Ed. Interamericana 3 Edicin.
- Rios J. Ral 2004. Manual de Microbiologia Bucal. Edit. UIGV. Lima Per.
VI. MEDIOS Y RECURSOS DIDACTICOS

Uso de ayudas audiovisuales como retroproyector de transparencias, proyector de


slides, equipo multimedia y otros. Uso de instrumentos y material de laboratorio como
microscopios.

VII. EVALUACION:

La evaluacin es una actividad permanente; se realizarn tres evaluaciones tericas y


tres de prctica, obtenindose los respectivos promedios de teora y de prctica. La nota
final es el promedio de ambas, representando cada una el 50%.

(ARTCULO 30.- El promedio final de las asignaturas del rea de Ciencias Bsicas
Aplicadas, tiene como requisito indispensable que el alumno haya aprobado por lo menos
una evaluacin de teora y una de prctica, dndosele en este caso el valor ponderado de
50% a los promedios de exmenes de teora y de prctica. Si el alumno no cumple con
este requisito, en el Acta de Evaluacin se colocar la nota desaprobada de teora o de
prctica.).

El promedio de prctica se obtiene de la siguiente manera:

a) Examen escrito de prctica 50%

b) Nota de laboratorio* 50%

(* )Esta nota est dada por:

- Evaluaciones semanales escritas u orales


- Desarrollo de gua de prcticas.
- Asistencia
El promedio final del curso se obtiene de la siguiente manera

Promedio teora + Promedio de prctica

Promedio final = ----------------------------------------------------

VIII. FUENTES DE INFORMACION:


- Jawetz, 2001, Manual de microbiologa mdica Editorial El Manual Moderno
17 Edicin Mxico.

- Libana, 2005, Microbiologa oral Ed. Interamericana 3 Edicin. Mxico

- Negroni, 1999, Microbiologa Estomatolgica Ed. Mdica Panamericana


Buenos Aires.

- Miller W. 1894. En Orstavik D , T Pitt Ford. Essential Endodontology. Prevention


and treatment of apical periodontitis. Ed. Blackwell Science. 1998.

- Parker, J. 2004, Biologa de los Microorganismos. Editorial Prentice Hall.


Espaa

- Ros J. R 2004, Manual de Microbiologa Bucal- Editorial UIGV. Lima

- Singleton, P. 2004,Bacterias en Biologa, Biotecnologa y Medicina. Editorial


Acribia S.A. Espaa.

- Walker, B. 2003 Microbiologa Editorial Interamericana. Mxico.

- www.javeriana.edu.co/academiapgendodoncia

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