Universidad Nacional de Tumbes

Escuela de Ingeniera Forestal y Medio Ambiente

Departamento de Ingeniera Forestal y Gestin Ambiental

Tema 3: Cuantificacin de Aguas residuales

3.1.- Unidades utilizadas en la cuantificacin de EELL:

La cantidad de EELL se expresa a travs del caudal (volumen por unidad de tiempo)
L/s
L / hora
L / dia
m3 / s
m 3 / dia

Q Av

V
Q
t

Donde Q = Caudal, A= rea transversal, v=velocidad, V=Volumen, t=tiempo

Importancia de determinar el caudal

Determinar las cantidades totales de carga orgnica y de slidos en

suspensin.

Es el principal parmetro de diseo: para el dimensionamiento de los sistemas

de tratamiento.

Determinar las cantidades de insumos a utilizar en los tratamientos que los

requieran.

Contribucin Per-cpita

Relacin entre el volumen de agua residual generada y el tiempo en el que se genera:

L / hab / dia
m 3 / hab / dia

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En una industria se expresa en base a cantidad de materia prima y/o producto

obtenido en el proceso productivo:

Materia Prima Producto Final

m3 de agua residual m3 de agua residual

/Ton de materia /Ton de de
prima a procesar producto obtenido

m3/L m3/L

m3/quintal m3/quintal

Cantidades promedios de aguas residuales generadas en diferentes procesos

productivos:

Tipo de Industria Flujo de AARR promedio

Camal 14 m3/ton animal sacrificada

Procesamiento de
1m3/m3 de leche procesada
leche

Cervecera (con
50m3/m3 de cerveza
maltera)

Cervecera (sin
15m3/m3 de cerveza
maltera)

Harina de Pescado 30 m3/ton materia prima

Papel - carton 100 m3/ton de producto

Curtiembre 1,5 m3/piel grande

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Concentracin y cargas orgnicas totales de aguas residuales

La concentracin expresa la cantidad de contaminante por cada unidad de volumen

de agua residual (mg/L generalmente), mientras que la carga orgnica expresa la
cantidad de contaminante por unidad de tiempo (kg/da generalmente).

La ms precisa para indicar la carga contaminante seria la carga orgnica total

Concentrac ion (mg / L) xQ (m 3 / dia )

C arg a organica ( Kg / dia )
10 3 (mg / Kg )(m 3 / L)

Concentrac ion ( g / m 3 ) xQ ( L / s) x86400( s / dia )

C arg a organica ( Kg / dia )
10 6 ( g / Kg )( L / m 3 )

Poblacin Equivalente

La cantidad y carga residual industrial se relaciona al nmero de personas que serian

necesarias para contribuir con una cantidad equivalente en trminos hidrulicos y
orgnicos.

La poblacin equivalente es el nmero de habitantes cuya poblacin orgnica

(generalmente en trminos de DBO) es igual a la causada por una fuente
contaminante.

Concentrac ion (mg / L) xQ(m 3 / dia ) xg / mgx1 / m 3

PoblacionE quivalente (hab)
contribuci onpercapit aDBO( gdeDBO / hab / dia )

Por lo general la contribucin per-cpita de DBO es 45 g de DBO/hab/da

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Problemas:

1.- Una empresa industrial est constituida por tres zonas, donde se generan aguas
residuales de diferente calidad. La primera es agua residual del rea domestica con
un caudal de 10 m3/da y una DBO de 200 mg/L, la segunda zona es la de lnea de
procesamiento de pulpa de frutas con un caudal de 65 m3/da y DBO de 3 000 mg/L;
finalmente el rea 3 est constituida por la lnea de IQF con un caudal de 20 m3/da y
una DBO de 1800 mg/L. Determine el caudal final y la concentracin de DBO en la
mezcla de los tres efluentes.

2.- En la planta Backus Motupe, existen 2 lneas de produccin: la lnea de cervecera

y la lnea de procesamiento de frutas; la primera produce 180 m3/dia de agua residual
con una DBO de 2 300 mg/L; mientras que la segunda a su vez tiene 2 sub lneas, la
primera de obtencin de pulpa de frutas con un Q= 56 m3/da y DBO de 2 800 mg/L y
la segunda de aceites esenciales con Q= 1 500 L/da y una DBO de 300 ppm.
Calcular la concentracin final de DBO en la mezcla. Determine COT y PE en la
mezcla

3.- Se mezclan tres caudales de aguas residuales procedentes de distintas lneas de

procesamiento, para un tratamiento combinado:

Caudal DBO5 SS
Lnea de Proceso
(m3/da) (Kg/da) (Kg/da)
Pulpa de frutas 79 21 5
Gaseosas 61 29 29
Lcteos 48 11 6

Calcular las concentraciones de DBO y SS de la mezcla.

4.- Un desecho industrial posee un caudal total de 24 400 m3/da, una cantidad de
DBO total de 21 600 Kg/da y slidos en suspensin igual a 13 400Kg/da. Calcular
las concentraciones de DBO y SS en esta agua.

Q= 24 400 m3/da
DBO= 21 600 Kg/da
SS= 13 400 Kg/da

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Calculando concentracin de DBO

DBO( Kg / dia ) 21600Kg / dia
Concentrac ion _ de _ DBO 0,885Kg / m 3
Q(m 3 / dia ) 24400m 3 / dia
1m 3 10 6 mg
Concentrac ion _ de _ DBO 0,885Kg / m 3 x x 885mg / L
1000 L 1Kg

Calculando concentracin de SS
DBO( Kg / dia ) 13400Kg / dia
Concentrac ion _ de _ DBO 3
3
0,549 Kg / m 3
Q(m / dia ) 24400m / dia
1m 3 10 6 mg
Concentrac ion _ de _ DBO 0,549 Kg / m 3 x x 549mg / L
1000 L 1Kg

La concentracin de DBO es de 885 mg/L y la de slidos suspendidos es de 549 mg/L

5.- Las aguas residuales de una poblacin residencial tiene una produccin per-cpita
de 250 L/hab/da, con una DBO de 200 mg/L y una concentracin de SS de 240 mg/L.
Estimar la contribucin per-cpita en trminos de DBO y SS (Kg/hab/dia)

Contribucin per-cpita= 250 L/hab/da

DBO= 200 mg/L
SS= 240 mg/L

Calculando contribucin per-cpita en trminos de DBO

250 L mg 1Kg
CC _ DBO x200 x 0,05Kg / hab / dia
habxdia L 106 mg

Calculando contribucin per-cpita en trminos de SS

250 L mg 1Kg
CC _ SS x240 x 0,06 Kg / hab / dia
habxdia L 106 mg

6.- Una industria de lcteos procesa un promedio de 113 toneladas de leche diarias y
produce en promedio 246 m3 de aguas residuales en el mismo periodo de tiempo, con
una DBO de 1 400 mg/L. Las principales lneas de esta fbrica son el embotellado de
leche, la fabricacin de helado y una pequea produccin de queso. Calcular el caudal

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del agua residual y la DBO producida por cada 1000 Kg de leche procesada, la
poblacin equivalente de la descarga, admitindose una contribucin per-cpita de 45
g/hab/da de DBO.

Calculo del Caudal/1000 Kg de Materia Prima

Caudal total 246m3 / da

Q / Ton 2,17m3 / Ton 2,17m3 / 1000 Kg
Cantidad Leche procesada 113Ton / dia

Calculo DBO/1000 Kg de Materia Prima

1000 L 1Kg
(246m3 / da ) x(1400mg / L) x x
COT 1m3 106 mg
DBO / Ton 3,048KgDBO / 1000 Kg
Cantidad Leche procesada 113Ton / dia

Calculo de la Poblacin Equivalente

1000 L 1g
(246m3 / da ) x(1400mg / L) x 3
x
COT 1m 1000mg
Poblacion Equivalent e 7654habi tan tes
contribuci on DBO percapita 45 gDBO / hab / dia

La carga orgnica total producida por esta planta de proceso es equivalente a lo que
producen 7654 habitantes.

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