AVICULTURA ESCOLAR POLLOS DE

ENGORDE
Yorma Barbosa
Colombia -
San Pedro Caparrap

rea
-

Edad
5-6

Descripcin
El proyecto diseado tiene como finalidad dar a conocer a la comunidad educativa
los avances logrados por la tecnologa en la cra y explotacin de aves (pollos de
engorde y gallinas ponedoras), basado en actividades como construccin del
galpn, consecucin de las aves, cuidados y mantenimiento de las mismas,
valores nutricionales, mercadeo y comercializacin.

Teniendo en cuenta que los proyectos productivos son una responsabilidad de la

comunidad educativa, es importante la participacin de todos en la realizacin del
proyecto. Adems conocer e implementar las nuevas tcnicas que nos permitirn
mejorar esta actividad y por ende la calidad de vida de la comunidad, creando en el
estudiante el hbito del trabajo campesino.

Objetivos
OBJETIVO GENERAL
Utilizar apropiada y pedaggicamente los recursos del medio en proyectos
productivos a corto plazo, y desarrollar el sentido investigativo y creativo a travs
de la prctica de las labores del campo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Conocer y aplicar tcnicas de cra y levante de pollos de incubadora y gallinas
ponedoras, utilizando las nuevas tecnologas y los recursos del medio que se dan
en la regin.

Participar en actividades agropecuarias que se desarrollen a nivel local y

municipal.
Despertar en forma individual y grupal el inters hacia las labores del campo como
una alternativa de produccin y sostenibilidad de las familias.

Contribuir en la consecucin de recursos.

Duracin
Sesin 1: - El proyecto diseado tiene como finalidad dar a conocer a la
comunidad educativa los avances logrados por la tecnologa en la cra y
explotacin de aves (pollos de engorde y gallinas ponedoras), basado en
actividades como construccin del galpn, consecucin de las aves, cuidados y
mantenimiento de las mismas, valores nutricionales, mercadeo y
comercializacin. Teniendo en cuenta que los proyectos productivos son una
responsabilidad de la comunidad educativa, es importante la participacin de
todos en la realizacin del proyecto. Adems conocer e implementar las nuevas
tcnicas que nos permitirn mejorar esta actividad y por ende la calidad de vida de
la comunidad, creando en el estudiante el hbito del trabajo campesino.

Recursos
Este proyecto se realizara con recursos del medio como: guadua ,malla ,tejas
,alimentacin apropiada y especie seleccionadas.

Requisitos
ADECUACION DE NUESTRO GALPON
ACTIVIDAD A

1. Respondo el siguiente cuestionario

Hay en casa un galpn?

 Qu materiales se utilizaron para la construccin del mismo?

Cuntas aves hay en el galpn?

De qu material son los comederos y bebederos?

Cmo realizan el mantenimiento del galpn?

Qu hacen con la gallinaza?

Cmo preparan las camas del galpn?

Qu utilidad se le da a los pollos al tener el peso ideal?

ACTIVIDAD B

1. Exploro ms sobre la adecuacin del galpn para nuestros pollitos y

gallinas.

EL GALPON PARA CRIA

Para la explotacin de pollos y ponedoras en su fase de cra debe contarse con

lainfraestructura adecuada. Si se desea separar las aves en grupos ms pequeos
se puede emplear una malla o anjeo.

para una mayor optimizacion en el galpn debe haber un sistema adecuado de

agua y de esta manera facilitar el suministro de medicamentos y otros productos
que deben proporcionarse en los liquidos a los animales. Un tanque situadoo en la
parte superior del galpn sera ideal para cuando haya que administrar
medicamnetos bebibles a las aves, y para proveer agua cuando falta la instalacin
por algn motivo.

NUMERO DE AVES

Durante el periodo de cra debe calcularse un espacio de 20 aves por metro

cuadrado, tratando as de emplear el rea mxima del galpn.
COMO PREPARAR EL GALPON

La limpieza completa es vital. Las casetas y equipos deben lavarse y desinfectarse

perfectamente. El galpn debe prepararse varios das antes del prximo lote de
aves.

a) Examnelo y haga los arreglos necesarios.

b) Limpie y desinfecte bien el sitio.

c) Coloque viruta fresca, pero sin polvo, libre de mohos. No use viruta vieja
para evitar enfermedades.

La tuza de maz y pulpa de caa son adecuados siempre y cuando no tengan

polvo.

La cama debe ser de un material absorbente que reduzca la humedad en el

galpn y ayude a conservar el calor. En tiempo fro esta cama debe tener de 20 a
25 cms de profundidad y en tiempo clido de 10 a 15 cms.

Varios das antes de la llegada de los animales coloque parte de la cama (7 a 10

cms) para observar durante este tiempo si se presenta humedad.

Si lo anterior se presenta observe la causa y trate de remediarla. Saque la cama

hmeda y ponga cama nueva en las reas hmedas. Si la humedad contina
agregue cal viva y remueva para tratar de secar y compactar un poco la parte
mojada. Puede usar de 5 a 7 kilogramos de cal por cada 10 metros cuadrados de
superficie.

CALEFACCION

La electricidad es la forma ms sencilla de producir calor. Se les debe

proporcionar calor hasta que las aves estn bien emplumadas.

COMEDEROS Y BEBEDEROS

Estos deben colocarse varias horas antes de la llegada de los animales; as,
quedarn mejor instalados y el agua podr adquirir una temperatura ms
adecuada para la salud de los animales.

Inicialmente los comederos deben colocarse radialmente en relacin a la fuente de

calor; debe haber un bebedero en medio de cada dos comederos. No coloque
papel como piso inicial para las aves porque no es necesario. Tampoco es
necesario echar comida en el piso. Ellos aprenden a comer correctamente en los
comederos.

Para que el crecimiento sea perfecto es fundamental que los bebederos

permanezcan siempre con agua fresca y limpia.

VENTILACION

Es necesario que dentro del galpn exista suficiente aire que proporcione el
oxgeno necesario a los animales; tambin hay que mantener la cama seca y asi
disipar los vapores de amoniaco y de otros gases, para diluir y desplazar
microorganismos infecciosos y mantener la temperatura confortable.

Herramientas
Sistema OperativoProcesador de TextoPresentador MultimediaInternet -
InformacinInternet - ComunicacinHoja de ClculoManejo de ratnManejo de
tecladoEditor vectorial (Flash, Svg, etc)Otras

Actividades de Clase
Sesin 1
Propsito
El proyecto diseado tiene como finalidad dar a conocer a la comunidad educativa
los avances logrados por la tecnologa en la cra y explotacin de aves (pollos de
engorde y gallinas ponedoras), basado en actividades como construccin del
galpn, consecucin de las aves, cuidados y mantenimiento de las mismas,
valores nutricionales, mercadeo y comercializacin.

Teniendo en cuenta que los proyectos productivos son una responsabilidad de la

comunidad educativa, es importante la participacin de todos en la realizacin del
proyecto. Adems conocer e implementar las nuevas tcnicas que nos permitirn
mejorar esta actividad y por ende la calidad de vida de la comunidad, creando en el
estudiante el hbito del trabajo campesino.

Duracin
Actividad Docente
como docente e impulsora del proyecto es mi responsabilidad gestionar la
obtencion de recursos para poder desarrollar de forma optima el mismo.
hacer un seguimiento cotinuo al proyecto, pero siempre con el acompaamiento
con los estudiantes y padres de familia.
Llevar un control estadistico del crecimiento y desarrollo de los pollos para que los
estudiantes manejen y apliquen los conocimientos adquiridos en las diferentes
areas.
Actividad Estudiante
ACTIVIDAD A

1. Responde las siguientes preguntas en tu cuaderno

Sabe cunto alimento consume diariamente un pollo?

Aparte del concentrado que otro alimento se les puede dar a los pollos?

Qu planta sirve como antiparasitario para las aves?

Cuantas veces al da debe suministrarse el alimento a las aves?

Cuantas semanas demora un pollo para el consumo humano?

Cuntas semanas tarda una gallina ponedora en iniciar su postura?

. Hago un dibujo que representa las etapas de desarrollo del pollo

ACTIVIDAD B

2.Amplio mis conocimientos

ALIMENTACION

Las aves deben alimentarse adecuadamente durante la etapa de crecimiento para

evitar que adquieran pesos superiores a los normales.

Evaluacin
Se realizar teniendo en cuenta los siguientes aspectos
Conocimientos basicos de los estudiantes en la criansa de los pollos
Aplicacion de tecnicas de escritura y lectura en el proyecto basandonos en las
areas academicas
Manejo de recursitos tecnologicos para la crianza de los pollos