9-10-2017 EMPRESA

PLSTICOS PER
ALFA S.R.L.
CURSO DE SISTEMAS DE GESTION
DE CALIDAD ISO 9000:2015

Karlita Marina Rengifo Retegui

MPLEMENTADOR LDER EN SISTEMAS
INTEGRADOS DE GESTIN ISO 9001, ISO 14001,
OHSAS 18000 2017 II LIMA - D SIG 2017 II LIMA.
 a. Una presentacin general sobre la empresa, giro de negocio, principales
fortalezas, mercado, etc

Presentacin de la Empresa

Resea del GRUPO PER ALFA

El Grupo Per Alfa, con ms de 25 aos de presencia en el Per, inici sus actividades
por el Seor William Minaya y su esposa Pilar Astola con su primera planta de razn
social PLSTICOS PER ALFA SRL dedicada a la fabricacin de empaques flexibles
de plstico.
El Grupo Per Alfa cuenta hoy en da con siete plantas en el distrito de San Juan de
Lurigancho buscando satisfacer las necesidades de nuestros clientes y como parte de
su proceso de crecimiento y avance tecnolgico la empresa Plsticos Per Alfa SRL
cuenta con un Sistema de Gestin basado en la Norma Internacional ISO 9001 versin
2008, adems est en proceso de implementacin de un Sistema de Informacin ERP
que facilite el control y seguimiento a los procesos operativos y de gestin.
La interrelacin de los procesos de la organizacin Plsticos Per Alfa se muestra en el
documento SGC-MA-001-ANX002 Mapa de Procesos.

Direccionamiento Estratgico

Misin
Somos un grupo humano comprometido con satisfacer las necesidades de empaques
del cliente, que brinda productos de calidad con garanta, gracias al compromiso de
nuestros colaboradores y servicio de excelencia.
Visin
Ser una de las empresas lderes de la industria del empaque en el mercado local con
proyeccin al mercado Latinoamericano, con soporte de ltima tecnologa y
colaboradores altamente calificados.

Organigrama del sistema de Gestin de Calidad Plsticos Per Alfa SRL

Gerencia

Coordinador de
Gerencia General

Analista de SGC

Jefe TI Jefe de Supply Chain Jefe Comercial

Supervisora de DH

Coordinador de Despacho
Coordinadora de Almacn

Analista de Compras
Asistente de Almacn

Asistente de despacho Asistente de Compras Asistente de Planeamiento Asistente de Comercial

Auxiliares de Almacn (3) Auxiliares de Despachos (3)

Valores

En Per Alfa trabajamos y promovemos los siguientes valores:

Integridad: Somos honestos en nuestros actos
Responsabilidad: Hacemos las cosas a consciencia
Colaboracin: Logramos nuestras metas trabajando en equipo
Proactividad: Nos adelantamos a las necesidades del cliente
Emprendimiento: Demostramos compromiso

Modelo del Negocio

Anlisis FODA

b. Describir el Sistema de Gestin de la Calidad de una organizacin

seleccionada por el alumno. (Deber incluir los elementos de
aseguramiento, control y mejora).

En el Sistema de Gestin de PLSTICOS PER ALFA S.R.L tiene alcance a la Planta

Industrial y sus Procesos, ubicado en la Av. Los Ciruelos N 571, Urb. Canto Grande
Lima 36. El SGC es un sistema integrado de gestin que cubre los aspectos de
Inocuidad, Calidad, Seguridad y Medio Ambiente, por lo tanto, tenemos un Sistema de
Gestin integrado.
Para facilitar el entendimiento del Sistema de Gestin de Calidad al personal, se opt
por incluir en el trmino calidad los aspectos relacionados con inocuidad; de tal forma
que al leer SIG debe entenderse como Sistema de Gestin de Calidad e Inocuidad,
adems de los aspectos de Seguridad y Medio Ambiente aplicables.
Lo mismo aplica para la Poltica Integrada de Gestin, que incluye los conceptos de
inocuidad, calidad, salud, seguridad y medio ambiente, as que al leer Poltica Integrada
de Gestin debe entenderse como Poltica de Calidad, de Inocuidad, de salud,
Seguridad y de Medio Ambiente.
El Manual de Gestin SIG se complementa con el Plan HACCP (donde se describe el
anlisis de peligros y su evaluacin) y sus Pre requisitos.
 Estructura de la Documentacin del Sistema de Gestin de PLSTICOS
PER ALFA SRL

Nivel 1: Poltica Integrada de Gestin, Objetivos

1 Organizacionales, Manual de Calidad y Plan HACCP.

2
Nivel 2: Procedimientos de Gestin de ISO 9001:2015.
Nivel 3: Procedimientos Operativos (Instructivos) y Documentos
3
Externos

4 Nivel 4: Registros y Matrices

Sistema de Gestin de QHSE

Per Alfa mantiene un Sistema de Gestin de Calidad, Salud, Seguridad y Medio

Ambiente para lo cual cuenta con documentos que soportan este Sistema QHSE como
la poltica, los objetivos y metas, los programas QHSE, el manual de gestin QHSE, los
Procedimientos e Instructivos documentados y registros requeridos por la norma ISO
9001, as como aquellos necesarios para la planificacin y control de los procesos y
actividades del sistema, el Manual de Organizacin y Funciones, entre otros.

Alcance del Sistema de Gestin QHSE

El alcance del Sistema QHSE abarca todos los procesos de produccin, estratgicos,
de gestin y mejora de las lneas industriales y masivas de las plantas del GRUPO
PER ALFA.

c. Comentar como la organizacin utiliza o ha incorporado cada principio de

la gestin de la calidad:

PRINCIPIOS DE APLICACIN DE LA EMPRESA

LA CALIDAD
Enfoque al Como una de las medidas del desempeo del Sistema QHSE,
Cliente PER ALFA realiza el seguimiento de la informacin relativa a la
satisfaccin del cliente con respecto al cumplimiento de sus
requisitos.
Para medir la satisfaccin del cliente, nuestra empresa utiliza:
- Informacin recibida de los clientes de forma directa a travs
de la Gerencia Comercial y/o Gerencia de Operaciones.
- Encuestas de percepcin del clientes las cuales se realizan al
menos una vez al ao utilizando el formato QHSE-FOR-013
Encuesta de Percepcin del Cliente.

Liderazgo La Direccin de la empresa, representada por el Gerente

General, se compromete al desarrollo e implementacin del
Sistema QHSE, as como con la mejora de su eficacia, para lo
cual:
 - Comunica a sus colaboradores de forma continua la
importancia de satisfacer los requisitos del cliente y de otras
partes interesadas; y del cumplimiento de los requisitos
legales aplicables y otros a los que la compaa se
comprometa voluntariamente.
- Establece la Poltica del Sistema QHSE.
- Asegura que se establezcan los Objetivos, Metas y Programas
del Sistema QHSE.
- Realiza las revisiones por la direccin al Sistema QHSE.
- Asegura la disponibilidad de recursos para el Sistema QHSE.

Compromiso con A travs del MOF ADM-MA-001 Manual de Organizacin y

las personas Funciones se determina y documenta la funcin,
responsabilidad y la autoridad de todo el personal del Grupo Per
Alfa, lo que permite establecer su participacin, motivacin y
compromiso con el Sistema de Gestin QHSE. Cada Jefe de
rea es responsable de comunicarlo a su personal.
Asimismo, la Direccin de Per Alfa ha designado a un
Representante de la Direccin, quien tiene la responsabilidad y
autoridad para asegurarse de:
- Asegurarse de que se establecen, implementan y
mantienen los procesos necesarios para el Sistema de
Gestin de Calidad, Salud, Seguridad y Medio Ambiente.
- Informar a la alta direccin sobre el desempeo del
Sistema QHSE y de cualquier necesidad de mejora.
- Asegurar de que se promueva la toma de conciencia de
los requisitos del cliente en todos los niveles de la
organizacin.

Independientemente de la determinacin de un representante de

la Direccin, todos los componentes de la Direccin de la
empresa se encuentran comprometidos con la mejora continua
de la eficacia del Sistema QHSE.

Enfoque a Nuestro Sistema de Gestin de Calidad, est conformado por los

procesos colaboradores de PLSTICOS PER ALFA SRL, que se
relacionan bsicamente con la calidad del producto, la forma en
que nos interrelacionamos con los procesos, documentacin de
calidad y recursos que utilizamos para garantizar la calidad de
nuestros productos y servicios. Los requisitos de nuestro Sistema
de Gestin de Calidad implican que:
Determinamos los procesos necesarios para el SGC y su
aplicacin a travs de la organizacin.
Determinamos la secuencia e interaccin de los procesos.
 Determinamos los criterios y mtodos necesarios para
asegurar que tanto la operacin como el control de estos
procesos sean eficaces.
Aseguramos la disponibilidad de recursos e informacin
necesaria para soportar su operacin y seguimiento, as como su
medicin.
Realizamos seguimiento, la medicin, anlisis y mejora
de estos procesos.
Implantamos las acciones necesarias para alcanzar los
resultados planificados y la mejora continua de estos procesos.
Plsticos Per Alfa mantiene un Sistema de Gestin de Calidad,
para lo cual cuenta con documentos que soportan este Sistema
de Gestin de Calidad como la poltica, los objetivos y metas, el
Manual de Calidad, los Procedimientos e Instructivos
documentados y registros requeridos por la norma ISO
9001:2008, as como aquellos necesarios para la planificacin y
control de los procesos y actividades del sistema, el Manual de
Organizacin y Funciones, entre otros.

Mejora La mejora continua de la eficacia del Sistema QSHE se realiza

mediante el uso de:
- La Poltica del Sistema de Gestin QHSE.
- Los objetivos, metas y programas del Sistema QHSE.
- Las revisiones peridicas de la Alta Direccin.
- El tratamiento de las No Conformidades.
- Acciones correctivas o preventivas del Sistema QHSE.
- Anlisis de datos para la toma de decisiones.
- Informes de las auditoras internas.

Toma de PER ALFA asegura que las no conformidades de producto y

decisiones proceso detectados en la organizacin se identifican y controlan
basada en la para prevenir su entrega no intencionada en caso de productos o
evidencia prevenir la recurrencia en los procesos no conformes.
Las no conformidades pueden surgir del reporte de algn
colaborador, o de los hallazgos de las auditoras internas y
externas, o de los monitoreos de procesos e inspecciones, al
identificarse una no conformidad es tratada segn el
procedimiento QHSE-PR-003 Control de No Conformidades.

Gestin de las Las personas o grupos de inters relacionados con la

relaciones organizacin que han sido identificados como relevantes para
garantizar el xito sostenido son principalmente: proveedores,
clientes, colaboradores, competidores, organismos financieros,
entidades reguladoras y la sociedad.
El Sistema QHSE toma en cuenta los requisitos, necesidades e
intereses ms relevantes de cada parte interesada para lo cual
ha definido estrategias afn de satisfacer estos intereses, se
documenta en el registro QHSE-FOR-014 Matriz de Requisitos
de Partes Interesadas.