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MAQUINARIA

1 TANQUES DE REFRIGERACIN

FICHATECNICA 1. TANQUES DE REFRIGERACIN

I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO V. DONDE SE PUEDE COMPRAR


Equipo que permite mantener fra la leche, Empresa FISCHER AGRO
hasta su uso , construido en acero que
inoxidable; tanque horizontal de 3,500 lts y comercializ
Costo aproximado US $ 11,000; U$
tanque vertical de 1,000 lts ambos con a
de la mquina 10,000 y
agitador a 20 rpm Garanta US$
1 ao3,000
II. DATOS TCNICOS Direccin tienda Av. Toms Marsano
2455
Marca Fischer Ovalo de
Modelo (Lt) 5,000, 3,500 y 1000 Telfonos Higuereta, Surquillo,
(51-1) 271 77 78
Potencia (HP) 7.5 Lima 34
998838409 993
Capacidad (Lt) 5,000, 3,500 y 1000 Direccin 984010
ventas@fischer-
Voltaje (voltios) 220 electrnica peru. com
Suministro monofsico www.fischer-peru.com
Vida til (aos) 10
Peso (Kg) 80
Requiere para Interruptor Termo
su instalacin magntico de 60
A
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de S/.2.40 por hora.
electricidad Aproximadamente con
S/./hora tarifa BT5B
Repuestos que (S/.0.40/kwh)
Cojinetes, etc.
utiliza
la mquina
Insumos para la Grasa para la
mquina mquina.
Mano de obra 1 persona
necesaria

IV. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento de la mquina.
Solicitar una capacitacin previa del uso de la
mquina. Solicitar tiempo de garanta.
MAQUINARI
A
FICHATECNICA 2. MARMITA PASTEURIZADOR 150 LT

I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO V. DONDE SE PUEDE COMPRAR


Empresa FISCHER AGRO
Equipo que permite efectuar operaciones
que
tales como pasteurizacin de la leche, cuaje
comercializ
Costo aproximado US$ 1,400.00
para queso y maduracin del yogurt. Esta a
construida en acero inoxidable, es una de la mquina
unidad compacta con tapa; posee una Garanta 1 ao
capacidades distintas segn modelos; tiene Direccin tienda Av. Toms Marsano
controles con pirmetro; el agitador tiene 4 2455
paletas y motor de 1HP. Ovalo de
Telfonos Higuereta,
(51-1) Surquillo,
271 77 78
II. DATOS TCNICOS Lima 34
998838409 993
Direccin 984010
ventas@fischer-
Marca Fischer electrnica peru. com
Modelo (Lt) 150 www.fischer-peru.com
Potencia (HP) 1
Capacidad (Lt) 150
Voltaje (voltaje) 220, funciona con
grupo
Suministro electrgeno
Monofsico
Vida til (aos) 10
Peso (Kg) 70
Requiere para su Interruptor Termo
instalacin magntico de 10 A

III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO


Costo de S/.0.40 por hora
electricidad Aproximadamente con
S/./hora tarifa BT5B
Repuestos que (S/.0.40/kwh)
Cojinetes
utiliza
la mquina
Insumos para la Grasa para la
mquina mquina.
Mano de obra 1 personas; para
necesaria cargado

IV. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento de la mquina.
Solicitar una capacitacin previa del uso de la
mquina. Solicitar tiempo de garanta.
MAQUINARI
A
2 TINAS QUESERAS

FICHATECNICA 3. TINA QUESERA Q 100 SO

I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO V. DONDE SE PUEDE COMPRAR


Equipo que permite efectuar diversas Empresa FISCHER AGRO
operaciones tales como pasteurizacin de la que
leche, cuaje para queso y maduracin del comercializ
Costo aproximado U$ 1,400.00
yogurt. Esta construida en acero inoxidable, a
de la mquina
es una unidad compacta con tapa; posee una Garanta 1 ao
capacidad de 100 litros y cuenta con dos Direccin tienda Av. Toms Marsano
hornillas de gas propano, contiene una 2455
chaqueta de aceite o agua, 4 patas Ovalo de
reforzadas, no contiene paleta. Telfonos Higuereta,
(51-1) Surquillo,
271 77 78
Lima 34
998838409 993
II. DATOS TCNICOS Direccin 984010
ventas@fischer-
electrnica peru. com
Marca Fischer www.fischer-peru.com
Modelo TINA Q 100 SOL
capacidad (Lt) 100
Peso (Kg) 75
Vida til (aos) 10
Peso (Kg) 40
Requiere para Piso a nivel
su instalacin

III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO


Mano de 01 persona
obra
necesaria

IV. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento de la mquina.
Solicitar una capacitacin previa del uso de la
mquina. Solicitar tiempo de garanta.

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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE
LACTEOS

4. PRENSAS Y MOLDES QUESEROS

FICHATECNICA 4. MOLDE DE QUESO

I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO


Moldes de quesos, construidos en acero
inoxidable, se utiliza para moldear los
quesos de diferentes pesos, se medio, uno y
cinco kilos

II. DATOS TCNICOS


Marca Fischer
Modelo QUESO 12M
Tamao de queso Molde de
kg Molde de 1
kg Molde de 5
kg

III. DONDE SE PUEDE COMPRAR


Empresa FISCHER AGRO
que
comercializ
Costo aproximado S/.60 y S/. 45
a la mquina
de
Garanta 1 ao
Direccin tienda Av. Toms Marsano
2455
Ovalo de
Telfonos Higuereta,
(51-1) Surquillo,
271 77 78
Lima 34
998838409 993
Direccin 984010
ventas@fischer-
electrnica peru. com
www.fischer-peru.com
IV. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento.
Solicitar una capacitacin previa del
uso. Solicitar tiempo de garanta.

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FICHATECNICA 4. PRENSA PARA QUESO HORIZONTAL

I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO


Prensa para queso , construida en acero
inoxidable, se utiliza para realizar el
prensado horizontal de los quesos en
molde
Tiene una capacidad de 30 moldes a ms,
contiene una bandeja para el suero, tambin
en acero inoxidable;
II. DATOS TCNICOS
Marca IINOXSEMJA
Modelo Prensa quesera
30 moldes
Capacidad 30 moldes/batch
Vida til (aos) 10
Peso (Kg) 50
Requiere para Piso nivelado
su instalacin

III. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento de la mquina.
Solicitar una capacitacin previa del uso de la
mquina. Solicitar tiempo de garanta.

IV. DONDE SE PUEDE COMPRAR


Empresa IINOXSEMJA
que
comercializ
Costo aproximado S/. 6,200.00 incluye
a la mquina
de IGV
Garanta 1 ao
Direccin tienda Av. J. C.Mariategui 992
El
Telfonos Tambo Huancayo
064 246330; 954
039006;
Direccin RPM #887742
MAIL:
electrnica iinoxsemja@
hotmail.com
MAQUINARI
A

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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE
LACTEOS

5. DESCREMADORAS

FICHATECNICA 5. DESCREMADORA Q 100 SOL


III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
II. DATOS TCNICOS
Costo de S/.0.40 por hora.
electricidad Aproximadamente con Marca Fischer
S/./hora tarifa BT5B Modelo TINA Q 100 SOL
Repuestos que (S/.0.40/kwh)
Cojinetes Productividad (lts / 125 LTS/H
utiliza h) 300 LTS/H
la mquina
Insumos para la Grasa para la 500 LTS/H
mquina mquina. Voltaje (voltios) 220 V
Mano de obra 1 personas; para Suministro Monofsico
necesaria cargado Vida til (aos) 10 Aos
Peso (Kg) 45 kg
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR Requiere para su Interruptor Termo
Empresa FISCHER AGRO instalacin magntico de 10 A
que
comercializ
Costo aproximado 125 LTS/H US$
a la mquina
de 1,500.00
300 LTS/H US$ I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Garanta 3,400.00
1 ao
Direccin tienda 500 LTS/H Marsano
Av. Toms US$ Mquina que retira la crema de la leche.
2455
6,000.00 Permite retirar la crema en forma rpida y
Ovalo de efectiva.
Telfonos Higuereta, Surquillo,
(51-1) 271 77 78 Material del recipiente en acero inoxidable
Lima 34
998838409 993
Direccin 984010
ventas@fischer-
electrnica peru.com
www.fischer-peru.com

IV. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento.
Solicitar una capacitacin previa del
uso. Solicitar tiempo de garanta.

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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE
LACTEOS

6 MANTEQUILLERA

FICHATECNICA 6. MANTEQUILLERA ELBA 30

I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO


Equipo que permite ELABORAR
MANTEQUILLA, construida en acero
inoxidable, es una unidad compacta con
tapa; posee una capacidad de 30 litros y II. DATOS TCNICOS
produce 12 litros de crema; cuenta con
motor de HP. Marca Fischer
Modelo ELBA 30
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO Produtividad (Lt/ H) 30
Potencia (HP) 0.5
Costo de S/.0.40 /Hr. Voltaje (voltios) 220
electricidad Aproximadamente con
S/./hora Suministro Monofsico
tarifa BT5B
Vida til (aos) 10
Repuestos que (S/.0.40/kwh)
Correas, cojinetes, etc. Peso (Kg) 70
utiliza
Requiere para Interruptor Termo
la mquina
Insumos para la Grasa para la su instalacin magntico de 10
mquina mquina.
A
Mano de obra 1 personas; para
necesaria cargado

V. DONDE SE PUEDE COMPRAR


Empresa FISCHER AGRO
que
comercializ
Costo aproximado S/.11,200.00
a
de la mquina
Garanta 1 ao
Direccin tienda Av. Toms Marsano
2455
Ovalo de
Telfonos Higuereta, Surquillo,
(51-1) 271 77 78
Lima 34
998838409 993
Direccin 984010
ventas@fischer-peru.
electrnica com
www.fischer-peru.com
IV. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento.
Solicitar una capacitacin previa del
uso. Solicitar tiempo de garanta.
MAQUINARI
A

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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE
LACTEOS

FICHATECNICA 7. MESA DETRABAJO PARA QUESERIAS

I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO


Muy verstil para cualquier producto, usado
en la industria de alimentos, frmacos,
cosmticos, minerales, etc.
construido todo en Acero Inoxidable calidad
AISI 304, espesor de plancha 1.6mm,
construida con planchas de bordes
plegados para su mayor consistencia de
rigidez, soporte de estructura con tubo 1-
1/4 de dimetro, altura nivel del piso 0.80m,
transportable sobre ruedas, acabado
sanitario.
II. DATOS TCNICOS
Marca Vulcano
Modelo MESA DE
TRABAJO PARA
Dimensiones QUESERIAS
0.80 X 0.90 m

III. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento.
Solicitar una capacitacin previa del
uso. Solicitar tiempo de garanta.

IV. DONDE SE PUEDE COMPRAR


Empresa Vulcano
que Tecnologa
comercializ
Costo aproximado Aplicada
S/. E.I.R.L.
3,000.00
a
de la mquina
Garanta 1 ao
Direccin tienda Av. Brgida Silva de
Ochoa 384 San Miguel
Lima
Av. Coronel Parra
107 Pilcomayo
Telfonos Huancayo
(51-1) 5661001
C: 990243546
Rpm: #990243546
Direccin otorres@vulcanotec.co
electrnica m
www.vulcanotec.com

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FICHATECNICA 8. ENVASADORA ALVACIOVAC - DZ - 300
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa FISCHER AGRO I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
que Mquina compacta que envasa al vaco
comercializ
Costo aproximado S/.4,500.00 diversos productos tales como productos
a
de la maquina alimenticios, pescados carnes y otros.
Garanta 1 ao La bomba de vaco extrae 8 m por hora.
Direccin tienda Av. Toms Marsano Tiene controles electrnicos y tapa
2455 transparente; el sellado es frontal hasta una
Ovalo de dimensin de 22 cm. Construido totalmente en
Telfonos Higuereta,
(51-1) Surquillo,
271 77 78 acero inoxidable.
Lima 34
998838409 993
Direccin 984010
ventas@fischer-
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
electrnica peru.com www.fischer-
peru.com Costo de S/.0.35/h
electricidad aproximadamente con
II. DATOS TCNICOS S/./hora tarifa BT5B
Marca FISCHER Mano de obra (S/.0.40/kwh)
1 persona
Modelo VAC DZ- 300 necesaria
Potencia 800 W Para su instalacin Interruptor Termo
Productividad 2-4 BOLSAS/MIN requiere magntico de
Voltaje (voltios) 220 10 amperios
Suministro Monofsico
Vida til (aos) 10
Peso (Kg) 25

IV. RECOMENDACIONES
Solicitar siempre un manual o catlogo
de funcionamiento.
Solicitar una capacitacin previa del
uso. Solicitar tiempo de garanta.
MAQUINARI
A

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