Fsica y Qumica 2 ESO IES Eduardo Janeiro

RESUMEN de la UNIDAD 1. LA MATERIA Y LA MEDIDA

1. Las ciencias fsica y qumica

La ciencia trata de dar una explicacin racional a lo que pasa en el mundo y se divide en una serie de
ramas que estudian distintos tipos de problemas.
La Fsica y la Qumica son ciencias experimentales porque utilizan la experimentacin para realizar sus
estudios.

La Fsica es la ciencia que estudia los cambios que experimenta la materia y que no la transforman en
una materia diferente.

Cuando el agua lquida se transforma en hielo, sigue siendo agua, aunque en un estado fsico diferente.
Del mismo modo, cuando la calentamos se convierte en vapor de agua que, cuando se enfra, vuelve a pasar
al estado lquido.

La Qumica es la ciencia que estudia cmo est constituida la materia y los cambios que la transforman
en una materia diferente.

La Qumica nos explicar de qu est hecha el agua, cules son los elementos que la forman y cmo se
unen entre s. Tambin estudia qu sucede cuando hacemos pasar una corriente elctrica a travs de ella.

2. La materia y sus propiedades

Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.

En aquellos casos en que la materia forma objetos con lmites definidos, como tu cuaderno o la mesa,
la denominamos cuerpo.
Cuando la materia no forma objetos que presenten lmites definidos, como el agua o el aire, hablamos
de sistema material.

2.1. Las propiedades de la materia

La materia se puede describir mediante una serie de propiedades. As, por ejemplo, podemos tener
una goma de borrar que sea blanda, de color blanco, que mida 4 cm 1,5 cm 1 cm y tenga una masa
de 15 g.

Las propiedades de la materia son aquellas caractersticas de la misma que podemos valorar.

Dependiendo de cmo se valoren las propiedades pueden ser:

Propiedades cuantitativas: se valoran con un nmero y una unidad (masa, volumen, temperatura).
Propiedades cualitativas: se describen con palabras (color)

Dependiendo de su relacin con el tamao:

Propiedades extensivas: dependen del tamao del objeto (masa, longitud,..).

Propiedades intensivas: no dependen del tamao (color, densidad,).

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Dependiendo de si permiten o no identificar la materia:

Propiedades generales: pueden tomar cualquier valor independientemente del tipo de materia de que
se trate, por lo que no permiten identificar la materia (masa, volumen, temperatura,).
Propiedades caractersticas o especficas: tienen un valor propio y caracterstico para cada tipo de
materia y, por tanto, nos sirve para identificarla (densidad, dureza, temperatura de ebullicin,).

Para distinguirlas bien, piensa en algn valor que puedan tomar, si slo con ese valor ya
puedes decir de qu se trata, se tratar de una propiedad caracterstica!!!

Ejemplos: En un recipiente tenemos una sustancia de color blanco, puedes decir de qu se trata?
NO, puede ser azcar, sal, bicarbonato, polvo de talco; por lo tanto diremos que el
color es una propiedad general.
En un recipiente tenemos una sustancia que, a presin atmosfrica, sabemos que
congela a 0 C, sabes qu sustancia es? AGUA. Luego la temperatura de fusin es una
propiedad especfica.

Las propiedades caractersticas de la materia son muy importantes desde el punto de vista fsico y
qumico porque nos va a permitir identificar la materia. Las ms utilizadas son:

Densidad Dureza

La densidad es una magnitud que relaciona la La dureza de un material es su resistencia a ser

cantidad de materia que tenemos con el rayado. Se mide en una escala que va de 1 a 10
volumen que ocupa. (escala de Mohs).
Se calcula dividiendo la masa entre el volumen.
d=

Solubilidad en agua Temperatura de fusin

La solubilidad en agua de una sustancia mide La temperatura de fusin es la temperatura a la que

la cantidad de la misma que se puede disolver una sustancia en estado slido pasa al estado lquido.
en 100 g de agua. Coincide con aquella a la que el mismo lquido pasa
al estado slido.

Temperatura de ebullicin

La temperatura de ebullicin es la temperatura a la

que hierve un lquido.

Conductividad trmica Conductividad elctrica

La conductividad trmica de un material mide La conductividad elctrica de un material mide su

su capacidad para propagar el calor. capacidad para transmitir una corriente elctrica.

3. La medida

Muchas de las propiedades de un cuerpo o un sistema material son cuantitativas, es decir, las
valoramos dando un valor numrico y una unidad, que podemos obtener midindolos con el
instrumento adecuado.

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Llamamos magnitud a cualquier caracterstica de la materia que se puede medir, es decir, que se puede
expresar mediante un nmero y una unidad.

Una unidad es una cantidad de una determinada magnitud que tomamos como referencia para
comparar el valor de la medida.

Medir una magnitud es compararla con una cantidad, que llamamos unidad, para ver cuntas veces la
contiene.

Podramos utilizar un lpiz para medir la longitud de nuestro cuaderno de Fsica y Qumica y decir
que mide 2 lpices pero no obtendramos el mismo resultado si emplesemos otro lpiz. Para que el
resultado de una medida sea adecuado, la unidad empleada debe ser: constante, siempre la misma en
todos los lugares; universal, que pueda ser utilizada por cualquiera, y fcil de reproducir, que resulte
sencillo obtener muestras de esa unidad.

3.1. El Sistema Internacional de unidades

Emplear diferentes unidades hace que resulte difcil comparar valores, por eso la Conferencia
General de Pesas y Medidas ha establecido un conjunto de unidades llamado Sistema Internacional (SI)
junto con unos mltiplos y submltiplos de esas unidades que nos va a permitir expresar cantidades muy
grandes o muy pequeas

El Sistema Internacional (SI) de unidades establece una serie de normas para expresar el smbolo
de las unidades, los mltiplos y submltiplos.
El smbolo de las unidades se escribe en minscula salvo que se refiera al nombre de una
persona.
El smbolo de los mltiplos y submltiplos se escribe delante de la unidad.
Los smbolos nunca llevan la s del plural.

En el SI se consideran siete magnitudes fundamentales, que se pueden medir directamente

comparndolas con la unidad correspondiente, a partir de las cuales se pueden calcular otras, que se
llaman magnitudes derivadas, mediante expresiones matemticas.

Magnitudes fundamentales del Sistema Internacional

Cantidad Intensidad
Intensidad
Magnitud Longitud Masa Tiempo Temperatura de de
luminosa
sustancia corriente
Unidad en el SI Metro Kilogramo Segundo Kelvin Mol Amperio Candela

Smbolo de la
m kg s K mol A cd
unidad

Magnitudes derivadas del Sistema Internacional

Magnitud Superficie Volumen Densidad Velocidad Aceleracin Fuerza Presin Energa

Smbolo S V d v a F P E

Unidad en Pa
m2 m3 kg/m3 m/s m/s2 N (newton) J (Julio)
el SI (Pascal)

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3.2. Mltiplos y submltiplos. Notacin cientfica

Para facilitar la escritura y el manejo de nmeros muy grandes o muy pequeos con respecto a la
unidad, se utilizan una serie de mltiplos y submltiplos.

Mltiplos y submltiplos del Sistema Internacional

Factor Prefijo Smbolo Factor Prefijo Smbolo

1012 tera T 101 deci d
109 giga G 102 centi c
106 mega M 103 mili m
103 kilo k 106 micro
102 hecto h 109 nano n
10 deca da 1012 pico p

La notacin cientfica consiste en escribir las cantidades con una cifra entera seguida o no de
decimales y la potencia de diez adecuada: A, B 10c. Para nmeros mayores que la unidad, el exponente
lleva signo positivo, mientras que en los nmeros menores que la unidad tiene signo negativo.

Ejemplos: Tamao de una clula: 0,000 003 m = 3 106 m = 3 m

Distancia de la Tierra al Sol: 149 600 000 m = 1,496 1011 m = 1,496 Gm

4. Cambio de unidades y factores de conversin

Para transformar unas unidades en otras vamos a utilizar los factores de conversin.

Un factor de conversin es una fraccin que expresa la equivalencia entre dos unidades que
corresponden a una misma magnitud.

1. Anota la cantidad que quieres cambiar de unidad. km

90
h

2. Busca las unidades que debes transformar y la 1 km = 1 000 m

relacin entre ellas. 1 h = 60 60 = 3 600 s

3. Escribe la cantidad que quieres cambiar seguida del km 1000 m

factor de conversin que permita el primer cambio: 90 h 1 km
km m.
Escrbelo de forma que se simplifique la unidad de
partida.

4. A continuacin, escribe el factor de conversin que km 1000 m 1h

permite el segundo cambio: h s. 90
h 1 km 3600 s
Escrbelo de forma que se simplifique la unidad de
partida.

5. Simplifica las unidades iniciales, opera y expresa el km 1000 m 1 h 90 1000

resultado final. 90
h 1 km 3600 s 3600
= 25 m/s