Chavez Guerrero Valeria Aide

Hernndez Lazcano Dulce Isui

Islas Serrano Jacqueline
Mendoza Cern Evelyn Itzel
Prez Brandt Jos Guadalupe
Trejo Aguilar Diego de Jess
Qumica de biomoleculas
Fecha de realizacin: 7/febrero/2017
Fecha de entrega: 28/febrero/2017

PRACTICA 2 TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS

Introduccin

En el estudio y caracterizacin de reacciones qumicas con uno o entre varios compuestos

denominado sistema qumico, o en el diseo de reactores qumicos, es necesario conocer
en primer lugar el tipo de reacciones implicadas. Hay diferentes maneras de clasificar las
reacciones qumicas pero el esquema ms til es dividirlas en dos grandes grupos, de
acuerdo con el nmero de fases implicadas: reacciones homogneas y heterogneas. Una
reaccin es homognea si se realiza en una sola fase y es heterognea cuando se requiere,
por lo menos, la presencia de dos fases para que pueda llevarse a cabo. En esta
clasificacin se entiende por faseun sistema en el cual existen homogeneidad de
temperatura, presin y composicin. (Izauierdo, J. F., et al, 2944).
Las reacciones qumicas son procesos que transforman una o ms substancias llamadas
reactivos en otras substancias llamadas productos.
En un lenguaje ms acadmico, decimos que una reaccin qumica promueve el cambio de
estructura de la materia. (Gonzalez, M. 2010)
cidos y bases
En la qumica inorgnica podemos clasificar las reacciones en cuatro tipos diferentes
1- Reacciones de Sntesis o Adicin
Las reacciones de sntesis o adicin son aquellas donde las substancias se juntan formando
una nica sustancia. Representando genricamente los reactivos como A y B, una reaccin
de sntesis puede ser escrita como:
A + B > AB
Veamos algunos ejemplos
Fe + S > FeS
2H2 + O2 > 2H2O
H2O + CO2 > H2CO3
Perciba en los ejemplos que los reactivos no precisan ser necesariamente substancias
simples (Fe, S, H2, O2), pudiendo tambin se substancias compuestas (CO2, H2O) pero
en todas el producto es una sustancia menos simple que las que originaron.
2- Reacciones de Anlisis o Descomposicin
Las reacciones de anlisis o descomposicin son lo opuesto de las reacciones de sntesis,
o sea, un reactivo da origen a productos ms simples que l. Escribiendo la reaccin
genrica nos resulta fcil entender lo que sucede:
AB > A + B
Veamos algunos ejemplos:
2H2O 2 H2 + O2
2H2O2 2H2O + O2
Reversibilidad de las reacciones qumicas
Los ejemplos pueden sugerir que cualquier reaccin de sntesis puede ser invertida a travs
de una reaccin de anlisis. Esto no es verdad. Algunas reacciones pueden ser reversibles,
como podemos notar en la reaccin del agua:
2H2 + O2 2H2O
2H2O 2H2 + O2
Esto no es una regla
3- Reacciones de Desplazamiento
Las reacciones de desplazamiento o de sustitucin simple merecen un poco ms de
atencin que las anteriores. No que sean complejas, pues no lo son, pero tienen algunos
pequeos detalles. En su forma genrica la reaccin puede ser escrita como:
AB + C > A + CB
Lo que sucede: C cambio de lugar A.
En la reaccin de desplazamiento el proceso es idntico: C ve a B ligado a A, se aproxima
y siendo ms fuerte, desplaza A y asume la ligacin con B. En caso que C no sea ms
fuerte que A, nada suceder.
Bastar entonces saber quin es ms fuerte que quien.
Au<Ag<Cu<H<Pb<Sn<Ni<Fe<Cr<Zn<Al<Mg<Na<Ca<K<Li
Metales nobles < hidrogeno < metales
De esta forma, tenemos:
2Na + 2H2O > 2NaOH + H2 (el sodio desplaza al hidrgeno del agua H-OH)
Au + HCl > no reacciona (el oro no consigue desplazar al hidrgeno)
4- Reacciones de Doble Sustitucin
Son muy simples, pero se debe quedar atentos a los detalles. El mecanismo es fcil:
AB + CD > AD + CB
A cambi de lugar con C. La diferencia de este tipo de reaccin con el desplazamiento, es
que ni A ni C estaban solos y en ambos casos ninguno de ellos qued solo luego de la
sustitucin.
Se observa lo siguiente: La substancia AB esta en solucin y de esta forma lo que tenemos
en verdad son los iones A+ y B- separados unos de los otros. La substancia CD tambin
est en solucin, por tanto tenemos tambin los iones C+ y D- separados.
Cuando juntamos las dos soluciones estamos promoviendo una gran mezcla entre los iones
A+, B-, C+ y D-, formando una gran sopa de iones.
Si al combinar C+ con B-, el compuesto CB fuera soluble, los iones sern nuevamente
separados en C+ y B-, resultando exactamente en la misma cosa que tenamos
anteriormente. Lo mismo sucede con A+ y B-
As, al mezclar AB con CD, estamos en verdad haciendo:
(A+) + (B-) + (C+ ) + (D- )
Juntar iones que se separarn nuevamente resultar en la misma sopa de iones y no
resulta en ninguna nueva sustancia, por tanto no ocurre ninguna reaccin.
Para que la reaccin efectivamente ocurra, ser necesario que al menos uno de los
probables productos (AD o CB) no sean separados al juntarse, o sea, deben formar un
compuesto insoluble y esto es logrado a travs de una sal insoluble, de un gas o de agua.
Si uno de los productos fuera una sal insoluble el no ser separado en iones y permanecer
slido. Si fuese un gas, l se desprender de la solucin (burbujas) y tambin permanecer
con sus molculas agrupadas. Mientras que si uno de los productos fuese agua, ella no se
desagrega en su propia presencia.
NaCl + AgNO3 > NaNO3 + AgCl
En esta reaccin el producto AgCl (cloruro de plata) es insoluble, por tanto la reaccin
ocurre.
NaCl + LiNO3 > NaNO3 + LiCl
Como ninguno de los productos formados, NaNO3 (nitrato de sodio) o Lic. (Cloruro de Litio)
es insoluble, la reaccin no sucede.
NaOH + HCl > NaCl + H2O
Como uno de los productos es agua (H2O), la reaccin ocurre.
Para la previsin de ocurrencia o no de una reaccin de doble desplazamiento es
fundamental que conozcamos la solubilidad de las salen en agua, y para recordar esto lea
acerca de solubilidad en el agua.
Para obtener sulfato de plomo (PbSO4), se junta el ion del plomo (Pb 2+) y el ion de sulfato
(SO42-). El sulfato de plomo es insoluble, promueve un doble desplazamiento
PbX + YSO4 > PbSO4 + XY
Es solo elegir X e Y de forma que las dos substancias sean solubles.
Otra forma de realizar el desplazamiento de hidrgeno, del hidrgeno por el plomo ya que
este es ms reactivo.
Pb + H2SO4 > H2 + PbSO4
(Chang, 2002)
Objetivo General

Identificar los diferentes tipos de reacciones qumicas mediante diversos ensayos en el

laboratorio para conocer sus caractersticas y asociarlo en la formacin o degradacin de
componentes importantes para la vida (biomoleculas, vitaminas y minerales).

Objetivos Especficos

Conocer las caractersticas que presentan los diferentes tipos de reacciones qumicas
mediante una previa revisin bibliogrfica.

Realizar la identificacin de distintos elementos de tabla peridica mediante ensayos para

conocer las diversas reacciones qumicas.

Desarrollo de la actividad practica

1. Se tom con las pinzas un trozo de magnesio y se acerc al extremo a la llama del
mechero. Se observ lo que paso y se compar el producto obtenido con el material
empleado.
2. En un tubo de ensaye se coloc una pequea cantidad de HgO con la punta de la
esptula. Se calent ligeramente y se observ lo que paso, se examinaron las
paredes del tubo y se introdujo en el mismo un palillo con un punto de ignicin.
3. Se agregaron 10 mL de sulfato de cobre, en un vaso de precipitado, se introdujo
una lmina de aluminio. Se observ lo que sucedi.
4. En un tubo de ensaye se colocaron 5 mL de H2SO4, se aadi un trozo de cinta de
magnesio. Se observ lo que sucedi. Con las pinzas se acerc la boca del tubo a
la llama del mechero. Con el termmetro se midi la temperatura de la solucin.
5. En uno de los tubos de ensaye se agregaron 2 mL de nitrato de plata. En el otro
tubo se aadieron 2 mL de cromato de potasio, se mezclaron las dos soluciones y
se observ lo que sucedi.
6. En un tubo de ensaye se agregaron 3 mL de solucin de sulfato de cobre y 3 mL de
solucin diluida de ferrocianuro de potasio. Despus se aadieron 3 mL de solucin
de hidrxido de amonio. Se observ lo que paso.
Resultados

En un vaso de precipitados agregue 10mL

de sulfato de cobre. Introduzca una lamina
de aluminio.
En un tubo de ensayo coloque 5mL de
H2SO4 aade un trozo de cinta de
magnesio, observe lo que pase, tome con
las pinzas y acerque la boca del tubo a la
llama del mechero. Con el termmetro mida la temperatura de la solucin.
En uno de los tubos de ensaye agregue 2mL de nitrato de plata. En el tubo aada
2mL de Cromato de potasio, mezcle las dos soluciones.
 Tocar con las pinzas un trozo de cinta
de magnesio y acrcala el extremo a la
llama de mechero. Observa lo que pasa y
comprar el producto obtenido con el material
empleado.

En un tubo de ensaye colocar una

pequea cantidad de HgO con la punta de
la esptula. Calentar ligeramente y observar lo que pasa, examine las paredes del tubo e
introduzca en el mismo un palillo con
Discusin
En un cambio o reaccin qumica se altera la estructura y composicin de la materia, es
decir de unas sustancias iniciales se transforman otras, por lo cual para reconocer una si
hay o hubo una reaccin qumica basta con observar ciertos indicios como la formacin
de un precipitado, cambio de color, sabor o la formacin de un gas.
Una reaccin qumica es un proceso mediante el cual unas especies se convierten en otras,
un proceso en el que tiene lugar una reordenacin de los ncleos y de los electrones del
sistema.
Para entender una reaccin en detalle debe tenerse informacin acerca de:
Las estructuras de los reactivos y de los productos, las condiciones en las que tiene lugar
la reaccin y una descripcin detallada de los caminos por los que los ncleos y los
electrones cambian de posicin, a medida que los reactivos se convierten en los productos.

Se logr llegar al objetivo planteado, pero este fue complicado gracias a que se manejan
reactivos los cuales deben tener paciencia. De tal manera al realizar el experimento nmero
1, est no se lograba apreciar bien, puesto que a los dems equipos tenan el mismo
resultado el cual era una combustin del magnesio al acercarla a la llama del mechero y se
lograba apreciar el cmo emita una luz muy brillante, mas sin embargo, al intentarlo por
segunda vez y hacer bien el procedimiento se cumpli el objetivo esperado. Al realizar los
experimentos no hubo complicacin alguna y todos los equipos obtuvieron el mismo
resultado, exceptuando uno. En este caso era mediante el tubo de ensayo con poca
cantidad de HgO y calentarlo, despus se introdujo un palillo con un punto de ignicin. Al
mantenerlo por unos momentos en el calor y bajar temperatura se logr la captacin de una
pequea gota de mercurio, lo cual fue un perfecto objetivo, pues bien, otros equipos no lo
notaron o no les sali.

Conclusin

Mediante la realizacin de estos experimentos se logr mostrar los distintos tipos de

reacciones que se generan en la utilizacin de diversas sustancias, en las cuales siempre
encontramos una reaccin qumica y se gener una reaccin: calorfica, luminosa y
elctrica.

As como la preparacin de mezclas que a base de medios sencillos se gener una

composicin y viceversa de una mezcla compuesta se generaron mezclas sencillas, esto
debido a la descomposicin de algunos compuestos y a la integracin de otros.

De la misma manera logramos aprender la correcta utilizacin de los materiales de

laboratorio as como sus nombres de estos mismos.

La utilizacin de los compuestos siempre generara una liberacin de energa ms si

agregamos distintos compuestos o lo exponemos a diversos agentes que puedan modificar
los compuestos mediante reacciones qumicas.
Cuestionario

1. Escriba la ecuaciones que corresponden a las relaciones en cada uno de los

experimentos

- Experimento 1
2 Mg (s) + O2 (g) 2MgO (s)
- Experimento 2
2HgO + calor 2Hg + O2
- Experimento 3
3CuSO4 + 2Al Al2(SO4)3 + 3Cu
- Experimento 4
H2SO4 +Mg H2(g)+ MgSO4
- Experimento 5
2 Ag NO3 + K2CrO4 Ag2 CrO4 +2 KNO3
- Experimento 6
2CuSO4 + K4Fe(CN)6 K4 Cu(CN)6 + FeSO4

2. En cul de los experimentos se observ desprendimiento de energa?

En la utilizacin de la cinta de magnesio se present un desprendimiento de energa el cual

se vio reflejado como energa luminosa, esto debido que se aument la temperatura al
colocarse sobre el mechero. Lo cual genero una luminosidad espontnea y de corto
periodo.
Al utilizas el HgO e introducir el palillo se observ que en la punta de este ltimo se gener
una reaccin qumica por lo cual hubo un desprendimiento de energa, la cual se vio
reflejada como incandescente, ya que se gener de igual manera una pequea luminosidad
al encender la punta del palillo, esto debido a la utilizacin de un medio calorfico el cual
genero un aumento de temperatura en el HgO colocado en el tubo.
Al colocar el sulfato de cobre y agregar un trozo de cinta de magnesio se gener una
luminosidad espontanea poco duradera pero igual logramos observar desprendimiento de
energa mediante una reaccin qumica.
 3. En qu experimento se observ desprendimiento de gas? Qu gases se
deprendieron?

- En el segundo experimento al calentar ligeramente el HgO.

- Cuando el xido de mercurio se calienta forma pequeas gotas de mercurio
alrededor del tubo de ensayo y libera oxgeno con un aroma desagradable, un gas
poco espeso y de color grisceo.

4. Seale el tipo de reaccin en cada experimento realizado.

- Experimento 1: sntesis o composicin

- Experimento 2: descomposicin
- Experimento 3: desplazamiento
- Experimento 4: desplazamiento
- Experimento 5: doble desplazamiento
- Experimento 6: doble desplazamiento

Bibliografas
Chang, R. (2002). Qumica General. (7 edicin). Mxico, D.F: McGraw-Hill.
Garritz, A. y Chamizo, J. (2001). Tu y la qumica. Mxico: Prentice Hall
Ghershman E. (2.09.2006). Reacciones qumicas. Recuperado el 19 de febrero de 2017,
de http://www.galileog.com/quimica/inorganica/reacciones/reacciones.htm
Gonzlez, M. (2010). La gua. Tipos de reacciones qumicas. Recuperado de
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/tipos-de-reacciones-quimicas Fecha de
acceso: 20 de febrero del 2017
Hill, J. y Kolb, D. (1999).Qumica para el nuevo milenio. Mxico: Pearson educacin
Rodrguez A. (2010). Guate Qumica Recuperado el 19 de Febrero de 2017, de
http://www.guatequimica.com/tutoriales/soluciones/Normalidad.htm