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El presente proyecto busca aplicar la tcnica QFD sobre las opiniones de los clientes de la
empresa Grupo Varcus S.A de C.V con la finalidad de obtener una mejor difusin de sus
servicios que en consecuencia provoca un posicionamiento y mayor demanda de estos, es
por ello que se pretende atacar este punto con las mejores herramientas e incorporar un
gran elemento que es la publicidad buscando causar un gran impacto buscando acaparar
diversas organizaciones.
ndice
I
Introduccin........................................................................................................................... 2
Planteamiento del problema.................................................................................................3
Justificacin........................................................................................................................... 4
Objetivos................................................................................................................................. 5
Objetivo general..................................................................................................................... 5
Objetivos especficos............................................................................................................ 5
Definicin de la metodologa................................................................................................6
Alcances................................................................................................................................. 7
Limitaciones........................................................................................................................... 7
Captulo I Descripcin de la empresa..................................................................................8
1.1 Antecedentes histricos.................................................................................................8
1.2 Macro localizacin..........................................................................................................9
1.3 Micro localizacin........................................................................................................10
1.4 Nombre de la empresa................................................................................................11
1.5 Misin........................................................................................................................... 11
1.6 Visin............................................................................................................................ 11
1.7 Valores......................................................................................................................... 12
1.8 Organigrama de la empresa........................................................................................12
Captulo II. Marco terico....................................................................................................13
2.1 Filosofa del Despliegue de la Funcin de Calidad.....................................................15
2.2 Principios del QFD.......................................................................................................16
2.3 Definicin..................................................................................................................... 17
2.4 Ubicacin del Despliegue de la Funcin de Calidad dentro de las Herramientas de
Calidad............................................................................................................................... 20
Captulo III. Diagnstico de la situacin actual..................................................................24
Captulo IV. Desarrollo del proyecto...................................................................................25
4.1 Encuestas a clientes....................................................................................................25
4.2 Aplicacin de la casa de la calidad (QFD)...................................................................27
4.3 Resultados...................................................................................................................28
Conclusiones....................................................................................................................... 29
Referencias bibliogrficas..................................................................................................30
Anexos................................................................................................................................... 31
II
ndice de figuras
Introduccin.
III
El QFD sirve esencialmente para identificar las necesidades y expectativas de los clientes,
tanto externos como internos, priorizar la satisfaccin de estas expectativas en funcin de
su importancia. Focalizar todos los recursos, humanos y materiales, en la satisfaccin de
dichas expectativas.
Por lo anterior expuesto se aplic dicha herramienta en el Grupo Varcus con el fin de
transformar las demandas del usuario en la calidad del servicio e implementar las funciones
que aporten ms calidad, La adquisicin de las necesidades del mercado al escuchar la voz
del cliente, para clasificar sus necesidades y priorizarlas numricamente, son las tareas
iniciales de QFD.
A continuacin se describe una breve resea de los captulos que se tratarn durante el
desarrollo del proyecto:
Captulo 2. Explica cmo funciona la herramienta QFD que se utiliza para el desarrollo
del proyecto.
IV
En la actualidad las empresas hoy en da se enfrentan a un entorno de competitividad que
est en constante cambio, por eso el motivo de que las empresas sean capaces de
solucionar los problemas y tomen en cuenta las sugerencias que los clientes en cuanto a
los servicios que brindan.
Se sabe que los clientes son parte fundamental de toda empresa, y conocer sus opiniones
es un valioso instrumento que le permite a las empresas conocer en donde se encuentra
con la finalidad de lograr sus objetivos y de esta manera podr satisfacer mejor las
necesidades y exigencias de los clientes
Es por eso que es necesario aplicar el despliegue en la funcin de la calidad (QFD) que es
un mtodo de diseo de productos y servicios que recoge las demandas y expectativas de
los clientes y las traduce, en pasos sucesivos, a caractersticas tcnicas y operativas
satisfactorias para Grupo Varcus S.A. de C.V., con la finalidad de establecer estrategias que
le permitan incrementar su posicionamiento en el mercado.
Justificacin
V
Grupo Varcus es una compaa reciente debido a esto se planea implementar la
metodologa QFD que tambin se conoce popularmente como la voz del cliente es un
sistema para transformar las necesidades del cliente para la satisfaccin de estas
expectativas en funcin de su importancia para optimizar recursos, humanos y materiales,
en la satisfaccin de dichas expectativas
Objetivos
VI
Objetivo general
Objetivos especficos
Realizar las encuetas para encontrar las necesidades del cliente respecto al servico
realizado
Aplicar la herramienta de la casa de la calidad utilizando la informacin obtenida de
las encuestas
Interpretar los resultados en conjunto a la gerencia de la empresa para obtener un
mejor servicio y mejor posicionamiento en el mercado
Definicin de la metodologa
El tipo de investigacin que se empleara en este proyecto ser la deductiva debido a que
se aplicara la tcnica de calidad QFD
VII
Esta investigacin es importante para el proyecto, puesto que nos ayudar a tener en
cuenta cuales son las necesidades ms prioritarias para el crecimiento de la empresa y una
mejor localizacin en el mercado
Las fuentes de informacin que se pueden utilizar son variadas. Desde las quejas hechas
por los clientes, hasta cuestionarios administrados a stos, pasando por conversaciones
directas. La cuestin es qu mtodo utilizar para que esa traduccin del mundo del cliente
al mundo de la empresa sea lo ms correcta posible.
Se parte de la obtencin de informacin acerca de las demandas del cliente para llegar al
despliegue de un cuadro de la Calidad Demandada, es decir, de aquella que quiere el
cliente que, en ltima instancia, supone la calidad verdadera.
Este cuadro de la calidad demandada no es suficiente por s solo para el diseo del
servicio. Significa el primer paso para el despliegue de la Calidad Planificada, que se basa
en un anlisis del propio servicio en relacin con los de la competencia. Este aspecto es de
suma importancia, ya que deberemos disear, o redisear, nuestro servicio no solo en
funcin de las demandas del cliente, sino considerando la opinin y valoracin que ste da
al de nuestros competidores.
A partir de aqu, conoceremos en qu caractersticas del servicio tenemos que invertir para
su mejora, ya que no se trata solamente de seguir la calidad demandada aisladamente. Por
ejemplo, si nuestros clientes valoran considerablemente que dispongamos de una gran
variedad de productos en nuestros establecimientos y nosotros no ofrecemos una variedad
suficiente para cubrir los deseos de la clientela, tal vez debamos mejorar en este sentido.
Pero tal vez no, si la valoracin que el cliente hace de la competencia en el aspecto
variedad es ms pobre que la que hace de nosotros.
VIII
pero qu entendemos por comodidad? y qu elementos debemos considerar para
aumentar esa comodidad?
El despliegue del cuadro de las Caractersticas de Calidad conectar el mundo del cliente
(que afirmar, por ejemplo, que valora altamente el trato recibido) con el mundo de la
empresa, es decir, con los elementos con los que trabaja la empresa para incidir en el
servicio (por ejemplo, reduccin de la rotacin de personal en las secciones).
Finalmente, obtendremos una clara idea de cules deben ser las especificaciones de
nuestro servicio (por ejemplo, ms cajeras, ms horas de limpieza, ms marcas distintas...),
en qu elementos hemos de invertir de modo preciso y de qu manera para conseguir
acercarnos a las expectativas del cliente, para ajustar nuestro servicio de modo que
consigamos clientes satisfechos
IX
Alcances
reas de oportunidades
Mejora continua
Limitaciones
Falta de recursos
Empresa nueva
Poco personal
No hay suficientes clientes
No quieren responder las encuestas
Captulo I Descripcin de la empresa
GRUPO VARCUS inicia el 23 de Enero del 2015, desde entonces brinda los servicios de
asesora, asistencia tcnica, venta de equipos de equipos de proteccin personal (epp), en
la industria petrolera y de la construccin, su fundador el Ing. Rodrigo Clemente Candelero
tena la inquietud de incursionar en este mercado debido a las necesidades que este
sector presentaba, por ello inicia desde cero, pero con las ganas de querer lograr ser una
empresa reconocida, fue tocando puertas y como es de esperarse hubo gente que trataba
de desanimarlo, pero eso no fue impedimento para que a estas alturas ya pueda contar con
una empresa ms consolidada en comparacin de a sus inicios. Ahora cuenta con unas
oficinas ubicadas en la ciudad de Villahermosa tabasco, lo que transmite una imagen de
una empresa seria, comprometida con su actuar diario.
2
1.2 Macro localizacin
Actualmente las oficinas del Grupo Varcus S.A de C.V. se encuentran ubicadas dentro de la
Repblica Mexicana, en el estado de Tabasco; como se muestra a continuacin:
Figura 1 Mapa de la repblica mexicana Macro localizacin Grupo Varcus. Fuente: Google
Figura 2 Micro localizacin de las oficinas de Grupo Varcus. Fuente: Google Maps
4
Grupo Varcus S.A. de C.V. Es una empresa nacional que ofrece servicios de asesora,
asistencia tcnica, cursos de capacitacin, entrenamiento en la Industria Gas y Petrleo.
1.5 Misin
1.6 Visin
Ubicarnos como empresa lder nacional que ofrece servicios de alta calidad,
proporcionando asesora en materia de seguridad, medio ambiente, salud ocupacional y
capacitacin de personal.
1.7 Valores
5
Figura 4 Valores de Grupo Varcus Fuente: Gerente de la empresa
Grupo Varcus por ser una empresa que an se est posicionando en el sector industrial no
cuenta con una estructura orgnica, ya que el creador y fundador del consorcio el Ing.
Industrial Rodrigo Clemente Candelero; es quien cumple con todas las funciones dentro de
la organizacin como son:
Gerente general
Consultor
Capacitador
Tutor
Administrador de recursos materiales y de almacn
6
Captulo 2. Marco Terico
Ello se debe a que su esencia misma surge de las habilidades creativas del individuo
y no de su capacidad para cumplir al pie de la letra una metodologa.
Lo anterior significa, que aun cuando exista una metodologa general y un formato
que se ha buscado estandarizar en el mbito mundial, un grupo de usuarios del
Despliegue de la Funcin de Calidad puede adecuar esta herramienta hasta ajustarla
a las necesidades especficas de la empresa en cuestin.
sta eficaz herramienta fue usada posteriormente con xito en otras empresas japonesas,
siendo Toyota la compaa que la dio a conocer a escala internacional por los sorprendentes
resultados obtenidos.
No fue sino hasta mediados de la dcada de los ochenta cuando el Dr. Donald Clausing
introdujo esta herramienta en Estados Unidos, en la Corporacin Xerox; de all se ha
extendido rpidamente por toda la Unin Americana y lleg a Mxico a travs de
compaas transnacionales como Ford Motors Company, ubicada en Hermosillo, Sonora.
Por ltimo, cabe mencionar que tambin existe un principio en la metodologa que es la
capacidad y habilidad para el manejo de grupos y de informacin del equipo que facilite las
sesiones de trabajo.
Captulo 2. Marco Terico
2.3 Definicin
Obsrvese que cada pareja de caracteres tiene ms de una traduccin. Examinando esta
alternativa obtenemos una mejor percepcin del significado.
Debido a esto, QFD ha sido llamado un nombre malo para una buena tcnica. QFD
tambin es conocido como Motivacin por el Consumidor y Planificacin Matricial del
Producto. Aunque el nombre puede ser algo confuso, los intentos de dar un nuevo
nombre a QFD han causado an ms confusin.
El QFD es:
Un sistema para la traduccin de necesidades del consumidor a requerimientos
apropiados de la compaa en cada etapa desde la investigacin y desarrollo del
producto, hasta ingeniera, manufactura, mercadotecnia / ventas y distribucin.
Podramos pensar en QFD como la accin de llevar la voz del consumidor (o usuario) a lo
largo del desarrollo del producto dentro de la organizacin misma y finalmente hasta el
mercado.
Captulo 2. Marco Terico
Por tanto, el QFD no solo es una herramienta de calidad, sino una importante herramienta
de planeacin para introducir nuevos productos y mejorar productos existentes.
Se puede decir que el QFD ayuda a la integracin de todas las funciones de una empresa
en respuesta a los requerimientos del consumidor; lo anterior se logra a travs de la
conexin de sus cuatro fases
Cada una de estas fases requiere de una serie de pasos similares y existe una
dependencia secuencial entre ellas, como lo muestra la tabla.
Fase Descripcin
En resumen, el QFD se plantea como la parte inicial de un Sistema Integral de Control Total
de Calidad, ya que abstrae las demandas del mercado para traducirlas en actividades
concretas dentro de la empresa. En otras palabras QFD es:
Cuando se escucha por primera vez acerca de esta herramienta, inmediatamente se le trata
de ubicar mentalmente mediante algn esquema o de buscar alguna relacin con otra
herramienta conocida con anterioridad. Por tal motivo, se intentar mostrar la ubicacin de
QFD dentro del contexto del lenguaje de la calidad.
En primer lugar es indispensable sealar que QFD es una herramienta reconocida dentro
de la filosofa del mejoramiento continuo (cuyo origen viene de la palabra japonesa Kaizen:
Kai-cambio, zen-mejora; cambio para mejorar) la cual junto con otras metodologas o
tcnicas que apoyan al desarrollo y aplicacin del control total de calidad, crculos de
calidad, sistema de sugerencias, automatizacin, mantenimiento total productivo, kanban,
justo a tiempo, cero defectos, etc., integran la filosofa Kaizen.
Lo anteriormente descrito permite ubicar a QFD dentro de la filosofa del Control Total de
Calidad (CTC). Aqu es importante aclarar que la filosofa del Control Total de Calidad se
define de una forma distinta en Japn y en EUA.
Captulo 2. Marco Terico
Esto es, en EUA se define el CTC como el "sistema que integra tecnologas de calidad dentro
de varios departamentos funcionales, para asegurar la satisfaccin del consumidor", mientras
que en Japn se le conoce como Control de Calidad a lo Ancho de la Empresa (CWQC, por
sus siglas en ingls) y lo definen como el "medio para proveer productos buenos a bajo
costo, compartiendo los beneficios entre los consumidores, empleados y accionistas;
mientras se incrementa la calidad de vida de la sociedad".
Captulo 2. Marco terico
La Matriz
Una matriz tpica de QFD tiene dos porciones
2. La parte vertical contiene informacin tcnica que responde a informacin obtenida del
cliente. Traduce necesidades y deseos del cliente en lenguaje que puede ser medido,
examina la relacin entre el cliente y los requisitos tcnicos, y contiene datos tcnicos
competitivos, los objetivos o las metas fijadas por una compaa para alcanzar
competitividad.
Captulo 2. Marco terico
El valor central--el nivel de funcionamiento que necesita ser alcanzado para resolver el
resultado percibido de los proyectos QFD de la organizacin--se determin comparando las
evaluaciones de los clientes a los clculos tcnicos competitivos. Las co-relaciones de los
requisitos tcnicos entonces se examinan. El objetivo es localizar cualquier requisito que
est en conflicto uno con otro.
Beneficios
Hay varias ventajas a usar QFD. Adems de requerir menos recursos que otras
herramientas de la calidad, puede:
Grupo Varcus es una empresa nacional que ofrece servicios de asesora, asistencia tcnica,
capacitacin, entrenamiento en la industria de gas y petrleo, se encuentra certificado bajo
las siguientes dependencias:
o Capacitacin
o Consultora
o Estudios ambientales
o Proteccin civil
Debido a que es una empresa que recientemente fue creada se implementara la tcnica
QFD para identificar las reas de mejora
Para la aplicacin del QFD, lleve a cabo una serie de actividades y as recopilar informacin
para la implementacin del mismo, tomando en cuenta a los clientes de la compaa
difundiendo informacin que es de vital importancia
a) Si b) no
En caso de si, que sugerencias aportarias: 1) catlogo de servicios 2) promociones
6. Qu busca al momento de comprar Equipo de proteccin personal (Epp)?
a) Que sea de calidad b) colores llamativos c) diseo
Despus de realizar las encuestas se les pidi a los encuestados darle un valor de
importancia a cada respuesta de 1 para menos importante y 5 para ms importante
Captulo 2. Marco terico
De igual forma se le explica que la razn de la aplicacin estas encuestas es para poder
llevar acabo lo que es un anlisis QFD, se les menciono que es una herramienta de calidad
para valorar el servicio de Grupo Varcus, por lo cual para la realizacin de este se les pide
que le den una valor a cada una de las sugerencias que mencionaron:
Comos (Requerimientos de
la organizacin para satisfacer
las necesidades del cliente)
Descuentos/promocion
es
Catlogo de servicios
Mayor presupuesto
Capacitar personal
Mejores proveedores
4.3 Resultados
En conjunto con la gerencia del Grupo Varcus se analizaron los resultados que arroj la
aplicacin de la casa de la calidad (QFD) que en orden de importancia fueron:
Captulo 2. Marco terico
Presupuesto
Descuentos/ promociones
Capacitar personal
Mejores proveedores
Catlogo de servicios
Conclusiones
El QFD presentado en el documento fue utilizado como una herramienta para el anlisis de
calidad de Grupo Varcus S.A de C.V identificando las caractersticas tcnicas y facilitar la
deteccin de ventajas y desventajas competitivas y, a travs de ella, innovar estableciendo
tambin prioridades para la mejora continua en relacin con otras competencias dedicadas
al mismo rubro.
Referencias bibliogrficas
Jack B. ReVelle, John W. Moran y Charles A. Cox, The QFD Handbook, John Wiley e Hijos,
1998.
Day, Ronald G., Quality Function Deployment: Linking a Company With Its Customers, ASQ
Quality Press, 1993.
Anexos
EVIDENCIAS
Realizacin de la encuesta
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