Introduccin:

En esta seccin del Atlas vamos a describir la organizacin de los tejidos de las
plantas cuando se asocian para formar rganos. El complejo cuerpo de una
planta vascular es el resultado de una larga evolucin que se manifiesta en la
existencia de rganos muy especializados y adaptados a la vida terrestre.
rganos como la raz, que adems de fijar la planta al suelo, toma de ste el
agua y las sales minerales disueltas, o como los tallos, que sirven de soporte a
las hojas, flores y frutos, y conducen el agua y las sales minerales desde la raz
a las hojas y las sustancias elaboradas en las hojas a las zonas de crecimiento
y a las races. rganos como las hojas, especializados en captar energa solar,
producir sustancias orgnicas por medio de la fotosntesis y liberar vapor de
agua mediante la transpiracin, adems de estar diseadas para ofrecer poca
resistencia al viento. En la fase reproductiva de algunas plantas aparecen
las flores o inflorescencias, las cuales son consideradas como rganos o,
segn algunos autores, como un conjunto de rganos que se dividen en parte
estriles y en parte frtiles. En las flores se forman las macrosporas o gametos
femeninos y las microsporas o gametos masculinos. En ellas tiene lugar la
fecundacin que da lugar a un embrin, el cual quedar latente hasta la
germinacin. La semilla, tambin originada en la flor, est formada por el
embrin y por tejido nutritivo. La semilla est rodeada por tejidos, carnosos o
no, que forman conjuntamente el fruto. La germinacin, desarrollo del embrin
de la semilla, dar lugar a una nueva planta.
rganos de vida vegetativa: Su funcin es mantener vivo al vegetal,
satisfaciendo sus necesidades. Entre estos se encuentran: las races,
los tallos y las hojas.
rganos de reproduccin: Son los encargados de perpetuar la especie
vegetal. Son rganos de reproduccin: las semillas y las flores. En esta
oportunidad, nos detendremos en el estudio de la raz, y en los prximos
nmeros de Botnica ampliaremos las informaciones referentes a los
otros componentes de la organografa vegetal.

1. La raz.- Es la parte inferior del eje de la planta y, por lo general, est

enterrada en el suelo, aunque hay races que se desarrollan en el aire o en
el agua. Al conjunto de races que una planta tiene en el suelo se
denomina sistema radicular. Las principales funciones de las races
son fijar la planta al suelo y la absorcin de agua y sales minerales. El
anclaje al suelo es importante para poder ganar altura o anchura, para
resistir el viento, el peso de la nieve, o a los herbvoros. Indirectamente
tambin ayuda a la estabilidad del suelo. Otras funciones son la
de almacn, como en el caso de la remolacha, zanahoria o batata, la
sntesis de hormonas vegetales, la aireacin de la planta en medio
acuticos, como medio de propagacin de nuevas plantas, etctera. En
numerosas especies la raz se asocia de manera simbionte con
determinadas especies de hongos para formar micorrizas, y tambin
algunas plantas, como las leguminosas, se pueden asociar con bacterias de

1
 manera simbionte formando unas estructuras denominadas ndulos. Estas
simbiosis permiten una mejor absorcin de sustancias nitrogenadas por
parte de la planta gracias a la ayuda de estos hongos.
Caractersticas fundamentales:
Posee geotropismo positivo.
No posee cloroplastos.
No tiene hojas.
Tiene higrotropismo positivo
.
Funciones principal:
Tiene funcin nutritiva
Fija el vegetal
Sirve de rgano de reserva

CLASIFICACION
a) Por el medio donde viven
a.1. Subterrneas o hipogeas: La mayora de races dentro de la tierra.

a.2. Epifitas: en contacto con el aire. Poseen un tejido vegetal que

captan la humedad (velamen) sin cofia.

2
a.3. Acuticas: viven en el agua o medios fangosos. Sin cofia. Poseen
escasos pelos absorbentes. Poseen cmaras de aire para flotar

a.4. parsitos o haustorios: se desarrollan sobre un vegetal

absorbiendo su savia.

3
B) Segn el desarrollo de la raz principal:

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2. El Tallo
Es la parte area de las
plantas y es el rgano que
sostiene a las hojas, flores y
frutos.
Sus funciones principales son
las de sostn y de transporte
de compuestos fotosintticos,
entre las races y las hojas.
El tallo posee puntos
engrosados (nudos) sobre
los que se desarrollan las
hojas; A la porcin de tallo
situada entre dos nudos
consecutivos se le denomina
entrenudo; Presenta adems
una yema terminal en el
extremo apical y varias yemas
axilares que se diferencian en
las axilas de las hojas.
El tallo es la parte Intermedia
del cuerpo de las plantas. Las
algas, los hongos y los musgos no necesitan tener un tallo que les sostenga y
les distribuya el agua y el alimento a travs de vasos conductores. Pero las
plantas superiores necesitan conducir el agua, los minerales y los nutrientes
entre las hojas y las races, cosa que hacen a travs del tallo. La otra funcin
importante del tallo es sostener sus hojas por encima de las hojas de las
plantas vecinas competidoras y mantener la planta erguida a pesar de los
embates del viento y las tormentas.
Caractersticas:

rgano de sostn de las hojas, flor y frutos.

Posee yemas terminales.
Posee geotropismo negativo y fototropismo positivo.
Se le denomina eje caulinar.

Funciones:
Sostn o mecnica, para hojas y flores.
Conduccin o transporte, lleva savia bruta y elaborada.
Reserva o almacenamiento. Propia de tallos subterrneos o areos.
De asimilacin.
De propagacin y crecimiento de nuevas plantas mediante yemas.

5
Estructura Del Tallo
Si cortamos transversal mente el tallo de una planta joven, podremos observar
dos zonas:
1. el cilindro cortical: constituido por la epidermis y la corteza (formada por
parnquima).
2. el cilindro central: en l se encuentran los tejidos conductores, el floema y el
xilema.
En la parte ms interna est la mdula, formada por parnquima de relleno.

Tipos de Tallos
1. POR SU PRESENCIA EN LA PLANTA:
Ejemplos
a) Plantas acaules: Plantas que no presentan tallo y si lo presentan es muy
rudimentario.

LECHUGA

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b) Plantas caulinares: presentan tallo y se encuentran en la mayora de las
plantas

2. POR SU CONSISTENCIA:

Tallos Leosos:
Son aquellos que presentan una estructura dura en el tallo; lo presentan los
arboles y los arbustos.

Tallos Herbceos:
Son aquellos que no presentan una estructura dura leosa en el tallo; este
tipo lo presentas las hierbas.

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 Tallos Semileosas:
Son aquellos de base leosa y la parte superior herbceas es propia de los
arbustos.

3. Por el medio donde viven:

Tallos acuticos: crecen en el agua y lugares fangosos.

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 Tallos areos:
Erguidos: crecen verticalmente, sin apoyo de otros objetos.

Rastreros: Sin rigidez y con crecimiento horizontalmente.

Trepadores: crecen apoyndose sobre el tallo en otras plantas o de

objetos

Volubles: son tallos dbiles, que crecen enrollndose en espiral

sobre el tallo de otras plantas o soportes, pueden ser leosos.

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 Tallos subterrneos: Llamados terrestres, se desarrollan dentro de la
tierra, presentan yemas que originan ramas, hojas y races adventicias.
Pueden ser:
Tubrculos: Son gruesos, cortos, almacenan sustancias de reserva,
presentan hendiduras (ojos) originan tallos areos.

Rizomas: Crecen paralelos debajo de la superficie del suelo, y se ven

solo hojas. Emite tallos areos y races adventicias.

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 Bulbos: Como discos, presentan hojas denominadas catfilas.

4. Por su ramificacin:
a) Ramificacin Monopodica: cuando el eje principal del tallo crece sin
interrupcin y a lo largo del nacen las ramas laterales.

b) Ramificacin Simpodica: cuando el eje

principal cesa su crecimiento y las ramas
laterales son las que continan
desarrollndose y a la vez remplazan a las
anteriores

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5. Casos especiales:
Son tallos simples, no presentan ramificaciones y solo se observa un eje
central bien diferenciado.
Se clasifican en:
Clamo: herbceo, sin nudos ni entrenudos

Escapo: es un falso tallo, formado por las vainas grandes y

superpuestas de las hojas

Estoln: una rama se introduce en el suelo y forma races adventicias,

nace una nueva planta.

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3.- La Hoja:
Las hojas son rganos
generalmente aplanados
derivadas de un
meristemo caulinar apical.
Son los rganos
fotosintticos por
excelencia de las plantas
gracias a la enorme
cantidad de cloroplastos
que poseen sus clulas.
Adems, las hojas son las
principales responsables
de controlar
la transpiracin para evitar
la prdida excesiva de
agua. El diseo y la
distribucin de las hojas
en el cuerpo de la planta
se pueden explicar si
tenemos en cuenta estas
funciones.
Las hojas se pueden dividir anatmicamente en dos partes: peciolo y limbo.
El peciolo es una estructura ms o menos larga y cilndrica que une el limbo al
tronco a nivel de los nudos. En el ngulo agudo que se forma en el punto de
unin entre el tronco y el peciolo se localizan las yemas axilares de las que
partirn nuevas ramas. Hay hojas denominadas ssiles, que carecen de
peciolo, donde el limbo se une directamente al tronco. El limbo es la parte de la
hoja encargada de realizar la fotosntesis y regular la transpiracin. Aqu se
encuentran la mayora de los estomas y del parnquima cloroflico de la planta.
El limbo posee dos superficies, una superior, denominada haz o superficie
adaxial. Y otra inferior, denominada envs o superficie abaxial. La superficie
que normalmente queda expuesta al Sol es el haz, mientras que el envs es la
superficie que queda oculta. Se denomina contorno al borde del limbo y puede
ser muy variado.

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Adaptaciones florales
Espinas foliares: propias de las plantas que viven en ambientes secos. Son
hojas transformadas en espinas para disminuir la evapotranspiracin del agua y
la defensa.

Zarcillos foliares: estructuras largas y volubles que ayudan a la fijacin de la

planta a un soporte, son hojas modificadas en filamentos espiralados.

Suculentas o carnosas: presentan parnquima acufero.

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CLASIFICACION
Por la disposicin del tallo
Hojas alternas: son aquellas donde las hojas nacen una en cada nudo en
forma alternada. Ejemplo cucarda higuerilla.

Hojas opuestas: nacen una a cada lado. Ejemplo: caf, albahaca.

Hojas venticiladas: son aquellas donde nacen 3 o ms hojas en cada nudo.

Ejemplo: laurel, rosa.

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Por la disposicin de nervaduras
Uninervada: presentan una sola nervadura. ejemplo pino

Plurinervaadas: poseen dos o mas nervaduras. Pueden ser:

Paralelinervadas: cuando las nervaduras se disponen en forma paralela
Ejemplo maz, trigo todas las gramneas.

Curvinervadas: la nervadura se dispone en lneas curvas ejemplo

llantn.

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 Penninervadas: cuando la nervadura central es pronunciada de la cual
nacen nervaduras secundarias que se disponen similares a las plumas
de las aves. Ejemplo: nspero, pltano
Palminervadas o diginervada: poseen varias nervaduras dispuestas
como los dedos de una mano abierta ejemplo higuerilla.

Retinervadas: tienen la nervadura central dividida en varias nervaduras

secundarias, estas en terciarias y asi sucesivamente a manera de una
red. Ejemplo cucarda

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La flor
Es el rgano reproductivo de la mayor parte de las plantas. El grupo de las
espermatofitas, es decir, las plantas con semilla, est representado por
gimnospermas y angiospermas. Ambos grupos de plantas tienen flores pero en
el caso de las gimnospermas las flores son en realidad inflorescencias que no
van a dar lugar a un fruto. Por el contrario las angiospermas presentan flores
tpicas que tras la fecundacin formarn semillas encerradas en frutos. En esta
pgina analizaremos la estructura de la flor de angiospermas por representar al
grupo de plantas ms abundantes y diversas, y las ms fciles de observar.

Tipos de flores
a) Segn las partes que presenten:
La flor que posee cliz, corola, estambres y carpelos se llama completa. Si le
falta alguno de ellos, se llama incompleta. En el caso de que falten cliz y
corola, la flor se llama desnuda.

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b) Segn la presencia de rganos sexuales:
Flor hermafrodita es aquella que tiene rganos masculinos (estambres) y
femeninos (carpelos). Si solo tiene estambres se llama unisexual masculina, y
si tiene solamente carpelos se llama unisexual femenina. Son flores estriles
aquellas que carecen de estambres y carpelos.

c) Segn su forma de corola:

Si los ptalos que forman la corola estn separados, la corola se llama

dialiptala. Si los ptalos que forman la corola estn unidos, la corola se llama
gamoptala.
d) Segn los spalos, las flores pueden ser:
- aspalas: sin cliz.
- dialispalas: con spalos libres.
- gamospalas: con spalos unidos o soldados en una sola pieza.
e) Segn el nmero de carpelos, las flores pueden ser:
- Unicarpelar: un solo
ovario.
- Pluricarpelar: varios carpelos que pueden estar unidos o
separados.

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f) Segn la posicin del gineceo, las flores tienen la siguiente
clasificacin:
* Superovricas o speras: Ovario sobre el punto de insercin de los ptalos.
Esta es la condicin normal.

* Inferovricas o nferas: Ovario bajo el punto de insercin de los ptalos. El

ovario queda encerrado dentro de la parte que sostiene la flor.

Inflorescencias
Son aquellos sistemas de ramas de los espermatfitos
que estn destinados a la formacin de flores y se suelen
encontrar ms o menos claramente delimitados respecto
al rea vegetativa.
Constan de un eje principal llamado raquis que lleva
generalmente brcteas en cuyas axilas nacen flores o
inflorescencias parciales. El raquis est unido al tallo por
el pednculo y cada flor est sostenida por el pedicelo.

Inflorescencias de
Kalanchoe sp.

Clasificacin de las Inflorescencias

1. Simples
2. Complejas
Monopodiales
Simpodiales

En las inflorescencias frondosas u hojosas las hojas tectrices de las ramas

laterales portadoras de flores son nomfilos (Pyrostegia venusta); en las
inflorescencias bracteosas las hojas tectrices son brcteas, (Bougainvillea,
Stachytarpheta); en las inflorescencias filas las hojas tectrices estn atrofiadas
completamente (Arrabidaea corallina).

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 Inflorescencia bracteosa de Boungainvillea spectabilis, Santa Rita

El comportamiento del pice del eje principal y de los laterales en las

inflorescencias complejas, es muy importante para la descripcin y clasificacin
de las inflorescencias. En las inflorescencias cerradas los ejes acaban en flores
terminales que se reconocen por que generalmente se abren antes que las
laterales inmediatas; estas inflorescencias tienen crecimiento definido. En las
inflorescencias abiertas los meristemas apicales del eje principal y de las ramas
laterales al final dejan de crecer, pero no concluyen en una flor terminal, es
decir que tericamente tienen crecimiento indefinido (Peltophorum dubium,
Pithecoctenium cynanchoides). En estas inflorescencias la floracin suele ser
acrpeta.

Proliferacin en Ananas
comosus (anan)
Inflorescencia abierta de
Peltophorum dubium

En algunos casos el pice de la inflorescencia puede reanudar el crecimiento

vegetativo, volviendo a formar nomofilos, como ocurre en muchas Myrtaceae y
en el anan. Dicho fenmeno recibe el nombre de proliferacin.

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 1. Inflorescencias simples
Las primeras hojas de cada rama lateral reciben el nombre de profilos y a
menudo tienen el carcter de catfilos. Suelen hallarse en una situacin
perfectamente determinada con respecto a la hoja tectriz y al eje madre, con
independencia de la ordenacin de las hojas superiores. Los dos profilos de las
dicotiledneas, en posicin transversal, se designan como y , pueden ser
opuestos o alternos. Son muy importantes en el rea floral, donde a menudo
son los nicos rganos foliceos, y son determinantes en la interpretacin de la
ramificacin de la inflorescencia. En las monocotiledneas, el nico profilo es
mediano, adosado al eje madre, situado entre el eje madre y la rama lateral,
carece de nervio medio y presenta 2 nervios laterales llamados quillas. Por esta
razn se supone que se origin por concrescencia de dos
profilos laterales, como se ve en la figura (Gladiolus). Las
inflorescencias pueden ser simples o complejas. Son
simples cuando sobre el eje principal nace una flor en la
axila de cada brctea. Son complejas cuando en la axila de
la brctea nace una inflorescencia parcial que lleva a su vez
bractolas o profilos. Las inflorescencias simples son
abiertas y presentan ramificacin monopodial o racemosa.
Las inflorescencias complejas pueden presentar
ramificacin monopodial o simpodial (cimosa) y pueden ser
abiertas o cerradas.
Inflorescencia de
Gladiolus,gladiolo

Inflorescencias simples o botrios

Racimo: constituido por un eje principal, el raquis, con brcteas en cuya axila
se encuentran flores pediceladas: Caesalpinia pulcherrima, chivato de jardn;
Utricularia foliosa.

30
Espiga: semejante al racimo, se diferencia por tener flores ssiles o sentadas.
Espiga de Glandularia peruviana

Espigas de Sacoila (Orchidaceae)

Espiguillas plurifloras de Bromus catharticus

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Espiguilla o espcula: es la inflorescencia
elemental de las gramneas o poceas.
Presenta en la base dos glumas o brcteas,
luego siguen los antecios dispuestos
dsticamente. Cada antecio est constituido
por la lemma o brctea tectriz, y la plea o
profilo que encierran a la flor constituida por
las lodculas, el androceo y el gineceo. Las
lodculas representaran al perianto,
generalmente son 2, pero en algunos gneros
como Stipa hay tres. La interpretacin de la
espiguilla es controvertida, sin embargo la
morfologa de la plea, biaquillada, apoya la
interpretacin de que representa el profilo
adosado de las monocotiledneas. La flor
sera haploclamdea (Weberling & Schwentes,
1987). Bromus catharticus presenta espiguillas grandes, plurifloras, dispuestas
en racimos.
Espdice: espiga con el raquis grueso, la brctea que acompaa a la
inflorescencia se denomina espata y est muy desarrollada : Zantedeschia
aethiopica (cala), Anthurium spp.

Captulo: relacionado con el espdice, con el eje muy corto y dilatado,

formando un receptculo comn. En su base hay un involucro compuesto por
numerosas brcteas o hipsfilos. La brctea tectriz de cada flor recibe el
nombre de plea Es la inflorescencia caracterstica de la familia Compositae
(Asteraceae). El girasol, Helianthus annus, los crisantemos, las margaritas,
pertenecen a esta familia.

32
 Helianthus annuus (girasol)

Umbela: deriva del racimo, con entrenudos muy acortados y brcteas

arrosetadas formando un involucro. Todas las flores tienen pedicelo de igual
longitud y aparentan salir de un mismo punto (Nothoscordum, Primula, Allium).

Corimbo: Semejante a un racimo, con los pedicelos florales

de longitud variable, los inferiores ms largos y se acortan a
medida que se acercan al pice, de manera que todas las
flores quedan a la misma altura (Spiraea cantoniensis,
coronita de novia; Prunus, algunas Brasicceas).

33
 2. INFLORESCENCIAS COMPLEJAS
El eje principal presenta inflorescencias parciales en la axila de las brcteas en
lugar de flores. A su vez estas inflorescencias parciales pueden presentar un
mayor o menor nmero de ramas laterales florferas.
Inflorescencias parciales monopodiales o racemosas
1) Dibotrios
Racimo doble: leguminosas, Peltophorum dubium (ivir-pit).
Espiga doble: gramneas, Hordeum
Umbela doble: umbelferas, Daucus
2) Pancula o panoja
Es un caso especial de racimo doble, con ejes cerrados y con inflorescencias
parciales complejas botrioides o monopodiales en la base, simplificadas hacia
el pice (disminuyen en nmero de flores y ramas). Puede ser alterna, como en
Vitis o decusada (Syringa).
Segn su aspecto puede llamarse pancula racimosa, umbeliforme,
corimbiforme (Sambucus nigra, Poceas).

34
El Fruto
Despus de la fecundacin, a la vez que el rudimento seminal se convierte en
semilla, comienza la transformacin de las paredes del ovario para formar el
fruto. Se puede considerar al fruto como el rgano que contiene a la semilla
hasta el final de su maduracin. El fruto no slo protege sino que
tambin ayuda a la dispersin de la semilla, bien de forma activa o pasiva.
Algunas semillas no pueden germinar a no ser que hayan pasado antes por el
tracto digestivo de un animal.
En pginas anteriores mencionamos que la organizacin histolgica del ovario
era similar a una hoja con dos epidermis, una externa y otra interna, y un
parnquima con haces vasculares rudimentarios entre ellas. El crecimiento y la
diferenciacin histolgica de estas paredes originan lo que llamamos
el pericarpio que es en realidad el fruto, excluyendo a las semillas que
contiene. El pericarpo est formado por un exocarpo, o epicarpo, y
unendocarpo, generalmente constituidos por tejidos epidrmicos. El primero
recubre al fruto y el segundo a la semilla. Entre ambos se encuentra
el mesocarpo que est formado por parnquima de reserva o esclernquima.
Hay especies de plantas en las que en la formacin del fruto tambin
intervienen otras partes de la flor adems del ovario. Son los llamados frutos
complejos, el fruto est entonces formado por el pericarpo ms otros tipos de
tejidos, como las manzanas y los pepinos. Tambin hay frutos que en realidad
son agregados de muchos frutos pequeos como las fresas o las moras.
Los frutos se denominan dehiscentes si se abren en algn momento dejando
libre las semillas o indehiscentes si el pericarpo est firmemente adherido a la
semilla hasta que termina por descomponerse. Las tres capas del pericarpo
varan en estructura y dimensiones dependiendo del tipo de fruto, pero en
general podemos diferenciar dos tipos de frutos segn su consistencia: los
secos y los carnosos.

35
Tipos:

Clasificacin segn el origen

1. Frutos simples:

Un solo carpelo

- Drupa (melocotn, almendra, oliva, - Baya (uva, pltano)

etc.)
- Hesperidio (naranja, mandarina,
- Aquenio (avellana) limn)

- Ncula (nuez, pacana, pistacho) Dos o - Balausta (granada)

varios carpelos
- Pepnide (papaya)
- Pomo (pera, manzana)

2. Frutos agregados o mltiples

- Polidrupa (frambuesa, mora de la - Poliaquenio (fresa)

zarzamora)

3. Infrutescencias

- Sicono (higo)

- Sorosis (chiromoya, pia, mora de la morera)

- Cpula ("erizo" o involucro del castao) Valero Urbina

36
ORGANOGRAFIA VEGETAL

CLASIFICACIN DE FRUTOS: grandes grupos

Frutos monotalmicos provienen de una sola flor

1. frutos simples, formados a partir de gineceos unicarpelares o sincrpicos
secos
dehiscentes
indehiscentes
carnosos
2. frutos colectivos o agregados, provenientes de gineceos apocrpicos
Frutos politalmicos ( o mltiples) provienen de la unin de dos o ms
flores
FRUTOS MONOTALMICOS FRUTOS SIMPLES SECOS DEHISCENTES
Folculo: se forma a partir de un gineceo spero, unicarpelar, dehiscencia
longitudinal simple, a lo largo de la sutura carpelar, uni o pluriseminado.

Legumbre o vaina: originado a partir de un ovario unicarpelar, dehiscencia

longitudinal doble, a lo largo de la vena media del carpelo y a lo largo de la
sutura ventral. Ej.: Parapiptadenia rigida, angico

37
ORGANOGRAFIA VEGETAL

Cpsula: se forma a partir de un ovario spero, formado por dos o ms

carpelos, con dehiscencia septicida, loculicida, septfraga, placentfraga,
poricida o dental.

Silicua: fruto alargado, se origina a partir de un ovario formado por dos

carpelos soldados entre s, con placentacin parietal, y un falso tabique
llamado replum de origen placentario. La dehiscencia es placentfraga. Ej.:
Cardamine.

Esquizocarpo: fruto pluricarpelar, originado de un ovario sincrpico, que al

llegar a la madurez se descompone en porciones llamadas mericarpos, que
pueden ser los carpelos o partes de los mismos.

38
ORGANOGRAFIA VEGETAL

Aquenio: ovario spero, pericarpo sin alas, consistente, una semilla separada
del pericarpo. Ej.: Ranunculaceae, Polygonaceae. Variantes:

Cariopse o caripside: ovario spero, una semilla adosada al pericarpo. Fruto

tpico de los cereales como el trigo y el maz.

Smara: ovario spero, pericarpo con alas.

Nuez: proveniente de un ovario nfero, pluricarpelar. Se desarrolla slo un

carpelo, los otros degeneran, el pericarpo es completamente
esclerenquimtico, semilla grande, nica. Ej.: avellana, Corylus avellana.

39
ORGANOGRAFIA VEGETAL

Legumbre indehiscente: proveniente de un ovario spero, unicarpelar,

pluriseminado. El fruto tiene maduracin area.

Cremocarpo: fruto esquizocrpico, con un eje llamado carpforo dividido en el

pice en dos ramas de las que cuelgan los dos mericarpos a la madurez. Ej.:
eneldo, Anethum graveolens
Balasta: fruto proveniente de ovario nfero, pericarpo coriceo, carpelos
dispuestos en dos estratos, semillas con episperma jugoso.

Baya: deriva de un ovario spero, se caracteriza por el pericarpo carnoso-

jugoso. Ej.: uva, Vitis vinifera. En el tomate las placentas proliferan llenando los
lculos con un tejido carnoso que envuelve totalmente las semillas, y luego
sufre degeneracin mucilaginosa.

40
ORGANOGRAFIA VEGETAL

Pseudobaya: se diferencia de la anterior por proceder de un ovario nfero. El

receptculo es ms consistente que los carpelos. Ej.: banana

Baya dehiscente: varios carpelos, pericarpo carnoso, dehiscencia elstica por

fuerzas de turgencia distintas en las capas internas y externas. Ejs.:
Cyclanthera, Momordica charantia.

Pepnide: baya derivada de un ovario nfero, propia de la familia

Cucurbitceas. No se distingue la pared del ovario de los tejidos
extracarpelares aparentemente de origen apendicular (no hay haces
invertidos). Epicarpo endurecido en mayor o menor grado. Los mrgenes de los
carpelos se han incurvado primero hacia el centro (centrpetamente) y luego
hacia el exterior (centrfugamente), de manera que cada lculo queda dividido.
Las placentas tambin se curvan y extienden centrpetamente, los vulos
quedan como incrustados en el tejido de origen carpelar que llena el
lculoVariaciones: el epicarpo puede ser herbceo, y presentar epidermis con
cutcula y estomas; el tejido subepidrmico puede ser parenquimtico,
colenquimtico o esclerenquimtico.

41
ORGANOGRAFIA VEGETAL

Hesperidio: es tambin una baya modificada, caracterstica del gnero Citrus.

El exocarpo o epicarpo, tambin llamado flavedo, es la porcin coloreada,
glandulosa; presenta cavidades con aceites esenciales. El mesocarpo es
corchoso, recibe el nombre de albedo por su color blanco. El endocarpo
presenta pelos o emergencias pluricelulares que contienen el jugo. Los
tabiques que separan los lculos estn formados por el endocarpo y el
mesocarpo. En algunas especies como la mandarina el mesocarpo es laxo,
permitiendo separar fcilmente la cscara, formada por el exocarpo y las capas
ms externas del mesocarpo. Ej.: Citrus spp.

Drupa: Deriva de un ovario unicarpelar, con la sutura marcada como un surco

pronunciado (durazno) especialmente en el carozo. El endocarpo, vulgarmente
llamado hueso o carozo, es esclerenquimtico. El mesocarpo es carnoso o
fibroso, durante la maduracin del fruto disminuye la proporcin de cidos y
aumentan los azcares. El epicarpo puede ser glabro y lustroso, como en la
ciruela, o piloso, como en el durazno.
Ej.: Olea europaea, aceituna.

42
ORGANOGRAFIA VEGETAL

Trima: drupa dehiscente, dos carpelos, mesocarpo carnoso, dehiscencia

irregular de la porcin carnosa. Las "nueces" representan el hueso conteniendo
la semilla, comestible; las sustancias de reserva oleaginosas estn acumuladas
en los cotiledones, con varios lbulos.

Pomo: proveniente de un ovario nfero, la pared formada por tejido carpelar

ms el tubo floral de origen apendicular. El ovario es pentacarpelar, los
carpelos estn unidos entre s por su cara externa, determinando un solo lculo
pentalobado. Los carpelos son apergaminados con 2 semillas rodeados por
tejido apendicular carnoso.

Nuculanio: varios carpelos con endocarpo leoso rodeados por el tubo floral
carnoso y soldados a l. Es una drupa con varios huesos. Ej.: Mespilus
germanica, nspero.
Los tipos de fruto de importancia agronmica, son: Aquenio, Nuez,
Cariopse, Smara, Legumbre indehiscente, Geocarpo, Lomento, Cpsula,
Legumbre, Pomo, Baya, Pseudobaya, Pepnide, Drupa, Hesperidio,
Conocarpo, Sorosis, Sicono.

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La Semilla:
La semilla se forma a partir del rudimento seminal, localizado en el ovario de
las flores, tras producirse la fecundacin por los granos de polen.
El grano de polen es transportado por el viento o por algn insecto al estigma
del pistilo. Una vez ah emite una prolongacin denominada tubo polnico, que
crece hacia el rudimento seminal del ovario. En el frente de crecimiento van
tres ncleos, uno denominado vegetativo seguido por dos ncleos
denominados generativos. Se cree que el ncleo vegetativo es el responsable
de la formacin y alargamiento del tubo polnico, que no es ms que una
prolongacin de la pared interna (intina) del grano de polen que crece a travs
de algn poro de la pared externa (exina). El tubo polnico crecer hasta llegar
al saco embrionario del rudimento seminal, en el ovario del pistilo, donde se
produce la fecundacin. Hay que tener en cuenta que es un recorrido de una
enorme distancia a lo largo del estilo. Si alcanza el rudimento seminal por la
chalaza la fecundacin se denomina chalazogmica y si entra por el micrpilo
se denomina porogmica.

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Tipos:
Semillas monocotiledneas
Son aquellas semillas que estn conformadas con un solo cotiledn.

Semillas Dicotiledneas
Refiere aquellas semillas conformadas por dos cotiledones.

Semillas endospermadas
Son las semillas que poseen una sustancia conocida como lbumen o
Endosperma. Estas tambin se le suelen llamar como albuminas y se crean a
travs de un proceso de doble fecundacin, donde se obtiene por parte del
padre una cadena de cromosomas, y por parte de la madre dos cadenas,
creando as un tejido triploide.
Semillas exalbuminadas
Estas semillas son diploides donde presentan dos cadenas cromosmicas
tanto del padre como de la madre, lo cual difiere en el sexo. Presenta como
reserva cotiledones que tienden a modificar su conformacin tornndose
tiernos o carnosos.

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Semillas perispermadas
Estas semillas como reserva tiene una sustancia conocida como perisperma,
que est constituida por dos cadenas cromosmicas que nicamente
pertenecen a la madre, lo cual es visto como un tejido nuclear.
Semillas protaladas
Tambin llamadas Gimnospermas, como reserva presenta una sustancia
conocida como prtalo donde no se realiza una fecundacin doble, siendo la
nica semilla con esta caracterstica. Al momento de esta sustancia formarse,
el ncleo se reabsorbe. En estas las cadenas cromosmicas pertenecen
nicamente a la madre. Las mismas se logran identificar como semillas
haploides.
Semillas criollas
Segn su denominacin son semillas propias o autctonas de un pas. Estas se
logran adaptar a travs de un proceso natural o manual con gran facilidad. Con
este tipo de semilla se puede conseguir una descendencia frtil, obtenindose
as otras semillas que sern empleadas en la prxima siembra.

Semillas mejoradas
Son semillas donde llega a intervenir el hombre para mejorarlas, utilizando
ciertos mtodos como la polinizacin controlada. Esta se reconoce por ciertas
propiedades como es: la resistencia ante enfermedades plagas, su alta
produccin, precocidad, su fcil adaptacin en determinadas regiones, etc.

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Semillas baby
Se trata de semillas que son mejoradas por la mano humana con el objetivo de
que el vegetal no logre desarrollarse en su totalidad. Con estas se obtienen
productos mucho ms delicados, tiernos, un poco mas dulces, con una brillante
coloracin, y con una firme textura.

Semillas hdridas
Se trata de semillas donde en su totalidad interfiere el hombre, ya que esta se
obtiene por el cruce de dos semillas puras y a la vez diferentes. Estas plantas
presentan un crecimiento muy rpido, son uniformes, sus tallos son mucho mas
robustos, sus races son mas fuertes y gordas, y sobre todo, su fruto tiende a
presentar una mayor calidad. Las semillas hbridas se pueden adaptar a
cualquier clima y siempre ofrecen una gran productividad. A comparacin con
las dems semillas, estas ofrecen un mayor nmero de semillas y frutos; su
tallo, frutos y hojas tienen un mayor tamao, su rendimiento es mayor, el cuaje
de los frutos es mejor, y presenta una gran resistencia a las enfermedades y a
las plagas.

Semillas injertas
Estas resultan de la unin de dos partes de tejido vegetal con el fin de que se
desarrollen como una sola planta. Uno de esos tejidos es quien ofrece el
sistema de races, y el otro el rea de las hojas o area de la planta. Estas son
muy empleados en tierras donde siempre hay problemas patgenos, ya que

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estas logran combatir este mal, pues su rendimiento es elevado as como

tambin su vigor.

Semillas transgenia
Se trata de semillas que ofrecen vegetales que han sido genricamente
modificados. Aqu se llega a cambiar los genes de un cultivo aadiendo genes
de otro ser vivo.
Caractersticas de los productos transgnicos
Llegan a resistir muy bien las plagas.
Resistir mucho mas en anaqueles.
Son mas resistente al momento de la cosecha y de la pos-cosecha.
Muestran resistencia ante climas agresivos como sequas, heladas,
suelos salinos, etc.
Disminuye el uso de insecticidas.

Semillas encapsuladas
Son las semillas que estn cubiertas por
una bola de arcilla de forma individual, las
cuales se pueden separar con gran facilidad.
Esta cubierta luego ser colocada bajo tierra
se descompone con la humedad.

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Semillas revestida
Se trata de semillas que se cubren con fungicidas de colores para protegerlas
de la humedad del fro.

Semillas preparadas
Refiere aquellas semillas que han sido tratadas con el objetivo de que
germinen una vez que sean sembradas.

Conclusin:
Recordar lo ms importante de la botnica general y algunos
conceptos bsicos que nos servirn en sistemtica, ms nfasis le
hemos dado a las tipos y clasificacin de los rganos los cual son tres
vegetativos: raz ,tallos y hojas y rganos reproductores como la flor
el fruto y la semilla

Linkografia
http://mmegias.webs.uvigo.es/2-organos-v/guiada_o_v_semilla.php
http://es.slideshare.net/juancarloscachiquechota/organografia-vegetal
http://www.abc.com.py/articulos/la-organografia-vegetal-891567.html
https://es.scribd.com/doc/63101206/ORGANOGRAFIA-VEGETAL

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