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Da 1

Servicio Alimentos Porcin


Crema de Lenteja 200 cc
Poroto Verde Zanahoria 40 grs
Entradas
Lechuga Aceitunas 40 grs
Coliflor 40 grs
Pollo Salsa Aceitunas 130 grs
Plato Proteico
Salsa Bologesa 120 grs
Panach de verduras 300 grs
Acompaamiento
Fideos Mostaccioli 80 grs
Arroz con leche 120 grs
Postres Jalea frambuesa 120 grs
Fruta fresca 130 grs
Filetillo Pollo Asado 120 grs
Zapallo italiano 70 grs
Hipocalrico Tomate 70 grs
Porotos verdes 70 grs
Pimentn 70 grs

Entradas

Preparacin: Crema de Lentejas Porcin: 200 cc


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Ajo polvo 0,1 0,1
Arroz 20 20
Cebolla natural 5,75 5
Lentejas 80 80
Pimentn natural 5,26 5
Sal 0,5 0,5
Aceite 5 5
Total

Preparacin: Porotos verdes - Zanahoria Porcin: 40 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Porotos verdes 20
Zanahoria 20
Aceite 5 5
Sal 0,5 0,5
Total

Preparacin: Lechuga - Aceituna Porcin: 40 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Lechuga 20
Aceituna 20
Aceite 5 5
Sal 0,5 0,5
Total

Preparacin: Coliflor Porcin: 40 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Coliflor 20
Aceite 5 5
Sal 0,5 0,5
Total

Platos Proteicos

Preparacin: Pollo Salsa Aceitunas Porcin: 130 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
pechuga de
140 115
pollo
Aceitunas
Crema de leche 10 10
Harina cruda 5 5
Leche 12% MG 5 5
Margarina 5 5
Pimienta 0,1 0,1
Aceite 5 5
Sal 0,5 0,5
Total

Preparacin: Salsa Bologesa Porcin: 120 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Vacuno molida
58 58
pouch
Salsa de tomate 30 30
Cebolla natural 11 10
Pimentn natural 5 5
Zanahoria natural 12 10
Aceite 5 5
Sal 0,5 0,5
Total

Acompaamientos

Preparacin: Fideos Mostaccioli Porcin: 80 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Fideos Mostaccioli 80 80
Perejil fresco 1 1
Aceite 5 5
Sal 0,5 0,5
Total

Preparacin: Panach de Verduras Porcin: 80 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Cebolln
Coliflor
brcoli
Zapallo italiano
Zanahoria
Ajo en polvo
Margarina
Sal 0,5 0,5
Total

Postres
Preparacin: Jalea frambuesa Porcin: 120 grs
Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Jalea 15 macro
125 grs 125 29 1,4 0,0 5,9
food
Total

Preparacin: Arroz con leche Porcin: 120 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Arroz con leche
25 25 99 1,1 grs 1,6 grs 20 grs
macro food
Total

Preparacin: Fruta Fresca Porcin: 130 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Pera 130
Naranja 130
Manzana 130
Total

Hipocalrico

Preparacin: Suprema de ave con ensalada Porcin: 400 grs


Grs Grs
Ingredientes Caloras Protenas Lpidos Carbohidratos Costo
Bruto Neto
Pechuga
140 120
deshuesada
Tomate 70
Zapallo italiano 70
Porotos verdes 70
Pimentn verde 70
Limn 3 3
Aceite 10 10
Sal 0,5 0,5
Total

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