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PROFESSOR CLEBER SERAFIN - QUÍMICA ENSINO MÉDIO

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LISTA DE EXERCÍCIOS QUÍMICA ORGÂNICA
PROFESSOR CLEBER SERAFIN
01) Os hidrocarbonetos são os principais constituintes do petróleo. A respeito dos hidrocarbonetos,
cujos nomes estão relacionados a seguir:

I – ciclopenteno
II – 2-buteno
III – propadieno
IV – hexano
V – 3 – heptino
VI – ciclobutano

Indique a fórmula estrutural plana que see encaixa o composto.

02) (Vunesp-SP) Considere os compostos de fórmula:.

Cl
I II

HC C CH2 CH3

Br

a) Classifique cada um deles como saturado ou insaturado, alifático ou aromático.

03) A seguir estão indicadas as fórmulas estruturas de alguns ácidos carboxílicos importantes,
seus respectivos nomes usuais e, conforme o caso, a origem do nome:

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I IV
O
O
H C
H2C CH C
OH
OH

ácido acrílico - da utilização na síntese


ácido fórmico - do latim formica = formiga
de resina acrílica

II V
O

H3C C O
H3C CH2
OH CH2 C
OH

ácido acético - do latim acetum = azedo ácido butírico-do latim butyrum=manteiga

III VI
O
HO
H3C CH2 C
C CH2 CH3
OH CH2
CH2
O

ácido propiônico
ácido valérico

VII

HO
C CH2 CH2
O CH2 CH2 CH3

ácido capróico-do latim caper=cabra

A respeito desses ácidos, indique:


a) O nome oficial (IUPAC) e cada um deles.

04) Algumas substâncias são adicionadas a certos alimentos que contêm óleos e gorduras (como
batatas fritas e toucinho) com a finalidade de impedir sua oxidação no ar, produzindo compostos
com sabores rançosos. Essas substâncias são denominadas antioxidantes e as mais comuns são
derivadas do fenol. Uma delas está representada a seguir. Indique seu nome oficial.

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HO

CH2 CH2 CH2 CH2

H3C CH2 CH2 CH3

CH3

05) (Mack-SP) O metanol, H3C–OH , apresenta:

a) somente uma ligação σ p-sp


b) ângulo de 120° entre os hidrogênios
c) uma ligação σ s-p
d) duas ligações covalentes π
e) quatro ligações σ do tipo s-sp3

06) (FAFI-MG)

I II

Sobre o benzeno, C6H6, estão corretas as seguintes afirmações, exceto:

a) Possui três pares de elétrons deslocalizados.


b ) É uma molécula plana, com forma de hexágono regular, confirmada por estudos
espectroscópicos e de cristalografia por raios X.
c) Todos os ângulos de ligação valem 120° devido à equivalência de todas as ligações carbono-
carbono.
d) O benzeno não apresenta estrutura de ressonância.
e) Os seis elétrons p estão espalhados igualmente nos seis carbonos e não localizados entre os
pares de átomos de carbono.

07) Alguns compostos são muito utilizados para intensificar o sabor de carnes enlatadas, frangos,
carnes congeladas e alimentos ricos em proteína.
Por exemplo:

O
O

C CH CH2 CH2 C

HO
NH2 ONa

Esse composto não contribui, por si só, ao sabor. Sua função é explicada por duas teorias:
 Estimula a atividade das papilas do gosto.
 Aumenta a secreção celular.

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Quais as funções orgânicas existentes no composto acima?

a) Amida, amina e ácido


b) Anidrido de ácido e sal orgânico
c) Amina, ácido carboxílico e sal orgânico
d) Amida, ácido carboxílico e sal orgânico
e) Amido, ácido orgânico e éster de ácido.

08) Um xampu, de um modo geral, contém, no mínimo, as seguintes substâncias: detergente,


espessante, essência, corante, bactericida, fugicida, água desmineralizada, sal de cozinha e ácido
cítrico para o seu pH. A fórmula estrutural abaixo corresponde ao ácido mencionado:

O OH
O
C C C C C
H2 H2
HO OH
C
HO O

Quais as funções orgânicas presentes no composto acima?

a) Álcool e ácido carboxílico


b) Álcool e aldeído
c) Enol e aldeído
d) Ácido carboxílico e fenol
e) Ácido carboxílico

09) Indique a alternativa que corresponda aos grupos funcionais de herbicida “Silvex”:

Cl

Cl O CH C

OH
CH3
Cl
a) Éter, cetona, aldeído
b) Éter, ácido carboxílico
c) Fenol, ácido carboxílico
d) Fenol, aldeído, álcool
e) Cetona, aldeído, álcool.

10) (UFSC) Assinale as funções orgânicas presentes nas estruturas abaixo:

H H O
O

H3C C C H3C C C

OH NH2 H
OH

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01. ácido carboxílico 02. cetona
04. amina 08. éster
16. álcool 32. aldeído
64. fenol.

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