Universidad Nacional Del Altiplano Puno

FACULTAD CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL ADMINISTRACION

AGROINDUSTRIAS BANEGAS
S,R.L.

CURSO: AGRONEGOCIOS

DOCENTE: Dr. Tomas Veliz Quispe

PRESENTADO POR:

Enrquez Tapia Maritza

 AGROINDUSTRIAS BANEGAS S.R.L.

1. ESTRUCTURA ORGANICA DE LA EMPRESA

GERENTE GENERAL
(Marisol Banegas Apaza)

GERENTE DE
GERENTE GERENTE DE GERENTE DE
PRODUCCION Y
COMERCIAL FINANZAS CALIDAD
LOGISTICA
(Maritza Enriquez Tapia) (Rossio Medina Cama) (Almir Asqui Ramos)
(Yudith Garnica Calla)

2. FUNCIONES DE CADA GERENTE

GERENTE GENERAL
1. Suscribir contratos con proveedores.
2. Establecer polticas y normas.
3. Solicitar reportes a las diferentes reas.
4. Definir metas y objetivos
5. Direccin y planeamiento estratgico.
6. Evaluar peridicamente la efectividad de planes.
7. Representacin de la empresa.
GERENTE COMERCIAL
1. Proponer los planes de marketing y ventas.
2. Anlisis del volumen de ventas.
3. Realizar estudios de mercado y manejo de informacin de mercado.
4. Calcular la demanda y pronsticos de venta.
5. Verificar el servicio post venta.
6. Establecer estrategias comerciales.
7. Evaluar la fuerza de ventas.
8. Registro de oferta y demanda del producto.
9. Presentacin y eventos de feria.
GERENTE DE PRODUCCION Y LOGISTICA
1. Elaborar ndices de productividad.
2. Optimizar el uso de recursos y tecnologa.
3. Elaborar el presupuesto de produccin.
4. Controlar los planes y programas de produccin.
5. Diseo de envases.
6. Levantamiento de precios.
7. Control de ingresos y egresos de almacn.
8. Planificacin de abastecimiento.
9. Garantizar el transporte del producto.
10. Aprovisionamiento.
11. Reclamos y rechazos de productos.
GERENTE DE FINANZAS
1. Control de ingresos y gastos mensuales.
2. Elaborar estados financieros y reportes.
3. Control de costos.
4. Buscar fuentes de financiamiento.
5. Analizar el flujo de efectivo.
6. Cumplimiento de regulaciones tributarias.
7. Elaborar presupuestos financieros y proyecciones.
8. Control de pagos.
GERENTE DE CALIDAD
1. Establecer sistemas de gestin de calidad.
2. Control de calidad del producto y su clasificacin.
3. Certificaciones del producto.
 FUNCIONES DEL GERENTE COMERCIAL
FUNCION 1: Proponer los planes de marketing y ventas.

PLAN DE MARKETING
AGROINDUSTRIAS BANEGAS S.R.L.

1. RESUMEN EJECUTIVO
La empresa AGROINDUSTRIA BANEGAS SRL. A LA comercializacin de quinua en la
Regin de Puno. Aprovechando la gran cantidad de quinua a que produce la regin contribuyendo
al desarrollo del sector agrcola, as mismo llevando productos nutricionales para nuestros
clientes, pasando por estndares de calidad, en el presente trabajo detallamos nuestros objetivos
a corto plazo de la empresa, tomando las medidas y acciones para ver cumplidos todos nuestros
objetivos, as tambin asegurar nuestro financiamiento y control de la demanda, para alcanzar
nuestra meta que son las ventas totales.

2. MISIN
Somos una empresa comprometida con el desarrollo de la regin Puno, llevando los hogares de
las familias puneas productos nutritivos a base de quinua de la mejor calidad.

3. VISION
Ser al 2021 una empresa comercializadora de quinua con gran participacin en el mercado
nacional, logrando posicionarnos en el mercado a travs de nuestros productos de calidad.

4. OBJETIVO ESTRATEGICO

1. OBJETIVO GENERAL
Lograr una alta participacin en el mercado comercializando quinua orgnica y promover el
consumo de este grano ya que contiene altos valores nutricionales.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Analizar e mercado potencial.
Posicionamiento en el mercado
Brindar informacin acerca de los valores nutricionales de nuestro producto.
Participar en ferias para que nuestra empresa sea reconocida.
Lograr la fidelizacin de nuestros clientes atreves del servicio pos venta
5. PUBLICO OBJETIVO
Identificamos nuestro pblico objetivo a toda la poblacin en general que habita en la regin
puno ya que la quinua es consumida por todos los niveles socioeconmicos y mayormente es
consumida por los segmento B y C. Sin embargo en su mayora son las amas de casas quienes
realizan la compra del producto.

6. MERCADO POTENCIAL
TABLA N 1

CONCEPTO
NUMERO DE PERSONAS EN PUNO
N DE PERSONAS QUE COMPRARAN EL
PRODUCTO
ESTABLECER LA CANTIDAD QUE SE COMPRA
POR MES
CANTIDAD DE PRODUCTOS A OFRECER
Fuente: rea Comercial
POBLACION DE CIUDAD DE PUNO: 120 229hab
POBLACION DE LA CIUDAD DE JULIACA: 216 716 hab
TOTAL: 336 945
291 794 habitantes que vendra a ser el
(86.6%) del total de habitantes.
9000 unidades por periodo (mes)
9000 unidades por periodo (mes)

En la tabla N 1 podemos observar que el 86.6% de la poblacin consume quinua, por lo

que este porcentaje vendra a ser nuestro mercado potencial.

7. ANLISIS DE LA SITUACION

1. ANALISIS EXTERNO

ANALISIS DEL ENTORNO

Productos naturales en la actualidad y los granos andinos han tenido una creciente demanda en
el mercado, por su elevada composicin nutricional se han optado para el medio empresarial de
las regiones andinas.

ANLISIS DEL SECTOR

COMPETIDORES DIRECTOS:
Agroindustrias Cirnma.
Agroindustrias Banegas SRL
Agroindustrias el altiplano

COMPETIDORES INDIRECTOS:
Molino El cholo
Inca sur granos andinos
FUNCION 2: Anlisis del volumen de ventas.

REPORTE
AREA: GERENTE DE COMERCIALIZACION
KPI(INDICADOR) META PERIODO EVALUACION
1. Nivel de ventas S/. 58.500 Agosto 2017 La empresa cuenta con 9000
kg. Por mes lo cual es
multiplicado por el precio s/.
6.50

OBSERVACION:

FUNCION 3: Realizar estudios de mercado y manejo de informacin de mercado.

El objetivo de los estudios de mercado es conocer cuanta demanda existe y que cantidad
se podra vender y cul es el tipo de quinua ms consumida y cules son los hbitos de
consumo.
Y cuales son los segmentos que adquieren ms el producto.
Se incrementa demanda de quinua en el Per. El 90% de la produccin de grano en
Puno es vendida internamente.
-Al ser consultadas sobre la frecuencia del consumo de quinua, un45.4% seal que
semanalmente; 29.1%, quincenalmente; 15.1%, mensualmente; y ms del 10%
consider otros perodos.
-El estudio refiere, adems, que en los sectores D y E el consumo alcanza al 88.2%; en
el sector C, 86%; y en los sectores A y B, 79%.( Diario la repblica 21 de marzo 2017)

FUNCION 4: Calcular la demanda y pronsticos de venta.

El pronstico se realizara con el objetivo de dar estimaciones de venta acertadas.
La cantidad vendida al mes ser 9000 kg. Por lo tanto no podra realizarse un
pronstico.
FUNCION 5: Verificar el servicio post venta.
El objetivo del servicio postventa fidelizar a nuestros clientes a travs del servicio post-
venta y esto ayudara a obtener beneficios y crecimiento de la empresa.

El servicio post venta se puede evaluar de dos maneras:

Indicadores blandos: con este indicador se busca indagar la percepcin de la

calidad de servicio del cliente versus el servicio experimentado. Para conocer
cuan conformes o disconformes estn los clientes se aplicaran cuestionarios
dirigidos a los clientes, despus de haber visitado nuestra empresa.
Indicadores duros: las actividades que pueden cronometrarse, como el tiempo
de espera para de esta manera nosotros corregir oportunamente los errores que
hubieran.

FUNCION 6: Establecer estrategias comerciales

El objetivo de esta funcin es fidelizar a nuestros clientes brindando productos de
calidad y as posicionarnos en el mercado.

Al fidelizar a nuestros clientes estos pueden recomendar nuestros productos y as

incrementar la cantidad de clientes.

El segmento al que nos dirigimos es D y E. ya que son los que consumen en mayores
cantidades. (Estudios de mercado y manejo de informacin (julio 2017)

FUNCION 7: Evaluar la fuerza de ventas

Que los trabajadores cumplan eficientemente con los trabajos que se les asigno y
generar utilidades a travs de las ventas que nuestros vendedores realizan.

La fuerza de ventas se evaluara a por los kg. Vendidos al mes. Ya que esto nos permite
identificar la eficiencia del vendedor.

Se evaluara tambin considerando los siguientes aspectos:

CUALITATIVAS

-Habilidades del vendedor

-Relaciones con el cliente

-Conocimiento del producto

CUANTITATIVAS

-El ingreso por ventas.

-Ventas a nuevos clientes

-Nmero de pedidos y nuevos clientes.

FUNCION 8: Registro de oferta y demanda del producto

El objetivo es conocer cuanta cantidad de oferta existe por parte de empresas

competidoras y cuanta demanda existe para nosotros ver la cantidad de quinua que se va
adquirir.

Hacer un anlisis externo de lo que ofrece la empresa a comparacin de nosotros.

Conocer la cantidad de consumo y en que temporadas incrementa o disminuya la

demanda.

FUNCION 9: Presentacin y eventos de feria.

Que el pblico en general conozca la calidad de quinua que ofrecemos y el precio al que
se vende.

De esta manera promocionar y hacer ms reconocida la empresa.

Participaremos en ferias como:

-FEGASUR ya que es la feria que tiene ms asistida.

-Mistura que es la feria gastronmica ms reconocida a nivel nacional e internacional.

-Ferias organizadas en distintas provincias.

Despus de haber participado en estas ferias evaluar si la cantidad de clientes se

incrementaron o si nuestra empresa ha ganado ms aceptacin en el mercado.
TABLA 1: NIVEL DE VENTAS

REPORTE
AREA: GERENTE DE COMERCIALIZACION
KPI(INDICADOR) META PERIODO EVALUACION
La empresa cuenta con 9000
kg. Por mes lo cual es
multiplicado por el precio s/.
1. Nivel de ventas S/. 58.500 Agosto 2017 6.50

OBSERVACION:

FUENTE: Estado de resultados (Agosto 2017)

TABLA 2: PARTICIPACION DE MERCADO

REPORTE
AREA: GERENTE DE COMERCIALIZACION
KPI(INDICADOR) META PERIODO EVALUACION
La meta es 88.2% ya que los
segmentos que consumen ms
son D y E.
2. Participacin de 88.2% Agosto 2017
mercado
OBSERVACIONES:

FUENTE: Reporte de anlisis de mercado (Agosto del 2017)

TABLA 3: CRECIMIENTO DE VENTAS

REPORTE
AREA: GERENTE DE COMERCIALIZACION
KPI(INDICADOR) META PERIODO EVALUACION
El nivel de ventas ser de
100% ya que cada mes se
vende 9000 kg.
3. Nivel de ventas 100% Agosto 2017

OBSERVACION:

FUENTE: Reporte operativo de ventas (Agosto 2017)