Instituto Politcnico Nacional

La Tcnica al Servicio de la Patria

ANALIZAN PROBLEMAS MDICOS Y FINANCIEROS CON

ALGORITMOS GENTICOS
Nmero 1304 30 de enero de 2017 Ao LIII Vol. 17

Presenta CIEBT programas que

fomentan emprendimiento (Pg. 9)

Automatizan proceso para retirar

semillas de chiles secos (Pg. 11)

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 DIRECTORIO
INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Enrique Fernndez Fassnacht

Director General

Julio Gregorio Mendoza lvarez Miguel ngel lvarez Gmez

Secretario General Secretario Acadmico

Jos Guadalupe Trujillo Ferrara Francisco Jos Plata Olvera

Secretario de Investigacin y Posgrado Secretario de Extensin e Integracin Social

Mnica Roco Torres Len Primo Alberto Calva Chavarra

Secretaria de Servicios Educativos Secretario de Gestin Estratgica

Francisco Javier Anaya Torres Emmanuel Alejandro Merchn Cruz

Secretario de Administracin Secretario Ejecutivo de la COFAA

Suylan Wong Prez David Cuevas Garca

Secretaria Ejecutiva del POI Abogado General

Modesto Crdenas Garca Ral Contreras Zubieta Franco

Presidente del Decanato Coordinador de Comunicacin Social

GACETA POLITCNICA
RGANO INFORMATIVO OFICIAL DEL INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Julieta Aragn Domnguez Guillermo Cruz Gonzlez

Jefa de la Divisin de Redaccin Jefe de la Divisin de Difusin

Daniel de la Torre Guzmn Ma. de Lourdes Galindo Rubio

Jefe del Departamento de Gaceta Politcnica Jefa del Departamento de Diseo

Araceli Lpez Garca

Encargada de Edicin

Fernando lvarez (FA), Zenaida Alzaga (ZA)

Rusln Aranda (RA), Adda Avendao (AA), Liliana Garca (LG), Itzel Gutirrez (IG)
Felisa Guzmn (FG), Dora Jord (DJ), Rubn Lpez (RL), Cecilia Moreno (CM) y Claudia Villalobos (CV)
Reporteros

Angela Flix y Georgina Pacheco

Colaboradores

Vernica E. Cruz (VC), Larisa Garca (LG), Javier Gonzlez (JG), Roseline Lomel (RL),
Arlin Reyes (AR), Luis Antonio Rodrguez (LR) y Esthela Romo (ER)
Diseo y Formacin

Isis Espinola (IE), Octavio Grijalva (OG), Enrique Lair (EL),

Verna Pastrana (VP) y Adalberto Sols (AS)
Fotografa

www.ipn.mx/ccs
ipn.mx @IPN_MX

GACETA POLITCNICA, Ao LIII, No. 1304, 30 de enero de 2017. Es una publicacin semanal editada por el lPN, a travs de la Coordinacin de Comunicacin Social, Unidad
Profesional Adolfo Lpez Mateos, av. Luis Enrique Erro s/n, col. Zacatenco, cp. 07738, Ciudad de Mxico. Conmutador: 5729-6000 ext. 50041. www.ipn.mx
Editor responsable: Ral Contreras Zubieta Franco. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo no. 04-2008-012813315000-109; ISSN: 0016-3848. Licitud de Ttulo no. 3302; Licitud
de Contenido no. 2903, ambos otorgados por la Comisin Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretara de Gobernacin. Permiso Sepomex no. IM09-
00882. Imprenta de Medios, S. A. de C. V., Av. Cuitlhuac nm. 3353, Col. Cosmopolita, Deleg. Azcapotzalco, c.p. 02670, Ciudad de Mxico, ds.imprenta@gmail.com. Este
nmero se termin de imprimir el 29 de enero de 2017 con un tiraje de 28 mil ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura
del editor de la publicacin. Queda estrictamente prohibida la reproduccin total o parcial de los contenidos e imgenes de la publicacin sin previa autorizacin del Instituto
Politcnico Nacional.

www.ipn.mx

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4 30 de enero de 2017
 PROPONE SOLUCIONAR PROBLEMAS
MEDIANTE ALGORITMOS GENTICOS
Fotografa: Adalberto Sols
El innovador sistema desarrollado por ngel Ferreira Santiago le permiti realizar una es-
tancia de seis meses como investigador invitado en la Universidad de Zagreb, en Croacia
Rusln Aranda
C on base en la evolucin y la
seleccin natural, ngel Ferreira
Santiago, estudiante del Centro de
Investigacin en Computacin (CIC),
emple algoritmos genticos para de-
sarrollar un sistema de clasificacin
de patrones, cuya funcin es encon-
trar soluciones a problemas especfi-
cos que en un futuro podran aplicarse
en los mbitos como el financiero, m-
dico e informativo.
Una de las innovaciones del proyecto
es su metodologa, pues, permite des-
cartar dentro de una gran cantidad de
factores los que son redundantes e
irrelevantes para encontrar la resolu-
cin a una disyuntiva, por lo que es ms
efectivo y rpido.
Ferreira Santiago explic que lo ante-
rior es posible gracias a que algoritmos
de este tipo propician que evolucio-
ne y mejore el clasificador de patrones.
De ese modo se buscarn caracters-
ticas o datos que faciliten una respuesta.
Por ejemplo, en el mbito financiero, se
podra utilizar para saber si una perso-
na pagar un prstamo, al tomar en
cuenta slo informacin importante co-
mo el salario y estado civil, as como la
actividad laboral y edad.
A pesar de ser un trabajo en su mayo-
ra terico, el estudiante del CIC com-
prob su funcionalidad con distintos
bancos de datos pblicos que obtuvo
de la Universidad de California en Irvine
(UCI) y del Hospital de la Universidad de
Wisconsin, Estados Unidos.
La aplicacin a futuro sera en el campo
mdico como auxiliar en el prediag-
nstico no invasivo de una enferme-
dad. Para lo cual se necesitar tener
el registro de los sntomas del pade-
cimiento y los signos vitales de un
paciente. Una vez que el sistema cuen-
te con esos datos, analizar la infor-
macin y sustentar su respuesta con
evidencia mdica.
ngel Ferreira dijo que esto pudo
comprobarse con datos reales de
cncer de mama, en cuyo resultado
se observ que disminuyeron las ca-
ractersticas analizables. Esto agiliz el
proceso en comparacin con siste-
mas similares. Asimismo, indic que el
detector de arritmias cardiacas mejor
20 por ciento y condens ms de la
mitad del problema.
En cuanto a la deteccin de spam, el
sistema clasificador analiz si el con-
tenido de un correo electrnico es
basura. Con el mtodo de algoritmos
genticos que filtra las palabras para
identificar si es malicioso, se obtuvo
una mejora de 45 por ciento con res-
pecto a diversos software comerciales.
El ganador del Premio a la mejor tesis
2016 detall que el sistema se prob
en el programa Matlab. Apunt que a
pesar de ser una investigacin muy
terica, se puede combinar con
situaciones reales, como el
proyecto de prediccin de
contaminantes que traba-
jan sus colegas del
CIC.
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 CIBERACOSO EN TWITTER PODRA
DISMINUIR CON SISTEMA POLITCNICO
Rusln Aranda
U n programa computacional que detecta tuit con men-
sajes ofensivos podra ser una solucin al problema
de hostigamiento a travs de redes sociales, servicios de
mensajera instantnea y correo electrnico. El sistema
fue desarrollado por Juan Carlos Ramos Mrquez, estudian-
te de posgrado del Instituto Politcnico Nacional (IPN).
La investigacin, efectuada en el Centro de Investigacin en
Computacin (CIC), analiza el contenido de los mensajes de
Twitter, nicamente en espaol. Con la asociacin de algo-
ritmos que, por medio de tcnicas de procesamiento de
lenguaje natural, verifican si los tuit son de ciberacoso.
El sistema desarrollado por el politcnico tiene 69 por
ciento de efectividad en la deteccin de tuits ofensivos,
y slo debe activarse en la computadora para que ana-
lice los mensajes y los etiquete como de acoso o no.
El proceso de elaboracin del programa requiri en pri-
mera instancia de la adquisicin de datos, un corpus con
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palabras consideradas ofensivas, coordenadas geogrficas
para delimitar a Mxico, emoticones y el smbolo @ para
identificar al usuario.
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Con esta informacin se realiz el entrenamiento con tres
sistemas de clasificadores, los cuales se encargan del
anlisis y, basado en los elementos que contenga el tuit,
juzgar si es de acoso y despus determinar el porcen-
taje del contenido ofensivo.
Los mensajes deben contener al menos dos referencias
para hacer el estudio, ya que est basado en el sistema
binario, el cual slo tiene dos opciones: ofensivo o no. Los
resultados mostraron que una mayor cantidad de tuit de
hostigamiento tiene emoticones, explic Ramos Mrquez.
El hostigamiento tiene otras clasificaciones como peleas
en lnea, exclusin de usuarios, revelacin o comparticin
de datos, fotos o videos personales sin autorizacin, as
como suplantacin o robo de identidad.
Para la tesis, de la cual fue asesor Francisco Hiram Calvo
Castro, del CIC, se crearon tcnicas de N-gramas sintcti-
cos, las cuales se emplean comnmente en el diseo de
ncleos que permiten a los algoritmos automticos de apren-
dizaje la extraccin de datos, a partir de cadenas de texto, en
este caso los tuit, adems detectan palabras mal escritas.
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 ATIENDEN PROBLEMAS VISUALES
EN PERSONAS CON SNDROME DE DOWN
Claudia Villalobos
A l indicar que cerca de 90 por ciento
de las personas con sndrome de
Down tiene alguna anomala de refrac-
cin ocular (ametropas), entre las que
se encuentran la miopa, hipermetropa
y el astigmatismo, el especialista en fi-
siologa del Centro de Investigacin y
de Estudios Avanzados (Cinvestav), Jos
Carlos Orozco Buenrostro, afirm que a
menudo son mal diagnosticadas, lo que
repercute en su calidad de vida.
La hipermetropa astigmtica es la alte-
racin ms frecuente en estos pacien-
tes, la cual se confunde con miopa
porque los optometristas se basan en
que esta afeccin es causada por un
globo ocular grande, sin considerar
que la trisoma del cromosoma 21
rasgo del sndrome de Down pro-
voca caractersticas visuales similares.
Orozco Buenrostro inici, con el apoyo
de la especialista en optometra pedi-
trica Cecilia Ortega Luvano, un pro-
grama de atencin visual para corregir
las anomalas en estudiantes de la Fun-
dacin Down de Occidente y de la Casa
Down de Guadalajara.
Una situacin que llam la atencin del
investigador y lo motiv a profundizar en
6-7 TWITTER-VISUAL.indd 7
el estudio de las alteraciones visuales
fue que a muchos pacientes se les di-
ficulta la expresin verbal. Por ello, es
glaucoma y queratocono, que son dif-
ciles de corregir y en ocasiones son
muy costosas.
complicado practicarles un examen
optomtrico convencional, lo que re-
percute en la adaptacin de lentes.
El especialista recalc que para diag-
nosticar correctamente las ametropas
es necesario emplear la tcnica cono-
cida como retinoscopa esttica, pues no
requiere de la participacin del paciente
e incluso se puede aplicar en nios.
La metodologa empleada en el estudio
que dirige Orozco Buenrostro se utiliza
para determinar y cuantificar el estado
refractivo ocular, mediante el anlisis
de la luz reflejada en la retina (reflexin
difusa que se observa cuando se pro-
yecta un haz luminoso a travs de la
pupila), la cual ayuda a determinar con
precisin las alteraciones visuales.
El ex Jefe de la Seccin de Estudios
de Posgrado e Investigacin del Centro
Interdisciplinario de Ciencias de la Salud
(CICS), Unidad Santo Toms, agreg
que en menor porcentaje las personas Jos Carlos Orozco emplea la tcnica cono-
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con sndrome de Down tambin pre- cida como retinoscopa esttica en estu-
sentan diversas patologas visuales diantes de la Fundacin Down de Occidente
como estrabismo, nistagmus, cataratas, y de la Casa Down de Guadalajara
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 MOTIVAN EN EGRESADOS OAXAQUEOS
ACCIONES DE LIDERAZGO EMPRENDEDOR
Adda Avendao

A cadmicos de la Escuela Superior

de Economa (ESE) imparten el Pri-
mer Seminario de Titulacin Ingeniero
acuerdo con los principios de calidad,
tica, honestidad, responsabilidad y tra
bajo en equipo que fomenta el IPN.
los egresados en beneficio de sus co
munidades, subray.

Emprendedor, en el Centro de Educa En tanto, el director del CEC Oaxaca,

cin Continua (CEC), Unidad Oaxaca, Al replicar la formacin que se imparte Salvador Herrera Soriano, refrend el
con la finalidad de formar lderes orien desde hace dos aos en la ESE, se es compromiso de su unidad acadmica
tados a la productividad y competitivi tablece una relacin ganarganar entre por contribuir a la formacin de pro
dad de las empresas. el CEC Oaxaca y el Instituto Tecnolgico fesionistas autnomos, lderes tenaces,
del estado, pues se lograr incrementar con capacidad de concretar empresas
El seminario, en el que participan 30 la eficiencia terminal, adems se explo rentables, as como desarrollar recur
estudiantes del Instituto Tecnolgico de tarn las cualidades empresariales de sos humanos productivos
Oaxaca, consta de seis mdulos que
abarcan materias como administracin
de proyecto, marketing, mercadotecnia
industrial, anlisis funcional del producto,
factibilidad tcnica y operacional, as co
Liderazgo Emprendedor en Oaxaca
mo herramientas financieras, de inteligen
cia estratgica y econmica, entre otras.

Con duracin de tres meses, el progra

ma intenta elevar el perfil de egreso de
los estudiantes de licenciatura para
complementar su formacin acadmica
con habilidades que les permitan asu
mir funciones directivas o generar su
Acadmicos de la ESE:
I Seminario de Titulacin Ingeniero 6
mdulos
Emprendedor en Oaxaca
propia empresa.

Al respecto, el director de la ESE, Fili

berto Cipriano Marn, coment la impor
tancia de motivar en los jvenes egre
sados un cambio que se traduzca en

30
Instituto
ideas, actitudes y acciones emprende Profesionistas: Tecnolgico
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doras para el desarrollo de nuevos pro Autnomos, de Oaxaca estudiantes

yectos dentro del entorno empresarial, o lderes tenaces
en la creacin de su propio negocio, de

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 PRESENTA CIEBT PROGRAMAS
QUE FOMENTAN EMPRENDIMIENTO
Rusln Aranda
P ara aumentar y fomentar en la comunidad politcnica el
emprendimiento, el Centro de Incubacin de Empresas
de Base Tecnolgica (CIEBT) del Instituto Politcnico Nacio
nal llevar a cabo diversas acciones, entre ellas el estreno
en Canal Once de la serie Escaparate de IDEAS, que saldr
al aire el 14 de febrero y presentar los proyectos que par
ticiparon en el Premio Guinda y Blanco, as como las em
presas politcnicas incubadas en el CIEBT.
Itzel vila Cabello, de la Unidad de Vinculacin Funcional,
coment que las actividades forman parte del Plan de Tra
bajo 2017, el cual tambin incluye novedades en algunos pro
gramas, como la Ruta Poli Incbate, en la cual se brindar
asesora a los proyectos de las unidades acadmicas a las
que se visite para fortalecer la retroalimentacin e inculcar el
emprendimiento en los politcnicos.
Otra accin que realizar el CIEBT es la organizacin de una
exposicin fotogrfica que mostrar los 40 aos de empren
dimiento politcnico y que est prevista para finales de junio.
En tanto, Julio Gmez Landeros, del Departamento de Pro
mocin y Transferencia de Metodologas, seal que un pun
Nuevo programa de televisin, certmenes y asesora a emprendedores, son las propuestas para fomentar el emprendimiento
entre la comunidad politcnica
8-9 OXACA-EMPRESA.indd 9
to muy importante del Plan de Trabajo 2017 es el Premio al
Emprendimiento Politcnico, que concentrar los niveles me
dio superior, superior y posgrado en esta edicin.
La nueva modalidad del certamen reforzar la deteccin
de proyectos susceptibles a ser incubados como empre
sa de base tecnolgica y alto impacto, as como apoyarlos
con estmulos en efectivo y en especie para fortalecer el de
sarrollo de la investigacin.
Para este ao se identificaron alrededor de 20 emprendedo
res que sern invitados a formar parte de la incubadora del
Politcnico, todos ellos participantes del Proyecto Aula, de ni
vel medio superior y del Premio Verde y Blanco para superior.
En el marco del 2 Encuentro Poliemprende Innovador, tam
bin se dieron a conocer los primeros avances sobre el
nuevo Laboratorio de Prototipado Rpido, que pondr a dis
posicin de las empresas incubadas los departamentos de
Diseo, Maquinado, Impresin 3D, Ingeniera y Modelado. El
propsito es otorgar las bases para que los proyectos pue
dan ser replicados, al tiempo de que reflejen y concreten lo
que el emprendedor ide en papel.
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 CON MEJORAS TECNOLGICAS TRIPLICAN
PRODUCCIN ARTESANAL DE AMARANTO
Adda Avendao

E studiantes de la Escuela Superior de Ingeniera Mecnica

Fotografa: Octavio Grijalva

y Elctrica (ESIME), Unidad Culhuacn, incrementaron la
produccin artesanal de barras de amaranto con chocolate
o miel, de tres a 10 kilos por hora, al semiautomatizar el pro
ceso con una mquina que estandariza su tamao y reduce
el tiempo de elaboracin.

El prototipo, ganador del Premio al Emprendimiento Verde

y Blanco, pretende apoyar a pequeos productores en su
laborioso proceso manual en el que utilizan moldes de ma
dera que pueden llegar a contaminar el producto.

Janin Xolalpa Medina, Eduardo Samuel Ruiz Hernndez y Los estudiantes de Ingeniera Mecnica aplicaron conocimientos
Cristian Cirilo Flores Ramrez emplearon acero inoxidable, de mecnica de materiales, dinmica, electrnica, programacin
que por su resistencia a la corrosin, es el material ideal pa y maquinado

ra la manipulacin de los alimentos.

Los jvenes explicaron que la mezcla caliente se vierte en
una tolva hacia dos rodillos que la presionan contra unas
guas de 10 centmetros de ancho para darle un tamao
estndar. Finalmente es compactada por un tercer rodillo a
un espesor de 1.5 centmetros para darle forma a una ba
rra larga sobre una banda transportadora.
El proyecto Diseo y construccin de mquina semiauto
mtica para la etapa de compactado en la produccin de
alegras de amaranto, desarrollado durante dos semestres,
cuenta con una serie de catarinas mecnicas acopladas con
cadenas impulsadas por un motorreductor a baja velocidad,
que permite la compresin y la uniformidad de la mezcla en
la banda transportadora.
En el prototipo, los estudiantes aplicaron conocimientos de
mecnica de materiales, dinmica, electrnica, programacin
y maquinado. Los jvenes fueron asesorados por el cate
drtico Jorge Prez Murillo.

Como la forma de la mquina, engranes, placas y rodillos

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fueron diseo propio, sus creadores no descartan la posibili

dad de iniciar en breve con los trmites de patente, adems
de desarrollar las etapas de mezcla y corte.

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 AUTOMATIZAN PROCESO PARA
RETIRAR SEMILLAS DE CHILES SECOS
Adda Avendao
D e manera automtica y con alta eficiencia se podrn
separar las semillas de la pulpa de los chiles secos
mediante una mquina procesadora, creada por Yesenia
Jimnez Velez, ngel Humberto Carrillo Pichardo, Pedro
Avimael Avils Arzate, Misael Arturo Garca Lemus y
Maximiliano Medina Dez, estudiantes de la Escuela Superior
de Ingeniera Mecnica y Elctrica (ESIME), Unidad Culhuacn.
El prototipo, con capacidad para procesar hasta 10 kilos de
chiles del tamao del guajillo, elimina 95 por ciento de las
semillas por cada kilo en menos de 10 minutos, lo que equivale
a la labor que hace un trabajador en una hora. La finalidad
es sustituir el trabajo manual y evitar dermatitis, alergias e
intoxicacin por excesiva pungencia o picor en las manos.
Fotografa: Enrique Lair
Los estudiantes de Ingeniera Mecnica no descartan la posibilidad
de iniciar los trmites para patentar su mquina
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Los creadores detallaron que la mquina consta de tres
partes: la tolva de alimentacin, en la que se introducen los
chiles para el proceso del corte. Esta pieza tambin tiene un
rotor con cinco cuchillas (tres mviles y dos fijas) conectadas
mediante una canaleta hacia un tamiz cilndrico que deja caer
las semillas en un recipiente y conserva la pulpa del picante.
Adems, cuenta con dos motores, accionados con una
botonera que inicia los procesos de corte, cribado, arranque
y paro. Posee un mecanismo de poleas y bandas que
funcionan con una fuente de alimentacin de 12 voltios para
evitar dao en el sistema elctrico, explicaron.
Al desarrollar el proyecto Generacin, construccin e
implementacin de una mquina desemilladora de chile seco,
los estudiantes se enfrentaron a diversos desafos, como la
falta de una normatividad para el tratamiento del producto.
Existen especificaciones de tamao, peso y grado de
pungencia de estas hortalizas, pero no la hay de resistencia al
corte, lo que represent un problema porque para construir
las cuchillas tuvieron que apegarse a las normas mexicanas
para el corte del Polietileno Tereftalato (PET).
En Mxico no se fabrican mquinas automatizadas que
corten y eliminen las semillas del chile seco, por lo que los
estudiantes del noveno semestre de Ingeniera Mecnica
con especialidad en Hidrulica no descartan la posibilidad de
iniciar los trmites de la patente.
Asimismo, analizan la posibilidad de reducir las dimensiones
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del prototipo para convertirlo en un electrodomstico con
aditamentos intercambiables de acuerdo con las diferentes
variedades de chile.
GACETA POLITCNICA 11
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 CREA IPN LUMINARIA ALIMENTADA
CON ENERGA SOLAR Y ELICA
Cecilia Moreno

C on el propsito de contribuir al ahorro de energa en

Mxico mediante el uso eficiente de fuentes alternas,
el estudiante del Instituto Politcnico Nacional (IPN), Manuel
Benjamn Parra Castillo, cre una luminaria led de alta po-
tencia que funciona con energa solar y elica.
Se alimenta de las radiaciones solares y el aire gracias a que
cuenta con un diseo de disipacin de calor y un lente di-
fusor de vidrio orgnico y silicio que permite reducir el con-
sumo de energa hasta en cien por ciento.
La lmpara desarrollada por el estudiante del Doctorado en
Ciencias en Ingeniera Mecnica, de la Escuela Superior de
Ingeniera Mecnica y Elctrica (ESIME), Unidad Zacatenco,
con la asesora de los profesores Jos ngel Ortega Herre-
ra y Pedro Rodrigo Cruz, ofrece importantes beneficios, toda
vez que brinda mejor calidad de luz por ms tiempo y usa
tanto corriente alterna como directa.
diseos que no incluyen proteccin contra distintos climas,
tienen un aprovechamiento deficiente en sus mecanismos
de iluminacin en corriente directa y comercialmente es muy
difcil conseguir de 12 y 24 voltios, dijo.
El joven investigador indic que en el caso de la lmpara
desarrollada en el Politcnico, sta tiene la versatilidad de
utilizarse con energa elctrica en corriente alterna y ser
controlada por medio de un sensor de luz o fotocontactor,
adems de ofrecer mayores capacidades de iluminacin
y mejor aprovechamiento, previene fallas en la instalacin,
sus mecanismos electrnicos garantizan durabilidad y su
mantenimiento es econmico.
Mencion que por su eficiencia y ahorro de energa, estas
luminarias son de gran utilidad para vialidades, calles, fraccio-
namientos, industria, estacionamientos, parques, comercios,
jardines y muelles portuarios.

Parra Castillo explic que la corriente alterna es la electricidad

El diseo con disipacin de calor, adems de proveer una
que ingresa a nuestros hogares a partir de los cables, mientras
luminaria con mayores capacidades de rendimiento en
que la corriente directa es aquella producida por bateras,
iluminacin del led, est diseada para prevenir fallas en su
dnamos, paneles solares, generadores elicos u otra fuente.
instalacin, as como ofrecer un mejor aprovechamiento,
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toda vez que sus mecanismos electrnicos aseguran du-

Generalmente, los actuales sistemas de luminarias estn rabilidad y un mantenimiento econmico, seal Manuel
basados en corriente alterna y cuentan con componentes y Benjamn Parra.

12 30 de enero de 2017
 INAUGURAN INSTALACIONES
POLITCNICAS EN GUANAJUATO
Cecilia Moreno
M s de 36 mil metros cuadrados de construccin, que
beneficiarn a un total de 5 mil 683 estudiantes, aca-
dmicos y trabajadores del Centro de Estudios Cientficos y
Tecnolgicos (CECyT) 17, Len y de la Unidad Profesional torios de ingeniera fundamental, manufactura y materiales
Interdisciplinaria de Ingeniera (UPIIG), Campus Guanajuato,
fueron entregados el pasado 27 de enero por el gober-
nador de esa entidad, Miguel Mrquez Mrquez, y por el
director General del Instituto Politcnico Nacional (IPN),
Enrique Fernndez Fassnacht.
Dichas instalaciones financiadas por el gobierno del estado,
cuya inversin total asciende a 477.5 millones de pesos,
contribuirn a brindar acceso a la educacin a jvenes de
las regiones ms vulnerables, a la formacin de tcnicos
y profesionales de alto nivel, as como a la generacin de
investigacin de vanguardia que impulsen el desarrollo eco-
nmico y social de la regin.
Mrquez Mrquez y Fernndez Fassnacht develaron la placa
de la nueva infraestructura del CECyT 17, que incluye tres
edificios de aulas, laboratorios pesados y ligeros, un hangar
para la carrera de aeronutica, el Centro de Atencin a Es-
tudiantes y el de Lenguas Extranjeras, biblioteca, reas de-
portivas, cafetera, gimnasio y zona de gobierno, con un costo
de 455.6 millones de pesos.
Posteriormente, ambos funcionarios pusieron en marcha el
edificio de Posgrado e Investigacin de la UPIIG, cuya inver-
sin fue de 21.9 millones de pesos e incluye aulas, labora-
compuestos, sntesis, biotecnologa molecular, cmputo, cul-
tivo, y de desarrollos biotecnolgicos y farmacuticos, ade-
ms del rea administrativa y sala de conferencias.
En ceremonias por separado, el Gobernador de Guanajuato
seal que la mejor inversin para Mxico es apostarle a la
educacin, pues es ah donde est la clave de la indepen-
dencia y la soberana de la nacin, ya que permite mejorar la
calidad de vida de la poblacin, por lo cual esta infraestruc-
tura representa la obra educativa ms emblemtica de la
presente administracin.
El Titular del IPN expres que ahora ms que nunca, Mxico
requiere lograr su independencia tecnolgica, lo que im-
plica contar con talento e instalaciones adecuadas para
desarrollarlo, y stas son el mejor ejemplo, toda vez que
as se contribuye a la equidad social al lograr una mayor
cobertura en la educacin media superior y superior,
al brindar acceso a jvenes de zonas marginadas de la
regin y garantizar as el derecho a la educacin de los
guanajuatenses.
Fotografa: Adalberto Sols
Nmero 1304
GACETA POLITCNICA 13
 DIVERSIFICAN CONSUMO DE HUITLACOCHE
PARA APROVECHAR SU VALOR NUTRICIONAL
Claudia Villalobos
C on huitlacoche, amaranto y elote,
estudiantes de la Escuela Na
cional de Ciencias Biolgicas (ENCB)
formularon una crema con valor nutri
cional similar al de la carne, la cual
representa una alternativa para las per
sonas que no incluyen estos alimentos
en su dieta.
El producto, al que nombraron Tepilhuan
centli y huautli, que en nhuatl significa
hijos del maz y del amaranto, tiene un
alto contenido de protenas, amino
cidos, cidos grasos (omega 3 y 6) y
minerales.
Alejandro Rodrguez Tenopala, Blanca
Zurisadai Rodrguez Hernndez, Mara
Guadalupe Leal Cedillo, Elizabeth Por
tillo Muoz y Edgar Francisco Becerril
Aragn explicaron que el huitlacoche
es un hongo que crece en el maz
y sintetiza nutrientes nuevos que no
contiene este cereal, como la lisina,
Fotografa: Verna Pastrana
Nmero 1304
Los estudiantes de Ingeniera Bioqumica eligieron un nombre nhuatl para su producto:
Tepilhuan centli y huautli
14 30 de enero de 2017
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aminocido esencial que el organismo
no produce por s mismo.
El huitlacoche tambin posee abun
dantes cantidades de betaglcidos
fibra soluble que tambin tiene la
avena, que ayuda a regular los niveles
de colesterol en la sangre.
En tanto, el elote provee carbohidra
tos de buena calidad, vitamina B, fibra
y cido flico, el cual contribuye a la
salud del corazn. Mientras que el
amaranto posee alto contenido de mi
nerales como calcio, hierro y fsforo,
adems de las vitaminas A, B, B1, B2,
B3 y C, as como lisina. Por su alto valor
nutricional se puede comparar con la
leche de vaca.
Para garantizar la inocuidad del produc
to, mantenerlo en buenas condiciones
por un ao y evitar agregarle conser
vadores, los estudiantes de octavo se
mestre de Ingeniera Bioqumica lo
enlataron y sometieron a un tratamien
to trmico de 250 grados Fahrenheit
durante 50 minutos.
Aparte de estar libre de aditivos qu
micos, la crema Tepilhuan centli y huautli
slo requiere un tercio de leche de la
lata para que adquiera una consisten
cia cremosa, lo que representa una
ventaja sobre productos comerciales.
Es un alimento apto para todo p
blico, incluso para quienes padecen
problemas de colesterol o diabetes
porque contiene fibra soluble, omegas
3 y 6, los cuales ayudan a cuidar el
nivel de glucosa en la sangre y la salud
cardiovascular.
Los jvenes tienen en mente producir
la crema a gran escala a travs de una
microempresa y comercializarla nacio
nal e internacionalmente.
27/01/17 18:32
 Fotografa: Verna Pastrana
CON BORREGO, CHA Y NOPAL
ELABORAN NUTRITIVA COLACIN
Claudia Villalobos
E studiantes de la Escuela Nacional
de Ciencias Biolgicas (ENCB) pre
pararon una colacin a base de carne
de borrego, nopal, cha e inulina, la cual
provee de los nutrientes y la energa
que el organismo requiere entre comi
das para mejorar la calidad de la dieta.
El alimento desarrollado en la planta
de carnes de la ENCB por Ana Karen
Deseusa Gonzlez, ngel Hernndez
Hernndez, Jos Mara Vargas Ram vitamina B, zinc, hierro y fsforo.
rez y Ana Karen Ulloa Mrquez comple
menta la alimentacin, mas no sustituye
las comidas principales.
Los jvenes politcnicos sealaron
que una colacin debe incluirse a la
mitad de la maana o de la tarde, entre
los intervalos de cada alimento fuerte,
as que la funcin del producto que
elaboraron es reponer la energa con
14-15 CREMA-BORREGO.indd 15
sumida despus del desayuno o de la
comida, pero sin quitar el apetito para
ingerir las raciones principales.
Eligieron la carne de borrego para di
versificar su uso y por ser una impor
tante fuente de protenas, vitaminas y
minerales de alta calidad. Sus protenas
son nutricionalmente completas, debido
a que contiene los ocho aminocidos
esenciales para el organismo, aparte de
nearon y posteriormente las empacaron
Mencionaron que la cha posee antioxi
dantes, calcio, hierro y potasio, as como
todos los aminocidos esenciales. Es
la fuente vegetal con mayor contenido
de cidos grasos (omega 3), por lo que
esta semilla ayuda a mejorar la salud
cardiovascular, incrementar la inmuni
dad y mejorar tanto la movilidad como
el funcionamiento de las articulaciones.
En tanto que el nopal y la inulina son una
importante fuente de fibra, de tal mane
ra que la colacin tambin contribuye a
mantener saludable el aparato digestivo.
Los estudiantes de octavo semestre de
Ingeniera Bioqumica refirieron que pa
ra no alterar el sabor del producto, pres
cindieron del uso de conservadores.
Una vez mezclados los ingredientes
elaboraron las bolitas de carne, las hor
al vaco. La porcin individual contiene
100 gramos del producto (10 bolitas
de 10 gramos cada una).
La colacin se conserva en buen estado
hasta por tres semanas en refrigeracin
y, por ser una buena fuente nutrimental,
Nmero 1304
los creadores de la colacin planean
producirla a gran escala para deleite de
los consumidores.
GACETA POLITCNICA 15
27/01/17 18:32
 MQUINA RECUPERADORA DE TABLETAS
FARMACUTICAS, APORTE DE POLITCNICOS
Itzel Gutirrez
U n dispositivo para recuperar en
menor tiempo tabletas rotas, in-
completas y maltratadas, as como
para reciclar el empaque o blster uti-
lizado en la industria farmacutica de
manera segura, es producto del inge-
nio de cuatro estudiantes de la Escuela
Superior de Ingeniera Mecnica y
Elctrica (ESIME), Unidad Culhuacn.
Los artfices de Retablist, Hctor Emilio
Chvez Quintana, Erik Garca Serralde,
Fotografa: Octavio Grijalva
Nmero 1304
Hctor Emilio Chvez Quintana, Julio C. Sosa Vilchis, Erik Garca Serralde y Edmundo
Nabor Navarrete son los creadores de Retablist
16 30 de enero de 2017
16-17 TABLETAS- CIIDIR.indd 16
Edmundo Nabor Navarrete y Julio C-
sar Sosa Vilchis, explicaron que ac-
tualmente el operador recupera la
pastilla de manera manual mediante
mecanismos que ponen en riesgo sus
brazos, ya que accionan un ejercicio
de vaivn para atorar el blster.
La mquina cuenta con una tolva que
es llenada por los blster defectuosos
y que tiene un sensor que detecta el
material que va a ser enviado al siste-
ma de extraccin, el cual rompe la capa
de aluminio para que salgan las pasti-
llas y las enva a un depsito; mien-
tras que el blster pasa por unos cilindros
en forma de muela para ser triturados y
posteriormente reciclados.
Una vez que se obtiene la tableta se
evala el estado en que se encuentra y
as se determina si es necesario dese-
charla o si se devuelve al proceso de
empaquetado para su prxima venta.
Los estudiantes comentaron que el pro-
totipo trabaja el tiempo que sea nece-
sario, mientras la tolva tenga material
que recuperar.
A diferencia de las convencionales,
adems de cuidar la integridad fsica del
operador, funciona de manera auto-
mtica, rpida y limpia para cumplir las
necesidades de sanidad y reciclado de
acuerdo con las normas vigentes.
Por el momento el dispositivo sola-
mente puede extraer tabletas, pero
los politcnicos trabajarn para poder
implementar diferentes medicamentos
como grageas y cpsulas.
27/01/17 18:34
 EVALAN GELOGOS POLITCNICOS
POTENCIAL ERUPTIVO DEL POPOCATPTL
Liliana Garca
E l grupo de investigacin en Geociencias del Instituto
Politcnico Nacional (IPN), coordinado por la canadiense
Julie Roberge, trabaja en la caracterizacin del magma del
volcn Popocatpetl para desarrollar nuevas herramientas
que anticipen cambios en su potencial eruptivo.
Los estudios petrolgicos que contribuyen al monitoreo de
la actividad volcnica indican que no se espera una explosin
grave del Popocatpetl en los prximos aos, ya que las
frecuentes erupciones que ha presentado reducen el poten-
cial de riesgo.
En el Laboratorio de Anlisis Integrales en Geociencias y Ener-
ga, de la Escuela Superior de Ingeniera y Arquitectura (ESIA),
Fotografa: Isis Espinola
La especialista Julie Roberge y su grupo analizan rocas gneas con
muestras de ceniza del volcn para estimar si existe nuevo magma
16-17 TABLETAS- CIIDIR.indd 17
Unidad Ticomn, la geloga y sus estudiantes de licenciatura
y posgrado desarrollan el anlisis petrolgico y geoqumico
de rocas gneas con muestras de ceniza del volcn con la
finalidad de estimar si hay aportaciones de nuevo magma.
Julie Roberge explic que el nuevo magma son sedimentos
rojos y an frescos muy difciles de encontrar, pero que al
analizarlos dan una mejor idea de la intensidad de las fuma-
rolas o erupciones que emanan del volcn.
El equipo cientfico trabaja tambin en los depsitos antiguos
para comparar las diferencias de la recmara magmtica
entre erupciones potentes y pequeas, como las que ha
producido el Popocatpetl desde 1994.
La investigacin integrar datos de otros volcanes activos
como el de Colima, (Mxico), Tungurahua (Ecuador), Etna
(Italia) y Sakurajima (Japn), para comparar su actividad y
determinar la razn por la que el Popocatpetl arroja magma
slo en pequeas cantidades.
Actualmente el grupo de colaboradores est conformado
por los estudiantes de maestra Carlos ngeles de la Torre,
Kevin Pedroza Aldana y Mara Fernanda Flores Ros.
La vulcanloga es una de las pocas expertas alrededor del
Nmero 1304
mundo que usa las inclusiones en cristal para descifrar los
procesos magmticos, lo que le vali en 2015 el Premio
Newton, que otorga la Royal Society de Reino Unido.
GACETA POLITCNICA 17
27/01/17 18:34
Nmero 1304

18 30 de enero de 2017

18-19 ETICA-RESTAURACION.indd 18 27/01/17 19:30

 OFRECE IPN TALLERES DE DANZA
FOLKLRICA, CONTEMPORNEA Y DE SALN
C on la finalidad de proporcionar herramientas para la for-
macin integral y el desarrollo emocional de la comunidad,
la Direccin de Difusin y Fomento a la Cultura del Instituto
Politcnico Nacional (IPN) ofrece a estudiantes, egresados y
pblico en general los talleres de danza folklrica, contempo-
rnea y de baile de saln, que inician a partir del 30 de enero.
La Compaa de Danza Contempornea de esta casa de es-
tudios permite al participante conocerse a s mismo por
medio de la expresin corporal basada en la tcnica del
ballet clsico. En esta disciplina, una idea, un sentimiento o una
emocin se convierten en movimiento que comunica.
El taller es dirigido por el maestro Juan Carlos Barba Nava-
rrete, encargado de orientar e instruir las actividades, as
como de impartir las clases y realizar las coreografas.
Los grupos estn divididos en principiantes y avanzados. Para
quienes no tienen experiencia previa es necesario inscribirse
en la clase de aprendices en un horario de 13:30h a 15:00h,
18-19 ETICA-RESTAURACION.indd 19
Fernando lvarez
lunes, mircoles y viernes. El nivel avanzado se imparte de
15:00h a 17:00h de lunes a viernes.
La Compaa de Danza Folklrica es toda una institucin
cultural que en 2017 cumple 20 aos de tradicin. Actual-
mente la integran 52 artistas y est encabezado por Teresa
Gonzlez Vargas, coordinadora General de Danza. Su trabajo
est enfocado a difundir nuestras races con el folclor
mexicano y los bailes prehispnicos. Ensaya lunes, mircoles
y viernes de 18:00h a 21:00h, sbados de 9:00h a 13:00h; y
domingos de 9:00h a 15:00h.
El Baile de Saln, grupo compuesto por 35 personas, lo
imparte Ivn Gerardo Moreno Daz, los martes y jueves de
17:00h a 19:00h.
El ingreso a estas agrupaciones no tiene costo, nicamente
se necesita tener el compromiso de asistir a clases todos los
das en el Saln de los Espejos, del Centro Cultural Jaime
Torres Bodet.
Nmero 1304
GACETA POLITCNICA 19
27/01/17 19:30
 Agenda Tener un buen dominio del idioma ingls
hablado y escrito (mnimo de 6.0 en el
TOEFL iBT)
Informes: http://becas.universia.net/beca/
becas -eulalinks-paraestudiantes-de-
pregrado-maestria-doctorado-investi-

Acad mica
A partir del 30 de enero*
ASESORAS
Eres docente y necesitas asesoras?
La Unidad Politcnica para la Educacin
Virtual, lanza la campaa:
Antes de comenzar a desarrollar un
Recurso Didctico Digital, considere
lo siguiente
Informes: Departamento de Investigacin
e Innovacin
Tel. 5729 6000 exts. 57426 y 57405,
de 9:00 a 21:00 h
upev@ipn.mx; www.upev.ipn.mx
Estar actualmente en proceso de admisin
o haber sido aceptado por una institucin
de educacin superior holandesa
Informes:http://becas.universia.
net/beca/becas-nuffic-neso-para-
mexicanos-que-deseen-estudiar-
en-paises-bajos/253069?utm_
source=boletin&utm_medium=email-
click&utm_campaign=alertabecas
Aviso importante a toda la comunidad
politcnica. Si quieres realizar tus estudios de
pregrado, maestra y doctorado en Europa,
sta es tu oportunidad:
La Beca EULALINKS es para ti
Solicitud concluye: 30 de enero
gadores-y-academicos/253030?utm_
source=boletin&utm_medium=email-
click&utm_campaign=alertabecas
CONGRESOS
El Centro Interdisciplinario de Investigaciones
y Estudios sobre Medio Ambiente y Desar-
rollo (CIIEMAD) invita al:
3er Congreso Internacional de la
Red de Medio Ambiente del IPN.
Hacia la resiliencia en Mxico
Del 17 al 19 de mayo
Temas especficos:
Recursos Naturales y Biodiversidad; Energa
y Medio Ambiente; Salud y Medio Ambiente;

BECAS INTERNACIONALES
La Comisin Mxico-Estados Unidos
para el Intercambio Educativo y Cultural
(COMEXUS), invita a los investigadores
politcnicos a solicitar:
La Beca Fulbright-Garca Robles para
estancias en Estados Unidos.
Inscripcin concluye: 15 de febrero
Se dar preferencia a los miembros activos
del Sistema Nacional de Investigadores.
Apoyo mensual para un dependiente:
US$200.00
Apoyo mensual para dos o ms
dependientes: US$350.00
Informes: http://becas.universia.net/
beca/beca-fulbright-garcia-robles-para-
estancias-de-investigacion-en-estados-
unidos-/248667?utm_source=boletin&utm_
medium=email-click&utm_
campaign=alertabecas
Quieres estudiar en los Pases Bajos?
Esto te interesar:
Becas NUFFIC NESO para mexicanos
que deseen estudiar en Pases Bajos
Plazo concluye: 1 de febrero
Requisitos: tener entre 18 y 36 aos en el
momento del inicio de las clases del
programa de estudios (septiembre de 2017)
Su formacin previa debe haber sido en
Nmero 1304

un lugar distinto a Holanda

El candidato no puede estar estudiando o
trabajando en Holanda actualmente

20 30 de enero de 2017

20-24 AGENDA ACADMICA 1304 CORTA.indd 20 27/01/17 18:41

 Sociedad y Medio Ambiente; Economa
y Medio Ambiente, y Tecnologa y Medio
Ambiente
Sede: Hotel Plaza Carmelinas, Ciudad de
Quertaro, Quertaro
Informes: Tel. 5729 6000
exts. 52701, 52711 y 52729
Congreso_rema2016@ipn.mx, jmuthuswa-
my@ipn.mx; www.ciiemad.ipn.mx/CIMA
f: /ciiemad
CONVOCATORIAS
La Escuela Superior de Ingeniera y
Arquitectura (ESIA) convoca a los miembros
de su comunidad estudiantil y acadmica al:
Concurso para disear el logotipo
conmemorativo del 95 aniversario
de la ESIA
El ganador se har acreedor a la suma de
$9,000.00 (Nueve mil pesos 00/100 M.N.)
El plazo para presentar los diseos finalizar
el jueves 9 de febrero del 2017
a las 20:00 horas.
20-24 AGENDA ACADMICA 1304 CORTA.indd 21
Informes: consulta de las bases de la DONATIVOS
convocatoria en : Con tu donativo ayudas al fortalecimiento
ESIA Tecamachalco de Actividades Acadmicas
Ing. Arq. Manuel Garca Zayas.- Gracias al Programa Integral de Procuracin
Ext. 68058 de Fondos, el IPN se ve favorecido con
mgarciaza@ipn.mx donativos de personas, empresas,
ESIA Tecomn organismos e instituciones, los cuales se
M. en C. Lizeth Cabiedes Rojas.- destinan para el equipamiento de
Ext. 56111 laboratorios, talleres, aulas, adquisicin de
ESIA Zacatenco materiales didcticos y suministros, adems
Ing. Ins Cervantes Maldonado.-, para el otorgamiento de becas estudiantiles.
Ext. 53059 Tus aportaciones son muy importantes
Se convoca al Personal Docente de Base y para contribuir en el desarrollo de la
Tiempo Completo a participar en el: comunidad escolar politcnica.
Programa Institucional del Ao Sabtico Puedes realizar tus donativos en
(PIAS), periodo 2017 y 2018 especie o en efectivo, ten en cuenta
Registro a travs de la pgina web del SAD: que son deducibles de impuestos.
http://sad.ipn.mx Informes: Direccin Tcnica y de Promocin.
Concluye: 31 de enero Tels. 5729 6000 y/o 5729 6300
Informes: Tel. 5729 6000 exts. 50533, 50611 ext. 65012
y 50678 donativos@cofaa.ipn.mx
sabatico@ipn.mx www.donativos.ipn.mx
www.sad.ipn.mx www.cofaa.ipn.mx
Nmero 1304
GACETA POLITCNICA 21
27/01/17 18:41
 IDIOMAS Resultados de examen de admisin por Informes: Tel. 5729 6000 ext. 56365
El Centro de Lenguas Extranjeras (CENLEX), correo electrnico: cuarto lunes de mes sepi.upibi@ipn.mx
Unidad Santo Toms, y la Embajada de Inscripciones: del 23 al 27 de enero de 2017 www.sepi.upibi.ipn.mx
Francia, anuncian su: Informes: Tel. +52(664) 623 1366
Diploma Oficial de Francs ext. 82817 * Programacin sujeta a cambios
(DELF Diplme detudes en posgrado@citedi.mx
langue franaise) f: /CITEDI.IPN; t: @CITEDI
Del 13 al 16 de febrero www.citedi.mx
Consulta la Agenda completa en:
Sede: CENLEX Santo Toms La Unidad Profesional Interdisciplinaria
Informes: Tel. 5729 6000 de Biotecnologa (UPIBI) invita a su:
exts. 61837 y 61835 Doctorado y Maestra en
www.stomas.cenlex.ipn.mx Ciencias en Bioprocesos
Inicia: 30 de enero de 2017
POSGRADOS Lneas de Investigacin: Produccin de
El Centro de Investigacin e Innovacin biocombustible; Tratamiento de efluentes
http://www.comunicacionsocial.ipn.mx/Documents/
Tecnolgica (CIITEC) invita a sus y residuos, y Obtencin de productos Agenda/Academica.pdf
Posgrados en Tecnologa Avanzada farmacuticos y alimentarios
Consulta convocatoria en:
www.ciitec.ipn.mx
Inicio: 30 de enero de 2017
Informes: Departamento de Posgrado
M. en A. Mara de la Luz Rodrguez
Tel. 5729 6000 exts. 68327 y 64304
posgradosciitec@ipn.mx
La Unidad Profesional Interdisciplinaria en
Ingeniera y Tecnologas Avanzadas (UPIITA)
invita a los interesados a sus programas en
modalidad escolarizada de tiempo completo,
ciclo escolar enero-julio 2017
Doctorado en Tecnologa Avanzada
Dr. Jos Luis Herrera Prez,
coordinador del Programa,
coordinamdta.upiita@ipn.mx
Maestra en Tecnologa Avanzada
Dr. Jos Luis Casas Espnola,
coordinador del Programa,
coordinamta.upiita@ipn.mx
Informes: Departamento de Posgrado
Tel. 5729 6000
exts. 56879 y 56881
posgrado.upiita@ipn.mx
http://www.maestria.upiita.ipn.mx/index.php/
convocatoria
http://www.doctorado.upiita.ipn.mx/
index.php/convocatoria
http://www.sepi.upiita.ipn.mx
El Centro de Investigacin y Desarrollo
de Tecnologa Digital (CITEDI) te invita al:
Doctorado y Maestra en Ciencias
en Sistemas Digitales
Inicio de cursos: 30 de enero de 2017
Entrega de evidencias para la evaluacin
acadmica: Segundo martes de mes
Nmero 1304

Entrevista con la Comisin de Admisin:

Segundo jueves de mes
Examen de Ingls: Todos los meses
menos enero 2017

22 30 de enero de 2017

20-24 AGENDA ACADMICA 1304 CORTA.indd 22 27/01/17 18:41

 Nmero 1304

GACETA POLITCNICA 23

20-24 AGENDA ACADMICA 1304 CORTA.indd 23 27/01/17 18:41

 Libros Politcnicos Disponible en las
libreras politcnicas:

El recetario de las tas. Toluca siglo XIX

Zacatenco
Autor: Alicia Bazarte Martnez, et al. Biblioteca Nacional de Ciencia
rea: Historia y Tecnologa Ing. Vctor Bravo Ahuja
1a ed., 2014, 228 pp. Allende
Belisario Domnguez nm. 22,
Esta coleccin de recetas de las seoritas Col. Centro Histrico
Galn, constituye un documento capaz de Culhuacn
mostrar utensilios, ingredientes, costumbres, Av. Santa Ana nm. 1000,
prcticas, sistemas de medida, protocolos, Col. San Francisco Culhuacn
devociones y convenciones sociales, pues Tresguerras
cocinar a travs de la receta es pasar de la Tresguerras nm. 27,
potencia al acto y del garabato al plato. Col. Centro Histrico
Nmero 1304

24 30 de enero de 2017

24-25 RECREARTE-CINE.indd 24 27/01/17 18:43

 Nmero 1304

GACETA POLITCNICA 25

24-25 RECREARTE-CINE.indd 25 27/01/17 18:43

 CIUDADELA, RGANO INFORMATIVO
DEL CECYT 5 BENITO JUREZ

E n el marco de los festejos del 80 aniversario de la crea-

cin del Centro de Estudios Cientficos y Tecnolgicos
(CECyT) 5 Benito Jurez, se presenta la publicacin Ciu-
dadela, rgano informativo para la comunidad escolar.

El ejemplar corresponde al nmero 1, fechado en abril de

1982, el cual en cumplimiento de su funcin de rgano in-
formativo recopil noticias del momento y de inters para la
comunidad estudiantil, planta docente y personal de apoyo
a la educacin.

Ahora, con el paso del tiempo, proporciona elementos de

vala, a travs de algunos breves datos sobre el devenir
histrico de la institucin, como los nombres de los primeros
profesores fundadores del plantel: Juvencio Flores, Jess
Robles Martnez y Felipe Zamarripa, entre otros.

Resalta un espacio denominado El aspecto romntico de

la contabilidad, en el que se encuentran aspectos relajados
como el siguiente:

Analizando mi archivo permanente de auditora, encuentro que
no hace mucho tiempo, el ms bohemio de nuestros colegas,
el distinguido CP. Inocente Rosado de la Colina, fue flechado
por la agraciada Srita. CP. Zoila Pia del Campo. Ambos
connotados contadores, entablaron correspondencia
El texto contina y muestra fragmentos divertidos de la co-
rrespondencia de ambos contadores. Como se puede apre-
ciar, el documento proporciona un panorama general y breve
del acontecer del momento, adems de que conserv para
la posteridad una imagen de los alumnos de la especiali-
dad de Comercio Exterior, en una visita a la aduana.
Nmero 1304
cional 3, las cuales iniciaron actividades en el mismo edificio,
ubicado entonces en la calle de Guatemala.
Para 1941 se integr al Instituto Politcnico Nacional con el
nombre de Vocacional nmero 3, misma que fue traslada-
da a la calle de Emilio Dond, esquina Enrico Martnez. Fue
en 1959 cuando cambi su denominacin por Vocacional
de Ciencias Sociales nmero 5.
El Archivo Histrico resguarda este documento que forma
parte de la memoria institucional e informa de la historia co-
tidiana de la comunidad, el cual podrs consultarlo. Informes:

Presidencia del Decanato del Instituto Politcnico Nacional,

Cabe recordar que en 1937 la escuela Miguel Lerdo de Te- telfono 57296000 extensiones 63054 y 63012; correo
jada se dividi y dio paso a la Prevocacional 4 y a la Voca- electrnico: archivohistorico@ipn.mx

26 30 de enero de 2017

26-27 TESOROS-MERITO.indd 26 27/01/17 18:43

 Nmero 1304

GACETA POLITCNICA 27

26-27 TESOROS-MERITO.indd 27 27/01/17 18:43

28 LOGROS.indd 28 27/01/17 18:44