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Curso:
Tratamiento de desechos industriales
Docente:
Alcal Adrianzen, Miguel
TRUJILLO PER
2015-1
TRATAMIENTO DE DESECHOS
DE LA CURTIEMBRE CUENCA S.A.C.
RESUMEN
El presente estudio desarrollado con informacin obtenida de la empresa CURTIEMBRE
CUENCA S.A.C., acude a nuestra empresa ALUMNOS UPN S.A.C. con el fin de ser
asesorada y saber en qu aspectos necesita mejorar en el tratamiento de sus desechos y
en mejorar su eficiencia. As nuestra empresa muestra cmo mediante la aplicacin de
tcnicas de Tratamiento de desechos industriales se puede proponer un tratamiento
correcto y efectivo para que la empresa en mencin cumpla con los estndares
establecidos por la normativa nacional; y disminuir as el grado de contaminacin y a la
ves la empresa obtendr ms aceptacin por los pobladores que viven cerca de la planta.
El estudio se inici recabando informacin mediante algunas visitas realizadas a la
empresa, tambin recopilando informacin sobre los factores claves mencionados con
anterioridad; los cuales usaremos para alcanzar nuestro objetivo. Posteriormente, se
elabor el estudio con los mtodos aprendidos en clase como balance de masa y 5 S.
Con lo cual nos daremos cuenta si los residuos llegan a cumplir con los estndares de
calidad establecidos por la normativa nacional. Luego plantearemos una mejora, para que
la disminucin de los contaminantes de los residuos emitidos por de la empresa se
mantenga constante; tambin que la empresa pueda mejorar su eficiencia aumentando
su utilidad y disminuyendo demoras en la produccin.
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DE LA CURTIEMBRE CUENCA S.A.C.
ndice
1. INTRODUCCIN.................................................................................................................. 3
2. ANTECEDENTES................................................................................................................. 4
3. REALIDAD PROBLEMTICA.............................................................................................. 5
4. OBJETIVOS.......................................................................................................................... 6
5. MARCO TERICO:.............................................................................................................. 6
5.1. Bases Tericas:................................................................................................................... 6
6. DESARROLLO................................................................................................................... 15
6.1. Descripcin del Proceso.................................................................................................. 15
6.2. Diagrama de Flujo............................................................................................................. 35
6.3. Identificacin de los residuos por etapa del proceso....................................................36
6.4. Caractersticas de los residuos.......................................................................................41
6.5. Balance de masa:.............................................................................................................. 47
6.6. Mejoras del proceso para minimizar residuos................................................................48
7. DISCUSIN DE RESULTADOS......................................................................................... 14
8. CONCLUSIONES............................................................................................................... 15
9. RECOMENDACIONES....................................................................................................... 15
1. INTRODUCCIN
2. ANTECEDENTES
La composicin de las aguas residuales puede variar mucho de una a otra curtiembre
debido al proceso que se use (Tabla 1). Sin embargo, se observa elementos comunes
como los altos contenidos de materia en suspensin, protenas, componentes
oxidables, productos qumicos y sustancias txicas, adems del color oscuro y el olor
desagradable. Cabe destacar que los procesos de ribera son responsables del80% de
la carga contaminante total expresada en trminos de DBO, debido esencialmente a
la presencia de protenas y sus productos de degradacin, y del 60/r, de los slidos
suspendidos. La presencia de sulfuro en el pelambre y de cromo en la curticin dan
una especial toxicidad a las descargas, por lo que deben ser atendidos con especial
cuidado
3. REALIDAD PROBLEMTICA
En la actualidad existen mltiples empresas, gran parte de ellas; industriales. Estas
ayudan considerablemente a la economa, trayendo beneficios a la poblacin y
oportunidades de desarrollo. El cuero es casi considerado en la actualidad como un
artculo de lujo y est siendo reemplazado por materiales que imitan sus
caractersticas. Sin embargo, antes no era as, el cuero era parte indispensable de la
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4. OBJETIVOS
El principal objetivo es, tener un conocimiento sobre las caractersticas de las aguas
industriales residuales de curtiembres, as como tambin su respectivo tratamiento
por el cual sean considerablemente reducidas en contaminantes no nocivos para el
medio ambiente y por sobre todo sean dainas para la sociedad
5. MARCO TERICO:
5.1. Bases Tericas:
5.1.1. Curtiembres:
5.1.1.1. Definicin:
Una curtiembre, curtidura o tenera es el lugar donde se realiza el
proceso que convierte las pieles de los animales en cuero. Las cuatro
etapas del proceso de curtido de las pieles son: limpieza, curtido,
recurtimiento y acabado. Se debe quitar el pelo, curtir con agentes de
curtimiento y tinturar, para producir el cuero terminado.
El trmino agua residual define un tipo de agua que est
contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de
desechos orgnicos humanos o animales. Su importancia
es tal que requiere sistemas de canalizacin, tratamiento
y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves
problemas de contaminacin. (Wikipedia, 2010).
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5.1.2. Residuos
5.1.2.1. Definicin:
Una definicin ms o menos elaborada de residuo es aquella que
considera que "el trmino residuo comprende todo bien u objeto que se
obtiene a la vez que el producto principal, e incluye tanto los que han
devenido inaprovechables ("desechos"), como los que simplemente
subsisten despus de cualquier tipo de proceso ("restos" o "residuos"
propiamente dichos)" (Campins Eritja, M., 1994).
5.1.2.2. Clasificacin de los residuos:
Segn Gmez, los residuos se clasifican de la siguiente manera:
5.1.2.2.1. Residuos slidos urbanos:
Son considerados como residuos slidos urbanos aquellos
designados vulgarmente con el trmino "basura", o, en otras
palabras, "aquellos materiales resultantes de un proceso de
fabricacin, utilizacin, consumo o limpieza, cuando su
poseedor o productor lo destina al abandono" (CAM, 1987a).
5.1.2.2.2. Residuos agrarios:
Segn la Consejera de Ordenacin del Territorio, Medio
Ambiente y Vivienda, "se entiende por residuos agrarios los
generados en el entorno natural, integrado
fundamentalmente por las plantas, o parte de ellas, a las
que es preciso separar para obtener el fruto o el producto
agrcola elaborado, as como por los animales, sobre todo
concentrados en explotacin", (CAM, 1987) es decir, todos
aquellos procedentes de las actividades del sector primario,
incluidas las explotaciones agroalimentarias.
5.1.2.2.3. Residuos clnicos:
Los residuos clnicos son todos aquellos generados en los
centros hospitalarios, cualquiera que sea su naturaleza.
Estos residuos se clasifican en dos grupos:
Residuos clnicos, es decir, quirrgicos, frmacos,
sanitarios, etc.
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Evitar accidentes.
Optimizar espacios.
LAS 5 S Y SU SIGNIFICADO:
Separar
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6. DESARROLLO
6.1. Descripcin del Proceso
1.- RIBERA
1.1.-RECIBIMIENTO DE PIELES CRUDAS O SALADAS
1.3.- DESCARNE
El descarnado es necesario pues en la endodermis (parte de
la piel en contacto con el animal) quedan, luego del cuereado,
restos de carne y grasa que deben eliminarse para evitar
(entre otras consecuencias) el desarrollo de bacterias sobre la
piel.
La piel apelambrada se descarna a mano con la "cuchilla de
descarnar" o bien a mquina.
Con ello se elimina el tejido subcutneo (subcutis=carne).
El proceso someramente descrito consiste en pasar la piel por
medio de un cilindro neumtico de garra y otro de cuchillas
helicoidales muy filosas La piel circula en sentido contrario a
este ltimo cilindro, el cual est ajustado de tal forma que
presiona a la piel, lo suficiente, como asegurar el corte (o
eliminar definitivamente) slo del tejido subcutneo (grasa y/o
carne ) adherido a ella.
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1.4.- DIVISIN
Esta operacin es una operacin absolutamente mecnica.
Consiste en partir en dos lados la piel, con la finalidad de
obtener una capa lisa y compacta.
Se obtiene un lado de flor ms delgado que la piel de que
procede y ser ms fcil realizar las operaciones qumicas que
siguen al mejorar la penetracin de los productos.
Se logra una mejor calidad del cuero terminado y mayor
superficie al existir una menor tendencia al encogimiento en la
curticin.
Los recortes del descarne pueden utilizarse para la obtencin
de gelatina. A partir de este momento se pueden tratar el cuero
y el descarne por separado obtenindose una mayor
flexibilidad en la fabricacin.
2.- CURTIDO
En esta etapa del proceso est dividido en cinco etapas, tres de las
cuales se realizan en un mismo botal durante 24 horas y lo
detallaremos a continuacin:
2.1.- Desencalado
2.2.- Piquelado
2.3.- Cromado
2.1.- DESENCALADO
El desencalado sirve para eliminacin de la cal (unida
qumicamente, absorbida en los capilares, almacenada
mecnicamente) contenida en el bao de pelambre y para el
deshinchamiento de las pieles.
La cal que se ha agregado al proceso durante la operacin de
pelambre, se encuentra en la piel en tres formas:
2.2.- PIQUELADO
La finalidad de ste proceso es acidular hasta un determinado
pH, las pieles en tripa antes de la curticin al cromo, al aluminio
o cualquier otro elemento curtiente. Con ello se logra bajar los
niveles de astringencia de los diversos agentes curtientes. En
realidad se hace un tratamiento con sal y cido que se regula
en la piel en tripa en general a un valor < 3,8 de pH, para evitar
por ej. Que en la siguiente etapa del curtido (por ej. al cromo),
las sales de curtientes eleven su basificacin por la todava
residual alcalinidad de los procesos de purga (o rendido) y de
desencalado. Si esta alcalinidad no se eliminara tendramos
una curticin en superficie, que conducira a modificaciones de
la flor (quebradiza y tacto spero) del cuero.
El piquelado tambin se emplea como mtodo de conservacin
o almacenamiento. Fundamentalmente se aplica el piquel de
conservacin en pieles de oveja deslanadas y skivers, pero
tambin para pieles grandes y de cabra depiladas.
El tratamiento es con sal y cido.
2.3.- CROMADO
Consiste en mejorar la fijacin del cromo sobre el colgeno de
la piel.
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2.4.- ESCURRIDO
2.5.- REBAJADO
2.6.- CLASIFICACIN
En esta etapa del proceso es donde el Ing. Jefe de rea de
Rivera, empieza a clasificar la calidad del cuero por su textura,
espesor, fallas, desviaciones, alteraciones, color natural, con la
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3.- RECURTIDO
3.2.- TEIDO
3.3.- ENGRASE
3.4.- CARPETEADO
4.- SEMI-ACABADO
4.1.- ACONDICIONADO
Despus del secado del cuero y antes de pasar a realizar el
acabado, se realizan una serie de operaciones segn sea el
artculo final deseado.
Para realizar operaciones tales como el ablandado, el
abatanado u otras, es necesario que el cuero contenga una
humedad homognea en todo el espesor del cuero. El
acondicionamiento de los cueros tiene por finalidad
rehumedecer uniformemente las superficies y regiones del
cuero con un determinado grado de humedad, siendo una
operacin de gran importancia porque influye en la ejecucin
eficiente de las operaciones siguientes. Dicha humedad se
consigue, o bien interrumpiendo el secado en el momento
oportuno, o bien, de una forma ms fiable, realizando un
acondicionado.
Durante el secado las fibras del cuero se unen entre s dando
un cuero duro y compacto. El cuero secado a fondo no puede
ablandarse directamente ya que se producira la rotura de sus
fibras obtenindose un cuero fofo. Despus del secado el
cuero posee una humedad del 14-15% y as no puede ser
sometido a ningn trabajo mecnico y lo ms deseado es
secado al aire libre. Con el acondicionamiento la humedad se
eleva al 28-30%. El tiempo necesario para que los cueros
adquieran estos valores vara de 6, 8, 12 hasta 24 horas.
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4.2.- ABLANDADO
4.3.- LIJADORA
5.- ACABADO
5.1.- APLICACIN DE FONDO CON PIGMENTO O ANILINA VA
PISTOLA O CORTINAS O PIGMENTADORAS.
Con esta operacin pretendemos ajustar el color exacto del
pedido del cliente, en base a la calidad y textura del cuero.
Para ello se usan sustancias que proporcionan color soluble
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5.4.- MEDICIN
Remojo
Pelambre
Descarne
Divisin
Desencalado
Curtido
Desencalado
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Piquelado
Escurrido
Operacin mecnica que quita gran parte de la humedad del wed Blue.
El volumen de este efluente no es importante pero tiene un potencial
contaminante
Rebajado
Recurtido y teido
Acabado
Actan fp (filler)
Ligante
Actan le (dispersante de vegetales)
Actan sba (fenolico / blanco) Relleno para pintura
Cabe recalcar que las todas la operaciones que comprenden el proceso de ribera, curtido
y re-curtido; hacen uso de grandes volmenes de agua por lo que los qumicos que
ingresan as como los residuos generados durante la realizacin de estas, se encuentran
juntos con el agua. Esta situacin anteriormente mencionada se refuerza ms aun con el
hecho que dichas reas donde se llevan a cabo estos procesos presentan una canaleta a
lo largo de su recorrido; por lo que es inminente su unin.
Agente tesoactivos
Cal
Cloruro de amoniaco
Cloruro de sodio
Cromo trivalente
Hidrxido de sodio
Hipoclorito de sodio
Residuos lquidos
Residuos orgnicos
Residuos solidos
Sales acidas
Sulfato de amoniaco
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Sulfato de sodio
Sulfatos
Instrumentos sucios
Materias primas (cueros) presentan defectos
Personal no capacitado
Equipos mal calibrados
Desinters por los trabajadores
Falta de tecnologa
Por otro lado, uno de los qumicos que se usa en gran cantidad en esta
industria es el cromo, el cual puede recuperarse atreves de un proceso
fsico-qumico, que de darse traera otro beneficio para la curtiembre
Acumulacin de materiales
Fomentar motivacin en
los trabajadores para la
mejora continua
Falta de inters en los
Reemplazarlos por
trabajadores
personas activas,
motivadas, con ideas
frescas
2. Fase 2
2.1. Implementacin
2.1.1. Seiri
Para lograr el objetivo en esta etapa se proceder a:
1. Hacer un inventario de las cosas tiles en el rea del
almacn de producto qumicos
2. Entregar un listado de los productos qumicos que no
sirven en el rea ya mencionada
3. Desechar las cosas intiles
El propsito de clasificar implica retirar del rea del almacn
de productos qumicos, todos los elementos que no son
necesarios para el abastecimiento de las operaciones. Los
elementos necesarios se deben mantener cerca de la
accin, mientras que los innecesarios se deben retirar del
sitio, donar, transferir o eliminar.
En este paso se pueden emplear ser necesario un trabajo
a fondo en el rea, para solamente dejar lo que nos sirve.
2.1.3. Seiso
Para lograr el objetivo en esta etapa se proceder a:
1. Recogiendo, y retirando lo que estorba.
2. Limpiando con un trapo o brocha.
3. Barriendo.
4. Desengrasando con un producto adaptado y
homologado.
5. Pasando la aspiradora.
6. Cepillando y lijando en los lugares que sea preciso.
7. Rastrillando.
8. Eliminando los focos de suciedad.
En esta etapa lo que se pretende es incentivar la actitud de
limpieza del sitio de trabajo y lograr mantener la clasificacin y
el orden de los elementos. El proceso de implementacin se
debe apoyar en un fuerte programa de entrenamiento y
suministro de los elementos necesarios para su realizacin,
como tambin del tiempo requerido para su ejecucin.
2.1.5. Shitsuke
Para lograr el objetivo en esta etapa se proceder a:
1. Respetando a los dems.
2. Respetando y haciendo respetar las normas del sitio
de trabajo.
3. Llevando puesto los equipos de proteccin.
4. Teniendo el hbito de limpieza.
5. Convirtiendo estos detalles en hbitos reflejos.
limpieza.
http://dspace.uah.es/dspace/bitstream/handle/10017/1037/El%20Estudio%20de
%20los%20Residuos.%20Definiciones,%20Tipolog%C3%ADas,%20Gesti%C3%B3n
%20y%20Tratamiento.pdf?sequence=1
http://www.cueronet.com/tecnica/residuos.htm