Existen sustancias que al ser mezcladas son parcialmente miscibles, lo que significa

que la mezcla de ambos obtiene un sistema formado por dos fases liquidas. Por
ejemplo, cuando se agitan cantidades de 1-butanol y agua a temperatura ambiente,
al obtener dos fases liquidas, una de ellas es agua con una pequea cantidad de 1-
butanol disuelto y la segunda es 1-butanol con una pequea cantidad de agua
disuelta, lo que significa que cada sustancia se disolvi en la otra hasta alcanzar un
lmite mximo.

Es posible tratar todos los equilibrios heterogneos desde un punto de vista

unificado por medio del principio conocido como Regla de las Fases, con el cual l
nmero de variables a que se encuentra sometido un equilibrio heterogneo
cualquiera, queda definido bajo ciertas condiciones experimentales definidas. En los
casos de sistemas de tres componentes se conviene fijar
la temperatura y presin variando solamente las composiciones del sistema; la
manera de representar este sistema es mediante la utilizacin de un tringulo
equiltero donde cada uno de sus vrtices indica uno de los componentes puros, en
cada lado se leer la composicin del sistema ternario.

Los diagramas de lquidos ternarios son de considerable valor en problemas de

separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible deducir si la
separacin buscada puede realizarse y en cuales condiciones de operacin para
lograr resultados ptimos.

Para la prctica:

Los diagramas de lquidos ternarios son de considerable valor en problemas de

separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible deducir si la
separacin buscada puede realizarse y en cuales condiciones de operacin para
lograr resultados ptimos. Los diagramas de lquidos ternarios son de
considerable valor en problemas de separacin y extraccin con solventes y gracias
a ellos es posible deducir si la separacin buscada puede realizarse y en cuales
condiciones de operacin para lograr resultados ptimos.
La mezcla de tres componentes lquidos, en nuestro caso cloroformo, cido actico
y agua, en distintas proporciones puede dar lugar a la formacin de dos fases. En
el caso que nos ocupa, el agua y el cloroformo son inmiscibles (es decir, la extensin
de su mezcla es prcticamente nula) y, sin embargo, el cido actico es totalmente
soluble en cualquiera de los dos productos. Al aadir cido actico a una mezcla
agua-cloroformo se observa que ste se distribuye entre las dos fases al mismo
tiempo que aumenta la solubilidad mutua entre las mismas. Este hecho se traduce
en que adiciones sucesivas de cido actico hacen variar la composicin de las
fases acuosa y orgnica hacindolas cada vez ms semejantes y aprecindose,
como caracterstica particular de este proceso, un aumento de volumen de una de
las fases y la consiguiente disminucin del volumen de la otra hasta que llega a
desaparecer una de ellas.

Dentro del diagrama ternario se determinar la curva de solubilidad del sistema por
titulacin hasta la aparicin o desaparicin de dos fases. Esta cueva lmite separa
la zona de composiciones que dan un sistema monofsico de las que dan un
sistema bifsico. En la elaboracin se abarcar las relaciones de solubilidad del
sistema de tres componentes como lo son el cloroformo-cido actico-agua, y se
trazara el diagrama de equilibrio.
Objetivos.-

Estudiar las relaciones de solubilidad del sistema de tres componentes

Trazar el diagrama de equilibrio para un sistema estudiado.
Construir la curva de solubilidad para una temperatura dada y determinar
las lneas de reparto
Construir los diagramas de temperatura y composicin del lquido.
Ajustar los datos experimentales utilizando dos modelos de solucin y
compararlos con los datos experimentales.
Desarrollo Experimental.-

Material y Reactivos
Probetas de 100 ml
Pipetas de 10 ml
Buretas de 50 ml
Balanza
Matraces Erlenmeyer
Vasos de precipitado
Soporte universal
Pinzas para bureta
Agua destilada
Cloroformo
cido actico
Solucin de NaOH 0.5N
Fenolftalena

El procedimiento experimental se divide en dos partes:

1. Construccin de la curva de solubilidad (binodal)
2. Construccin de las lneas de unin
Determinacin de la curva de solubilidad
1. Colocar 10 ml de cloroformo
en un matraz erlenmeyer.
6. Transformar nuevamente los
volumenes en masas y volver a
calcular y graficar la
composicin porcentual en
masa.
7. Continuar el procedimiento
hasta alcanzar un mximo de
cido adicionado de 15 ml.
2. Titular con agua, agitar
intensamente despus de
agregar cada gota hasta la
aparicion de turbidez.
5.. Agregar al sistema 2 ml de
cido acetico con lo cual
desaparecera la turbidez.
8. Una vez alcanzado el mximo
de la curva, repetir todo el
procedimiento pero partiendo de
10 ml de agua y titulando con
cloroformo.
3. Transformar los volumenes
empleados en masas mediante
las densidades, y numero de
moles mediante pesos
moleculares a temperatura
ambiente.
4. Calcular la composicion
porcentual en masa y graficarla
en un diagrama triengular.
NOTA: Cuando la sustancia
titulante es el cloroformo un
indicador de que se esta prximo
al equilibrio es cuando la
solucion se torna turbia, en ese
momento se detiene la titulacin
anotando el volumen gastado .
Determinacin de las lneas de unin

2. Agregar 2,5 y 10 ml de cido

1. Colocar 10 ml de agua e igual
actico en cada uno de los 2
volumen de cloroformo en 2 vasos
vasos, etiquetar como solucin 1 y
de precipitado previamente
2, pesar cada solucin anotando el
pesados.
valor en la tabla 2.

4. Mientras se separan las

3. Transferir la solucin a 1
fases,calcular la composicin
embudo de separacin, agitar
porcentual en masa del sistema y
vigorosamente y agitar a que las
marcar el punto correspondiente
fases se separen.
en el diagrama triangular.

5. Transferir aprox. 2ml de cada

6. Calcular el porcentaje en masa
una de las fases a matraces
de cido actico de las muestras
erlenmeyer, diluir con 20 ml de
extraidas, marcar los puntos
agua y titular con solucin de
correspondientes en el diagrama y
NaOH usando fenolftalena como
trazar la linea de unin.
indicador.

a) Para LA FASE SUPERIOR

Por lo que la concentracin del
a.c. presente en la alicuota de 2
ml queda como:
M.ac =:VNaOH *MNaOH/V.ac-alicuota
ACUOSA, por ejemplo para un
volumen gastado de NaOH de 0.8
ml, y con pesos y volumenes de
cada fase, se sabe que:
VNaOH MNaOH =V.ac. M.ac.

b)Para LA FASE INFERIOR

ORGANICA,se cuenta como datos
en volumen gastado de NaOH, el 8. Repetir los pasos 3,4,5,6 y 7
peso y el volumen de esta fase, se para las soluciones 2 y 3.
procede de la misma forma que el
inciso anterior.
Tabla de Datos Experimentales.-

Volumen de Volumen de Volumen de Ac.

Cloroformo (ml) Agua (ml) Actico (ml)

10 0.5 2
10 0.9 4
10 1.1 6
10 1.3 8
10 2.3 10
10 3.5 12
10 5.1 14
10 6 16
10
10
10
10
10
10
10
10
Clculos.-

Para la curva de solubilidad se debe de contar con los datos de volumen de los
compuestos y sus respectivas densidades, y as se proceden a efectuar los clculos
de los pesos y porcentaje de cada uno de ellos.

= 1.48


= 1.00


= 1.05

A continuacin se presentan los clculos realizados para obtener el peso de cada
componente. Solo se sustituye en la operacin para la primera fila de la tabla.

=

= 1.48 10 = 14.8

=

= 1.00 0.5 = 0.5

. = . .

. = 1.05 2 = 2.1

= + + .

= 14.8 + 0.5 + 2.1 = 17.4

Obteniendo la siguiente tabla de resultados:

W cido
W cloro (gr) W agua (ml) W solucin
actico (gr)

14.8 1.2 0 16
14.8 4.4 2.1 21.3
14.8 7.4 4.2 26.4
14.8 9.6 6.3 30.7
14.8 12.2 8.4 36.4
14.8 14.2 10.5 39.5
14.8 17.2 12.6 44.6
14.8 19.2 14.7 48.7
0 10 0 10
1.48 10 2.1 13.58
2.22 10 4.2 16.92
2.81 10 6.3 19.11
3.25 10 8.4 21.65
4.14 10 10.5 24.6
5.18 10 12.6 27.78
13.61 10 14.7 38.31

El porcentaje que corresponde a cada solucin se obtienen a partir de las

expresiones:

% =


% =

% =

Sustituyendo los valores correspondientes a cada expresin se obtiene:

14.8
% = 100 = 85.05 %
17.4

0.5
% = 100 = 2.87 %
17.4

2.1
% = 100 = 12.06 %
17.4

En la siguiente tabla se presentan los valores obtenidos al aplicar las ecuaciones

anteriores con sus respectivos valores:
 % Cloroformo % Agua % cido
Actico
92.5 7.5 0
69.48 20.65 9.85
56.06 28.03 15.9
48.20 31.27 20.51
41.8 34.46 23.72
37.46 35.94 26.58
33.18 38.56 28.25
30.39 39.42 30.18
0 100 0
10.89 73.6 15.46
13.52 60.9 25.37
14.7 52.32 32.96
15.01 46.18 38.79
16.82 40.65 42.68
18.64 35.99 45.35
35.61 26 38.36

Lneas de unin

Volume Volum Volum Peso Pes Pes Porcent Porcent Porcent

n en en Clorofor o o aje aje aje
Clorofor Agua AcAc mo Agu Ac Clorofor Agua Ac.Ac
mo (ml) (ml) (gr) a Ac mo (%) (%)
(ml) (gr) (gr) (%)

10 10 2 14.8 10 2.1 55.01 37.17 7.80

10 10 5 14.8 10 5.25 49.25 33.27 17.47
10 10 10 14.8 10 10.5 41.69 28.32 29.79
 DATOS DE LAS SOLUCIONES
Volumen Volumen
Volumen Concentracin
cido F- Acuosa u
NaOH cido actico
actico W solucin Orgnica
(ml) (M)
PM cido actico= 60 g/gmol (ml) (gr) (ml)
2.3 2 24.49 0.575 9
15.2 2 26.9 3.8 7
FASE ACUOSA 2.7 2 37.34 6.75 8.5
12 2 24.49 3 10.5
32 2 26.9 8 15
FASE ORGNICA 37 2 37.34 9.5 21

Para las lneas de unin se cuenta con los siguientes datos:

cido actico Cloroformo Agua

Densidad () 1.050 gr/ml 1.48 gr/ml 1 gr/ml
Peso 60 gr/mol 119.4 gr/mol 18 gr/mol
Molecular(PM)

Realizando los clculos con las siguientes expresiones:

Para la siguiente expresin el volumen debe estar en litros:

= . .

% =

Sustituyendo los valores de la primera fila de datos, correspondientes para la fase

acuosa:

0.5 2.3
= = 0.575
2

1
= 0.575 60 = 0.01656
1000

0.01656
% = 100 = 3.105 %
24.49

Teniendo finalmente los datos de la siguiente tabla:

Concent. W F-Acuosa (gr) % cido actico

NaOH (M)
0.5 13.12 3.105
0.5 9.22 1.596
FASE ACUOSA 0.5 11.35 3.44
10 10.74 1.89
10 15.7 7.2
FASE ORGNICA 10 22.6 11.97
 CONCLUSION
Por: Arrieta Reyes Brenda Aranzazu

Despus de haber sido realizada la prctica se puede concluir que:

*En una solucin ternaria de cloroformo, agua y cido actico, el cloroformo y el
agua se comportan como disolventes del cido actico, aunque al mezclarse esto
no se puede apreciar a simple vista.
*La curva obtenida en la grfica a partir de los datos experimentales representa un
cambio de fase ya que esta se construye para poder observar cmo se comportan
las 3 soluciones en una mezcla ternaria. Debajo de la curva se encuentran dos fases
y por encima de ella solo se muestra una.
*La curva binomial cambia con respecto a la temperatura, ya que, a mayor
temperatura, mayor solubilidad, por lo que la densidad es mayo de igual manera.
*Se determin la curva de solubilidad y las lneas de unin de un sistema ternario,
para un equilibrio liquido-liquido. Todas las mezclas cuya composicin est por
debajo de la curva de solubilidad se separan en dos capas. Las que estn por
encima de ella, formarn una sola fase.
OBSERVACIONES:
Hay que ser muy cuidadosos al momento de utilizar el cido actico, debido
a que este es muy voltil.
Al realizar la titulacin ser muy observador al momento de la aparicin de la
turbidez, ya que en algunos casos basta agregarla o.1 ml para su aparicin.
Llevar la cuenta de los ml de cido actico, ya que estos se van sumando al
anterior y puede ser confuso.
Durante la realizacin del diagrama triangular ubicar bien los datos ya que de
no ser as no se obtendr la curva requerida.

CONCLUSION:
En la mezcla de los componentes cloroformo-agua-cido actico forma dos
capas saturadas, conocida como la fase acuosa y la fase orgnica.

Las composiciones en porcentaje de los compuestos se hallan sobre una

curva de solubilidad. Esta cueva va desde el cloroformo puro hasta el agua
pura. Este diagrama muestra dos reas diferentes, la primera es el rea que
encierra la cuerva y esto representa los limites donde se aprecian dos fases,
ya que el cloroformo y el agua son inmiscibles; la otra rea es cualquier punto
exterior a la curva, pues al ir aumentando la concentracin de cido actico
pueden desaparecer una o dos fases y de esta manera solo existe una fase
lquida fuera de la curva.

La posicin de la curva cambia dependiendo de la temperatura.

Las lneas de unin cortan en dos puntos a la curva de solubilidad y cuyas
composiciones corresponden a cada fase, as cualquier punto situado en
esta lnea poseer la misma composicin de cada fase.
Se pueden construir muchas lneas de unin, que por cuestiones de tiempo
en la clase solo se elaboraron 2.
.

Lopez Mota Edson

En la Realizacin de la prctica puedo decir que el trabajo que se realiz en equipo
fue llevado a realizacin en un solo da de experimentacin ya que se repartieron
algunos procesos en 4 partes, en mi equipo, se realiz la determinacin de los puntos
de la curva de equilibrio o mejor conocido como curva de solubilidad en el sistema
agua-cloroformo-cido actico.
En el manejo del cido actico se tiene que ser muy cuidadoso ya que es muy voltil.
Conclusin
En la mezcla de nuestro sistema terciario que son: agua-cloroformo-cido actico,
en las proporciones realizadas en la experimentacin, da lugar a la formacin de dos
fases en nuestro sistema, uno en fase acuosa y uno en fase orgnica, la cual es
ocupada por, cloroformo y agua se cmo sustancias inmiscibles, y el cido actico al
aadirse a una mezcla agua-cloroformo se observa que este se diluye entre las dos
fases al mismo tiempo que aumenta la solubilidad mutua entre las mismas. Este
hecho se traduce en que adiciones sucesivas de cido actico hacen variar la
composicin de las fases acuosa y orgnica hacindolas cada vez ms semejantes y
aprecindose como caracterstica particular de este proceso, un aumento de volumen
de una de las fases y la consiguiente disminucin del volumen de la otra hasta que
llega a desaparecer una de ellas.
Tambin considero que el diagrama de lquido ternario que se construy es muy
considerado en problemas de extraccin y separacin con solventes y gracias a el
diagrama es posible deducir que la separacin que se busca puede realizarse y
tambin me muestra las condiciones de operacin de las separaciones que quiero
realizar al sistema ternario.
En la realizacin de la prctica se realiz a presin y temperatura constante en la que
solo necesita dos de las tres concentraciones para poder describir completamente la
situacin del sistema. Tambin se grafic el nmero de fases del sistema respecto de
las concentraciones de sus tres componentes en un diagrama triangular en unidades
de porcentaje masa.
Por lo cual considero que la prctica que se realiz cumpli con sus propsitos ya
que se construy el diagrama ternario y se aprendo a manejarlo de manera correcta,
mencionando que en el diagrama se logra ver una curva, se puede decir que es la
zona que separa a los componentes de la mezcla de un sistema bifsico que separa la
curva de solubilidad binodal.

Daniel Sandoval Cortes

Sistema ternario
Para representacin bidimensional, las concentraciones de los tres componentes a
P y T dadas, se grafican sobre un tringulo equiltero:
Cada vrtice del tringulo representa el 100% del componente con que se designa.
Las divisiones o lneas paralelas al lado BC, dan los porcentajes de A, que van
desde 0%A (sobre BC) hasta 100%A (vrtice).
Anlogamente, las lneas que dividen los lados BA y BC y son paralelas a AC nos
dan los porcentajes de B, y las que dividen a CA y CB y paralelas a AB representan
los porcentajes de C.
Para graficar un punto sobre el diagrama tal como D, localizamos sus
composiciones en 30% de A, 20% de B y por ende 50% de C, el cual queda definido.